New Istanbul Kebab

Open Now

Now Closed

香港嘅平安夜當然要去尖沙咀先夠平安。11點喺碼頭走，行返呢頭驚覺啲餐廳收得七七八八，唔想太頹食魚蛋粉，又搵唔到心水，行到就嚟餓暈，求其衝咗入嚟。餐廳喺路口位，雖然面積唔大，但都幾開揚。由裝修，到餐牌，以至店員，都好有中東味道。餐牌嘅中文全部差唔多，飯類大致$80以上，驟眼睇都係轉轉肉同轉轉肉，唔識分嘅應該幾難揀。pizza同卷都有好多選擇，仲有啲幾特別嘅甜品同飲品。Iskender kebab醬汁係西班牙風嘅肉醬芝士，芝士平均地融咗喺飯上面，再鋪上一層醬，每啖飯都非常滋味。更驚奇嘅係呢個多利亞style嘅飯上面係有中東風味嘅炭火烤肉，一啖擺入口，好有層次，令人欲罷不能，味蕾都出走埋。Mixed doner轉轉肉大雜燴。雖然一個飯$98一啲都唔平，但啲轉轉肉份量十足，加上係清真肉，其實值回票價。配搭略嫌太乾，稍一不慎就畀啲肉𠝹親咀，建議怒落醬汁餸飯。叫做連埋前菜同甜品（春卷、薯條同布丁），埋單$292 for 2，可能係最抵食嘅聖誕大餐。餐廳24小時營業，無論幾時行過都係肚餓救星。

這家店是在尖沙咀逛街時，看到異國風情的裝潢和貼很多綠葉的菜單，便走進去瞧瞧。有些餐廳不是專門的素食餐廳，但也會提供無肉料理的選項。類似這種餐廳提供的餐牌，會在無肉料理的選項旁，貼上綠色的葉子，給素食者方便搜尋。 這是一家土耳其的餐廳，提供清真料理。 “清真，（阿拉伯语：حلال‎，英语：Halaal，halāl，halal），阿拉伯語原意為“合法的”，指符合宗教教法的。清真食品不僅僅是指不吃豬肉驢肉的問題，即使是雞肉羊肉牛肉，宰殺時沒有誦經，以真主之名宰殺，都不能算作清真，有宗教神學意義。” ~ 摘自百度 這家店在窄巷中求生存，位子很小很擠，但櫃台後的廚房區還算乾淨。老闆是土耳其臉(?)的外國人，用英語點餐。對素食者的選項來說挺多的，我最後選了雜菜芝士卷(HKD58)跟熱土耳其奶茶(HKD28)。我的朋友沒吃素，她選了 Chicken Doner，土耳其式轉燒雞肉片(HKD70)。 主菜 雜菜芝士卷(HKD58) 這個捲不大，裡面有生菜、洋蔥、番茄、土耳其豆蓉，和羊乳酪。生菜很新鮮、很好吃，羊乳酪的味道不重，很稀，吃的時候會一直流出汁來，要一直擦手。 外面的餅皮很香，叫做la

晚上9時多 一行二人於此用餐大約3-4枱客 其餘有3張2人枱後巷邊緣落單完5分中後 食物便送上枱上擺放了幾支特色醬料紅蓋:小辣醬綠蓋:香草 帶 多辣黃蓋:似蛋黃Salad醬每張枱都有 方便大家喜愛口味 自行加醬 !羊肉Kebah卷: 此卷為7條野 蕃茄邊皮小許                      粉皮厚而 肉小 真係好小 !可能因枱有醬 所以卷中也是小醬雞肉至尊比Pizza:$105之中的pizza 算是不錯                        雞肉 配料所以都做足 !                        值得推薦 ! 足夠二人份量 !

每次都尖沙咀吃飯都是很費神的，事關Wing這個選擇困難症疾者總是想吃這吃那的。今次Wing也出現了選擇困難，但今次很快就解決了，原因？因為Wing看到一家每次都想食，但每次都吃飽飯後才醒起的店舖~Wing在說的是這家名為New Istanbul Kebab的土耳其小店，這家食肆的感覺就像是橋底的街檔，沒有門沒有牆的，只要一個瓦遮頭。還有的就是大概八至九張枱。店內的位置最多該只可坐廿人。Wing蠻喜歡土耳其菜的，每張台的台面都有不同顏色的醬料，叫Wing想用醬料砌一條彩虹出來耶~Wing這次點了兩道菜，先來說說這道菜吧。轉轉燒羊肉卷($70) - 轉轉肉該是土耳其菜必食的吧（畢竟那是特式嘛，我覺得）。然後Wing又不知哪來的突如其想，很想要吃羊肉。綜合了以上所說後就點了這道菜。羊肉卷的外層是烤香了的薄餅，是Wing很愛的一種耶，配以不同的醬汁進食有不同的味道耶。就算只是淨食都可以的丫，那薄餅是鹹香的一種嘛。至於羊肉卷裡面嘛，羊肉不是很濃味的，且帶有點點的羶味，加上土耳其的乳酪醬料跟生菜，味道很夾的。吃一口已經會令整個口腔都充滿著燒羊肉的味道，立即就很想再多吃一口。羊肉看上去好像很乾的，但

New Istanbul Kebab的位置雖然位置比較格攝,但每次食都水準十足, 今次已經第3次食了 haha, 每次都十分滿意 今日叫了lamb doner,香噴噴的羊肉加上脆卜卜幼薯條, 加上生菜同生洋蔥, 好滋味 3色醬放在台上可以任加, 白色是乳酪, 紅色是辣醬(對我來說頗辣 ), 綠色應該是薄荷乳酪醬吧?(但薄荷味道不太明顯)薯條加上大量白綠醬好好味! 香脆薯條加上好smooth的醬汁, 正啊 羊肉沒有一點肥肉, 但同時又唔會乾到像柴皮咁切成幼條洋蔥又脆又甜, 辣味已經完全泡走, 正好配合重味道的羊肉, 清洗味蕾每樣食材都十分足料, 食完己經8成飽!p.s. 有一次吃過朋友點的炸芝士小吃, 個人覺得過於油膩,食完十分熱氣 lol 但是勝在芝士味道不濃,適合食唔慣芝士味的朋友, 炸十分脆口!(似是用春卷皮包住芝士炸咁樣)。

下班了，也下課了，太太約我於尖沙咀閒逛，順道為近日緊張的心情放輕鬆一下。晚7點，先到的我負責找一個合大家口胃的地方食野。眼見尖沙咀的齋舖都試得七七八八，又不想順太太意食苦悶的 Subway，我的目標轉移至一些印巴小館，中東小食。就在以前家家樂的其中一分店位置，有一間名叫 《New Istanbul Kebab》的小型餐廳，我看了一看餐牌，有符合素食者的食品供應，就這樣決定了在這兒，對著大街的食中東美食。這一家半露天的巷仔小店，周圍亦坐著不同國籍的中東、南亞人，我們的感覺，的確是有一點似身在土耳其一般的，主要原因除了是充滿了中東、南亞人之外，整家餐廳充滿了香料同烤羊肉的味道，令我們的感覺更加之實在。食物，我們沒有多點，只以一個小吃 Falafel (三角豆蓉卷)，同一個中東 Style 的 Vegetarian Pizza 作為我們二人的晚餐。Falafel，是一種手握的豆卷，有時會以球狀出現，也有時會以像這樣的條狀出現。最重要是有軟綿綿的口中感覺，也不能太過乾身。而我們面前的豆蓉卷，入口的確有少少像棉花糖的軟綿綿感覺，不乾而且充滿了香口的辣感覺，能受得辣的你我，一定會很喜歡這一個香口的

We had two mains – a chicken and a lamb kebap; both were served alongside steamed rice and vegs. The meat was not spiced or flavorful, but rather bland and soulless. The vegetables (slices of tomato, cucumber, red onion, iceberg lettuce) were okay; bland. There always are people eating here; many are Muslims – I really don't know why. The food is blah. Better have squid balls at Kai Kee across the road.

由赫德道往前走本應想著去寶勒巷吃韓國麵，就在兩街分丫路上看到這間新開卡巴店，很是奪目、L位的設計，沒有門沒有牆的作風完全屬樓底下餐廳風格，餐廳面對除了身旁的行人路、就是一條後巷牆講真．．如果屬本地製作如粉麵舖之類、個人絕對大比重會提不起勁入內，其實環境也是個人進餐的考慮因素上之一卡巴舖在尖沙咀一區，不算很多照我所知、不繼上樓舖，只得三幾間而轉角寶勒巷也正正開著同一類形之食店、可算是窄路相逢嘛? 店子以卡巴為主打，亦有飯餐及pizza供應、都可算迎合多類人口味在柜枱巡視一會最終選上一個羊肉卡巴套餐，飲品方面可自座形式在雪柜內自取一礶(汽水、礦泉水、礶裝果汁等等)枱上還附設多款特式酱汁給自己添加．．羊肉卡巴、滿滿的切碎羊肉，肉質較乾但肉味就濃、陣陣羊肉羶香隨著每口嘴嚼、肉香漸漸滲上，但都是一句:太乾羊肉間帶點兒微辣，這火辣是從內裏的生洋葱絲而引起但絕對是加分數位，羊肉跟生洋葱絲的化學作用產生的美味，是筆墨所難容品嚐下才能悟出滋味論事情．．如果肉汁方面多一點，又或許帶兩分肥、會來得更為美妙突然間腦海翻起了深水埗美食廣場8/F卡巴的美食時光。