一禪

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有日喺九龍城廣場發現到一間日系風嘅小cafe，環境望落好似幾舒服所以決定入去食個tea💆🏻‍♀️ 「一禪」主打素食同生酮餐，有唔少獨家研發嘅菜色，完全顛覆我對素食嘅睇法😍 如果有任何食物上嘅要求都可以向店員提出，佢地會推薦啲適合你嘅菜色，無倫係服務定食物質素都一流👍🏼This cafe in Kowloon City Plaza attracted me with its cozy interior and their vegetarian/vegan menu. They offer a lot of house made bakes and innovative dishes. The servers are also more than happy to cater to your dietary needs and will recommend you the best things they have. 海鹽朱古力曲奇 $18Sea Salt Choco-Chip Cookie純素嘅曲奇有啲似美式曲奇，擁有煙靭鬆軟嘅獨特口感🍪 佢地為左保持最佳口感，全部嘅烘培食品都係即日製作😎

星期日放假想搵素食餐廳住大圍都飛的出九龍城滿心歡喜想舒服食下嘢入門位員工燥底兼語氣差坐低個位勁大風諗住轉個位佢真係好冇禮貌咁話有三位要坐「唔好意思」係勁大聲同語氣差完全唔想幫襯放返個餐牌出嚟枱就走咗嚕

一禪一禪 朋友介紹之下第一次在九龍城商場用餐，真心，想不到是高境的純素餐廳。環境雖小而且於商場內，但仍然做到小店風。坐得舒服放鬆，店員熱情又樂意同客人交流食物。不論服務、舒適度、價錢、咸甜食物質素都是點算為翻桌之選。食物方面（主食篇）無花果芒果藍莓自家製酸種吐司：新鮮芒果切粒，十分清甜，可能是我吃的月份當造吧？鮮甜無花果整個切片舖頂，水果山把整片麵包舖滿，用料豐富。自家製藍莓果醬微酸帶甜，塗抹在酸種麵包吐司上，剛好平衡豐富水果的甜膩。酸種麵包氣孔發酵得好，不會過酸而且筋度鬆軟，經翻烘後變成外脆內軟。是令澱粉人、麵包師跟烘焙師眼前一亮的感覺。一。碗：沙律蓮藕，南瓜，甚至豆干都經調味後微炸，不是純粹切切拌拌。青、紫椰菜絲，紅蘿蔔絲都非常清甜爽脆，加上幾塊櫻桃蘿蔔，不但感到廚師的用心配味，也知道店家可以做到性價比的定位。秘製沙律汁酸酸甜甜，這個「一。碗」健康開胃，是令食客滿心歡喜的前菜或主食。純。素（甜品飲品篇）純素伯爵茶黑莓蛋糕：蛋糕體軟綿，加上輕盈素忌廉更加濕潤，就算夾上三層純素忌廉都完全沒有罪惡感。自家製黑莓果肉夾心微酸微甜，在溶化忌廉跟輕柔海綿蛋糕同食，不同口感互相衝擊，甜度配合剛好

《夫妻之日常～找素系列之 一禪》今日同老公去咗九龍城行吓順便食lunch 經過九龍城廣場，搵到呢間素食Cafe試吓餐廳座位唔算多，不過最入面角落有個好日式的Tatami位，不過我同老公就坐返出面D普通位算😝Latte & 凍美式咖啡2 杯咖啡都正常水準😁我地叫左 🌟日式烤野菜咖喱配椰菜花飯🌟🌟南瓜漢堡配蕃薯條🌟兩款食物質素都唔錯，簡單的食材但好美味。椰菜花飯好適合Keto 人士，日式咖喱香而不辣。另外，漢堡包的醬汁如果可以再多少少就好了

-🦄一禪 @nizenhk -流心蛋牛油果法包吐司 Hkd80Rating🌕🌕🌑🌑🌑羽衣甘藍意大利青瓜意粉 Hkd85Rating🌕🌕🌕🌕🌑暖 豆腐抹茶 Hkd55Rating🌕🌕🌕🌗🌑-其實我在幾年前 都曾專程到九龍城拜訪一禪那時沒有屯馬線 要到九龍城其實是有點麻煩不過都沒有辦法 想食到好東西就要東奔西撲還記得在那一天 我在一禪吃到的都很有驚喜事隔幾年到今天 我突然間心血來潮一禪癮起即使是滂沱大雨 我都抱著期待的心再次拜訪可是一切都變了 已經不是當初那幸福的味道確實說我失望了 跟腦海中浮現的味道有出入🖤🤍🖤🤍🖤🤍🖤🤍🖤🤍🖤🤍🖤⚡️ 一個人(再次)吃兩個餐系列🤰🏻⚡️-☔️ 流心蛋牛油果法包吐司 🥑🥑🥑-當天沒有酸種麵包了 取而代之是用法包代替其實我是充滿著期望 可是最失望都是這餐點-我真是從來都沒想到 所有食材都是冷冰冰的麵包想像會是烘烤過 雖然未至於是熱烘烘的但最起碼應該是暖的 沒想到連麵包也是冷的-番茄醬較稀 水汪汪的感覺破壞了麵包的質感本來麵包已經不是脆的 現在更為濕潤沒咬口可以想像它是浸了水的麵包 可能有點怪怪的然後牛油果是最正常的 熟度剛好口感都不錯流心蛋也是冰冷的 就像剛從冰箱

好耐冇去過九龍城 咁岩撞正守齋期 就上網搵下依區有冇素食店簡。 原來一早收藏左依間店🙈 唔搵都唔記得， 同埋九龍城區其實真係唔算多素食店。 店舖係九龍城廣場入面， 咁熱天氣入去避下炎都唔錯。 入左去上一層電梯就見到 ，門面唔算細，相當易搵。店舖走日系感 最入面更加設有榻榻米位置 ， 打卡岩哂😂 雖說係下午2點幾3點 ， 人流都唔少。 店舖主打偏日食。 下午都設有lunch set，價錢黎講都算合理，因為唔算太餓 就叫左「素鰻魚椰菜花飯」（$60），免加一都幾抵。 而餐具水都係自取 。 等左大概10分鐘就有。份量黎講唔算大份 但以女仔黎講個人認為都ok。 雖說係「素鰻魚」但其實指既係茄子， 現以特制偽鰻魚汁。 食落去口感尚可 但個汁都幾香濃。 椰菜花飯口感幾特別同爽口。 不過因為冇乜汁同保持原味 ，所以食落去真係好淡冇乜吸引力😅 如有鰻魚汁可以多啲 或者加番小小汁落去啲飯度 應該會易入口好味啲😅

酷熱天氣指數超標，室外氣溫高達37度，大家都躲在有冷氣的商場內，行完所有超級市場，購物的地方，正好來到一個舒適的地方飲杯茶食件cake。這裏主打無欲餐單，所有說的肉也是假扮出來的。主打也是簡單的輕食和咖啡，內裏的裝修也很時尚，店內最尾有一間禪修的房間。伯爵茶黑莓蛋糕: 忌廉不會太甜，中間的藍莓醬和蛋糕配合得宜。一禪檸啡EspressoTonic: 外表美觀，攪勻後才發揮到檸檬的酸味，咖啡味也很充足。朱古力咖啡caffe Mocha: 比較普通沒有拍照，還好朱古力味濃郁，不是太甜。

素食食素🥗🥗🥗🥗🥗首先呢個吐司，賣相100分但佢竟然係冰凍嘅😅感覺真係好奇怪流心蛋都係冰凍的，係冰凍🥶而且一切開，係一泡水流出來！😅😅😅😅😅其實佢蕃茄醬係幾好味，可惜都係凍，塊多士仲要成塊淋哂，成件事感覺太奇怪，唔想食，唔明點解多士要凍。。。😅😅😅😅😅😅原來唔係我一個講過💆🏻‍♀️鹽酥菇反而好驚喜，炸槳唔係厚厚的，薄薄的包住，好好食又唔會好油膩感覺！咖啡都唔錯，可以encore試下其他😂😂😂

九龍城開左一間日系風嘅小cafe，環境好舒服，仲有tatami坐添😍 一班後生仔服侍我地 態度好好,呢間係食素食嘅，價錢亦都非常合理💕Recently I discovered a vegan friendly cafe in Kowloon City, serving reasonably priced fusion dishes. The decoration gave off a chill vibe and there even were tatami seats too! 全日早餐 $70All day breakfast 呢個價錢有咁豐富嘅早餐真係好抵食～ 牛油果大大舊，炒蛋好香好滑🤤 佢地嘅toast係自家製架！最特別就係嗰快豆餅，整到好似hash brown咁好好食😋Such a great price for an all day breakfast! There was half an avocado, runny scrambled eggs, homemade toast and I especially enjoyed the tempeh, which is

因為有𝐟𝐫𝐝鐘意食素 所以就黎試下呢間人氣純素𝐜𝐚𝐟𝐞~ 𝐰𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝黎到都要等成半個鐘先入到去 所以對佢地既期望特別大~ 𝐜𝐚𝐟𝐞係以木系為主題 店入面仲有塌塌米位 比人幾舒適既感覺♥︎✿ 日本烤野菜咖喱配椰菜花飯 $𝟗𝟖想懶健康所以叫咗呢個椰菜花飯🍛椰菜花飯加咗啲黃薑粉所以睇落金黃色咁烤野菜既顏色配搭好豐富 有蓮藕、翠玉瓜、茄子🍆、烤薯仔🥔同車厘茄🍅咖喱汁係由日本進口既不含五辛成份既咖喱粉整成既微辣既咖喱汁加落個椰菜花飯到一齊食好惹味係好易入口既一道素食~✿ 羽衣甘藍意大利青瓜意粉 $𝟗𝟓呢個意粉真係幾有驚喜!!用咗新鮮既羽衣甘藍打成既青醬同青瓜絲好夾🥒帶有少少蒜香食落好𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲🧄上面嗰啲一片片既炸蓮藕片都好香脆 食落就好似健康版既薯片咁(๑´ω`๑)✿ 黑松露素芝士藜麥飯 $𝟏𝟎𝟖 呢個素芝士藜麥飯睇落好似平時食開既𝐫𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨🧀一上枱就聞到好香既松露香味用咗素芝士整既醬汁好𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲唔係真既芝士所以食落都冇咁重罪惡感配料有好多好多菇 雖然係素 但食落唔會覺得好單調✿ 豆腐焙茶 $𝟓𝟓✿ 豆腐抹茶 $𝟓𝟓兩杯飲落都同平時既𝐡𝐨𝐣𝐢𝐜𝐡𝐚 𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞/ 𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐥𝐚𝐭

平時都有食開素嘅習慣💚呢一間喺九龍城嘅Cafe都唔錯！最正係呢度用咗椰菜花飯🥦食落感覺更加健康～上次就揀咗個日式烤野菜咖喱🍛真係超級豐富有：翠玉瓜、茄子、蓮藕、薯仔同車厘茄 好正！

There are not many seats in the shop, and the background music is relaxing. Finally, I ordered a risotto, brown mushroom burger with sweet potato fries and soy milk matcha. The risotto has mushrooms, barley and millet, which is full and healthy. It tastes super fragrant and black truffle as soon as it is on the stage. There are a lot of mushrooms in it, and the portion is good enough! . And soy milk tea is totally my cup of tea. At first, I thought it would be more Hong Kong-style fresh milk, wi

.📍一禪今次要推介一間素食店💚位於九龍城廣場嘅一禪！非常欣賞佢哋對製作食物嘅用心，而且可以將素食整得好多元化🤩試咗日式烤野菜咖喱椰菜花飯（$108）見到小店ig介紹咖喱粉喺日本訂返嚟，完全不含五辛，而且椰菜花飯加入咗薑黃粉，有助減低寒氣，非常貼心！咖哩嘅味道好香濃，好多唔同顏色嘅蔬菜，令到擺盤好靚🤣另外，仲試咗照燒汁淮山扒大啡菇堡配番薯條（$115）呢個漢堡嘅包皮係大啡菇，中間係用淮山混合唔同蔬菜整成嘅「扒」🥕🥬🥦淮山「扒」好粉，配上燒汁甜甜地，非常有趣🤣！而黑松露素芝士藜麥飯（$88）都好正，一上枱就超級香黑松露味，裏面仲有好多菇，份量好足夠！*套餐會包湯同一杯$35嘅飲品小食都有好多唔同款式，今次試咗野菜天婦羅！（$70）有好多款唔同嘅蔬菜，好特別嘅仲有苦瓜同好巨型嘅珍珠荀🤣炸物炸得好酥脆，正！飲品都有好多選擇，有茶、咖啡同其他飲品〰️原本好想試超吸引嘅甜品，但實在太飽，唯有留待下一次💚推薦指數：🥦🥬🥒🌽🫑（5/5）💡 地址：九龍城廣場UG樓UG18

一禪主打日式同西式食品，菜式全部以蔬菜製成，沒有使用素肉製品。個人覺得菜式偏向清淡，菜式保留蔬菜嘅原味。餐廳最入嘅位置設有塌塌米，空間感較大、打卡一流，我哋去到時剛好冇人坐，所以就選擇坐塌塌米。精選午餐 (包餐湯同$35內嘅飲品)日式烤野菜咖喱 配椰菜花飯 ($98)好多人黎都會叫嘅菜式，無論外觀定味道都唔錯。個人覺得咖喱汁香得黎唔辣，椰菜花飯用上咖喱汁去煮，但感覺唔太入味，撈埋旁邊嘅咖喱汁黎食就啱啱好。冬日純素精選素鰻魚椰菜花飯 ($60)一上菜感覺份量好少。素鰻魚係用茄子做，茄子肉偏淋，茄子用上特製醬汁去煮，表面再鋪上紫菜絲，所以好香日式燒汁嘅味道。但底下嘅椰菜花飯完全冇味，如果飯底加少少特製醬汁去調味會更好。青瓜檸檬梳打 (單點: $45/ 跟餐: 加$10)

九年都唔去一次九龍城，本來有另外一間Target 點知…….是日休息 ，灰左。哎～唯有憑直覺搵落腳點 。記得有Iger 提過 「一禪」 於是上去九龍城廣場睇下，就比我地廣場遇上它 。食物選擇都唔少，而且大部份系飽肚野，相信可以滿足到素食嘅街坊們。上菜速度正常，約十分鐘左右服務員態度和藹食物、飲品 值得幫佢寫個食評。最難得好味之餘亦冇罪惡感 😇男友和我也楝了兩款素漢堡。（他）照燒汁淮山扒大啡菇漢堡配蕃薯條先講粗身蕃薯條，拎起特別有手感，炸得吾系好燶冇介脷，半稔微脆，冇咁熱氣。我冇食個包，不評。（我）一禪南瓜漢堡配蕃薯條份量比一般漢堡包略細，包體用上脆面小圓包，入口微脆，比正常漢堡包多些咬口，南瓜餅炸至金黃，香甜美味，配上酸瓜、生菜、紅洋蔥、層次丰富又好味。抹茶撻 （純素）一入口已嚐到微微的杏仁香，餠底鬆脆，抹茶濃而不苦，甜度適中，成個感覺係啱啱好，就算非抹茶粉絲相信也會喜歡。凍豆腐抹茶冇唸過將豆腐製作成飲品會咁夾，口感比matcha latte 更豐厚，濃郁不減但多了陣陣豆腐香，香味和豆漿截然不同，一試愛上。