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7-min walk from Exit B, Tin Hau MTR Station
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Telephone
60121098 (WhatsApp Only)
Introduction
It offers Swiss and Italian cuisines. It is good to enjoy meals with Swiss wines and creative cocktails under a home theme design, which is very warm.
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Opening Hours
Today
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
Mon - Sun
11:30 - 15:00
17:30 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Nocino 📍大坑銅鑼灣道92E號地舖📍牛頭角 中環 有分店━nocino晚市有set冇人講!! 雖然比不上高性價比午市套餐 但也比單點抵食~ Grotto menu ($468/pp) 兩個人食咗7樣嘢 飽到癲!果然大家強推的餐廳不會出錯~ 試了兩款意粉都十分不錯 而前菜甜品更是有驚喜 是雖在不就腳的大坑都會想回訪的程度 ps 到訪前記得記得先訂位 如果walk in 絕大機會要等位 七點幾已經冇得walk in了 另外都要有心理準備可能會吃得偏匆忙(用餐時間90mins) 餐廳個vibe都幾正 店員熱情又友善 餐點介紹得詳細 也會關注食客用餐情況 體驗感不錯~━ 🧆 Arancini Ticinese ▶︎ 酥脆炸飯球內有芝士 再加入牛肝菌調味 搭配酸酸甜甜的醬汁 看似很邪惡但其實不會很膩!━🐮 Wagyu Beef Tartare▶︎ 檯檯都食的和牛他他~ 牛肉切粒混合西芹頭與漬洋蔥 再加上酥脆炸薯仔絲 口感格外豐富▶︎ 比起其他餐廳偏鹹的濃郁調味 個人更愛這裡的清爽感!━🧀 Burrata, Fig Mostarda▶︎ 大愛這個Burrata🥹 奶香軟綿布袋芝士+鹹香火腿+甜蜜無花果乾 三者齋食還好但組合後超驚喜!!━🍝 Nduja - Reginette▶︎ 招牌意粉Nduja 使用寬波浪麵超掛汁 微辣中帶芝士奶香 內裡有些許肉碎更加惹味━🍝 Octopus & Squid Ink Ragù - Creste di Gallo▶︎ 第一次吃雞冠形狀的意粉 這款格外煙韌 中空內芯吸滿醬汁超正▶︎ 非常滿意這款的墨汁調味 顛覆我對墨汁是奇怪味道的看法 鮮而不腥 另外八爪魚都軟軟糯糯~━🥘 Ossubcuo Milanese▶︎ 這款chef special竟然冇人講 超大塊帶骨牛腿肉搭配番紅花意大利飯 第一次見這種配搭▶︎ 牛腿肉纖維感重 帶筋膜的部分超好吃OuO 另外牛骨髓拌飯也太邪恶!━ 🍰 Odette's Tiramisu (+nocino)▶︎ 再飽都要食埋Tiramisu先走~ 這款加入Nocino酒更為濃郁▶︎ 口感偏厚重濃郁 搭配酒香 香甜而不膩 喜歡可可粉很濃郁!━🍸 Ticino Spritz🍸 Clear Day in Maggiore▶︎ 兩款都是酒味較淡的cocktail 還不錯~━
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在香港想吃有質素的 Pasta，慣常會選擇一些較為熟悉的意大利餐廳！今趟打破既定觀念，嘗試了一家未接觸過的，但提供手工Pasta 的餐廳 — 「Nocino」。餐牌上介紹："Nocino" is a Swiss Italian Grotto that highlights the Ticino region, which borders Italy. This area features a blend of Swiss and Italian cuisine.What is Grotto? Traditionally, a Grotto is a place where locals store their, wine, cured meats, and cheese. Today, they serve traditional Ticinese dishes like pata, gnocchi, polenta, grilled meats, local cheeses, and charcuterie".餐牌內容不多，首試的兩款餐前小吃、兩款Pasta 及一款甜品，都擁有值得欣賞及令人喜悅的元素，坦白說更讓我即時有回訪的慾望！「Nocino」地方細小，應該是有點狹窄，但服務人員態度不錯，還樂於介紹及解釋菜式。而價錢定位對比質素是非常之合理，方明白為何每次路過均是Fully Booked 的緣由。因為前一天飲用大量酒精，所以當晚只許乖乖地來杯 Mocktail（Mocktail of the Day) HK$45。對於喝酒的人，它純粹是一杯有汽果汁，哈哈！至於餐牌上的 Swiss Merlot，精選的白酒及 Rose，只好留待下次品嚐。Wagyu Beef Tartare HK$148 幾乎是每檯客的必備！百多元的 Tartare 仲要有 Wagyu Beef？「Nocino」很聰明，客人的焦點好容易被底部美味的Milk Aioli 及頂部的脆薯絲而轉移。加上切成粗粒的 Wagyu Beef，混合醬汁與脆薯，口感一流，且相當美味。說明不一定濃牛味，才能吸引客人！Veal Tongue Tonnato HK$128 同樣是牛，食材包括牛舌、墨魚汁、酸豆和酸豆葉，絕對是耳目一新的配搭。薄切的嫩牛舌搭上一塊醃製過的酸豆葉，不單減低牛舌的膩意，酸味是挺開胃的。而墨汁和芝士則有著中和與平衡的作用，不錯也。假如用上厚身一點、經過烤香的牛舌，效果會不會更完美？！相信較少機會會看到羊肩出現於 Pasta， 於是我們便點了 Lamb Shoulder - Festonati HK$178 一試。形狀儼如豬粉腸的Festonati ，沾上醬汁及 Pecorino 芝士，西式的豬粉腸既好吃又搞笑。一絲絲的羊肩肉軟腍帶香，同樣精彩！通常菜式愈簡單，難度會愈高， Pesto - Cappello da Cuoco (V) HK$178 簡單以兩款香草和 Paresan 芝士泡沫製作，但效果卻有著意外驚喜。 Cappello da Cuoco 側面恰似秋葵，原來是指廚師帽形狀的 Pasta。具靈魂作用的 Pesto 醬做得出色，香濃而不膩，令沾上滿滿 Pesto 的廚師帽，相當美味！除上述解釋，Nocino 亦是一款採用核桃仁 (Green Walnut）釀製的意大利餐後酒，我們選了 Tiramisu＋Nocino HK$100 的組合甜品！如果不嗜酒的話，單點 Tiramisu 就好了，因為濃烈的 Nocino 未必人人能接受。然而 Nocino 放在 Tiramisu上，卻來得美味可口，不嗜酒也一定會愛上。入口香滑濃與恰好的濕潤度，滿足加非常滿足的 「Nocino」。雖然非常滿足，但經常爆滿的 「Nocino」也不容隨意到訪，必須提早預約，當 Pasta 癮起時便是問題了！不知中環店的水準又如何？
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收藏了大坑這間超人氣手工意粉店一段日子，終於有機會吃到了😍 店內雖然不大，但裝潢設計給人一種溫馨的氛圍✨ 而且滿滿的聖誕佈置，很漂亮🎄💖 而店員亦非常親切熱情🫶🏻 (另一枱客人前來慶生，店員會唱生日歌及送上即影即有，超sweet🥰) 🤍Malakoff外層炸得很酥脆，裡面是拉絲芝士，奶香味非常濃郁🤤🤍Pistachio Arancini開心果risotto ball😍 裡面還有意式肉腸！外脆內軟，底層還有沙律菜中和膩感😌🤍Burrata, Fig MostardaBurrata口感柔滑，奶香十足，與甜美的無花果果醬完美融合，搭配鹹香的火腿及脆口的開心果，還帶有薄荷的清新，整體味道層次豐富😋🤍Ox Cheek & Pickled Walnut Ragù - Pappardelle牛面頰肉肉質軟腍，肉味濃郁，帶有微微的甜味☺️ 而寬帶手工意粉口感煙韌且掛汁，上面還有層巴馬臣芝士泡沫呢～😍🤍Nduja - Reginette波浪形手工意粉口感彈牙，十分掛汁，整體味道酸酸辣辣，開胃惹味🔥🤍Odette’s Tiramisu口感綿密濕潤，酒味香濃，甜而不膩，好吃👍🏻我們還點了2杯Cocktail，分別是Ticino Spritz及Clear Day in Maggiore，味道清新易入口🍸🤩另外，原來他們最近在觀塘開了新店，人流較少，下次有機會會再次到訪！🥰📍Nocino - 大坑銅鑼灣道92E號地舖
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🤩Octopus & Squid Ink Ragù Creste di Gallo形狀似公雞冠，易掛醬。醬汁用章魚同魷魚墨汁，章魚彈牙鮮甜又軟❤️❤️❤️🤩Nduja - Reginette都唔可以錯過。Reginette面扁平帶波浪邊。Nduja香腸辛辣肉香，馬斯卡彭芝士中和辛辣添奶香，檸檬酸香令味道清爽，最後帕馬森芝士令味道更圓滿，每啖驚喜👍👍Gssubuco Milanese慢煮牛膝鬆化入味，骨髓濃郁係靈魂，配藏紅花飯香滑突出，米粒啱熟，醬汁豐富層次高，每啖都係享受🤩Arancini Ticinese一咬開，口感就係鬆脆得來又有啲嚼頭，內裏用咗Merlot同埋野菌去整嘅汁，仲有嗰陣酒香同野菌特有嘅香味就即刻衝擊住味蕾🤣🤣🤩Wagyu Beef Tartare和牛嘅肉質本身好嫩滑，配合住牛油果奶 Sauce嘅絲滑口感，仲有烤過之後帶住焦香嘅芹菜根，鹹香適中嘅醃洋蔥，最後再加埋炸馬鈴薯增加脆感，呢啲元素攪埋一齊，層次豐富到不得了。🥰🥰🥰🤩Burrata奶酪嘅外皮柔韌，切開嚟內裏就好似奶油一樣流出來，搭住帶住甜蜜味道嘅無花果芥末果醬，噉樣嘅甜味唔會太膩，反而剛好中和咗奶酪嘅濃郁。再加上堅果嘅香脆口感同薄荷嘅清新氣息，最後包入一片咸香嘅火腿一齊食，真係一流嘅組合。🤩Ticino Spritz係一款充滿活力嘅飲品，用咗Aperol、葡萄柚同氣泡酒調配，酸甜平衡得宜，入口清新又帶微微嘅果香，完美呈現輕鬆夏日嘅感覺。Aperol自1919年創立後，喺1950年代已經成為經典配方，再加上近年排名全球銷量第9嘅雞尾酒，呢款飲品絕對係傳統同潮流嘅結合。 🤩Clear Day in Maggiore呢款酒係經典意式Gin Fizz嘅重新演繹，加入咗薰衣草同氣泡酒，帶嚟另一種優雅口感。薰衣草嘅香氣柔和而持久，配合Gin嘅清爽同氣泡水嘅輕快，飲落好似置身意大利湖邊，感覺清新脫俗。🤩Tiramisu配Nocino帶出咗經典甜品嘅新層次。先講Tiramisu，口感絕對係一流，層次分明，忌廉滑而不膩，蛋糕浸透咗咖啡酒香，但又唔會過濃，甜度適中，完美平衡咗每一啖嘅滋味。最特別嘅係，Tiramisu上面撒咗啲幼細嘅可可粉，帶嚟一絲微微嘅苦味，令整體味道更加豐富。至於Nocino，呢款意大利胡桃酒帶有濃郁嘅堅果香氣，同時帶少少香料。當Tiramisu配埋Nocino一齊享用，堅果嘅香氣同咖啡酒香互相襯托，令味蕾有種層層遞進嘅感覺，口感更加圓潤，甜品嘅層次感被完全提升。
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被朋友按头安利的宝藏小馆推开门的瞬间就被暖黄灯光灌满怀抱🍴前菜暴击▫️和牛嗒嗒×炸土豆脆丝生牛肉塔塔的柔嫩裹挟着土豆丝的酥脆像在舌尖放了一簇烟火🎆▫️牛舌tonnato薄切牛舌淋上金枪鱼酱的奇妙组合咸鲜与绵密在口腔跳起探戈💃🍝碳水暴风吸入➰Brown crab cacio e pepe空心面挂满带着海潮气息的蟹肉白酱胡椒粒在奶油漩涡里炸开层层惊喜🌊➰Nduja辣面发酵辣肉酱的野性直冲天灵盖嗜辣星人吃到瞳孔地震🌶️🍛镇店王炸▫️Ossubuco milanese藏红花烩饭自带金灿灿滤镜慢炖牛膝肉轻轻一抿就化在米饭里挖一勺牛骨髓拌饭 是胆固醇的快乐暴击！🍰甜品彩蛋▫️提拉米苏颠覆认知的轻盈感！马斯卡彭如云朵漫游咖啡酒香暗涌 手指饼干湿润度完美（划重点‼️完全不甜警告！）🍹解腻神器▫️百香果mocktail气泡在杯口炸开热带岛屿的风酸甜清爽得像给味蕾做了个SPA💦
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