一心素食 (Closed)

一早就聽講一心素食掂，今次晏就嚟到真係有驚喜！有別於一般素菜係中式，佢就以西式為主，加少少日式野食。鋪頭都幾大，繁忙時間都坐唔爆。前菜可選日式冷麵、餐包或全麥方包，我嘅冷麵係芝麻醬加少少芥辣，幾好味！份量唔多唔少，作為前菜岩岩好。湯就揀咗蘑菇湯，估唔到冇肉都可以咁好飲，相當驚喜！餐就叫左葡汁素扒焗通粉，芝士可以拉絲，亦估唔到素扒好有漢堡扒嘅味道，不過長通粉略嫌乾身。整體嚟講都唔錯，下次會再試。食完素覺得個人都輕鬆啲，仲見到門口有隻貓仔添。

又到了每月素食的日子 這晚相約了老朋友(素食的愛好者)在一心素食共進晚餐。這裡的環境不錯喔，不吵雜，座位也十分舒適，是朋友食飯聊天的好地方。我們各自叫了一個套餐，還真的頗為豐富，有前菜、餐湯、主食、餐飲和甜品。前菜：衛星包，暖暖的，很好吃喔餐湯：羅宋湯，材料是很足的，但味道偏淡。主食：芝士焗時蔬千層麵，芝士和忌廉味十分香濃，千層麵中的配料有翠肉瓜粒、南瓜粒，口感不錯，份量剛好。餐飲：檸檬菜蜜，太甜了，菜蜜太多了，我把桌上的一杯水加進去，但仍是太甜。甜品：芒果千層蛋糕，中間一層芒果肉醬很好吃，很有驚喜喔！這是一間不錯的素食選擇，雖然地點不太方便，但店鋪環境舒服，食物質素不錯，下一個素食日，值得再來一次，試試其他食品P.s.走的時候遇上猫猫，很可愛

如真如假@一心素食要清清腸胃，多外出用膳招惡果，體重上昇肚腩漲。看了些影片，少吃肉對環境好，而小動物生命因我們食慾犧牲了，看到心酸， 身體力行開始減少食肉。晚市套餐飯前水果有火龍果，蜜瓜，菠蘿。餐湯有紅白兩款，羅宋湯蕃茄味唔濃，有點強差人意。百殼方包就似是我們平日買到的燕麥飽，再另外加入了黑芝麻，很養生的組合，只是沒有牛油或醬塗，稍感乾身就是了，可以考慮提供醬來芝士年糕咬下腍身煙韌，面層烤成脆口，蘸上沙律醬，yummy炒西蘭花爽口，調味淡淡，不會有素食多油多調味的通病，用少許鹽帶出味道，吃到就是西蘭花本身的翠綠。意大利芝士焗素肉千層麵，滿滿的芝士使我興奮，焗到表面芝士微焦吸引力又上一級。千層麵中舖了翠玉瓜粒，青瓜粒，黃椒粒，蘑菇粒南瓜粒與及仿肉醬的豆蓉，層次材料豐富，而溶化的芝士和白汁為菜式添加了不少風味。滿載的芝士令我抓狂，兩款主菜都有芝士是因為我是熱愛芝士怪。黑松露煮素扒焗炒飯，炒飯中加了蛋碎令到更豐富，若是奶蛋的素食者只要吩咐走蛋都沒問題。牽絲的芝士，米飯醬汁中有股芳香的黑松露味，抹去素食予人黑板沉悶的印象，素扒口感與真肉很像，豆纖維一絲絲的。鮮榨薑檸蘋果汁，未免太好喝了吧，淡淡

素食，都會令人想起煎炸感覺，但一心素食，非一般素食，主打西餐主食，芝士千層麵，黑松露焗飯，令你吾覺自己吃素的感覺，口感如在西餐廳，我還order了西式馬卡龍，鲜橙和紅梅口味的，不太甜，非常可口.，自家制雲吞令你一試難忘，好清甜，不太濃味，值得一試。

是日媽媽就不用上班本身就想到旺角食個晚餐但實在太大雨了所以就在公司附近食個便飯就算因為最近食了太多肉了所以就找來就間素食一家嘗一嘗新派的素食這間特別的是有不少較西式的素食吸引年輕的一群首先點來的蘑菇白湯和羅宋湯蘑菇白湯就有著濃濃的蘑菇味味道適中羅宋湯就較香濃因為用上了很多材料煲！主菜就點了蔬菜千層面真的想不到素食店都有千層面每層都用上了南瓜溶 翠玉瓜粒 和粟米令到油膩大不減還有那厚厚的芝士喜愛芝士的人必定大愛另外這個自家制水餃也是必點的沒有任何味精連湯底都是用上了幾款菇類煲成點了兩款炸物第一樣是紫薯栗子餅香濃的紫薯味另外的是炸菇炸得十分香口乾身椒絲腐乳通粉香濃的腐乳味是兒時最愛的味道新鮮榨成的五青汁沒有加水完全新鮮榨取的完全不甜的甜品令人一吃再吃特別是那橙味馬卡龍

朋友即將出發去working holiday而且有可能一去冇回頭,於是今日鄭重地食呢餐飯佢又好好人咁主動提出話去食齋~擺明係就哂我呢d無肉人士o係table map book枱,前幾個鐘想改人數,原來上網改佢地會唔知道,但至少我個booking健在餐廳唔難搵,近牛頭角,o係渣打行去後面就見到大大個招牌上到去都估唔到幾大間野,裝潢真係好西式3個人選擇困難,最後決定一人一個餐就算一個人o既晚餐都相當豐富,有新鮮生果做前菜,另外五穀包/衛星包/冷麵任揀一款再一人一個湯,中或者西式然後就到主菜我揀左個雜菌素丸手打烏冬見到咁多餸就知佢幾有份量,雖然個人唔係太喜歡假齋,但呢d丸都真係做得相當似,連口感都好似舊西蘭花就爭少少,如果可以切細d就更好其中一位食南瓜意大利飯望落碟大飯少,但係食到個人飽飽滯滯,因為意大利始終有芝士呢d飽野o係入面朋友就話南瓜味好似太淡,但整體唔錯今晚o既主角叫左千層麵,入面o既"肉醬"由多款唔同o既蔬果組成,有翠玉瓜,薯仔等等茄味都係偏淡,芝士可以減量會冇咁滯甜品其實都有7,8個選擇,本來我想要水蜜桃布丁,可惜冇哂.於是要左是日中式甜品係咪睇落好水好稀呢,其實佢係腐竹蛋花湯

精緻又飽肚的素食 媽媽為了身體健康,已經奉行食素多年,很少和她外出食飯,剛剛趁回觀塘老家,不想煮飯便到附近的一心素食食飯天時暑熱最想飲些清涼飲料,這裡有鮮搾果汁供應,一大杯才$24真材實料,我們點了薑檸蘋果汁 和檸蜜雪梨汁我的薑檸蘋果汁,薑味很濃郁,但又不會掩蓋了蘋果的甜味很清新因為胃痛的關係,所以另外要了一片全素的穀物包,市面上的面包很多時都加入了豬油,但這裡的絕對令你安心田園羅文鮮果沙律,份量超大,我有點覺得意外,入面有大量新鮮羅馬生菜和沙律菜,還加入了鮮果看起來色彩繽紛,味道更豐富,炸甘栗紫薯餅$39店員推介這個小食給我們果然不錯!甜美的甘栗加入紫薯再弄成薯餅的樣子炸成金黃色,外脆內軟,份量雖然只有二件但超大件,有點熱氣,但好食的東西往往就是這樣法式忌廉時蔬千層麵 $49又是超大的份量,入面有大量芝士加入什菜和翠玉瓜之後放在千層麵之間再焗很香濃的一個菜,因為加入了芝士,因此全素人仕就要點其他東西了這裡的餐單十分清楚列明是全素抑或是奶素食物因此素食者到這裡食飯可是十分安心的 巧手蛋白雲吞$44一客共有6只,很大只,食落就像平時肉的雲吞,皮薄而料足,湯底有很香濃的冬菇味還有很嫩的豆芽

幾個星期的夜夜笙歌, 當了幾個星期的食肉獸, 身心都很疲憊, 偶爾來一頓素菜, 好像身心都得到洗滌. 一心素食位於辦公室附近, 方便我隨時來洗滌身心.寬敞的梳化位, 令忙碌了一整天的我得到放鬆.點晚餐附有時令水果, 前菜, 餐湯及餐包.時令水果飯前吃水果更健康! 集合了蜜瓜, 火龍果, 菠蘿, 車厘茄, 切成丁狀, 一口一粒, 吃時很方便, 而且每樣都很甜美!意大利冰菜第一次見識這種特別的蔬菜, 冰菜的外層本身披著一層薄薄的凝露, 口感清爽冰涼. 配合少許醋汁, 是一道醒胃提神的前菜.忌廉湯及衛星包忌廉湯奶味濃郁, 跟平時在西餐廳所喝到的無異. 衛星包的味道像餐包, 軟綿綿的, 但熱度不夠.大菇伴時蔬 ($104)是一道西式的素菜, 賣相相當美, 五彩繽紛的, 單是看到已令人食指大動, 大大隻的燒烤磨菇, 本身已是充滿水份, 相當有彈性, 上面釀有芝士, 蕃茄, 粟米, 雜菇, 芝士味道相當香濃, 在平淡的菜蔬中帶點不平凡, 相當惹味, 適合”齋口唔齋心”的我!手抓餅 ( $39)一客有六塊, 很抵食! 手抓餅不太像台式的酥脆蓬鬆, 它比較香脆, 感覺比較輕怡, 沒有用豬油搓的般肥膩.

今晚做野做到8點左右唸住同D同事食完再做過, 當時公司附近已經唔係好多選擇, 我地原本都係唸住去茶記, 不過經過見到有間咁近公司嘅素食都未試過就試下啦. 估唔到條街無乜人但係上到去會咁門亭若市, 仲要係平日夜晚.呢間一心素食比我想像中大間, 屬於茶餐廳格局不過位與位之間都好多空間. 餐桌都很大體, 感覺很衛生, 每個位置上都有枱墊.今次我地一行三人叫左一個二人餐, 另外再加個小食同一個主食, 主要都是希望試一些簡單自然的素食, 當中包括意式, 中式和印度菜.我們其中二人點了兩個飲品, 兩杯都是新鮮蔬果製造, 很fresh.檸蜜雪梨汁 - 用檸蜜, 雪梨, 紅蘿蔔造五青汁 - 材料有青椒, 青瓜, 青蘋果, 西芹, 苦瓜田園羅文鮮果沙律有羅文菜, 哈密瓜, 車厘茄, 菠蘿, 火龍果等，以醋做調味, 蔬菜水果都很新鮮.大菇時蔬大冬菇很多肉汁, 上面釀有粟米紅蘿蔔等配料,再鋪上大片芝士後烤焗, 口感豐富. 拌碟的是新鮮沙律菜, 很健康.手抓餅這個要做得出色會難一點, 因為相對是較簡單直接的菜, 重點就在於控制住油膩感, 餅皮的鬆脆及餅芯的柔軟, 以及最後分高下的: 餅的香味. 前兩樣相當好,

由於有一位朋友吃素, 選了這一間, 工厰區內, 日間常滿, 晚上就顯得冷清, 雖然得几枱客, 但店員仍很熱情招待, 又細心講解火煱食法, 不時檢查火爐和湯底.最後店員亦很樂意幫忙拍照

又到同事生日飯局的時候啦^.^ 因為這位同事想食素，所以我地一心為她選了這間一心素食。入到餐廳內，環境好大好舒服，好適合我地傾計食飯。餐牌好多選擇，有中式又有西式有小食又有甜品喎，最特別還有得打邊爐添。我地每樣都點d , 首先叫左兩個小食，日式咖哩香樁手抓餅，手抓餅綠綠地色，咖哩是另上，味道不太濃，唔辣，好香香蔥味。 另外還有一個" 一心特色小食雜拼盤， 有炸(靈芝菇，雞比菇，白玉菇) 熱騰騰好脆口， 好有口感和菇味。跟住再黎上的就是火鍋啦！ 我地原本想點個好有特色的蓮花火鍋，但售罄了， 原本有d 失望，但見到另一個火鍋湯底都唔錯， 唔講唔知，我地點果個藥善養生鍋，功效好得，可以補氣益力，調和營衛，肝脾損傷，胃腸虛弱，手足冰冷者之良方。 見到這些功效，不得不點這個了。 食材方面點了： 鮮猴頭菇同竹生都吸入湯味，好入味，鮮淮山大片又爽口，響鈴好脆而且冇油炸味等， 所有材料都好新鮮，個湯底好清，金金地，既養生，又健康， 好正，而湯底 有杞子，擋參，百合。。 等等材料。最後，黑松露煮素豬排焗飯，陣陣黑松露香氣，素豬排像真情度好真，飯粒煙煙韌韌，每粒飯都帶有好濃郁的菇香味，口感和味道都一流，令

與老媽外出吃飯首選是素食, 但多是中式小炒或素點心, 她開始覺得毫無新意, 點算好? 最近在食評中發現有素店推出素藥膳火鍋, 平時甚少帶老媽打邊爐, 皆因外出火鍋必備肥牛、雞肉和羊肉, 她全部都只能看而不能吃, 真的不忍心, 看來這個素火鍋應可讓她吃得開懷, 給我倆一個食素菜的新體驗。店子是位置觀塘工業區的樓上舖, 樓下和門口都貼了大型的招牌和貼滿一些報導, 亦擺放了餐牌, 資料豐富而清晰。 乘升降機上三樓, 甫進店子, 內裏以白色為主調, 環境光猛, 沒有花巧的擺設, 只是掛了一幅寫了 “大愛無彊” 的書法字, 簡約平實, 舒適自然。店子地方比想像中寬敞得多, 設有多張四至六枱, 最特別是設於中間的三張卡位, 紫色的長背沙發椅柔軟而闊落, 令人坐得非常舒服。我和老媽安坐後, 店員便隨即送上清水和餐牌, 服務不錯。細閱多個不同的餐牌, 店子所提供的選擇眾多, 有晚巿套餐、中西式小菜、小食、炒粉麵飯, 還有火鍋。那麼多款式, 的確需要較多時間讓老媽考慮, 我還是默不作聲, 以免影響她的決定, 那我便先看看喝什麼。******************************吃熱辣辣的火鍋當

雖然我未至於無肉不歡的境地但如果偶然吃吃素, 清清腸胃都還是相當不錯!!!這天朋友們說最近腸胃好像差了在下巴位長了幾顆痘痘, 可能是吃得肉多上火的闗係所以放工我先陪你去觀塘的APM shopping 后 (先陪佢出出火XD)再來到商場附近的素食一心來吃一餐素呢~~地點算是好找, 都相當就腳方便~這裡地方很大,位子坐得很闊落鬆動呢~~~坐下後, 看看餐牌原來這裡的素食與外頭的素食店是一樣坊間的素食店大多是吃芉頭魚、素炸點心那些但 一心素食是比主打比較新派的素菜店子是主張少鹽, 少糖, 少油所以我們就點些外面吃不到的素食來試試~~~先來飲品吧~~我點了紅棗桂圓茶店員說是來自台灣的桂圓茶貨真價實, 喝下去有淡淡的桂圓香味味道清甜芳香, 比自家買顆粒再沖制的有味多了~~而且女生多喝這個比較補身呢~~至於朋大就要了蘋菓紅蘿蔔汁是店子新鮮鮮榨的口感清新, 如果大家會在這裡吃些炸物火鍋等都可以選配果汁來清清熱毒降降火~~先來點炸物吧~~~~雜錦小食拼盤這盤其實可以稱為菇菇拼盤味道像極了我們在台灣吃的鹽酥菇一樣香香脆脆, 一炸好立即上桌每咬一下都清脆有聲而且外皮一點不厚內裡的菇菇一點都不乾仍保持濕潤,

因為椅子壞掉,就和弟去了官塘沙發倉選購,但發現要找一個合預算又能滿足他要求的椅子實在太難,邊逛邊考慮最後還是徒勞無功.在又累又餓的情況下,就想說在這工業區附近找間餐廳吃飯,上網搜尋距離比較近的餐廳,選了這間一心素食,想說最近吃太多肉,吃吃素平衡一下比較好.坐下看餐牌,才發現這間素食店還挺特別的,以往一提到素食只聯想到中菜款式,但這間做的除了中菜素食, 還有西餐素食.餐牌上都有註明菜式屬全素、蛋素、奶素或是蛋奶素的,客人可以按需要點菜.想說先點一道沙律或青菜,就被推廌了這款特別限定的冰菜,特別限定是因為好的新鮮的冰菜難求,所以想吃到還真的要看緣份,新鮮的冰菜配上特製帶微酸的沙律醋汁,口感清爽帶甜.想要吃得健康,還可以加錢選鮮搾果汁,右邊的是鮮搾薑檸蘋果汁,左邊的是鮮搾檸蜜火龍果汁,兩杯其實都清甜好喝,不過個人覺得鮮搾薑檸蘋果汁比較大眾口味. 點了我愛吃的和風芝士年糕,外脆內綿剛剛好. 一心特色小食雜拼盤就是炸菇(好像有兩三種菇),這個口感好像在吃炸魚塊,或炸豬排,酥脆可口,不會很油膩,而且炸菇很有咬口,重點份量也很多,才吃完這個就已經覺得好像有點飽.招牌巧手炒稻庭烏冬軟Q的烏冬配上香菇和