One Restaurant

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去到深井，覺得唔使次次都食燒鵝，今次就試咗啲新嘅，我同朋友都非常有驚喜，覺得下次再去深井都可以再嚟呢間餐廳。環境方面，老闆選擇咗興工業風嘅裝修，外面有個露天小庭園，都幾好feel菜式方面，係fusion菜，燒鵝西食，例如有招牌法式燒鵝清湯。可惜今次武士道下次一定要試。我哋食咗芥末雞、羊肉餅、豬鞍意粉。芥末雞真心推介，揸得好好，皮脆多汁，個芥末嘅味道調得剛剛好。個意粉亦都好出色，啲豬肉本身肉質好靚。另外推介檸檬茶沙冰，如果炎炎夏日飲仲正，我哋嗰日飲就有略嫌凍咗少少，但佢本身係一杯非常正嘅飲品。

去深井唔一定食燒鵝😆今次俾我搵到間高質西餐one restaurant👏👏👏秋冬季坐室外都好有feel先有蒜蓉包送，有別於一般蒜蓉包，唔係焗到好脆，仲食倒軟綿綿有咬口既麵包加上新鮮蒜蓉好味道呀...好想encore😝正宗美國水牛城雞翼配藍芝士醬雞翼咸咸香香醃得好入味，帶少少辣好醒胃，$88蚊有6隻算抵食😋正宗孜然羊肉配乳酪烤餅（$108）一放低都好香羊肉味，烤餅好脆，羊肉烤完仲好有肉汁，一啲都唔羶，非常軟嫩，羊肉同孜然粉幾時都係絕配😍鍾意食羊既朋友仔一定要試❣️胡椒蒜片大蝦扁意粉（$188）平時食大蝦意粉好多時得1-2隻，所以一放低見到有3隻大蝦已經加分😆大蝦非常彈牙👍第三隻要用搶的🤣🤣意粉味道唔會太濃，我覺得剛剛好，意粉硬度適中。蝴蝶碗豆花檸檬氣泡水（$32）紛藍色好靚，飲落好似椰汁既味道，又甜又滑青檸香茅氣泡水（$32）好清新，加左香茅飲落更有層次，非常解渴

日式麵豉慢煮美國和牛面配自家制薯蓉 $288和牛係美國和牛面肉同埋用日本miso再用法國傳統做法-慢煮，將和牛面肉用溫和嘅熱力煮到又軟熟又入味。正宗孭然羊肉配乳酪烤餅 $108羊肉餅採用左非一般嘅做法，係用羊架煎完再切片，然後放上pita bread，再放洋蔥同秘制香料等等再放入焗爐焗，超級惹味“One”招牌檸檬茶沙冰 $38檸檬茶香港人就飲得多啦，但檸檬茶嘅沙冰我就真係第一次飲，仲要用左英國嘅檸檬茶黎整，茶底非常香。

星期五放工，老公揸車帶我去深井食西餐，隱藏咗係寧靜的角落，環境清幽🌸🌻🌼，門口有啲花花嘅，不過我太肚餓嘅關係，冇影到就衝左入餐廳😂。有兩篇少少蒜蓉包，外脆內軟。老闆推介嘅熱咖啡，佢係用幾種咖啡豆混合磨成，非常有層次感，冇諗過一間西餐可以有咁高水準嘅咖啡，有驚喜😃😃，仲有一個笑哈哈😆幾可愛！胡椒香蒜大蝦扁意粉🍝，意粉煙煙銀銀，蒜香味非常掛麵，三隻蝦新鮮爽口😬不錯😙小食：香草蟹餅 配自製辣醬 $88，輕微辣嘅蟹餅🦀，幾好食😋香草🌿好入味，有少少辣，每一啖都幾嘢味，蟹肉一絲絲😍配有辣醬，正😬主食：日本水飼豬鞍配士多啤梨🍓莎莎，好好好食！😋😋😋推介呀，好友驚喜，超水準西餐，豬嘅肉質好鮮嫩，煎得好入味，配上士多啤梨🍓莎莎，好special 😍唔肥，有少量脂肪，充滿油脂味，平時好注重健康嘅我倆都食晒豬鞍嘅肥膏，豬脂肪呀🤤，豬鞍真係煎得好好食！色香味俱全🤗 Chocolate 🍫 cookies smoothie!!! 唔太甜，好好飲，因為啲冰係好綿綿，唔係勁多冰嗰啲，呢個推介當甜品👍🏼🍮🥰環境有現代英倫工業風，似cafe style，又有少少外國氣息😆整體感覺幾舒適。

去到深井周圍行，行到攰就找間餐廳歇腳，找到一間西餐廳「One Restaurant」，感覺好悠閒，餐廳位置設有室內及室外，室外位置設有吸煙區，餐廳另收加一服務費。於餐廳歇腳用餐，套餐包前菜有雜菜沙律同蒜蓉包沙律內有新鮮無花果、松籽、芝士粒粒、沙律菜，配上黑醋，好開胃。蒜蓉包塗上蒜蓉片，焗得軟熟，聞到香噴噴蒜蓉味道。蟹肉露筍意大利飯 ($148)意大利飯舖滿蟹肉，蟹肉味道鮮甜，露筍爽脆，意大利飯軟硬適中，有嚼勁。焗什菌芝士長通粉 ($128)放上枱時聞到香噴噴的芝士味道，長通粉掛滿芝士汁，配以清新菇菌，口感好fresh，食極不膩。碗豆花金桔檸檬沙冰 (跟餐加$35)沙冰上層有碗豆花，紫藍色沙冰好吸引，配上黃金色金桔檸檬，酸甜味道，口感清新。📍 One Restaurant (深井)深井青山道42號陳記廣場地下G,H,I號舖香港美食 #美食推介#西餐 #深井 #shamtseng #hkinfluencer #hklifestyle #littlewitchwitch➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰

最近 深井 區的朋友極力推薦我這家位於陳記廣場新開的半露天西餐餐廳用上了白色的裝修, 室內有卡位和酒類提供.室外座位被綠葉圍繞，舒服，最近入秋了我們選擇坐室外座位。餐廳用上自家種香草, 分外清新，香味四溢. 見到廚師即摘香草，為菜式增添色更香味。今晚試了兩款主打主菜海膽醬雲吞這份雲吞餡料很多， 濃味，不似現成品，細問下, 原來這是自家製的雲吞， 餡料用上茄子蓉。 用海膽醬汁提升了雲吞的清淡。 深海盲曹深海盲曹肉質結實、潤滑，肉片較大，適合煎、燒、焗或燒烤。這份盲曹煎到外皮香脆肉質細嫩， 配上車厘茄，蘆筍，少少薯蓉，非常美味。飲品非常再誠意之作青檸香茅氣泡水有泰式風味的一個冷飲 ,青檸份量多，青檸加香茅味道酸甜，這杯飲品光是氣味已令人醒神， 飲落後更是 無比解渴. 'One'招牌檸檬茶沙冰喜愛有咬感的飲品最啱飲呢個檸檬茶，解渴首選 .

深井近期開了一間西餐廳 , 環境舒適座位非常寬敞, 有室外及室內座位, 還有獨立vip房 。餐廳種植了很多食物, 所以會選取自家種植的植物來烹調食物。 職員服務態度良好。喜出望外的菜單， 除了有 各種各樣的菜色豬牛雞羊等 竟然有深井馳名的燒鵝淆製的湯及食物，必定要試試看。 餐前蒜蓉焗法包 自家古法深井燒鵝法式清湯 $108燒鵝味非常濃郁的湯， 加上燒鵝肉連皮的擺設，非常獨特。在深井喝過特別有意思。 羊肉pizza $108薄薄酥脆的pizza充滿羊肉味 加上一點知然粉及辣粉 令整個口味 提升了。 香烤法國黃油小春雞 配自家製port酒汁 $248小巧的小春雞肉質格外嫩滑，並不肥膩，酒味濃郁，足夠2人享用。 青檸香茅氣泡水 $32清新有汽水，香茅取自自家種植的原材料，枝幹更可成為棒棒，很新穎。 朱古力曲奇沙冰 $48很喜歡味道濃厚的朱古力味道，賣相吸引 ，推介沙冰系列。

見天氣咁好又舒服 即刻安排下食個靚lunch之後去見客❤️捐窿捐罅搵食XD 呢個位都幾隱世（唔係住喺呢區嘅話：P）不過對於我哋嚟講幾有放假feel❤️最鍾意有日光嘅用餐地方前菜沙律都好有誠意👍🏻入邊有無花果，松籽同埋有啲芝士粒粒混合新鮮沙律菜 好開胃仲有蒜蓉包 ～～呢個蒜蓉包我好鍾意食🤩因為有時出邊食嘅蒜蓉包 用嘅個包好硬好（界）口 或者已經放咗一段時間會乾哂呢個完全冇😍焗得好香 包好軟熟蒜蓉味濃郁 好味😋！令我好期待主菜😂日本水飼豬胺扁意粉$158今次呢塊比起平時其他地方食嘅豬胺相對少肥膏 只係肉邊帶有少少脂肪 肉質爽口又唔會太肥😋（之後了解返原來日本水飼豬係由專人照顧，食用的飼料用穀物、粟米、日本米混合日本當地的礦泉水打成流質而成，還會飲用大量礦泉水😮）長知識了😌平時好怕食到太軟身嘅意粉，今次呢個扁意粉軟硬度適中 而且係用橄欖油蒜蓉炒 配埋酸酸甜甜調味嘅豬胺 一啲都唔覺得膩👍🏻深海野生盲曹魚配薯菜$168本身都諗盲曹魚會唔會好乾丫 點知有驚喜首先魚香皮煎得通透 唔會過乾保留到脆卜卜嘅口感😋我哋影相都影左一段時間😂食嗰陣魚肉都仲係熱👍🏻入面嘅魚肉仲係好juicy 魚肉新鮮香煎調味啱啱好

已經好多年冇踏足過深井今次黎呢度 唔係食燒鵝而係揀咗間新開冇耐嘅西餐廳餐廳裝潢幾有格調坐得舒服仲有outdoor枱 岩哂依家天氣Parma Ham Cheese Salad ($168)呢款沙律係當晚主廚推薦嘅頭盤芝士火腿係我favorite 梗係要叫黎試下Platter賣相靚而且味道都唔錯蕃茄汁肉丸 ($98)蕃茄同肉丸絕對係perfect match肉丸食落彈牙有肉味 而且仲好juicy海鮮意大利飯 ($228)海鮮有蝦 青口同魷魚 都幾新鮮意大利飯應該加入咗蝦膏一齊去煮硬度煮得岩岩好 不過個人覺得鹹咗少少“ONE”招牌檸檬茶沙冰 ($38)呢杯果然係餐廳招牌 睇得又飲得味道夠天然而且飲極都有 好抵飲 

對深井嘅印象只係知出名食燒鵝。有位住深井嘅朋友同我講有間叫One Restaurant嘅餐廳有款用燒鵝整成嘅湯，問我有冇興趣試下。燒鵝就食得多啦，用燒鵝整成嘅湯就真係未試過。見幾特別就一於試下。餐廳喺陳記廣場地下，喺中銀同陳記燒鵝中間。朋友熟呢頭所以好快搵到。餐廳有戶外同戶內座位可供選擇。去嘅時候升值下雨天，所以入咗去坐。先上蒜蓉包。蒜蓉包又軟又香，一人一片，份量啱啱好。深井出名食燒鵝，估唔到呢度有用燒鵝整成嘅湯，見幾特別就試下。自家古法深井燒鵝法式清湯鵝肉同湯分開上。將湯倒入裝住鵝肉嘅碗黎食。鵝皮脂香四溢。湯用鵝煮成，將鵝嘅精華融入到湯裏。湯真係夠清，一d都唔油膩！👍🏻店員推介我試「焦糖日本水飼豬鞍配士多啤梨莎莎」。佢話同平時食開嘅肉唔同，水飼豬係食素嘅豬。好好奇究竟有咩唔同就一於嗌黎試下。豬鞍切得好薄，肉質同平時食開果d唔同，好均衡，腍身易咬。尤其喜歡佢個士多啤梨莎莎，酸酸甜甜好開胃。😋秘製炸雞件配蜜糖芥末醬雞外脆內嫩，唔會炸到好乾身。點埋蜜糖芥末醬甜甜地更滋味😋。飲品方面，我嗌左西柚百香果果茶(冷熱同價)。用啤酒杯裝，好大杯！果香同茶香互相平衡，唔會太甜。蝴蝶碗豆花檸檬氣泡水因為

今日遠離市區去左心深井食西餐店舖內間有一間房，想傾計既可以book房蒜蓉包：鬆軟香脆，濃濃香草味招牌檸檬茶冰沙：檸檬茶飲得多，冰沙就第一次試，感覺唔錯蝴蝶碗豆花檸檬氣泡水，杯上有炙燒過既檸檬，散發陣陣檸檬味，好靚既飲品又好飲流心布袋芝士沙律 ： 芝士濃濃奶香味，加上意大利黑醋和黑胡椒，好新鮮又開胃香茅椰汁澳洲青口：青口肉嫩滑又鮮味，泰菜風味日式慢煮和牛面頰配自家薯蓉：慢煮牛面頰非常入味，非常軟爛。薯蓉綿滑，配濃味既牛面頰剛剛好

嘢食價錢唔算平但係一分錢一分貨呢個價錢同出邊尖沙咀、港島食嘅質素差唔多甚至更好Menu種類都幾多雞羊豬牛海鮮都有應該都搵到一樣啱菜式都幾新鮮見到有海膽Ravioli 😲叫咗個炸雞好JuicyWaiter 幾有禮貌嘢飲都唔錯份量如圖都OK開心咁走大廚Candy份人好nice主動同我哋打照呼😂值得一試隔離枱仲見到有人慶祝生日氣氛唔錯希望可以再加多啲小朋友菜但見到有Mac N Cheese有機會想試吓但三色漢堡好得意！

週末一家三口去汀九帝景Staycation, check in 前過來深井食個飯先入去~ 預早訂左位, 星期六準時12 點就去到, 我地係當日第一檯客 (到離座時都係得三檯客), 好清靜~我們點了兩個set lunch, 再加 $35轉了一杯特飲沙冰~ (酸酸地大小姐好鍾意)餐湯同餐包好快送到, 雜菜湯好足料又夠辣~ 我同大小姐最欣賞蒜蓉包~係用歐陸麵包加新鮮蒜蓉焗的, 熱辣辣同勁香脆~ 好好味!!!主菜方面, 芹末子豬腩肉扁意粉酸酸甜甜, 好多汁~ 豬鞍好juicy, 燒得頗為香口, 加上微辣的芥末汁味道不錯~ 配菜我地揀左薯菜, 份量就比較少~ 整體嚟講算唔錯~ 都有d 想encore 試埋mini burger~ 

Newly opened restaurant tucked away in corner of sham tseng. There is indoor and outdoors. Food is great and timely, although a little on pricier side in sham tseng. I have ordered carbonara, very good and not too heavy. They request cash only for bill below$500, please note. You may have to book during weekend.

好偶然經過深井搵野食，見到間幾靚嘅西餐廳就入去試下。當時唔多人，環境幾舒服，簡約工業風。同友人叫咗兩個set lunch，前菜有南瓜湯同面包，面包可以添的，幾好味。主菜卡邦尼蝴蝶粉同安格斯牛扒都好好味。果茶都好飲。整體食物質素ok, 環境舒服，店員都好細心。格調適合一班朋友食飯或情侶撐枱腳。聽講係新開張，希望keep 住質素，今次食完係有驚喜。😃