Oyster C

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📍 Oyster C（天后） 網上啲好評多到爆，聽講食生蠔🦪好岀名🤩但今次黎食lunch 唔食生蠔🦪我哋食肉🥩估唔到呢度既牛、豬肉都甘滋味🐷🐮首先有個蘋果忌廉餐湯，開個胃🤤之後再食沙律🥗呢個lunch set好滿意😀@oyster_c_hk✨ Caesar Salad沙律菜新鮮爽脆，面上灑上芝士和脆麵包粒！✨ 香煎澳洲薄切牛柳就係貪佢夠薄，捲埋一嚿以為好厚，外面焦香脆，入面夠生肉嫩，完全做到牛味濃，口味正，高質😎配紅酒燒汁，令牛肉更有清新感覺🥳✨ 美式燒豬肋骨燒豬肋骨大大份，燒得剛剛好，不單保留到肉汁，外層帶點焦脆，嫩滑多汁。用刀輕輕一切 就已經骨肉分離，最鍾意呢一種🥰配料伴碟有大大份薯蓉，薯蓉夠晒淋身同埋入味，食落好滿足😌

位於天后嘅**OYSTER C**，呢間專門提供生蠔嘅餐廳，環境簡約又舒適，係個好地方嚟享受海鮮。我試咗**Ostra Regal Oyster**，生蠔新鮮，肉質鮮甜，啤酒醋嘅搭配令口感更加豐富。接住又試咗**Josephine Oyster**，同樣係生蠔，但味道又有少少唔同，清新又滋味，真係唔錯。最後，我仲點咗**澳洲薄切牛柳**，肉質滑嫩，火候掌握得好，配上少少醬汁，味道一流，絕對值得一試。整體來講，**OYSTER C**嘅生蠔質素高，食物新鮮，非常適合喜歡海鮮嘅朋友。如果你係海鮮愛好者，呢度真係一個唔可以錯過嘅地方！👍**OYSTER C** 地址：天后榮興街9-11號地下A舖。

今次黎食午巿套餐🫰🏻香煎澳洲薄切牛柳牛柳部位好嫩口 熟成度亦岩岩好 薄切唔會食落好韌 伴碟有薯蓉同少量蔬菜伴碟 薯蓉好香滑 食得出香濃的牛奶味烤檸檬香草春雞(半隻)色香味俱全 擺盤都滿分💯 春雞表皮好香脆 加上新鮮檸檬🍋汁 更可添加春雞的鮮味午巿套餐會跟埋餐湯同飲品 今日餐湯係雜菜羅宋湯 滿滿雜菜 餐湯亦非常濃 好惹味鐘意食蠔嘅你絕對唔可以錯過 如果晚巿黎可以試到唔同地區嘅新鮮蠔 由蠔專家同你一一分析各產地嘅口感分別😛

餐廳出名食蠔，不過其他食飯都唔錯👍🏻 店員非常之熱情有禮，晚市仲有個超抵二人晚餐，仲包兩杯白酒，非常易入口新鮮生蠔揀咗Ostra Regal Oyster➕Josephine Oyster，兩款都大隻肥美，十分新鮮，口感爽甜黑松菌蟹肉醬配蒜蓉包呢個都係必食之選，蒜蓉包外脆內鬆軟，黑松露醬香而不膩凱撒沙律配🈶脆煙肉、巴馬臣芝士及香草脆包粒，沙律菜非常新鮮美味北海道帶子、紋甲魷魚配墨魚汁意粉帶子口感鮮嫩，魷魚咬落彈牙，加上濃郁嘅墨魚汁意粉，食落每一口都好滋味杏仁醬流心朱古力馬卡龍好大個馬卡龍，夠晒兩個人食，外層酥脆又香鬆，內餡係香濃嘅杏仁醬流心朱古力，配上棉滑嘅雲呢拿雪糕，好滿足嘅一餐💕

今次我要同大家分享又搵到間係天后小店有靚生蠔🦪！仲要有套餐，一打🦪送一支紅/白酒！首先係佢哋嘅生蠔🦪，每日有唔同款生蠔新鮮運到，店員會按我哋喜好，幫我哋配搭！全部都好新鮮同偏向爽身，大大隻都唔膩！配上特製醬汁同醋，真係令味蕾大開！再嚟就係芝士帶子焗菠菜🥗，啲帶子好大粒同鮮甜，芝士嘅香味同菠菜嘅清香結合得恰到好處。啲芝士拉絲嘅感覺真係令人欲罷不能！仲有加拿大厚切極爽穀飼黑毛豬扒🥩，豬扒煮得剛好，肉質鮮嫩，配上蘋果醬，帶出啲豬肉嘅甜味同蘋果嘅酸甜滋味，絕配！整體嚟講，餐廳嘅食物質素高，被蠔吧耽誤嘅餐廳😂😂

作為一個海鮮愛好者，我一直對生蠔情有獨鍾。朋友介紹來Oyster C，品嘗到傳說中的法國皇御生蠔Ostra Regal，那感覺可以用驚艷來形容。口感非常獨特，汁水肥妹，入口帶有淡淡的果香味。主廚說，這種生蠔在愛爾蘭西北部養殖兩年後，再運往法國中部養殖一年，難怪保持如此高品質。其實驚艷的除了生蠔本身的美味，餐廳服務體驗也非常周到：主廚對生蠔的介紹詳細而專業，搭配的白葡萄酒也恰到好處。如果你也是生蠔愛好者，強烈推薦你來嘗試一下這款法國皇室指定的頂級生蠔！

好多品種嘅生蠔可以選擇，價錢優惠實在👍每款都叫左兩個試試，覺得呢款係我嘅至愛。當然各人各味啦，朋友就鍾意另外一款海水味重嘅🦪除左生蠔亦到叫左個海鮮拼盤，師傅手法幾好，隻蝦開得好靚👍食落好新鮮，特別係帶子，好鮮甜環境都唔錯，適合同朋友過來聚餐。氛圍上都好優雅，服務態度好好👍離天後地鐵站都近近地，過來都幾方便。要坐的士都好多車😂飲左酒嘅都方便番屋企🌚見到好多明星簽名😂估唔到竟然有咁多明星來過🫣🫣

因為搬左屋，好久沒有來Oyster C 了。久别重來，D嘢食仍然咁好味抵食，啲蠔都仍然咁鮮美，服務都仍然咁好。自攜酒水 每支$100 開瓶費，咁嘅收費也非常友好了。新地方比北角舊鋪喺細咗好多，不過坐地鐵到天后站出來只需步行3-4分鐘，對我來講反而方便左 ，

好久沒有來Oyster C，預先兩星期訂位，來個超豪/蠔晚餐。同侍應話要爽身海水味淡口的蠔，來了一打共6款法國生蠔，一個字，鮮！老公最後的一只不太新鮮，侍應也幫我們換只新的，讚👍🏻另外點了一份頭盤，一份洋蔥湯及一份美國牛排來分享。頭盤的hamachi tartar 新鮮可口，配上微辣的餅乾，味道出奇的夾。本人尤愛芝士洋蔥湯，Oyster C的水準一直保持著，正！反而是牛排就有些強差人意，HKD 580元一份牛排，我會有較高的期望，但相對其他所叫的食物，只能用一般般來形容，肉質比較硬且嚡，反而碟中的配菜比牛排出色多了。下次再到訪的話，絕對避開不是海鮮的食物！整體來說，海鮮類食品是滿意的，只有那牛排把好味指數拉低了！

由舊舖食到新舖嘅蠔吧。愛食蠔之人的必試餐廳。餐廳主打食蠔，每日供應幾款新鮮的蠔，即叫即開。餐廳服務好認真，會因應客人嘅口味要求，推介蠔的種類。其他熟食都做得好好。千奇唔好比餐牌價錢嚇親，因為樣樣野都大大份，一份主食都夠兩個人share食。由其是個豬肋骨，真係夠三個人食。所以性價比都幾好。鍾意食蠔嘅人一定要黎試試。

禁堂食之前和朋友的最後一餐生日飯，真係多L謝香港政府🤷‍♀️，仍然趕得切食，希望14日之後晚市會開返，今日去咗舊址位於北角現搬咗去天后既Oyster C ，人氣依舊，晚晚爆埸，這裡主要做熟客仔生意，我老友記係熟客仔，帶我嚟食餐好既💛這裡主打當然係每天時令生𧐢，各種刺身，師傅會準備當日最新鮮食材，所以都唔需要諗定食啲咩，好似今日我哋想食海膽，師傅就話因為今日質素唔係太好所以冇入，另外熟食例如扒類，串燒 ，意份，湯，炸物亦做得非常出色👍🏻👍🏻仲有好多款甜品都好正，不過今日有生日蛋糕，所以冇叫到。這裏已經有一定嘅口碑，黎食過嘅客人一定會回頭，黎食就知道咩料😎是日晚餐5人前▪️白洒 x 3 枝 （洒名請睇相）▪️各款生蠔 x 30 pcs ▪️時令刺身 （魷魚，牡丹蝦，赤貝）▪️龍蝦湯 （冇影相🤷‍♀️）▪️洋蔥湯（冇影相🤷‍♀️）▪️炸牡丹蝦頭▪️炸小池魚▪️蒜蓉包配蟹膏醬▪️蒜蓉包配沙甸魚醬▪️串燒 （牛舌，雞腎，墨魚）▪️美國頂級西冷扒 500g 配美國焗薯▪️燒加拿大厚切極爽穀飼黑毛豬扒配鮮蘋果醬及美國焗薯✨必須回訪的餐廳，樣樣食物高質✨ ✨太好食了✨

Craving for oysters recently and we picked the small restaurant located in the quiet residential area in Tin Hau. Not a lot of tables inside but the environment is cozy and relaxing. We were seated comfortably in booths.Start with oysters 🦪 we preferred the creamy ones and only 1 species is available. We ordered a dozen for sharing of 2. Didn’t add any sauce except for lemon juices for the natural marine flavour. Fresh and rich, great appetisers perfectly matched with our Prosecco 🥂 Next, Escarg

每次食生蠔都會黎呢度，不論新舊地址。即使唔知食邊款，職員都會細心推介。而且服務細心，有次叫左兩款主菜，佢都會叫我考慮叫返一款。因為份量大碟，擔心我地食唔晒，真心唔不硬推😊😊❤️

有日行過見到舖頭外觀不錯，上OpenRice了解一下，食評幾吸引，話好抵食，但週末很爆，於是平日去一試。 一坐低馬上研究有咩生蠔，什麼價錢，各款都成＄59一隻，並不便宜，開始懷疑食評讚佢抵食。 結果係：我們專攻爽口濃味蠔，叫服務員代揀，最後每人食了9隻分別8款蠔，但隻隻巨型，超新鮮，味濃，好食到震，抵！ 之後叫了阿根廷玫瑰蝦，＄160四隻，大大隻，又甜，蝦頭重幫我地炸埋，抵；還有赤貝，不過赤貝就普普通通，但相對平。 其間叫咗客蒜蓉飽，蒜香又濃，脆得黎又軟熟，好正，＄35大大兜，抵。 最後叫了白汁藍青口天使麵，超多青口，又嫩又甜，抵。 果真美而廉呢～

Oyster C 由舊鋪喺北角已經開始食前身格局類似西餐私房菜 燈光好暗地方大好多上樓 不過似乎係熟客先會識得去依家都係可以自攜酒水 頭兩支免費 第三支開始 每支$100 開瓶費見附近有惠康 又有大生 即刻買支紅酒開開現在搬左嚟天后有年幾兩年了應該新地方光猛好多 但地方細咗一大半不過依家就方便左 坐地鐵到天后站亦都只係需步行3-4分鐘👍🏼呢度沒有豪華嘅裝修 都係簡簡單單勝在食物好味 賣相好 價錢唔貴 性價比高如果想要坐得舒服就提早打電話嚟預約卡位 卡位大概坐到2 人至4個人左右 （鬆動)餐廳兩邊都係卡位 中間就有一排位係Faxable兩位 至十位 自由配搭的枱 每次嚟食 都覺得佢啲嘢抵食夾大件今晚叫咗牛油果香梨雜菜沙律 $128呢個沙律個份量其實足夠4-6人呢度打正旗號 蠔應該唔錯不過本人5 蠔 所以分享唔到😆Appetiser:煎法國鵝肝蜜桃蘋果桃汁 $128今晚我哋三個人share 啱啱好 每人有一啖脆炸辣椒蒜片蝦 $138 有六隻蝦 旁邊仲有兩塊蒜蓉包隻蝦好爽又香口今晚我哋三個人每人兩隻又係啱啱好Main course :喜歡食辣嘅朋友一定要order佢個非洲雞飯$168 皮脆