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2024-10-07
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今晚和兒子去蘇豪區吃阿根廷菜。我倆都是第一次吃阿根廷菜，心情相當興奮。餐廳的裝潢以黃色和啡色為主，搭配柔和的燈光和輕柔的音樂，營造出一種舒適而愜意的氛圍。牆壁上的掛畫更是增添了南美風情，讓人彷彿置身於阿根廷的某個小鎮，與中環的喧囂形成鮮明對比。餐廳內還有一個自助沙律吧，有新鮮的蔬菜、很多果仁、豆類、蕃茄和各式沙律醬，可以自由配搭，選擇也多。沙律的蔬菜非常新鮮。我們選了ENSALADA DE LA CASA。有Mixed Lettuce, Cucumber, Red Onions, Cherry Tomatoes, Croutons & House DressingHOT APPETIZERPROVOLETA （Melted Provolone Cheese with Green Olives and Herbs）Provoleta是阿根廷傳統菜式。這道烤得金黃拉絲的Provolone芝士，搭配綠橄欖和香草，香味濃郁，焗溶後的芝士可以拉很高的絲，鹹鹹香香的，邊位凝固成脆邊，蘸着麵包吃，讓人一口接一口，完美啟動味蕾。法式麵包籃鬆軟的法式麵包，熱騰騰的、香脆的、充滿香草味，外脆內軟。配合烤得
今晚和兒子去蘇豪區吃阿根廷菜。我倆都是第一次吃阿根廷菜，心情相當興奮。餐廳的裝潢以黃色和啡色為主，搭配柔和的燈光和輕柔的音樂，營造出一種舒適而愜意的氛圍。牆壁上的掛畫更是增添了南美風情，讓人彷彿置身於阿根廷的某個小鎮，與中環的喧囂形成鮮明對比。
餐廳內還有一個自助沙律吧，有新鮮的蔬菜、很多果仁、豆類、蕃茄和各式沙律醬，可以自由配搭，選擇也多。沙律的蔬菜非常新鮮。我們選了ENSALADA DE LA CASA。有Mixed Lettuce, Cucumber, Red Onions, Cherry Tomatoes, Croutons & House Dressing
HOT APPETIZERPROVOLETA （Melted Provolone Cheese with Green Olives and Herbs）
Provoleta是阿根廷傳統菜式。這道烤得金黃拉絲的Provolone芝士，搭配綠橄欖和香草，香味濃郁，焗溶後的芝士可以拉很高的絲，鹹鹹香香的，邊位凝固成脆邊，蘸着麵包吃，讓人一口接一口，完美啟動味蕾。
法式麵包籃鬆軟的法式麵包，熱騰騰的、香脆的、充滿香草味，外脆內軟。配合烤得金黃拉絲的Provoleta 芝士，令我們吃不停口。我總共吃了三個包！
主菜BIFE DE OJO（Ribeye Steak頂級阿根廷草飼牛扒）
阿根廷牛排大致分為三種：里脊肉、肉眼和西冷。我們選擇了五成熟的阿根廷草飼肉眼扒。肉眼扒肉質柔嫩Juicy多汁，外焦內嫩，牛肉的鮮香味道令人難以忘懷。肉中間非常粉嫩，不會韌，肉味突出。牛味濃郁得其實不用再加多醬汁！搭配的黑椒汁和蘑菇汁各有特色，黑椒汁的層次感更強，有不同粗幼嘅黑椒粒營造層次；而蘑菇汁則充滿蘑菇味，為整道菜帶來了香氣。其實兩款都是Gravy，有牛肉味。所以我們都把醬汁吃和清光！還有creamy十足的忌廉波菜作為配菜，整碟牛扒實在太好吃了！
SUPREMA NAPOLITANADeep-fried breaded Chicken Fillet covered with Tomato Sauce, Ham & Mozzarella Cheese, served with French Fries.傳統阿根廷菜式，吉列無骨雞扒。炸雞排上蓋著番茄醬、火腿和馬蘇里拉芝士，搭配薯條，口感十分豐富，火腿的鹹香和雞肉的嫩滑結合得恰到好處，意想不到的好吃。
甜品Apple Pancake Flambé served with Ice Cream
這道甜品的視覺效果令人驚豔，當店員用火燒熱pancake時，視覺效果真的十分好。蘋果不太甜，pancake口感鬆脆，最後配上雪糕，雖然我們已經很飽了，但還是忍不住把它吃掉！
飲品Gunner & Fruit Punch
無論是前菜、主菜還是甜品，每一道菜都充滿了南美的獨特風味，在這特別的環境吃特別的菜式，我們都吃得非常愉快，滿足。
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