Pampas

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呢間西餐廳係soho區 裝修佈置都唔錯 同埋人少少 可以即入 所以就試下啦呢間既牛扒好似係賣點 有幾款比人簡 每款都分唔同重量（250g/350g/450g) 我同朋友就各自簡左250g 配薯條同菜parma ham & honey melon都推介既 估唔到佢大大碟 食下水果都開胃我地試左Tenderloin Steak 加Ribeye Steak 個人麻麻地tenderloin Steak 牛味太重好似😂食食下凍左好似有點羶咁🤣🤣Ribeye唔錯 叫5成岩岩好叫左兩杯酒 係openrice訂檯仲有折 一個岩同朋友靜靜傾計 飲兩杯既地方

SoHo個邊有好多間外國餐廳 當中不少更係由外國廚師親自操刀咁地道咁有質素 當然要一試啦入到去勁有氣氛 因為佢呢度播嘅音樂好細聲 但係加埋昏暗嘅燈光 反而增添左一份神秘感大家都知道依個年頭食餐廳 氣氛同環境都好重要㗎嘛依到就可以滿足晒兩個願望啦1)Minestrone Soup2)Ham n Cheese PieMinestrone Soup雜菜湯係由番茄加蘿蔔同少量螺絲粉混合而成飲落同羅宋湯有少少似 不過就比佢淡一啲 易入口好多之餘 加左嘅螺絲粉仲令到口感昇華 所以一啖接住一啖好快就飲晒佢仲有餐包配送呢個湯添而Ham n Cheese Pie望落形狀就好似一隻炸餃子 切開之後入面係滿滿嘅cheeses同火腿 入面暖笠笠再加埋出面香口嘅外皮食 真係令回味無窮順帶一提 啲Cheese仲拉到絲嫁！3)Tenderloin Steak呢度嘅扒都可以揀gm上 依到就有250gm 對2個女仔嚟講已經非常夠食牛裡脊向來係牛最嫩嘅一部分 依塊都吾例外切開後 入面完全冇脂肪 本來會以為牛味冇咁重 畢竟呢個部位係口感嫩滑而聞名但係食落又幾有驚喜 相比出面嘅餐廳食嘅牛裡脊牛味重好多好多咬落去有炭燒味加埋勁

今晚同朋友想食牛扒同飲返杯 經過soho就見到呢間西餐廳 環境唔錯 一於試下Waiter介紹佢地既牛扒係阿根廷LA PAMPAS省進口既 用青草餵飼d牛 所以肉質會較好 同埋比較健康本身都想食牛扒 聽完梗係試下 佢地既牛扒分3種唔同重量 （250g/350g/450g) 女仔既話食最細份250g 都已經好飽 我地叫左兩種扒 Tenderloin Steak 同Ribeye Steak 前者肉味就比較重 濃味d ...ribeye都好嫩滑 口感唔錯 我中意ribeye多d😋😋😋仲會配埋side dishes 我地簡左fries 同vegetables 兩人share 都食唔曬🤣Appetiser就叫左parma ham & honey melon..好大碟架原來 🤩melon好甜 食完開胃曬 仲有幾粒車厘茄 酸酸甜甜呢度既酒水係幾實惠 叫左紅白酒各一 都係$58/$68一杯 出乎意料之外😝最後送左甜品 士多啤梨雪糕加pancake perfect👍🏼

中環的SOHO區十分有名，雖然離地鐵有一點的距離，但是經過半山的自動扶手電梯也能方便地達到.經朋友介紹之下今日一於試吓這阿根廷牛扒.有不少的前菜餐湯及主菜給大家選擇.沙律吧有值得一試，蔬菜十分新鮮又夠爽口.餐包是送的，並不馬虎也是熱哄哄的.新鮮的橙汁十分有營養，在大熱天時十分解渴.雜果賓治也是小朋友必叫之選.餐廳環境佈置十分之有氣氛，放工之後飲下酒，食下野令人十分放鬆.PAMPAS的牛扒均為阿根廷LA PAMPAS省進口。其牛隻全以青草餵飼, 肉質較好，還會比較健康.牛味十足又夠香滑.配上三款特製的醬汁.阿根廷牛真是令人意想不到的.

黎到中環 想遠離繁囂 又想搵間有情調嘅餐廳 享受下鋸扒 可以黎pampas 試下👍依間餐廳雖然比較偏僻 但原來都幾出名㗎 😯黎之前梗係要做下功課啦 佢既牛扒原來係由阿根廷LA PAMPAS省進口 全部牛隻都係以青草餵飼 所以都好健康👍所以嚟到我當然係要食牛扒啦😋我地叫咗個tenderloin steak 250gm & sirloin steak 250gm 仲叫咗一個前菜 chorizo sausage 同兩杯fruit punch 🥂個西班牙辣香腸真係好好食👍啲肉唔會好實 唔同出面普通嘅香草腸 肉質好香好惹味 再點少少芥茉醬 都幾配合👍香腸會界開一半先擺上台兩款嘅牛扒我都叫咗7-8成熟 因為自己食唔慣比較生嘅牛扒😆不過覺得係有啲曬左 （其實最好係半成熟 或低於半成 咁嘅肉質先會啱啱好 可以做到入口即溶嘅感覺 夠晒淋）牛柳tenderloin 就相對西冷sirloin 比較厚身 兩款既肉質都好靚好新鮮！👍個人覺得西冷比牛柳較淋 可能兩個厚度唔同 不過整體都好滿意👍 值得試一試😀

We are very lucky to live in a place like HK - Food paradise. Even tho HK is well deserved this name, Argentina restaurants is still not very common. We decided to come and check this one out after knowing that the beef here was 100% grass fed and was imported from a place name "La Pamas" in Argentina. We have high expectation and it taste like the original. We truly believe grass fed beef is better for it taste (more tender) and healthier.Breads (served with butter as usual)Red wine. The waiter

星期四約埋個閨蜜去左中環shopping，差唔多6:30個肚開始打鼓🥁啦⋯⋯就揸架車上soho搵野食，因為朋友愛吃扒，見倒呢間steakhouse 門口可以泊車，就選呢間試下，可能時間尚早，無預約已經有位😃我地要求坐門口位置，因為驚架車比人抄牌🤣餐廳裝修格調好浪漫，每台都有個小蠟燭，服務員好快就遞上餐牌，扒類選擇都算多，價錢平均$250-350一份，中環區算係中價，我地order左一份蝦嘅前菜，朋友就叫左由阿根廷進口嘅牛扒，而我就揀左生文魚扒。上餐前，服務員攞左一籃餐飽，外脆內軟，唔洗查牛油都可以食幾件😋跟住上前菜，蝦🍤嘅質地都幾彈牙，配合埋個汁有小小酸味味，食左好開胃。前菜完左，主菜上場，嘩！份量對兩個女仔黎講算係好大份🤔先講我份生文魚扒，雖然肉質有小小鞋，但係魚皮煎得超香😋算係加番唔小分，而個焗薯都好夠件頭，食完份生文魚扒本來都已經有7成飽肚🙄但係就係因為個焗薯配埋個酸忌廉醬，抵消左好溜嘅感覺，最後成個焗薯食晒😋至於個牛扒，朋友order 5成熟，朋友都讚肉質鮮嫩，好juice，外邊煎得好焦香，服務員介紹真係唔錯，而且仲有3個醬汁（分別係秘製醬汁，蕃茄醬，同埋千島醬）最後食埋個雪糕

扒房香港就大把啦，但講到阿根廷扒房就好少見，呢間仲要係蘇豪區😁餐廳唔大，裝飾都好有格調。不過可能我地太早黎食，餐廳暫時唔多人一坐低waiter都好耐心咁介紹食物👍🏻佢話佢地啲牛扒都係阿根廷進口，因為主要用青草去餵，所以會健康啲嗌完野食waiter即刻拎左啲包同sauces黎Aioli Shrimp其實係牛油蒜片蝦，啲蝦好彈牙，亦都好香口Ribeyes Steak 250g medium黎扒房點可以唔嗌扒呢。雖然ribeye steak比medium 熟多左少少，但食落都好淋好多肉汁😆可能真係用青草餵嘅關係，肉質都好啲👍🏻Salmon steak煎得好香口，塊皮好脆，個sauce 亦都好match最後餐廳仲送左個阿根廷dessert😆為呢餐畫上完滿嘅句號😌

黃昏又路過SOHO區。係中環SOHO區搵食既好處就係可以試唔同既菜式~今次黎到阿根廷式既餐廳鋸扒。餐廳既裝潢比較偏向古歐洲既風格，另外帶有南美既格調。門面(exterior)室內空間(interior)吧枱(Bar area)飲品(Beverage) Luigi Bosca D.O.C. Malbec 2013, Argentina我地叫左2杯 紅酒，老闆話枝酒大有來頭係wind spectator 2015 Top 100 既其中之一雖然本人對紅酒無咩研究，飲得出果香味幾濃，帶酸，還算OK。沙律吧沙律係任食的，最岩鐘意輕食同想食得健康既女仕們。我都唔客氣咁食左3碟沙律。頭盤Bread 麵包連3款醫汁1. Chimmichurri sauce 2.Ketchup3.Yello mustard Provoleta Cheese with Olive oil焗Provoleta芝士，好正，岩哂我依D頂級芝士腔。雖然有D咸，但係伴麵包食一流。芝士腔不容錯過的一道菜。主菜Bone in Rib Eye (750 gm)主菜係烤牛扒，我地叫左Medium-rare，(約3成熟)我同朋友都鐘意食比

27/6/2019, Thursday.29/11 was the the first day that I dated my wife 10 years ago. It has been usual practice for me and my wife to celebrate on every 29th each month. This month we chose to eat two days earlier in central. We rarely came to central for dinner, her colleague recommend us this restaurant. This restaurant didn’t disappoint me. The quality of food and the atmosphere is good. We enjoyed eating dinner in here, couples will definitely like it. The staff in here is nice and polite as w

呢間扒房openrice 成日有折，折完價錢好像都ok 就約埋fd 試試選左個 appetizer provoleta $108. melted Provolone cheese with herbs & green olives. cheese 半溶牽絲睇落超吸引，平時出去食，特別係一d 韓國餐廳所謂牽絲cheese 好多食過係得個樣，雖然拉得好長，但完全無芝士味，應該係話無咩味純gimmick. 呢度既Provolone cheese 唔止拉得而且好香cheese 味，帶咸香，贊. 我地直接拉埋係餐前法包一齊食. 推薦比芝士控之前做左功課，知道呢度所有🥩牛扒都係阿根廷LA Pampas省進口，牛全部都係用青草餵飼所以肉質較好且健康. 所以雖然menu 仲有唔少選擇，我同fd 都係選擇鋸扒朋友order 左beef Ribeye Steak $348 (350g)order 左medium, 中間呈嫩紅色，不過一邊好似熟左d 唔係好夠肉汁. 牛肉味好香，特別係邊位更加帶有grilled 過香味，贊. 一邊fries 份量好多，而且頗香脆鋸扒點少得red wine. 朋友order

在中環上班的友人知我鍾意食牛扒，就特登介紹我黎試下呢間位於soho既阿根廷扒房餐廳氣氛完全好似去左外國咁，而且除左我地，其他都係外國人睇menu時waiter同我地介紹，這家餐廳的牛扒全部由阿根廷PAMPAS省直接進口，並且係用青草做飼料, 除左牛會健康d，而且肉質都會更好。真係好期待呀！Aioli Shrimp $128牛油焗蝦，蝦有咬口，加上少少香口既炸蒜片，作為前菜不錯Tenderloin Steak 350g $478tenderloin，其實就係牛腰肉中最嫩既一部份，比起平常食開既sirloin 同ribeye會更嫩滑，而且冇筋又唔肥。呢塊牛扒要左medium，咬落剛剛好牛味十分濃郁，外皮微微有炭燒既感覺，好食Salmon $228煎挪威三文魚扒一直係我好鍾意食既一款菜式，因為健康又好食。呢度既三文魚扒係全熟既，食落有少少硬，但都幾唔錯。另外呢度既雜菜竟然好好食，好甜好爽口咁浪漫既地方點少得紅白酒呢我同友人都點左杯黎chill下。友人杯chardonnay唔會酸，飲落幾易入口，佢平時唔飲酒都覺得唔錯。而我杯cabernet sauvignon飲落酒味較濃，幾適合牛扒。最後經理

PAMPAS 屹立於SOHO for 20+years.不嬲賣點都係野食大件好食情調好，適合情侶💑 裝潢唔浮誇，古典主義，夠浪漫💕牆上既裝飾令餐廳更具風格坐低之後店員會點一個小蠟燭，令用餐更有情調，個人都會relax好多，大約可以維持半個鐘左右，記得熄左之後叫店員點番設有沙律吧，可選一道自選沙律做前菜沙律好大碗，覺得唔係二人份而係三人份，食主菜前食一食疏菜幫助消化之如又可以用黎送下酒傾陣計先前菜點左兩種味道既芝士，巴馬臣芝士同埋阿根廷山羊芝士。配上兩種味道既火腿，伊比利亞火腿同布宜諾斯艾利斯入口既火腿，用黎送法包一流，份量非常多，如果食唔晒就留肚食主菜，特別一提芝士送白酒真係好正如果細心d可以留意到碟上有少量牛油果醬，可以送火腿，食完覺得膩口就食檻欖同車厘茄中和番主菜係250 g 既sirloin. $268牛扒外脆內軟，表皮有炭燒味，咬落去肉汁同牛肉溶為一体，口感非常好，建議切一塊牛扒再點上店特制既醬汁，食完牛扒之後再食配菜，甘就唔怕牛扒變冷，配菜用薯仔切片再加醬汁煮，口感有點似意大利麵，好似食緊分子料理甘!介紹一下呢個醬汁，第一種是店秘制醬汁，用黑椒紅椒黃椒+阿根庭檻欖油混合而成。

頭盤分量好少，居然一條腸仔就當係頭盤，另一個頭盤係一隻牛肉角仔，咁樣孤零零上碟就已經係兩份頭盤啦。主菜要咗肉眼扒，我哋叫medium-well，但係嚟到係well done，比較鞋口，冇乜肉汁，冇乜牛肉味。 甜品焦糖班戟，新鮮熱辣即做，但可惜太甜，食完好頸渴。 結論: 應該不會再幫襯。

黎pampas午餐已經唔係第一次，佢既質素同價錢比同區同類既餐廳都平dd同好ddPampas既lunch set價錢比較統一，ribeye, steak既set同三文魚set同價錢(未加一168)。之前都係食扒，今次見到個breaded beef with cheese幾特別又平d (未加一138)就試下。因為我嗌左side dish係salad所以個main dish淨係擺左塊牛，個presentation有d失望。食落都唔夠juicy, 個salad source 油多過醋，都係麻麻地，所以下次去都係食返ribeye比較穩陣！