Papa Gomes

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其實我超級鍾意食印度野，間唔時就會突然好想食NAAN!!! 不過近排疫情關係，都差唔多冇出過街食野。某日挑起條NAAN癮，即刻驅車去呢間位於半山嘅印度餐廳，買外賣返屋企慢慢食，店員仲好細心咁喺外賣盒上寫埋每道菜嘅名！Chicken Saagwala ($88)未試過食菠菜咖喱，今次就試吓啦。原來一碟saagwala入面嘅菠菜量，係相等於一個人一個星期食嘅菜㗎！雞肉嘅份量都多，而且肉質幾滑溜。第一次用呢款嚟點naan食，下次都會再試！European Salmon Curry ($108)又係第一次食三文魚咖喱！見係大廚介紹，即管試吓！呢個就偏辣，唔食得辣嘅朋友要小心嘞！一入口先有咖喱味道，之後啲三文魚味就湧出嚟，好有層次Garlic naan ($25)其實我都係為咗naan而食咖喱，所以一定要叫！雖然naan上面已經鋪滿蒜蓉，但對於一個蒜魔嚟講，係幾多都唔會夠㗎！不過佢夠厚又軟熟，講起又想食naan......Cheese naan ($30)相反呢個嘅芝士味道就出好多，睇到啲naan層入面夾滿芝士，好開心呀！！！返到屋企後，口感依然煙韌，好滿足呢度仲有煲仔飯，下次一定要試埋！

If you are looking takeaway or delivery, I highly recommend this Indian restaurant that is hidden at mid levels central! Was finding some curry to indulge in, this takeaway definitely satisfied my palate!Ordered two mains and one side dishes! The staffs were so friendly and helpful to make down every dish name on the packages! Impressive service! The food we ordered lived up to its expectation! The spinach paneer (basically spinach curry) with Naan bread was a wonderful combination! Loved

朋友最近不太想到蘭桂坊及蘇豪一帶的餐廳，決定走上半山覓食每隔一段時間就會想吃吃印度菜，看到餐牌上的菜式挺地道，決定一試店主十分親切地向我們推介珍堡印度漢堡，方形的小餐包鬆軟耐嚼口味溫淡，圓形薯仔餡餅帶少許辛辣又脆又香，是當地最方便快捷又經濟實惠的小吃唐杜里炭燒雞腿吃得多，唐杜里炭燒挪威三文魚第一次吃，高溫把三文魚的水分和香味鎖緊，得以保持原汁原味阿富汗咖喱羊肉用了奶油腰果醬，肉嫩味濃的羊肉，和咖喱的熱烈濃郁非常搭調印度煲仔飯是我最喜歡的印度菜式，煲蓋一打開，那飯香已經佔據了每一條嗅覺神經！長時間的低溫煮將香米和各類印度香料，徹底入味融合在一起現時不太合適大夥兒聚聚，兩伙子在這種小店吃個有質素的快餐最好不過

去完大館道行下附近睇下有啲咩野食 估唔到半山都有唔少特色餐廳 好耐冇食印度菜 見到依間家庭式印度餐廳道入去charcoal smoked duck breast with saffron mashed potatoes & tandoori cauliflower 呢個係煙燻鴨胸配番紅花薯蓉及塔博多里西蘭花，鴨胸極淋身juicy,入口即而且極香煙燻味，肉質鮮嫩得來好彈牙，香料亦完全將鴨胸既香味帶出來，薯蓉甜得來夠入味，一啖薯蓉一啖鴨胸絕對係完全配答。西蘭花同蕃茄都好好食，惹味得來不失清新🤤chicken vindaloo聽老闆講依個係辣嘅 佢仲問我地食唔食到辣 可能驚我地食唔到辣野 所以同我地講聲 上到枱就試左啖 佢個辣一開頭就好出 而且佢個辣係令你食完想繼續食嘅個種 雞肉肉質鮮嫩 辣得黎好開胃 用黎送薄餅岩岩好cheese naan用料好足 好重芝士味 而且咬落真係見到唔少芝士係個薄餅中間butter naan依個望落平平無奇咁樣 但食落去好香牛油味 厚薄適中 飲品方面叫左lassi 依個係酸奶黎嘅 但佢同平時飲開嘅酸奶好唔同多左啲甜和鹹味 indian masala flavor

去完山頂，落黎嗰陣就去咗中環附近嘅Papa Gomes食下印度菜😋今次試咗蔬菜汁芝士醬、印度煲仔飯同牛油薄餅。聽店主講蔬菜汁係用咗唔同嘅蔬菜絞碎加香料製成，好有益健康。而且醬汁裏面的芝士更加是店舖自家製，得呢度先有得食㗎🤭印度煲仔飯同傳統香港嗰隻唔同，用咗細長的印度米🇮🇳口感會比較幼長有咬囗🥳🥳仲食到有飯焦。至於牛油薄餅攞嚟點蔬菜汁就一流，香脆的牛油餅配上醬汁更加好食。而且位置都幾易搵，佢啱啱去完山頂落嚟嗰陣食啦。

今日留喺辦公室 OT，突然收到朋友來電搵我食晚飯，於是放下工作出去食飯。地點喺半山，好彩有半山扶手電梯直達餐廳。呢度好多外國人，好似去咗外國咁，如果唔係嚟呢度食飯我都發現唔到呢個咁有特色嘅地方。聽老闆講，呢個紅咖喱Old Delhi’s Butter Chicken Curry （$88）係北方印度菜，個汁鮮甜，雞肉肉質鮮嫩，微辣得來幾醒胃，用來送薄餅Classic Naan （$18）啱好。呢個鐵板燒拼盤Mixed Grill Platter （$98），有羊、雞、魚肉，燒出嚟香噴噴，啱啱上枱時，鐵板上嘅蒸氣仍然翻滾，感覺好似食燒肉咁。個飲品係香草酸奶Indian Masala Flavor Lassi （$28），酸酸甜甜幾醒胃，但又唔會太甜，可以引起食慾。另外有Hot Coffee （$20）。呢度個老闆真係印度人，佢幾健談，開店冇耐就有唔少常客，臨走前仲同我地傾左一陣。佢話印度咖喱可以提升人嘅免疫能力，所以冇乜印度人野上新冠病毒！

在中環行人電梯盡頭，有一間小小的印度菜館，裏面有印度廚師製作正宗印度菜。亦都有和香港特色菜式混合的食品。今天兩個人點了一款印度煲仔飯，也點了一款咖喱，這款奶油雞肉咖喱，比較甜口，雞肉也很滑。配上蒜蓉印度薄餅，看似小小的一碗也能送上不只1塊薄餅。煲仔飯是用上印度長米，吃起來因為黏性比較低，鬆鬆軟軟的，配合燉煮了很久的羊肉和帶一點辛辣的香料，香口。現在他們正忙於為食客提供外賣服務，座下便看到不停有外賣公司送貨員來取食物。

香港人很喜歡各類東南亞菜式，但印度菜大家就較少主動去尋找菜式。我個人蠻喜歡印度菜的，好友知道後便帶我來到這間位於半山的小店。這間餐廳似乎由一家印度人經營，他們都很熱情招待我們，並推薦了各種傳統印度菜給我們。最後我們點了 Lamb biryani, Delhi butter chicken 和 Garlic Naan。Lamb biryani 印度羊肉香料飯，起初以為它會是碟上，但想不到它是用一個煲仔飯連蓋上，融合了小小香港味道。羊肉一點也不蘇，原本以為會很重香料味，但完全沒有這回事，再加上一個疑似青瓜酸奶醬，令這飯都很refreshing 。然後是butter chicken 奶油咖哩雞和Garlic Naan 大蒜印度薄餅。Butter Chicken 我以前吃過的，它的味道真的很令人上癮，它有點小辣，但同時帶著陣陣蕃茄的甜味，雞肉亦很滑嫩。我們點了薄餅就是為了可以沾那個咖喱汁吃，可是餅吃完了，還有半碗汁剩下，所以再加點了Cheese naan印度芝士薄餅，這個薄餅用料一點也不吝嗇，芝士味很濃厚。我們吃光薄餅的同時，碗內的咖喱汁也一滴不剩。飲品方面，我們點了Sweet Lassi和印

朋友很喜歡食印度菜那麼就找一個中午和她來試試看吧！這兒店舖不大 全家印度人處理的小店一入到去已經熱情招待看一看餐牌這兒中午的lunch set 很相宜大概70多元已經包了一個主菜 飯或薄餅 和印度咖喱角 如果要特色奶茶加$8 或可加$15要芒果lassi我和朋友都沒有吃早餐 非常肚餓 我們叫了一個set B 印色燴羊肉配飯 $78一个 set C咖喱魚配薄餅 另外亦加了個菠菜芝士很快便已經上菜 正宗印度米 幼幼長長的咖喱角新鮮熱辣 印度羊肉味道很好 沒有過多羶味 配上特色印度奶茶很好喝自己叫的咖喱魚味道不太辣 非常好送薄餅 內有3～4塊魚肉 味道相當不錯另外也叫了菠菜芝士非常足料 有很多芝士粒在裏面很適合我這個芝士怪 ！這兒點止少少但是食物10分正宗好吃 價錢又不貴 值得來試試看哦

Husband has been there and said this new restaurant is serving up some good food and he’s right! We had the claypot potato and cauliflower biryani. It was fresh, flavorful, and was served sizzling hot. Palek paneer was one of the best in town! Unexpectedly good food and friendly service!