Papabubble

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在1月30日的時候，參加了他們的開張活動。店外有裝滿糖果的籃子，糖果上是印有當天的開張日期，好精緻。糖果味道很特別，因為味道不是水果味，而是一種說不出的味道。裡面的裝潢很簡潔，以黑白灰為主。但突出糖果的鮮艷顏色整間店都充滿水果的味道，好FRESH。要講既係通風系統好好，涼涼地。相比起其他的西班牙糖果店，papabubble完全沒有塑膠味。但店舖位置就唔太方便，不過想食的時候我亦會再去一次IMG:3][

may 02, 11........因要買嘢送比友人..........最後鎖定這裡手造嘅硬糖 : 1) morris mix (hk$48)-細包裝重45g-見到有assorted款式,當然喺送禮嘅首選啦,顏色都豐富d啦-只可惜當日只得呢款assorted味,見其他食家寫,佢以前嘅assorted款多d,有酸味生果mix,7 days mix 2) 囍字硬糖 (hk$48)-細包裝重45g-見到這款寫字嘅糖,仲喺咁好意頭嘅囍字添,最啱+d落樽仔度送比友人-試食過佢嘅味道,喺熱情果味,更good-幸好上次去pastry gxxx留番咗個樽仔啫~~~3) 細"吉"樽 (hk$20)-好似入落樽仔送比人會靚d,所以買來1個吉樽,自己返屋企assembly morris mix+囍字糖* 唔同味道嘅硬糖* 祝友人未來前程似錦.........all the best * 其實我共來過2次,但2次都遇唔啱店員做糖嘅時間..........比$$$$時,同女店員講開,原來每天嘅3pm就會做糖 * 見到最raw嘅糖膠喺透明色,之後就需要+上液體嘅顏色素變成唔同味道,唔同顏色嘅硬糖

我本身唔係一個愛食糖嘅人，細個果陣有無得食都係隨緣，不過外型特別，色彩繽紛的話，總會令我忍唔住口。記得一個多月前，曾在食友Taiwan Walker部落格上讀過關於Papabubble嘅介紹文章，一直都想有機會嘗試一下，今日經過大坑為等咖啡小店開門，心血來潮下決定到Papabubble走一趟...如果大家慣於由天后果邊入大坑搵食的話，Papabubble就要沿著銅鑼灣道行到最入，差不多去到巴士總站，才會在車房旁邊發現呢間唔多起眼嘅糖果店。呢間自來西班牙嘅糖果店原來大有來頭，亞洲區亦有五間分店咁多，而且記憶中在香港嘅電視節目中曾介紹過添！呢度全部糖果都係在店內手造而成，糖果款式主要係枕頭型糖同埋果汁味嘅硬身糖Rock，另外亦有外型特別嘅波板糖出售，更接受顧客自行設計糖果款式，用作送禮或婚宴之用的確唔錯，大家可以向店員查詢一下。踏入店子就見到有幾位年青師傅努力在製作糖果，笑容滿面嘅糖果姐姐請我試食左一粒果汁糖後，發覺甜度非常溫和，而且有濃厚香味，非常吸引，於是決定在琳瑯滿目嘅糖果架上找尋心頭好...糖果架上Rock款式極多，經過一輪細選後，決定買一包Fruit Mix Rock($48/6

HK – a very expensive placeIt allows you to earn money but kill your dream at the same timeEsp those dream doesn’t make any big profit.I don’t want to put too effort on the the shop story behindWhich you can familiar yourself with it in lots of magazineSpent almost 30 mins in watching them making candy (Rocks)It was so much funI guess you never think that you can make your own candy and even open a shop someday – childhood dreamI have to say the candy is not cheap but still worth itYou can see a

To first time thati know this kind of candy is not in this brand and not in Europe, but in AustraliaI could finish a bottle in two days when i was Australia.I was upset when i got back from Australia which i miss the candy so much.Superisely, 5 years later, today i find this shop.I was looking for a restaurant and suddenly, i saw "caramels" , i was just attracted by this word.And when i looked into the shop, i saw a very familiar glass containers and colours.So i decided walked into the shop.OM

老實說認識這個品牌, 是因某收費電視台的飲食節目，那次主持人是到訪荷蘭首都阿姆斯特丹的分店,由於簡約郤華麗的包裝,令我留下深刻印像。由於我是個喜愛甜食的人，所以當那天無意路過，也被吸入進店了！包裝和阿姆斯特丹依模樣的簡約，但每粒糖出自不同師夫的手也會有不同！看完那節目, 再看到那年輕師夫的手工,相信他一定下了不少苦功。如果單純買糖，可能會有感價錢不算是平，但若是買製作者的心機，我覺得是物超所值！味道，只能說，好味！也有好多口味！相信絕有一款你會喜歡。PS1. 剛好快到倩人節, 也買了點作為小禮物。相信收到的人也會很開心呢～～（只怕收到者會靚到不想吃進肚啊)PS2.店禸的姐姐好nice, 服務態度好好^^

找到這家糖果店也是出於偶然, 本來是去找另一家餐廳的, 在銅鑼灣道上走著, 見到這家名字有趣的店。店的旁邊是設計公司和車房, 真是不進去都不知原來是家糖果店。那時還是準備期間, 還未正式開業, 但跟店內的糖果一樣甜美的店長小姐已邀請我試食糖果了!這裡的糖果都是當店手造的, 店的後方就是製糖工場, 師傅每天就在工作檯前, 把七彩繽紛的糖膠搓成糖果條, 再切成一粒粒的糖果, 實在是賞心悅目, 唔買睇下都開心。 聽店長小姐說, 這是來自西班牙的手造糖果品牌, 上他們的官網才知原來品牌於 2004 年創立, 早已在紐約、荷蘭、日本、韓國、台灣等地開店了, 今次是首次進駐香港。本來說是 1 月 30 日開幕的, 剛巧當天晚上在附近吃飯, 竟然沒有開門!於是過兩天便再去, 今次有開了。糖果的款式有幾十種, 還不時有新口味推出。糖果的樣式主要分為水果造型和枕頭糖 (即是數十年前很流行的金絲糖), 還有棒棒糖, 包裝則有袋裝和罐裝; 價錢由數十元至百多元之間, 不算便宜。此外還可以預訂不同造型的糖果, 就好像店裡 display 的各式造型擺設那些, 展示櫃裡還有造成壽司形狀的糖果, 包裝裡還附有筷子