Pasha Turkish Cuisine

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愉景灣的確係一個令人感覺置身於海外嘅地方，身邊經過的八成也是外國人. 這𥚃有很多外國人經營餐廳. 今日我哋選擇比較特別同少有的土耳其菜. 餐廳環境舒適，室外可以望到海，有兩張心型座，打卡一流. 餐牌中英對照，而且大部份也附上圖片及所用的主要食材，方便客人點菜時參考.酸奶湯賣相有啲似磨菇湯，湯底下有米飯，質地唔會好杰身，微酸微鹹口感幾特別，隨湯附上自製麵包，熱辣辣質感鬆軟，可以沾點湯來食增加口感層次.羊肉配薯條（角）羊肉唔會好臊，如果怕羊臊嘅朋友都可以試吓，薯條（角）外脆內軟，薯仔味濃. 伴碟的沙津酸菜開胃，可以減輕多食肉的油膩感.經典茄泥醬（開胃菜）這個開胃菜是由茄子碎加橄欖油、大蒜芝麻及檸檬汁而整成，係一個富有土耳其特色嘅菜，蒜味唔會過重，唔會覺得辣，可以用麵包沾上這個開胃菜一齊食，好夾.土耳其咖啡即叫即整，我們選擇唔加糖，可能咖啡因含量較高，所以帶有濃烈的苦澀味，濃郁醇厚的口感，size細細杯，幾特別.果仁蜜餅跟雪糕＆雙球雪糕（開心果及椰子）果仁蜜餅外層用酥皮整成，內裏有堅果碎加埋糖漿. 雖然內𥚃滿佈糖漿，但唔會覺得好甜好漏，加埋堅果嘅香脆及酥皮富有層次嘅口感，再加埋煙煙韌韌嘅土耳

Antep pide bread 🥖 土耳其皮塔烤餅雞蛋醬 $48 呢一款土耳其皮塔烤餅🫓即叫即整，熱辣辣又充滿牛油香🧈，外皮帶有少少酥脆，點埋自家製薄荷漿或者辣辣地嘅沙律醬都好食😋Chicken guvec 🍗雞肉砂鍋 $148餐廳好受歡迎嘅雞肉砂鍋裏面主要有雞肉🐔、香噴噴嘅胡椒、口感creamy 嘅馬鈴薯粒🥔、酸酸甜甜蕃茄醬🥫、雜菜🥦、脹卜卜嘅粟米🌽仲有芝士🧀，成個組合好夾，用嚟點烤餅食都好match Adana kebab 香烤羊肉配飯 🍖 $168大大碟嘅香烤羊肉飯，望落去賣相已經好吸睛✨，適合打卡影相📸，辣辣地嘅羊肉煎成網民形狀，而米加入咗土耳其特色，旁邊仲有清新嘅雜菜沙律、烤洋蔥🧅同埋紅蘿蔔絲，充滿正宗土耳其風味👍🏻Pasha coffee 自家製咖啡 ☕️ $40用餐廳個名命名嘅Homemade 咖啡夠晒精緻，味道唔會太苦澀之餘又充滿牛奶香🥛Pistachio icecream with cone 開心果雪糕 🥑🍦 $50而家相當流行嘅開心果雪糕加入咗土耳其style，口感棉襪又有少少麻糬嘅煙靭感覺😍，味道唔會太甜，但充滿開心果香，配上面頭脆卜卜嘅雪糕筒，係個值得推介嘅甜品

去開愉景灣玩，行經呢間土耳其餐廳自得個環境好靚 就入左去試下啦🫘施華鷹嘴豆 Hummus經典土耳其開胃菜,以鷹嘴豆為主料,配以淋上橄欖油和香料的特製醬汁。濃郁細滑的豆泥質地, 淋上香料油後,好香口, 沾上酥脆的烤餅好好味。🥣土耳其乳酪濃湯 Yogurt Soup濃郁的土耳其乳酪湯,質地滑順濃郁,充滿地中海風情。湯底以乳酪為主,再添加了蒜等香料,味道清新爽口。🐑經典烤羊肉配飯 Lamb Köfte烤羊肉作為土耳其料理的代表菜餚,肉質嫩滑多汁,散發出迷人的羊肉香氣,既保留了羊肉的本味,又融入了土耳其獨特的調味元素👍🏻配上香噴噴的白飯,再灑上些許辣醬汁,整個組合恰到好處,讓人大快朵頤。🐮 土耳其燉牛肉鍋 Beef Sactava這道土耳其燉牛肉鍋濃香醇厚,牛肉軟嫩入味,與各色蔬菜和香料完美融合。鍋內醬汁濃郁,飽含著牛肉的鮮美滋味。每一口都能感受到濃郁的土耳其風味。

假日去愉景灣行吓放鬆吓都係一個唔錯嘅選擇。呢間餐廳喺沙灘附近，價錢合理。土耳其風情嘅菜式平時都比較少食到，Menu上邊選擇都幾多。HALLOMI SALAD香烤乳酪蔬菜沙律呢款比較特別有香烤乳酪，佢嘅口感就類似豆腐乾，但係多少少咬口，同埋有淡淡芝士嘅味道，鹹鹹地咁個人幾鍾意。配上新鮮嘅沙律菜好開胃又健康。(CHICKEN) SACTAVA土耳其燉雞肉鐵鍋呢個係一人份量，佢份量都幾多下。飯上邊鋪滿雞肉，同埋三色椒，佢用鐵鍋去整，所以啲飯上到枱都好香。LAMB KÖFTE經典烤羊肉配飯佢呢個份量都係好大份，佢嘅烤羊肉係類似我哋平時食嘅漢堡扒咁嘅做法，但係佢係好香羊肉味同埋佢哋嘅香料，好好食。佢啲食物好多都配上咗啲蔬菜，可以解膩，又健康。SIRMA 檸檬味 石榴味佢係有唔同味道嘅有氣礦泉水，餐廳職員好貼心仲俾咗兩個冰杯我哋。

今個週末又到愉景灣渡假放鬆身心，之前發掘到幾間高質的餐廳，已經對這個地方留有深刻的印象。今次更初嘗土耳其菜🇹🇷，用餐體驗一如既往地特別。🥢Lamb Shish ($138)烤羊肉串沒有太重腥羶味🐑，配合孜然粉、肉桂粉、黑胡椒等香料醃製，羊油脂和多種香料互相結合，味道濃郁香口。薯角炸得外脆內軟🥔，不太油膩，上碟時還熱乎乎，令人吃不停口。🍕Chopped Beef Pide ($138)土耳其特色碎牛薄餅呈船形，賣相幾特別，打卡一流。薄餅加上牛肉碎、胡椒、洋蔥🧅、青椒、蕃茄🍅等配料，非常足料。餅底薄身酥脆，烤焗後香氣四溢，必試！🍔Chicken Doner With Tombik Bread ($100)圓餅堡，中文譯名為胖乎乎的麵包，與普通漢堡的質感不同，口感偏厚實。內餡包着多到幾乎滿瀉的雞肉🐔，煙燻味重，多汁軟嫩。還有生菜🥬、洋蔥絲、蕃茄碎等配料，份量十足。🍦Ice Cream ($40)我們叫了一個單球冰淇淋，想不到椰子口味竟然會是湖藍色。椰子味很突出，當中有椰子粒🥥增加口感，味道香醇濃稠。傳統土耳其冰淇淋會加入蘭莖粉而增加黏稠度，讓融化的速度變得更慢，真是長知識了📚。☕️Turkis

Work life balance好重要🥹放假梗係要把握機會出去玩😤香港已經去到冇地方好去😖前排朋友介紹入去愉景灣行吓🍾就成就咗我喺香港第一次食土耳其菜嘅體驗之旅🇹🇷-🐑Lamb doner (tombik bread)睇餐牌唔識分doner同main course😂原來前者係肉碎咁上🔪而後者係串燒形式咁上🍡今次揀咗用肥嘟嘟嘅包包住肉碎咁食🥯完全係一個新體驗-🍕Lahmacun呢個係辣肉碎pizza👅中間設有蕃茄生菜等等可以幫手解辣🤣份量超大🥰三個人食都夠😏-🧇Kunefe土耳其嘅芝士蛋糕😮原來係熱辣辣咁上枱🔥味道係甜啲嘅👅個皮係用類似椰絲同開心果組成🤝🏻而餡係用mozzarella cheese🧀 -☕️Americano Coffee土耳其風鐵杯😎有feel💡-☕️Pasha Coffee類似latte🫡

每次嚟愉景灣，都要試下唔同嘅異國美食！見到門口大大個土耳其雪糕，就你啦！🤓🇹🇷 Yogurt Soup 酸奶湯 💰75 本身想嚟個頭盤，點知佢連埋4件大大個嘅包。🍞🥖 食落似稀稀嘅粥水，有啲咬口，帶點酸奶味，飲落有啲淡淡薄荷香，十分異國風情，滿意！ Mixed Doner Chips 混合薯片 💰120 有滿滿嘅羊肉🐏、雞肉🐔、新鮮沙律🥗同薯角，配埋土耳其辣椒醬同薄荷醬，係呢隻味喇！啲肉有燒烤過嘅味，好正～🍢 份量好夠，兩個人食都會半飽！Chopped Meat Pide  切碎的肉皮德（土耳其披薩）🍕💰138 呢個一定要點，係土耳其嘅經典船型Pizza，勁特別！佢個餅底好薄，好香口足料，非常唔錯。 Watermelon juice 西瓜汁🍉🍹💰45 職員特登幫我入廚房睇下仲有無西瓜，絕對係即刻鮮榨嘅，係開心嘅。🤤 Turkish Coffee 土耳其咖啡☕️💰68 非物質遺產！離遠偷望到佢即整隔沙加熱，飲落淡淡嘅香料味好正。🤤🤤 Vanilla Turkish 土耳其香草雪糕🍦💰40 作為I人，好彩佢無同我玩傳統嘅「雪糕把戲」！雪糕嘅質地好有粘性，有淡淡嘅羊酪味，唔易斷開，好特別嘅口感

之前一直都覺得土耳其菜好似冇乜啱自己食經過今次嘅初嘗之後，以後又可以比自己多個選擇😋🤭最近同小朋友入愉景灣放電+放鬆心情比我發現有土耳其雪糕🍦食（多款口味選擇）之後見有位就入座享用我哋嘅午餐時間服務員也相當貼心及友善餐廳有室內及室外兩個用饍區域整體上環境舒適空間感也很充足光線柔和之外裡面還有心型嘅打卡位📸假日或週末假期同朋友或家人到這裡享受美食也很不錯呢👏👏👏今次我哋點選：🌟主食：烤雞肉串拼薯條服務員送餐上到我們面前，已經比佢嘅份量嚇一嚇😂尤其係烤雞肉串（超厚實）每一口都啖啖肉（好大粒）肉質又香又嫩很入味，非常有飽腹感，薯條亦很香口很有薯仔味道，食得出同一般薯條係兩回事😃🌟小食：土耳其特色腊香腸pizza呢款土耳其pizza很有特色，賣相很吸引🤩外形酷似橢圓形的船一樣，皮薄口感軟軟的，很特別～值得一試👍👍🌟甜品：庫納法奶酪蛋糕及果仁蜜餅跟雪糕土耳其嘅雪糕一向都知味道口感不錯👍估唔到甜品都有驚喜🤭今次試呢兩款特色都係餐廳人氣之選，真的很特別！奶酪蛋糕內𥚃充滿芝士，外層似椰絲口感，食落去味道很濃又唔會太甜，如果想試吓其他另類甜品，呢個值得推介！果仁蜜餅跟開心果雪糕，個人覺得味道很夾；而且蜜

初嚐土耳其菜🇹🇷，低估咗佢嘅美味程度+份量，所以好有surprise:.✨coke zero🆓🆓只要做佢地嘅member 就有一次free drink!!Zero可樂加冰飲更有汽🫧🫧🥤.✨Beef shish烤牛肉串成碟就有：2串巨大牛肉串、薯條、雜菜👈🏻哇 真係比牛串嚇到😳😳🐮係我見過最大、最粗、最多肉嘅串燒‼️我食落覺得烤得偏熟，冇咁熟嘅位置係軟熟啲，調味唔會太重手，更能夠食得出佢嘅肉香🧂；估唔到嗰條青椒係超級辣的…🫑；小菜幾好食🤤。咁大牛串係好有飽腹感 亦都對得住個價錢👍🏻.✨Chicken döner 雞肉串（胖乎乎的麵包）我就當佢係Chicken burger🍔😂佢唔止肥咁簡單，個size都係我食過最大嘅burger😳麵包嘅質地係實淨、冇乜空氣感、帶有彈性，比較吸汁吸醬 所以食落幾好食😋😋裡面有海量雞肉 仲有生菜番茄，滿足滿足🐓💕.薯條🥔：呢個薯條內裡好食淨 唔算好粉😚外層係保留住薯仔皮 脆脆地咁 落粉就好似平時食薯片嘅用粉咁，幾好食～～.✨Mushroom fettuccine🍝fettuccine好香嗰浸意粉香，微微彈牙，個醬汁幾特別，食落幾開胃.✨Vanilla Turk

☀️週末好去處, 今次揀咗🕶️渡假feel的愉景灣🏝️有間🆕新開特色土耳其餐廳🇹🇷🌟主打地道土耳其菜🇹🇷, 有比較少見的ᴘɪᴅᴇ 土耳其pizza🍕, ᴍᴀɴᴛɪ 土耳其餛飩☑️設室內室外座位, 更有🫶🏻心形打卡位, 適合情侶閨密拍照留念👯‍♀️📷🔸 ʜᴜᴍᴍᴜꜱ 鷹嘴豆泥 $68 6/10味道較單調, 口感順滑帶點顆粒感😌🔸 ᴄʜᴏᴘᴘᴇᴅ ᴍᴇᴀᴛ ᴘɪᴅᴇ $138 6/10切碎的肉皮德(土耳其披薩🍕)🏈形狀呈長欖球形, 餅底輕薄🫓☑️中間放有肉碎, 洋蔥🧅, 青椒, 番茄碎🍅🔸 ᴍɪx ᴅɪɴᴇʀ ᴡɪᴛʜ ᴛᴏᴍʙɪᴋ ʙʀᴇᴀᴅ $120 5.5/10📖中名譯名好搞笑🤣叫“胖乎乎的麵包”🇹🇷Tombik = 土耳其版肉夾饃🥙🍞麵包好大塊, 包體偏乾韌🙈中間夾住雞肉🐔同羊肉片, 番茄及少量蔬菜🔸 ᴘɪɴᴇᴀᴘᴘʟᴇ ᴊᴜɪᴄᴇ🍍 $45 6.5/10🍍鮮榨菠蘿汁, 酸甜解渴😋🔸 ᴛᴜʀᴋɪꜱʜ ᴄᴏꜰꜰᴇᴇ 🇹🇷☕️ $68 6/10😲少咗面層的creamy 豆油層味道似美式咖啡☕️

Tried the first time today with the family, love the food and owner all experience: chicken and mixed doner, hummus, salad, very reasonable price, great quality. Surprisingly not many guests on Sat lunch, the waiter told us as they don’t sell alcohol. But they do allow guests to bring their own alcohol drinks and glasses. Highly recommend if you wish to have a change of the food scene in DB. Family friendly as the play ground is just at the back! (Forgot to take photos before the meal but here’s

My friend recommended this restaurant so I went with some of my close friends, and it was amazing! The food is absolutely delicious, and the service is 5 star! Nice staffs, very friendly and very patient with usWe ordered quite a number of dish as it’s our first time here.We started with lentils soup “Ezo Gelin Soup”, it’s flavorful but not too salty. A great starter to our night pair with hot breadLahmacun is very crispy and full of spices.Beyti Kebab was amazing. The lamb is very tender and we

Been here 3 times and never disappointed. Compared to other Turkish restaurants in HK, Pasha is the epitome of culinary authenticity. The lovely chef Ziattin is from Gaziantep in southern Türkiye, renowned for its cuisine (from lentil soup, to kebabs, to desserts). The manager Hüseyin is also very hospitable and makes sure my friends and I are well taken care of. I highly recommend the following dishes:- Ezo gelin: red lentil soup with fresh, hot bread- Spinach pide: very crispy base!- Beyti keb