台北倆伴

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🦐台南擔仔米$52幼嫩米粉配上滷肉、蝦和酸菜肉湯清淡又有古早味，豐富又健康🐮紅燒牛肉麵拼古早滷肉飯$58定食有飯有麵，紅燒牛肉片又有咬口，麵質好煙韌；滷肉飯亦好吸引配搭埋肉鬆同埋半隻糖心蛋，滷肉既汁滲入飯中惹味惹味～🌶️麻辣鴨血臭豆腐拌麵$56嫲嫲辣辣拌麵煙韌彈牙加埋酸菜配搭解膩又解辣 配埋 紫菜貢丸湯及地瓜酥，真係冇得輸跟餐送餐飲🫚黑糖薑母茶～養生驅寒暖心，又有杞子玫瑰花🍍鮮鳳梨水果茶$18清新爽利、仲有粒粒鳳梨肉🍠芋泥三色芋圓+$46芋泥球、三色芋圓、甘草

星期六下午大圍圍方食下午茶餐1） 紅燒牛3寶手工麵。$888分牛腩， 牛筋， 牛肚台灣手工麵。 煙韌得來有彈性， 唔會林， 又唔槳， 又唔會皂水味， 讚。牛腩超諗2）腩肉刈包。$38。 3分包比教乾， 豬腩肉唔夠醬汁， 馅料太乾。唔係太惹味， 感覺一般般。3）起司培根蛋餅$62。。5分太普通， 酥餅加少少芝士煙肉， 加醬汁上餅面。芝士唔夠香， 蛋餅唔酥脆， 一般。4）士林鹽酥雞。 $48 7分酥脆， 雞有肉汁， 唔會炸肉乾但五香粉， 辣粉較少。5）。香芋珍珠奶茶 6分＜半價$19＞半價就抵， 唔係太甜， 夠香。總評。環境， 清潔乾淨。8分手工麵。 讚， 有水準。小食就一般

第一次來圍方這個商場，剛好是週末的晚飯時間，間間餐廳都有不少人候位，在台北倆伴等位都等了半小時有多。店內裝潢並沒台灣feel，然而供應種種台灣菜，選擇多樣化。台式蛋餅點了兩款口味，古早起司芋泥肉鬆蛋餅， 蛋餅包著滿滿的餡料，餅皮柔軟，芋泥又香又綿密不會太過甜，夾雜鹹香鬆脆的肉鬆與半溶芝士，入口盡是滋味！九層塔起司培根蛋餅，九層塔的味道突出，芝士和煙肉的味道相配，惟煙肉的口感稍為硬身。紅燒牛三寶麻辣拌麵，牛三寶有牛肉、牛肚及牛筋，牛肉及牛筋炆煮得夠軟稔入味，牛肚爽口。拌麵的麵質爽滑，麵條均勻的沾滿麻辣醬，微辣的好惹味。逢甲大腸麵線 (輕量)，大腸鮮嫩，不會太肥，麵線嫩滑，湯汁豐盈濃厚，饒有台灣風味。一品臭臭鍋配粉絲 (小辣)，小鍋可配珍珠米飯或粉絲，加錢則可配滷肉飯或王子麵。臭臭鍋的用料豐富，上桌就見到滿滿的一鍋。好幾款鍋物配料都具台灣特色，如鴨血、米血糕、甜不辣，當然少不了臭豆腐！小辣的辣度恰好，配上臭豆腐的臭味，微辣微臭，令人滿足的臭臭鍋。士林夜市蟹蓋 (3件)，蟹蓋內釀了蟹肉、粟米、紅蘿蔔絲，材料滿滿的塞盡整個蟹蓋。宜蘭蟹肉蟹黃拌麵，蟹肉蟹黃醬滿滿，惜麵條未能盡吸味道，味道偏淡。對

自從圍方開業之後，吾少連鎖食肆相繼進駐，今次黎到同大家介紹一間台式料理 一 台北倆伴🌟逢甲肉鬆榨菜蛋餅 $56蛋餅香脆，搭配鹹香既肉鬆同榨菜🤤👍🏻👍🏻🌟彰化花雕雞卷便當 $88台式魯肉帶油香，搭配肉鬆、溏心蛋花雕雞卷嫩滑之餘帶花雕酒香🤤👍🏻👍🏻📍台北倆伴地址：大圍車公廟路18號圍方5樓528號舖#大圍 #台北倆伴 #蛋餅 #花雕雞 #覓食大圍 #食在大圍 #留港消費 花雕雞卷 #榨菜蛋餅 #大圍食乜好 #為食關注組 #香港美食地圖 #彰化花雕雞卷便當 #逢甲肉鬆榨菜蛋餅 #九十後行到邊食到邊

宜蘭蟹肉蟹黃拌麵（$118未加一）-完全食到啖啖蟹肉，啲蟹黃味勁香，加埋啲醋絕對係味道提升❤️拌麵嘅質地有啲似烏冬（個人覺得🤭）重點係唔會太漏，。不過價錢來講，有比較有傷害，會寧願叫多個便當餐，有多啲餸🤣-彰化花雕雞卷便當（$88未加一）花雕雞卷有好香嘅酒味，唔會太重，睇到張相就知好足酒。而雞卷係凍嘅，食落口好軟硬適中。小食方面，鴨血非常出色，口感軟諗，唔會有腥味。入面有舊豆卜，唔食得辣嘅朋友要注意‼️因為豆卜索哂啲麻辣醬汁，一咬啲就爆醬汁，虎媽辣到噴火🤣不過對食到辣嘅人來講，easy汁！然後，肉鬆肉燥飯唔算好油，分量好足。我覺得真係太抵食，又有紫菜湯飲。-逢甲肉鬆榨菜蛋餅（$56未加一）-蛋餅唔係屬於個種好諗/好脆嘅口感，係幾清新。不過唔算太特別。-荔枝烏龍冷泡茶（跟餐）好香荔枝味，跟餐來講算係咁啦。-黑糖薑母茶（跟餐）你冇睇錯呢杯係薑母茶，好足料，同平時係其他餐廳唔同。有紅棗、杞子同玫瑰花已經贏晒😮‍💨

圍方新開幕已經有一段時間，我還沒去過呢！ 今天放假，正好去逛街，順便在附近找了一家台灣餐廳來享用午餐。🍜 **紅燒牛肉手工麵** $82 湯底的牛肉味道濃郁，但不會過鹹，牛肉有三大塊，帶點筋，吃起來非常滿足。麵條的口感正常，沒有過於濃郁的味道，還加入了一些酸菜，挺好吃的！**逢甲肉鬆榨菜蛋餅** $56 這是我第一次嘗試蛋餅裡面加榨菜，味道還挺特別的。肉鬆和榨菜的份量都很足，但蛋餅稍微有點乾。唔少得梗係叫返杯奶茶芋香珍珠奶茶味道好岩我 滿足

🌻返完教會又一個人吃早午餐，今日走遠啲去到沙田圍方，在openrice選了台灣菜的《台北倆伴》，由銅鑼灣去餐廳都很方便，金鐘轉東鐵線在大圍站落車，行數分鐘便到，吃完飯可以在商場逛逛，這兒空間算寬闊。🌻餐廳面積細小，但裝修尚算整潔，格局有點像高級茶餐廳。來之前看過餐牌，鎖定吃一個豐富便當，配珍珠奶茶，坐下來發覺都有不少食客光顧。古早老蜜汁排骨便當$92魯肉飯汁香肉嫩蜜汁排骨香酥入味珍珠奶茶$8（加）茶味淡用餐體驗：食物可以，飲品唔得，服務有待改善。

大圍台北倆伴🍔肉鬆榨菜蛋餅餅皮薄脆，一口咬下，滿口香脆，搭配鮮美多汁的蛋液與香酥可口的肉鬆，再舖上爽口清新的榨菜，簡直是完美選擇！再來一口他們家的特製醬料一吃就上癮！🍜麻辣鴨血臭豆腐拌麵鮮嫩的鴨血與彈牙的臭豆腐在熱騰騰的麵條中翻滾，淋上特製麻辣醬汁，每一口都是層次分明的味道。辣而不燥，鮮美入味！🍹鮮柳橙四季春清新的柳橙香氣與四季春茶的甘醇完美融合，解膩又提神。🥤芋香珍珠奶茶珍珠咬下去滿口Q彈，搭配綿密綿綿的芋頭泥與香濃的奶茶，甜而不膩

估唔到大圍都咁多隱藏美食😳今次呢間雖然佢位於商場，但係佢都好抵食同埋食物質素好高😍今次我就叫咗牛三寶牛肉麵🙆🏻‍♀️想講佢非常大一碗，一個女仔真係會食到超飽🤣牛三寶，全部都煮到好軟腍😍牛肉麵，最緊要就係個湯底‼️呢度嘅湯底濃郁，係屬於冇乜藥材味嘅湯底🤩呢個真係學生仔至愛！另外仲叫咗一個排骨肉燥飯套餐✔️一嚟到超多小小碗🤣對於細食又想食多啲唔同味道嘅女仔嚟講，簡直係超友好😍首先要想一讚紫菜湯超好飲！唔鹹唔淡啱啱好，跟住個肉燥飯唔好睇佢細細一碗！都好足料㗎’!!最後仲有配埋台灣鴨血，仲可以嗌埋杯珍珠奶茶添😳

主打地道台灣料理及小食🥢裝修環境舒適，有大量卡位，坐得舒服😃刈包肥而不膩，整體口味鹹甜適中🫓夾住大塊厚身的焢肉五花腩，油香味濃🥓配上香菜、花生碎、酸菜等的配料，非常豐富😙蛋餅酥脆的外皮，濃郁蛋香再配上榨菜肉鬆🫔口感相當軟嫩，口感Q彈😋大腸麵線是台灣常見的庶民小吃🥘大大碗，熱辣辣好滋味🍜再加入烏醋和蒜泥提味，濃郁可口😍滷肉飯淋上大量肉燥，口感較為鬆軟🍲加上秘製醬汁，入口即化，夠晒惹味🤩

今日嚟到圍方行街兼整指甲整完肚餓想食少少嘢於是就揀咗呢間台式餐廳可能因為商場同間餐廳都係新所以啲裝修都好grand卡位好闊落😆下午茶嘅選擇都幾多有麵有飯或者想食小食都有幾多選擇最後我揀咗麵同飯😂兩樣都要滷肉飯啲滷肉肥瘦適中隻流心蛋好食！佢仲有好大執肉鬆伴碟肉鬆控應該會好開心個牛肉麵唔好睇佢細細碗嚿牛肉都好有誠意半筋半肉咁樣好有牛味仲有成兜酸菜比重口味人士任落好大方🤣另外仲嗌咗個小食鹽酥雞雞肉唔會炸到太乾味道不錯 唔會太鹹最後仲嗌咗杯芋頭芋圓鮮奶芋泥都幾多 口感不錯不過好似自動少甜咗😂健康人士啱飲 Staff們都Nice的會主動擺低杯清水同埋牙籤幾有禮貌

平時放工返屋企煮飯食，今日晏左小小煮唔切，係街到食埋先返去。沙田個邊食到七七八八，試下去大圍搵新野食，見到呢間又小小想食蛋餅就入去試下。坐底睇左陣餐牌，叫左芝士芋泥肉鬆蛋餅，擔仔米粉加多個焢肉便當。蛋餅好食，三種料夾埋一齊唔漏，食得出所有餡料，加埋個醬味道剛剛好，無話邊隻味突出太多。老阿嬤焢肉便當正常，滷肉碎唔咸，溝埋飯一齊食唔錯，大舊滷肉柴左小小但味道ok。可能對台南擔仔米粉有小小期待，食落去無乜特別，同九xx 無得比，有dd 失望。

去完車公廟就緊係要過附近嘅圍方食個下午茶順便休息一下。行經見到台北倆伴嘅台式餐廳，見佢地嘅下午茶餐個價錢都係親民價，而且入面個環境以木系設計為主，整體感覺都好舒服，所以就決定入去食啦。下午茶嘅套餐選擇多樣化，充滿台灣地道風味。先嚟三杯飲品，有套餐配嘅香濃荔枝烏龍冷泡茶，另外兩杯就加錢升級做芋香珍珠奶茶，佢個甜度適中芋香味夠特出，而珍珠嚼勁彈牙。仲有鮮鳳梨水果茶，淡淡嘅鳳梨味配上清甜果茶，飲嘅時候仲帶點點果蓉，飲落好清新。逢甲肉鬆榨菜蛋餅個蛋餅皮好薄，而且入面個餡料係有好多肉鬆同榨菜，加埋有少少甜嘅甜醬汁一齊食，非常香口。大腸麵線併淡水焢肉刈包，個大腸麵線嘅味道剛好，湯底嘅濃稠度做都剛剛好，啱啱好，而且入面嘅大腸夠稔又入味，好啱我口味。焢肉刈包都唔錯，鬆軟嘅包包入而有豐富餡料，焢肉滷得入味又多汁，加埋酸菜、芫茜等配料一齊食，整個配搭得令人食得好滋味。老阿嬤焢肉肉鬆滷肉飯配紫菜貢丸湯都好有驚喜，成碗飯都好豐富，焢肉同滷肉好入味又夠香口，再加埋肉鬆同埋半隻糖沁蛋隻同埋個醬汁，完全係撈飯之選。另外我地仲叫左份小食  鹹蛋黃芋泥酥，芋泥麻糬包住鹹蛋黃嚟炸，外脆內彈牙，而且佢個芋泥香真係令人依唔停

價格親民的台灣料理～回訪過幾次，但還有很多款式想試😋 ✿ 麻辣鴨血臭豆腐拌麵 配紫菜貢丸湯及地瓜酥 $56下午茶餐抵食豐富之餘，配搭吸引😝麻辣程度不高，對我來說剛剛好，伴上酸菜，有點酸菜魚的影子🤣拌麵質感偏軟，不過都ok，只是個人偏好al dente😂 + 四季春起司奶蓋 +$18加配價不貴，奶蓋層比例很足😳相對茶味偏淡，若更濃一點，配奶蓋更搭 ✿ 九層塔起司培根蛋餅 $62味道如名字組合一樣，穩陣好吃定價較進取，雖然賣相的確有高級昂貴feel😂

本身圍方都唔太多餐廳可以選擇，嗰日行經見到係台灣野諗住一試無妨，點知就真係一次都嫌多🤦🏿首先黎嘅@古祖起司芋泥肉鬆蛋餅有4件仔壽司size 嘅蛋餅🍣，個皮乾到好似做tacos嗰啲未烘嘅生餅皮🌮，芋泥係可以嘅肉鬆有少少，食食下發現冇蛋嘅？！問職員之下，從店長得到嘅大聲回應係「我地蛋餅係冇蛋嘅！係蛋漿搽喺入面」…😂😂😂😂😓😓😓好奇心驅使下我決定打開黎睇，請自己判斷。$62 你願意嗎？**再黎係@紅燒牛3寶手工麵金錢肚未腍湯又咸，麵中心未熟仲有粉我都忍住，但條牛筋咁樣👇🏽..鍾意食牛筋嘅人一睇就知咩事👇🏽完住冇心炆 硬過雞軟骨，仲要有腥味!!浪費食材。 盛惠$96大元可以親嘗失望的味道。真心想講，如果冇心煮，不如重新學習。I don’t think you guys respect the ingredients nor the Taiwan traditions.