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2010-04-27
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18/03/2010 晴天就到我妹妹生日的日子,都不知道買什麼給她, 最後我出了個主意, 請我妹妹到酒店食餐飯, 我妹妹平時好喜歡食parma ham , smoked salmon , dessert, 於是我帶了我妹妹去了世紀香港酒店的意大利餐廳" Pepino Cucina Italiana"食個lunch入到門口, 有個caption 介紹餐廳內的set lunch 給我們知道, 如果湯+主菜+甜品就是$188, 另外一款是沙律+主菜+甜品$208, 不過沙律&甜品是自助形式, 主菜可以在餐牌選擇一款我們入到餐廳內, 之後我們點了兩杯熱水, 侍應生都好友善給我們兩杯熱水, 之後看過餐牌都有6款主菜可以選擇,第一款是braised beef cheek in red wine with creamy polenta,第二款是 roasted rack of lamb with mint pesto &gratin potato , 第三款是pan-fried sole fillet with lemon butter sauce , 第四款是octopus risotto wit
就到我妹妹生日的日子,都不知道買什麼給她, 最後我出了個主意, 請我妹妹到酒店食餐飯, 我妹妹平時好喜歡食parma ham , smoked salmon , dessert, 於是我帶了我妹妹去了世紀香港酒店的意大利餐廳" Pepino Cucina Italiana"食個lunch
入到門口, 有個caption 介紹餐廳內的set lunch 給我們知道, 如果湯+主菜+甜品就是$188, 另外一款是沙律+主菜+甜品$208, 不過沙律&甜品是自助形式, 主菜可以在餐牌選擇一款
我們入到餐廳內, 之後我們點了兩杯熱水, 侍應生都好友善給我們兩杯熱水, 之後看過餐牌都有6款主菜可以選擇,第一款是braised beef cheek in red wine with creamy polenta,第二款是 roasted rack of lamb with mint pesto &gratin potato , 第三款是pan-fried sole fillet with lemon butter sauce , 第四款是octopus risotto with roasted bell pepper,parmeson flakes,之後是linguine pasta with blace olive ,spinch,anchovy in tomato sauce和pizza款式都算多, 我和我妹妹商討一番, 之後問了侍應生今天的pizza是日的精選, 最後我們點了一客pizza&linguine, pizza今天是火腿&菠蘿
salad bar是自助形式, 我們都馬上去取些食物, 款式都不少選擇, 有各式芝士碟, 牛肉片, mozzarella & tomato, 煙三文魚, parma ham with melon, cold cuts, duck breast, 燴雜彩椒,還有一些沙律菜可以在自助沙律吧調配自己的口味, 有olive oil &balsamic , red wine vinegar, french dressing....
頭盤可算是非常豐富, 我也食了兩三碟, 肚子都已經裝了一半了, 食物方面都好新鮮, 品質都好高,先講下Roman Lettuce 都好fresh, 不會有枯黃的, 咬下更是爽口鮮甜, 煙三文魚色澤鮮艷又光澤, 美麗的水蜜桃色, 而且更有強烈的煙熏味道,意大利Parma Ham更是回味帶有鹹香也是惹味, 配上哈蜜瓜更可以減輕鹹和油潤的味道,更發揮那獨特的火腿的鹹香味, 沙律吧可以任食真是感到非常幸福的事情,我和妹妹都好愛食parma ham , 所以都食得好開心
之後我也試食下blue cheese搽上cracker biscuit, 味道強烈帶點鹹味, 配上crispy的cracker biscuit更感到藍芝士的口感柔軟, 之後更食了一些Camembert cheese的滑膩幼細,淡淡的奶香更是啖啖都透出, 帶點鹹味, 薄薄的表層滿佈白黴,咬下它的內裡更滲出芝士,口感更是柔軟,我也給它柔白的外表迷住, 我真是好喜歡食芝士
食過頭盤後, 都是食主菜的時候, 大約十分鐘兩款主菜都已經送上, 不過我們都是share一起食, linguine pasta with blace olive ,spinch,anchovy in tomato sauce帶有好香濃的蕃茄蓉味道, anchovy的鹹香味更是啖啖滲出,我們多数叫它做鬼佬鹹魚, 菠菜的點綴更令個意粉,更是色彩燦爛, 加上olive更有咬口的感覺,整體上linguine食落都是鹹鹹酸酸, 味道都是香濃惹味,非常充滿意大利風情的一個意粉
Pineapple & Ham Pizza 的芝士味道濃厚, 餅底更是薄而且好脆口, 饀料方面都好足, 香甜的菠蘿配上鹹味的火腿真是天下一絕,咬下非常juicy的蕃茄香味, 都是令人非常滿足了
也是來dessert的時候, dessert都是自助的, 不過我們先order了杯熱檸檬茶消滯一番, 之後到我們是進攻的時候, 我們都每人那了兩碟甜品, 款式都好多, 可惜冇雪糕食, 我們都將每一款的蛋糕都取了一件share食, 有tiramisu, 泡芙, lemon cake , chocolate cake , bread pudding, raspberry cheese cake ...和一些水果
我個人最欣賞都是他們的tiramisu, 因為咖啡的味香濃醇厚, 咬下都是好軟香滑, 酒味都剛好,mascarpone更是香滑細膩, 蛋糕都算濕潤, 所以我都食了三件其次我覺得件chocolate cake 都是不錯的甜品, 做得都好出色,朱古力味都好香濃甘甜, 濃黑的外表都令人吸引非常, 咬下的海棉蛋糕都好鬆軟, 之後我講下個麵包布甸, 我最欣賞是個熱烘烘的雲呢拿汁, 味道好香濃, 麵包布甸充滿香濃的雞蛋味, 食落更是知味,頂層脆脆甜甜,內層濕潤鬆綿,不過卡路里好高, 都是要節制一下了, 不過真是好滋味生果方面有三款是西瓜, 哈蜜瓜&菠蘿, 生果方面都好鮮甜, 食物都好新鮮, 甜品方面大多數都好滿意, 唯一是朱古力泡芙, 因為比較硬和不新鮮, 好似隔夜了幾天般
今餐真是非常豐富, 妹妹更可以是第一次食盡所有她喜歡食的食物, 而且也是任食, 食到高質素的parma ham &smoked salmon 真是令她已經非常開心, 用料都算上乘,選擇又多, 服務更是一流有禮貌, 儀表端莊整潔, last call 的時候waiter都會詢問我們要不要多一些食物, 更主動幫我們換碟, 更樂意解答客人的問題, 服務都是一流, 環境方面都是好傳統的意大利的裝修, 五十年代懷舊樸實的佈置,牆上更有不少掛畫, 仿如身處意大利的感覺, 想食盡意大利的美食不妨到Pepino 一試, 我就覺得今餐真是物有所值
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