越蘆越南牛肉粉

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整體嚟講，嘢食係正常嘅。上菜速度都算快，我哋叫咗3樣嘢食，10分鐘內都上齊。但服務方面，呢間嘢真係唔掂，樓面嗰幾個侍應都算啦，企喺收銀嗰位男經理嘅服務真係世界級，我知佢忙緊入單，所以我都耐心等佢入完，換嚟嘅係佢啪一聲將啲錢疊落去嗰黑色盤仔，連一聲多謝哂都冇。真心想同呢位經理講，如果你連最基本嘅禮貌都唔識，就唔好做飲食業啦。

講左先，嘢食ok 既！係嗰幾條waiter 同條收銀態度差到爆！核爆！12:10坐底左，一坐底就問我幾點齊人(我兩個朋友黎緊)，我話12:15-12:20啦！我都望一望，啲卡位未爆，普通枱都大把12:15，另一條仔又行黎問，你啲朋友幾點到？12:20，我就幫左個朋友落單先，我落左啦，第一條仔又問返，你啲朋友幾耐到，嗰刻勁燥底，我咪嗌左啦，頂，你想點呀！食完，想坐都唔想，比錢收銀條佬，入緊單，我咪等下囉，佢收左我張單，大力拍一拍塊板永久black list 🤬🤬🤬🤬

今次出咗上環食越南菜，點咗一個生牛肉湯粉，一個香茅豬排撈檬，另外加咗2個小菜，一個越南蟹肉春卷同一個會安烤豬頸肉。生牛肉湯粉 $68生牛肉份量ok，但牛肉有d榎。香茅豬排撈檬 $72豬排都幾大塊，味道唔錯。越南蟹肉春卷 $28春卷有d乾，味道還可以。會安烤豬頸肉 $38豬頸肉好食，配埋醬汁仲惹味。

今日lunch嚟咗依間越南嘢食檬粉😋最近好耐都冇食過越南野了，一早上咗OpenRice睇食評發現公司附近原來都有越南野食，咁一預lunch 黎試試佢啦🤣見佢蕃茄蝦檬好多人都推介，本來想黎試一試，餐牌內我見到好多野食都係$100內就有交易，重要包嘢飲好抵。可惜我落單時發現已經冇晒蝦檬可以嗌，所以最後改咗食蟹檬，嘢食嘅賣相唔差有一隻蟹開半上，另外碗入面仲有啲扎肉啊蕃茄肉碎好足料。一黎先飲啖湯蕃茄味好濃好鮮，蟹肉食落都係ok嘅唔會話好梅咁樣樣。好好味呀😆餐廳唔係好大比較多四人枱，我一個人去到呢俾人安排咗係一張四人枱加咗個隔離版食。食完之後見餐廳出面都好多人排隊相信其他食物味道都一定嘅保證，下次嚟可能再試一試去其他嘢食啦☺️

//店面很大，環境光猛、清潔。但午市時間就算不需排隊，也一定要搭枱，變相只有四份一張枱進食，稍為逼夾。另外，店鋪只收八達通和現金。//  ▫️生牛肉湯河_$68(午市套餐) 「生牛肉片賣相呈嫩紅色，口感極軟淋， 大小厚薄均勻，不過片數略少。湯底方面，廚房已預先放了一大把洋蔥絲、芽菜、葱絲、炸洋蔥，青檸檬同辣椒就另上。因為沒有濃烈香味的香料，再加上所選用的牛肉油份豐富，整體口味較温和。此外，自選的河粉、金邊粉、檬粉是越南直送～套餐還包含了一杯飲品，選擇都是坊間較少見的特色飲品：話梅咸柑桔水、越南老薑蜜、青檸紅茶、香茅鮮橙茶，算是頗有誠意。 」 推薦：🧡🧡🧡🧡🧡🖤 . 環境：🧡🧡🧡🧡🖤🖤 服務：🧡🧡🧡🧡🖤🖤 抵食：🧡🧡🧡🧡🧡🖤 . 🍽越蘆 (上環分店) 🚪未有IG賬號 📍上環皇后大道西2-12號聯發商業中心地下B舖 📍北角砲台山電氣道183號友邦廣場地下14-15號舖 . 

I got the beef pho with a variety of meats and she got the beef ball pho. The broth was good, very slightly sweet on some sips, and hearty. The noodles were a bit thicker than my liking, but by far the worse part was the sliced interim beef brisket; the two to three chunks of brisket slices I got were so chewy that I nearly choked. It was almost impossible to separate the brisket with my teeth so I had to stick the whole chunk, the size of half an iPhone, into my mouth. Took me more than 50 seco

今日lunchtime 真係諗無可諗，諗唔到食咩好。同事突然間話想食越南嘢，即刻有晒方向，二話不說去越蘆越南牛肉粉食晏。12點零去到唔算好多人等緊，好快就有位。坐低睇menu就掙扎咗好耐究竟食生牛肉河定牛丸好？其中一個同事就好似食神上身咁，諗咩丫，溝埋一齊咪得囉。好！就憑你呢句，就嗌咗個生牛肉牛丸河。生牛肉，淋得嚟有啲咬口，正牛丸，唔會鬆泡泡，有彈性同入面有少少筋喺到，好！最緊要係個牛湯，夠味得嚟唔會死鹹，配埋啲香料真係想飲多兩啖。唯一差啲ge就係份量唔算大，胃口大ge朋友可能會唔夠食。

呢間越菜小編一直都係叫外賣，次次都係點佢個會安番茄蝦檬(尿蝦.豬肉.蝦丸.扎肉），佢有瀨尿蝦好特別同埋個扎肉好好味，等外賣時見佢個餐廳環境幾唔錯所以今次下午茶無咩人既時段小編特登揀堂食😍 好可惜既係，入錯等左10分鐘都無人畀menu後竟然亦被告知小編心心眼既會安番茄蝦檬呢段時間都唔會出所以無得食😭唯有試下其他下午茶食物：【西貢咖哩牛腩湯金邊粉】$52呢個味道非常之普通，小編並無食晒⋯同食開既會安番茄蝦檬既美味程度真係有太大落差⋯【越南蛋餅香茅猪扒配米飯】$62呢個就相對唔錯，係正常發揮合格以上。但始終食唔到過去食開既美味今次試新食物說真的是有點失望⋯

是日午餐！想食清D揀左素春卷撈檬+椰青糕，個素春卷撈檬食落都清爽既，係D配料切得唔夠幼細，同埋只俾左一盒汁唔夠撈，另外椰青糕都幾好食，賣相可愛，味道清甜，啱晒食完撈檬之後清一清味蕾！

餐廳裝潢清新，光猛寬敞，令人感覺舒服，環境乾淨👍❇️雞絲扎肉撈檬🌀大大碗，雞肉同扎肉份量平均，而且扎肉好爽口彈牙。❇️香茅豬扒撈檬🌀大大碗，豬扒又大大塊，充滿肉汁，肉質鬆軟，抵食之選，食完好飽😅❇️芒果軟殼蟹米紙卷🌀非常清新、開胃，有芒果、牛油果、軟殼蟹，材料、開胃，有芒果、牛油果、軟殼蟹，材料足👍❇️馬拉盞炒通菜🌀通菜嫩綠，咬落去爽脆，雖然唔用馬拉盞炒，但味道唔會太鹹。

《不負責任食評 — 越蘆越南牛肉粉》評分：🌕🌕🌕總評：佢個感覺我有少少似高級版越式茶餐廳不論係服務、裝修、佈局都好似但價錢就偏高少少💸weekend去仲要再加一🤯佢個牛肉湯粉可以配唔同粉面選擇河粉係幾滑嘅 湯底都唔會好重味精 帶啲清甜都唔錯👍🏻亦都有唔少香草配料 都幾貼近越南風味但係牛肉、牛丸份量相對就幾少雖然食落口感、味道都OK 牛丸仲幾juicy但對應返個價錢就覺得唔係好抵🥹另有兩杯嘢飲同加左春卷春卷勁細條亦都冇乜特別 仲幾貴😂😂😂跟他送嘅話梅鹹吉水仲好飲過價錢嘅滴漏咖啡冇諗過茶餐廳服務都要加一埋單每人都百幾蚊味道上冇乜問題但係我就唔會再黎🥱

同事食過佢嘅外賣讚不絕口,我懷疑真定假?一定要親身去試下。皆因年幾兩年前去食嘅時候覺得佢認真麻麻,一次就夠嗰隻,今日畀個機會佢。lunch time有得攞飛,好快就入座。立即叫個例牌生牛肉河,朋友叫個炸豬扒撈檬,追加個蒸粉包,另外叫咗兩杯三色檸七,全部都好滿意!牛肉片夠嫩河粉又ok,湯底些味鹹,但可以接受。朋友話個豬扒撈檬豬扒夠厚,肉地鬆嫩,檬粉就正常,合格以上。三色檸七,有邊三色?有檸檬青檸咸寧,幾得意喎!味道ok。每人$100,性價比正常,可以翻食。今次經驗推翻之前感受,難得有進步嘅餐廳。

🌟生牛肉牛腩片金邊粉 $76同同事食lunch，叫左金邊粉。 可以自己揀河粉金邊粉定係檬粉質數十分之好， 雖然係快餐店形式但係 睇得出有用心做食物同飲品首先講下碗麵先啦生牛肉片上嚟嘅時候係粉紅色， 浸一浸湯好快就變淺啡色， 入口十分軟淋， 略嫌唔夠牛味牛腩片有驚喜 有三至四大塊， 每一塊都有少少肥膏同少少筋位，肉絲位亦一咬即斷，厚度亦有番咁上下，有牛脂所以牛味濃郁食肉獸十分之喜歡😚💕😊🙏 可以見到佢落咗大量嘅香料調味料， 所以唔好以為佢清清哋其實佢好濃味。有大量綠葱絲、紫洋蔥絲、炸洋蔥、芽菜 鋪面，另配有青檸及青椒重口味既我梗係全部扔哂落去再有咁大力得咁大力吱佢幾下🤣最後個湯出嚟有葱香、牛脂香、湯底甜、青檸酸、青椒麻香嗅覺味覺都豐富…高汁。 🌟青檸檬茶（午餐包凍餐飲）我第一次飲用青檸整嘅檸檬茶多咗浸涼涼嘅香味， 唔係好似平時咁淨係得個酸冰都唔會好多配埋熱辣辣嘅面就真係幾正😌😌

是日午餐！今日外賣生牛肉湯粉午餐，就係因為外賣所以要求整熟D生牛肉，咁會安全D，結果…… 牛肉既口感當然無堂食咁好啦！但味道上都無乜問題既，近期疫情反覆都係買外賣好D！

是日午餐！好耐無食過一碗覺得好食既越式生牛肉湯河🙄，今日呢間掂喎🤤，湯底清甜😋，食完會想回頭的😉，加左一款小食：越南蟹肉春卷，熱辣辣，正😏，掛住食忘記影杯話梅咸桔水😅，午餐套餐價錢都OK，推介！