Piccolo Pizzeria & Bar (爹核士街) (Closed)

今次不是第一次來Piccolo, 見他們的pizza 水準依然, 不得不讚! 希望他們不斷進步!beetroot & rocket - 很大碟火箭菜同紅菜頭, 啱晒鍾意食火箭菜的我. 略嫌少了點調味, 加點olive oil & vinegar 應該會更好味.french fries - 依然做得好好味, 帶點皮, 炸得外層又香又脆, 內裡又有肉地... I can say this is the best french fries in town!panchetta pizza - served with Italian egg, 隻半生熟意大利蛋好香滑, 簡單的配panchetta, tomato & cheese, 用紅磚爐焗出嚟既餅底實在做得好好味!Piccolo 可以話係我想食pizza 既不二之選!

Me and a friend went to the restaurant to celebrate his finishing of the first exam.A few points to note: 1) Chill atmosphere with pleasant music;2) Service was quite good, they took your plates when you finished;3) They use big stove to bake the pizza.So we ordered three dishes 1) Cream of mushroom soup I love the coarse feeling in the soup. You can taste mouthful of blended mushroom when you drink it. A bit too salty the night when we visit. 2) Ham and Melon Funny presentation but ham is quit

一間我很愛的薄餅店Piccolo Pizzeria & Bar，以磚頭砌成爐，用上柴火烤烘來烤薄餅，烤出去的薄餅帶點柴香，而且餅底夠薄身，鬆脆得來有咬口，真的好吃。繼在堅尼地城開業後，不久前在大坑也開設了分店，想吃薄餅又不想走太遠，大坑店的確是比較合適。但只在堅尼地城店供應的意粉也同樣出色，尤其是我最愛吃的Aglio Olio。為了美食，走遠一點也願意，這夜便跟朋友再來吃晚餐。 先來吃到些沙律，Caprese Salad，$110，一大件水牛芝士還算新鮮，口感略為挺實又帶微微煙韌，淡淡的奶香，不算十分出色，但也算是不錯。配上鮮甜多汁的車厘茄及黑醋汁一同來吃，簡單的配搭，但卻酸甜開胃。Warm Green Salad，$80，新鮮的沙律菜、烤南瓜、洋蔥及烤椒等，紅黃綠色的，感覺清新。爽口的沙律菜加上多汁的烤椒都是我的最服愛，先吃點蔬菜作底，來一點平衡，再迎接較濃味的食物。Calamari Fritti，$85，炸魷魚圈，薄薄的炸漿層造得不錯，不會很鹹，又不會很油膩。魷魚本身帶著韌性，有點咬口。Chicken Wings，$80，雞翼炸得香脆可口，不算十分油膩，雞肉還是嫩口，不會炸得乾身，

聞名已久, 有SOHO特式, 但位於西環既PIZZERIA連BAR。客路有一半係外籍人士, 地方小小, 10張枱左右, 有3分1係酒吧。因為枱少, 唔訂位差唔多唔使有得食。星期五同FD GATHERING, 一早已經訂定位, 8點枱, 去到都係要等, 不過佢地會OFFER你係BAR(高枱區)飲住野先...8點半左右有枱, 即刻就叫野食。因為人多, 我地分開叫, 我就同我個FD SHARE左一個CARBONARA, 同一個PIZZA. 首先CARBONARA黎講, 量唔算好多(AROUND $100) 好CREAMY, 又多汁, 熱食係好OK既...但係一凍少少就已經會一舊舊, 一定要趁熱清左佢先!而且佢地上菜上得好快, PIZZA差唔多同時間上, 如果想食物熱食, 最好唔好一次過叫咁多...分開ORDER會好D。食完CARBONARA個PIZZA已經有D涼左, 我地叫果個PIZZA有ROCKET LEAVES係面, 超多ROCKET, 平時唔容易食到, 因為本身ROCKET有少少苦, 我本人好BUY, 不過我個FD就完全撥開晒,淨食PIZZA底果PART。PIZZA本身好薄底, 好脆,

星期日，sunday blue。係，冇錯，不嬲都係提早一日sad 定先。見咁好天氣，想揀一個又有少少露天，又有冷氣既地方(我認我真係好q煩)，就去返近排既飯堂。我好鍾意呢到既環境。裝修好有風味，d音樂又好啱口味，叫我spend 2-3 個鐘係到我都濟呀。Carbonara 用 linguine，呢個係我地每次必點，有蛋香，杰身，linguine 好咬口，女皇話好好食，最尾一啖都唔放過。Panchetta - bacon & egg 係一個冇死既配搭。今次個pizza 火侯啱啱好。新解食材既味道係哂到。呢個又係必點既。成餐飯最最最最鍾意既，係Caprese Salad。本地新鮮蕃茄加上一大舊Mozzarella，GOD，真係冇得頂。個Mozzarella同自己係supermarket 買即磅果d好唔同,好新鮮，好pure，好有奶味。之不過如果d蕃茄可以用埋意大利蕃茄，咁就天衣無縫啦。之前同友人黎食，佢地見到個menu寫住- cold water, warm water - 800，覺得好mean。其實餐廳都係想同人客搞下笑，sometimes it's good to have some

年輕時曾在中環上班,逄週末總愛往舊區跑,一股傻勁,可以從中環步行上荷里活道,再落電車路,一直去到七號差館,累了,就再坐車到堅尼地城近舊馬會牙科診所,沿路欣賞四周五六十年代的建築及店舖,別有一番風情,但主要目的是尋找舊版金庸武俠小說,事隔多年,小說是集齊了,但西環的純樸氣息亦消減了,換來的是不少新式食肆進駐,大概是中上環的舖租太貴,成本不化算吧!有時想吃得好一點,走遠些亦無可奈何!之前在數碼港舉行的Singapore Takeout活動中,結識了Les Amis集團的一些公關朋友,其後收到他們的邀請到Piccolo Pizzeria & Bar,試試其pizza和pasta,真的要說聲多謝.Piccolo Pizzeria & Bar位處有點隔涉,但店內卻是人流不絕,看來識貨的人仕真的不少.反正時間尚早,先來一杯純青檸汁提提神,那程度的酸,完全將我KO,厲害.幸好店方先後安排了Riesling及Cotes du Rhone的紅酒給大家品嚐,前者感覺清香,輕柔,酸度不高,最好是跟朋友閒聊時來一杯,後者丹寧平衡,易入喉,帶餘韻,一貫法國酒的風格,相信女仕門會感興趣,在少許酒意下品嚐食物,身心

很少有一家店會讓我短期內想造訪第二次, 這裡是例外好友回澳洲前, 我們就趁機會帶他去多吃香港好吃的東西, 晚餐有好幾家餐廳給他選, 他選了這裡, 說蠻久沒吃過pizza星期日的晚上不訂位子應該要等上45分鐘, 訂了位子也有等10多分鐘caprese salad我跟男友都很喜歡吃這個, 這裡的水牛芝士來貨很好, 奶香十足, 吃得出是新鮮貨意大利黑醋跟小番茄也很好吃! 記得負責人之前有跟我們說他們番茄來貨是本地的, 他覺得既然香港番茄質素也是高的, 那何必要特地去用意大利貨呢香港的農產物也好吃呀, 要支持本地農業Pizza Panchetta對這款pizza念念不忘, 就決定再叫這個但就覺得這次沒有第一次吃到的好吃, 因為有點烤過頭, 煙肉有點乾但配上蛋黃跟番茄也很美味, 蛋黃本是想加$15換意大利蛋, 但是日賣完了雖然有點失準, 但還是很喜歡呢aglio olio我最愛的一款意粉, 簡單地把蒜片, 辣椒炒過就是一款好吃的意大利麵了蒜香十足, 意粉有咬口, 味道很好, 我們就很喜歡這裡的aglio olio, 很好吃carbonara另外也叫了這個, 這裡的caronara是美式版本, 加

最近老友準備動身前往澳洲遊學，也希望一班朋友能在剩下的時間出來相聚一番。此店當然是目標之一，早前先來這裡探路，結果食物味道相當滿意，故也立刻在這裡訂下檯子為這位老友餞行。（食店不論閒日或假日都是人客滿場，故有意前來的朋友也最好訂個位子。）食店除了像酒吧擺設的格局外，最搶眼的也就是那紅磚堆砌而成的爐子。透過店內的玻璃面，客人更可親眼目睹廚師們的烹調過程，薄餅出爐的一刻。是夜菜色：Ham & Melon $90Ham 與 melon，鹹與甜的配搭，絕對是經典的頭盤美食之一。厚薄適中的火腿一片片平舖在蜜瓜上，以火腿包裹著一小塊蜜瓜進吃，更能嚐出那清甜與鹹香的層次感，口感相當豐富。Pizza Panchetta $130對於薄餅，本人此終鍾情於薄批的版本，而店方的主打意式薄餅也正對我胃兒，也叫出了3款薄餅來一嚐究竟。Pizza Panchetta 裡最為亮眼莫過於那顆半生熟雞蛋，再來刺破雞蛋好讓蛋黃汁能沾滿薄餅表面，為薄添一份蛋香，平衡口感。除此之外薄薄仍有蕃茄置於一圈圈的煙肉中，在進吃時那鹹香味外帶來陣陣蕃茄酸味，相當清新。當然大家亦可於下單時選擇本地蛋或意大利蛋(外加$15)。Pizza

西環對於我來說，只有很模糊的印象，小時候經常也在水街與正街來回，很喜歡源記的桑寄生蛋茶及清蛋糕，西環給我的印象只有如此。就在前陣子，收到食友的邀請，來到海旁邊的一間新開薄餅店，由Les Amis集團所開設，想也不想便答應到來，最後果然不枉此行。此店裝潢簡簡單單，柔和的燈光，映射著牆上一幅幅畫框，加上樓底特高，很有空間感，比較特別的就是酒吧位置，設置於餐廳正中間，使酒吧區與用餐區分開，一舉多得。而且最欣賞的還有一排又一排的紅酒瓶，感覺更覺無拘無束。坐下不久，先來一杯新鮮青檸汁打頭陣，雖然十分之酸，但卻使我胃口大開，為一會而來的食物做好準備。首先而來的是Four Cheese Pizza，由四款芝士製成，分別是Mozzarella, Taleggio, Scarmoza & Gorgonzola，一上枱已可聞到芝士香味，半溶的芝士非常濃郁。各款芝士在扮演著不同角色，混合在一起就更加出色。是晚最出色的薄餅到來，名叫Panchetta Pizza，由意大利咸煙肉、意大利蛋及蕃茄組成，到來時，中間的蛋黃完整在安放中間，刺破蛋黃後均勻掃滿薄餅面，咸香之餘還有蛋的香甜，實在美味。 最後的一個為Pro

美味的食物是真的會令人上癮，想一去再去．個人雖不是喜歡stick to幾間餐廳的悶蛋，但間中也想encore一些好食物的，位於西環的Piccolo Pizzeria & Bar就是一例．這天突然很想吃薄餅，就嘗試去訂枱，這小餐廳應已穩好陣腳，是全院滿座的熱鬧情況．要是walk in，應該是不可能獲入座的．這裡的餐牌好像和上次看見的有小改動，但最令人回味的幾款依然有提供．三人其實吃得不多，但叫著叫著，不知怎的弄出一個薄餅，一個湯，一個沙律和三個pasta出來！沙律點了caprese salad，基本上無論去到哪裡，如果餐牌上有這款頭盤，我們都會點．看似簡單，美味與否取決於水牛芝士是否新鮮．這裡是大半顆白雪雪的水牛芝士，圍著的是小番茄，繞上一圈橄欖油和陳醋．芝士質感偏實淨，也吃得出是非常的新鮮，奶香甜味非常豐富，是除了用在本地鮮製水牛芝士的linguini fini和posto pubblico後，全港最有水準的caprese！真的新鮮至極，叫人非常驚喜．少許酸酸的黑醋更能吊出其鮮味，小番茄都多汁鮮甜，但在出色的芝士下只淪為大配角－實在太叫人驚喜了！家人要喝湯，點了cream of mus

.... continuing on from previous entry, we ended up receiving a great quality Tiramisu to finish off, probably one of the best we have tried in HK and worthy of having its own separate entry! *Note that I accidentally uploaded the previous draft by pressing the Submit Button twice before proof reading or re-shuffling things, so there were some slight mistakes within so apologies for that! Eg. I meant to say the Triennes Rose wine was started by some Vignerons from Burgundy looking for a

Piccolo Pizzeria & Bar could have been just like many small scale Pizzerie in town and hoping to make a living by dishing out lame pizzas at a premium price, but I was still really glad that I had decided to click the all important "ATTEND" button for this event which was organized by foodie Ryu_Ng, which was way before I have even arrived back to Hong Kong from Australia. When I arrived as the last person after suffering some major delays, Mr R came to greet me and introduced himself an

首先要多謝龍五兄為大家安排是次的活動，而我們一行七人，以小組的形式來此店試吃，就是為了食之外，也可以更深入的跟店負責人溝通，比起一般試食活動光吃飯而言，個人來說更喜歡這一類型，因為可以瞭解更多店家背後的經營理念，及每款食物的Recipes，甚至於是背後的一個故事，話題可說得是數之不盡。原來店家一向有經營Pizzeria的經驗，不過在香港也是第一次，由於其定位是Pizzeria and Bar，所以最後他放棄了自己愛吃的Pizza Napoletana，最後都是做薄脆一點的羅馬薄餅，不過這不代表是店家對現實的妥協，他同樣會追求對羅馬薄餅，與及其他食物的質素。在吃之前，大家先來了Round Beer來熱身，選了數天前才喝過的Stella Artois，個人認為，這品牌啤酒的味道可說是在Leffe Blond及Hoeggarden的中間吧，口主甘甘的，之後也有HOPS的苦味，不過同時在最後的餘韻當中，又會有一陣點點酸酸果香，個人認為如不喜歡喝太苦，而又嗜當中多一點變化的，Stella Artois會是你的選擇，畢竟至少其平衡做得不錯。喝過了啤酒，店負責人就着侍者為大家端上葡萄酒杯，我們先來一

說起來，這年跟薄餅很有緣份，每一次也是吃我喜愛的薄身餅底，不知不覺也喚醒我遺忘了對薄餅的熱情。就是這熱情令我到了西環，一個老遠又陌生的地方，試試新加坡集團Les Amis旗下的薄餅店Piccolo Pizzeria。這西環店跟大坑新店有個最大的分別，就是有意大利麵供應。Piccolo Pizzeria的裝修跟一般的酒吧很相近，但最吸引注目的，還是廚房那大大的烤爐。這意大利薄餅的烤爐以磚頭砌成，在香港的薄餅店中是較少看到的。而且店方為烘焗出更好質素的薄餅，亦以煤氣作爐火燃料，比用電爐可以做得更好。先送來的是Four Cheese，故名思義就是用上四款芝士做成的薄餅，放上Taleggio，Scarmoza，Mozzarella及Gorgonzola，香滑的芝士烘得半溶，軟弱無力地依偎在餅面上，令人回味的濃郁口感，就是一種簡單的快樂。另一款來的是以巴拿馬火腿及火箭菜為餡料的Prosciutto Di Parma，Parma Ham與火箭菜早已是公認的一對，實在沒有不好吃的理由，加上一點Parmesan芝士，味道多一份層次，味道雖然不錯，但欠缺的是一份驚喜。要說驚喜，一定是這晚我最愛的Panc

11月在數碼港舉行的Singapore Takeout中，認識了新加坡Les Amis集團的一些公關朋友，在往後的一些日子中，收到他們的邀請，來試試同一集團的PICCOLO PIZZERIA & BAR，一試其招牌pizza和pasta，真是十分感謝。位於堅尼地城西環海旁，就在泓都對面，那一帶以往比較荒蕪，但最近開了不少新店，其中一間，就是PICCOLO PIZZERIA & BAR。之前來這一帶，除了探朋友，為的都是嵐川，又或是張仔記，原來已經變化很大，現在可好，又多了一間好的餐廳可供選擇。可能因為是舊樓，樓底特高，空間感很強；內裡裝潢「意」味十足，牆上的掛畫，意大利舊報紙和收音機擺設，處處也流露出意式風情，寧靜的環境伴著海邊的味道，令人心境舒暢。聞說這裡的老闆對酒十分講究，這裡既名為酒吧，當然少不了各類美酒。店的正中央有酒吧水吧，和友人摸著酒杯底談天說地，賞心樂事。早些日子食友們已經來過，他們說當天碰巧遇到陳志雲，這裡有很多TVBuddy，看來陳總是這裡的常客呢。酒精飲品以外，店子提供新鮮果汁，分別是青檸汁、橙汁、和蘋果汁。青檸汁酸度很高，雖然很開胃，但我不是很受得到；橙汁則正常多