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2022-02-22
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二訪𝐏𝐢𝐜𝐢,今次嚟到堅尼地城分店,坐bar枱可以睇到廚房嘅環境,不過張枱就略嫌太細,莫講話影相難,連擺齊3個course都難🥲不過ʜᴋᴅ 158都算抵食😗·🔸𝘈𝘯𝘥𝘳𝘦𝘢’𝘴 𝘊𝘰𝘭𝘥 𝘊𝘶𝘵𝘴 Parma Ham用砧板上,份量其實都唔少,配上幾粒水牛芝士🧀就咁食嘅話會有啲鹹,我鍾意用佢配埋法包食🥖🔸𝘛𝘶𝘯𝘢 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳𝘦 吞拿魚切得偏大粒,筋位好明顯,就咁食嘅話覺得有啲腥🐟不過配埋表面嘅醃洋蔥絲食就大大減低,仲帶少少甜味添🧅·🔸𝘎𝘯𝘰𝘤𝘤𝘩𝘪 𝘗𝘳𝘢𝘸𝘯𝘴上次食撞唔正佢哋有Gnocchi,今次見到一定要試🤪 Gnocchi即係薯仔團,食落同想像中嘅口感唔太一樣,無想像中咁煙韌chewy, 不過又未至於淋淋爛爛,咁樣返而更索汁😛不過份量睇落就有啲細蝦肉雖然偏細,但食到鮮味同爽口,幾新鮮🦐🔸𝘍𝘦𝘵𝘵𝘶𝘤𝘤𝘪𝘯𝘦 𝘗𝘰𝘳𝘬 𝘚𝘢𝘶𝘴𝘢𝘨𝘦 呢個份量相對就更大,闊條麵掛到唔少醬汁,主要係帶微辣嘅番茄味🍅仲食到意式香腸嘅油香🥓不過麵質方面比較爽口,個人偏好更煙韌嘅口感🍝·🔸𝘛𝘪𝘳𝘢𝘮𝘪𝘴𝘶 🔸𝘗𝘢𝘯𝘯𝘢 𝘊𝘰𝘵𝘵𝘢兩款甜品都無令我失望,上次食覺得偏甜,今次似乎兩款都減低咗甜度,更加合我心意
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🔸𝘈𝘯𝘥𝘳𝘦𝘢’𝘴 𝘊𝘰𝘭𝘥 𝘊𝘶𝘵𝘴
Parma Ham用砧板上,份量其實都唔少,配上幾粒水牛芝士🧀就咁食嘅話會有啲鹹,我鍾意用佢配埋法包食🥖
🔸𝘛𝘶𝘯𝘢 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳𝘦
吞拿魚切得偏大粒,筋位好明顯,就咁食嘅話覺得有啲腥🐟不過配埋表面嘅醃洋蔥絲食就大大減低,仲帶少少甜味添🧅
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🔸𝘎𝘯𝘰𝘤𝘤𝘩𝘪 𝘗𝘳𝘢𝘸𝘯𝘴
上次食撞唔正佢哋有Gnocchi,今次見到一定要試🤪 Gnocchi即係薯仔團,食落同想像中嘅口感唔太一樣,無想像中咁煙韌chewy, 不過又未至於淋淋爛爛,咁樣返而更索汁😛不過份量睇落就有啲細
蝦肉雖然偏細,但食到鮮味同爽口,幾新鮮🦐
🔸𝘍𝘦𝘵𝘵𝘶𝘤𝘤𝘪𝘯𝘦 𝘗𝘰𝘳𝘬 𝘚𝘢𝘶𝘴𝘢𝘨𝘦
呢個份量相對就更大,闊條麵掛到唔少醬汁,主要係帶微辣嘅番茄味🍅仲食到意式香腸嘅油香🥓不過麵質方面比較爽口,個人偏好更煙韌嘅口感🍝
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🔸𝘛𝘪𝘳𝘢𝘮𝘪𝘴𝘶
🔸𝘗𝘢𝘯𝘯𝘢 𝘊𝘰𝘵𝘵𝘢
兩款甜品都無令我失望,上次食覺得偏甜,今次似乎兩款都減低咗甜度,更加合我心意🥰特別鍾意panna cotta上嘅raspberry jam,酸度可以中和奶凍膩感😝
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雖然兩款意粉表現唔係特別出色,但用餐體驗都良好,以ʜᴋᴅ 158有呢個質素嘅3 course meal好合理😛
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