Posso (Closed)

上環九如坊集齊多國美食屹立其中的意ᴘᴏꜱꜱᴏ浪漫意式風情· 實令人著迷意大利ᴄɪᴄᴄʜᴇᴛᴛɪ • 猶如意大利ᴛᴀᴘᴀꜱ濃縮在小餐盤的意式風味同朋友邊分著吃邊碰杯·這種情懷氛圍更令人嚮往·ᴛᴀꜱᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ （$750）ꕺʙᴀᴄᴄᴀʟᴀ ᴀʀᴀɴᴄɪɴɪ 口感外酥內嫩·配搭香甜甜椒醬·令味道更有層次ꕺʀᴇᴅ ꜱɴᴀᴘᴘᴇʀ ᴄᴇᴠɪᴄʜᴇ魚肉肉質緊緻·配上檸檬醬汁同三文魚籽·酸甜開胃ꕺʙᴜᴄᴀᴛɪɴɪ 墨汁手工吸管意粉· 口感富有彈性最喜歡是微辣醬汁·意粉掛滿醬汁· 香濃惹味配搭大蜆同魷魚· 足料好吃ꕺᴀɢɴᴏʟᴏᴛᴛᴏ 意大利餃子上面灑滿香脆雞皮碎同煙肉味道濃郁層次豐富ꕺᴘᴏᴀᴄʜᴇᴅ ʏᴇʟʟᴏᴡᴛᴀɪʟ 慢火水煮的魚肉細嫩· 油脂豐富而帶有魚鮮味ꕺꜰɪʀᴇᴅ ꜰɪɴɢᴇʀ ᴘᴏᴛᴀᴛᴏ薯仔煎到香脆· 灑滿巴馬臣芝士·非常有食慾好喜歡底層的煎洋蔥·配著薯仔吃別有滋味ꕺʟᴀᴍʙ ʀᴏᴜʟᴀᴅᴇ羊肉軟腍細膩·完全不羶·醬汁令羊肉味道更香濃上面是用米做成的脆餅·拌著羊肉食可以增加口感ꕺꜱᴍᴏᴋᴇᴅ ᴠᴀɴɪʟʟᴀ ɢᴇʟᴀᴛᴏ口感順滑的ɢᴇʟᴀᴛᴏ · 充滿雲呢拿香氣底層是要搶著吃

Posso (上環)位於上環九如坊既Posso, 主打精緻細碟既意大利菜Cicchetti, 適合同朋友一齊分享, 意大利版tapas👅 環境較歐式, 有一個好隨性既氣氛餐廳每隔幾個月就轉Menu, 顧客成日都可以試到新嘢, 唔會覺得食到好悶對唔係太大食既小編黎講sharing size就可以同朋友試多幾樣😆兩次嚟食都覺得食物同環境都好適合同朋友食飯放鬆————————————————其中覺得最好食:❆ Bucatini $155蒜香蛤蜊魚吸管麵, 意粉比較粗同中間係通心既, 好似長管咁, 形狀設計令醬汁可以完全包覆住麵條，咁每一口都可以品味到濃郁嘅醬汁同麵條嘅結合, 蛤肉都好新鮮😝❆ Ox cheek pappardelle $155牛頰肉經過長時間燉煮，肉質鮮嫩多汁, 入口即化, 口感柔軟, 咬落去散發出濃郁的肉香, 醬汁嘅口感濃稠順滑, 闊條麵則係寬闊平滑嘅麵條，可以完美捕捉醬汁嘅滋味, 同闊條麵完美融合😚❆ Seabass with cabbage cream $205海鱸魚味道唔會太腥，而係散發出淡淡既海味，非常清爽! 加上奶油冋調味料烹煮而成, 質感滑順，口感豐富🐠❆ 3

📍二訪上環小酒館‼️· 前菜同意粉依然有驚喜🤤 — Posso🍝·Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷#pigfoodiexhk_上環#pigfoodiexhk_意大利菜==============================上星期同@neverfullhk二訪呢間位於上環九如坊嘅小酒館😋今次試咗幾款新前菜同意粉，依然幾有驚喜🤤👍——————————————————————-⭐️Crostini $125 （4.4/5）好好味嘅前菜😆香脆嘅鴨皮夾住軟滑嘅鴨肝醬😍油香豐腴～·⭐️Grilled Octopus $135 （4.2/5）八爪魚粒軟腍，加埋墨魚醬汁好有鹹香！·⭐️Cavatelli $175 （4.2/5）意粉嘅外型好似蟲蛹咁😂口感似迷你版嘅gnocchi好煙韌！醬汁好特別，係香蒜配沙甸魚，鹹鹹香香好啱重口味人士😆·⭐️Casontelli $165 （4.3/5）呢款pasta嘅餃子皮比ravioli薄身，有啲似雲吞🤣冇咁飽滯👍牛尾肉饀好有肉香，醬汁用咗無花果，酸酸甜甜好開胃😆仲有黑松露菇好香！·⭐️Aged Threadfin $168 （4.

This Italian bistro is located on Kau U Fong, Sheung Wan. Helmed by Chef Max Wong, the restaurant offers cicchetti, a variety of Italian snacks and small plates that goes along with drinks, like tapas in the Spanish cuisine.The restaurant has a bar on one side with high-chairs, and dining tables on the other. The décor is no-frill, with white brick walls, concrete floor, and simple lightings, but everything is neat and tidy, giving diners a relaxing ambience.The Tasting Set ($650 each) had inclu

復活節留港消費🐰🥚🎈很快便到了假期的尾聲，和朋友來了位於九如坊的「ᴘᴏssᴏ」💕 餐廳的店面不大，不過卻充滿著愉悅的氛圍，外籍店員也很友善熱情🙌🏻🙌🏻✂︎❥$𝟭𝟮𝟱 意式多士🥖由鴨肝醬、咸鴨肉、甜酒醋製成的意式多士整齊地排放著，咸香的味道很誘人🫶🏻✂︎❥$𝟭𝟯𝟱 炭燒八爪魚🐙八爪魚QQ軟軟，蘸上黑烏烏的墨汁和香辛的南瓜蓉，相當美味👍🏻✂︎❥$𝟭𝟳𝟬 ᴄᴀᴠᴀᴛᴇʟʟɪ🍝耐嚼厚實的ᴄᴀᴠᴀᴛᴇʟʟɪ煙韌彈牙，大廚加了海苔、煙沙甸魚、蒜香麵包糠，整體口感咸香無比，口感豐富很美味👍🏻✂︎❥$𝟭𝟲𝟱 ᴄᴀsᴏɴᴄᴇʟʟɪ🥟牛尾餡料製成的意大利雲吞小巧精緻🫶🏻 無花果醋氣味清新，吃著酸酸的讓人很開胃😋✂︎❥$𝟭𝟲𝟬 風乾馬友🐠經過風乾三天的馬友肉質咸、鮮、嫩🤓 底部鋪著一層綿密的薯仔慕絲，味道相當不錯👍🏻✂︎❥$𝟭𝟱𝟱 北寄貝🦪貝殼中擺放著新鮮爽口的北寄貝，鮮甜味十足還滲著一絲蒜香味👍🏻 菜式中還有Q彈的珍珠意粉及醃杞子，配搭特別讓人印象深刻💕✂︎❥$𝟭𝟯𝟱 燒西芹頭🥬以黑松露醬、香草乳酪、巴馬臣芝士為主製作而成，驟眼看去還以為是薯仔🤭✂︎❥$𝟳𝟱 炸奶酪卷🥠自家製奶酪卷外層香脆，內層的牛油軟綿綿又清盈☁️ 配搭

Posso座落於上環九如坊， 主打意大利菜，餐廳設有開放式廚房，可以見到廚師即席烹煮。不論味道定擺盤亦相當有誠意，甚至可媲美五星級酒店質素！Crostini ($125)表層係薄脆餅，帶有微微甜香，中間夾住配濃郁綿滑嘅鴨肝醬，配以鬆脆嘅多士作底層，帶來三重層次享受。Grilled Octopus ($135)八爪魚有陣炭火燒過嘅焦香，烹調恰到好處，令到肉身軟滑彈牙又唔會過靭，搭配墨汁令鮮味更加突出Cavatelli ($170)麵條外表呈貝殼形狀，食落去煙煙韌韌，充滿咬口，加入咗煙燻沙甸魚烹調，讓鹹香得以呈現，表面更有蒜香麵包糠增添口感，令味道更豐富～ Casoncelli ($165)麵條長形且扁扁的，係意大利北部傳統餃子，餃子皮帶有淡淡蛋香。內餡以無花果醬汁煮牛尾，酸甜解膩！3-Day Aged Threadfin ($160)魚皮好香脆，馬友魚經過短暫風乾，令魚味更加濃郁，再配搭已發酵嘅娃娃菜，味道酸酸鹹鹹，夾埋底下入口幼滑嘅薯仔mousse，令整道菜味道更加平衡！Lamb Roulade ($175)鍾意食羊嘅人必試！羊肉卷羊味香濃，肉質軟嫩，帶有微微味噌甜味，一試難忘！Gri

幾個月前試過Posso tasting Menu $650有4個course, 食完仲好肚餓, 味道一般。我即管再試一次，今次叫 a la carte。兩個人叫咗2個頭盤，2個pasta，1個主菜（魚），2個甜品(tiramisu)。可惜食完都係唔飽，我都唔係特別大食，每碟細到唔知夠邊個食。雖然係Tapas，但係每碟價錢大部份超過$160，實在唔值得。雖然pasta選擇都幾特別，唔係可以一般餐廳食得到，但係味道亦唔係特別出色。我見到碟魚真係細到嚇一跳，個Tiramisu好一般。我相信唔會再去。

迷人的的意大利小餐館，是香港小眾主打威尼斯傳統CICCHETTI（類似西班牙小吃Tapas）的影響，點杯酒，和朋友兩三碟分着吃，果然醉翁之意不在酒，賣的是氣氛。👯‍♀️👯‍♀️Tasting Menu ($650 per head) 已經可以嘗盡多款美食，亦隨著季節變換菜單，不斷地為食客帶來新鮮的體驗。每一碟極盡精巧細緻～相比大酒店的fine dining, 這裏顯得更有溫度和心思🫶🏻🔸Bites🐙 Grill octopus ink這道小吃的賣相真是令人驚艷，墨魚汁就像流淌在碟上的一幅抽象藝術作品。而口感與味道的層次則是那幅作品中的深度和複雜性 😍🦆 Crostini confit duck- 烤得酥脆的鴨皮下，是滑順的鵝肝醬，這絕對是口感和味覺的完美雙重奏🦆🔸Handmade Pasta 🍝 🍝 Cavatelli手工製作的意大利麵，口感絕佳！搭配了海藻和煙燻沙丁魚這不一樣的組合，每一口都帶來新鮮的驚喜 🌊🐮 Casoncelli牛尾、黑松露蘑菇和無花果葉醋的和諧，如同舌尖上的秋日交響，雖然覺得意大利應該不會下辣椒，但我就嚐到有一陣微辣，成件事更加有層次🔸Meat and Seafoo

意大利小餐館POSSO，歐式休閒的格調，木質餐桌上的溫馨燭光，適合星期五晚來Chill下。為了呈現意式的地道風情，意大利麵均以手工製造，呷一口sparkling wine，令用餐氣氛更愜意，有種說不出的浪漫感覺。主打TASTING MENU FOR 2, 廚師會定時更換招牌菜，包括開胃菜、意大利麵、肉食及海鮮菜式等，滿滿滋味。ᴄʀᴏꜱᴛɪɴɪconfit duck, aged duck liver pate, muscat入口香脆的脆餅，夾著柔滑鴨肝醬，鴨肝的油份散發在口腔裏，濃郁綿密，鹹甜交融。ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴏᴄᴛᴏᴘᴜꜱink, spiced squash, coriander烤八爪魚比一般的柔軟，咀嚼當中，口感軟彈，加上秘製墨汁，微微帶辣的，更提升鮮味。ᴄᴀᴠᴀᴛᴇʟʟɪseaweed, smoked sardine, garlic crumbs手工意粉入口煙韌，像圓碌碌的貝殼粉，加上煙燻沙丁魚、海藻和奶油為主料，風味迷人。每條意粉都掛滿沙丁魚蓉，口感稠密濕潤，入口充滿奶油香氣，令人意猶未盡。 ᴄᴀꜱᴏɴᴄᴇʟʟɪoxtail, black trumpet mushroom,

Ending my Friday night at Posso! First visit at this Modern Italian Cicchetti 🇮🇹 It is a Venetian style bar with snacks and food. We went for the tasting menu for 2, perfect with Italian cocktails🍸 We exceptionally love the smoked octopus and ditalini! love the cozy and chill vibe here~Bites- Crostinicrostini with aged duck liver pate, super rich and creamy- Chargrilledoctopus ink, spiced squash, corianderHandmade Pasta- Casoncelliox tail, balck vinegar- Ditalinigarlic, chives, 24M Comte, pickl

✲ﾟ*。 🍝 上環九如坊 意大利ᴄɪᴄᴄʜᴇᴛᴛɪ 🇮🇹上星期嚟左呢間意大利餐廳食dinner 環境幾有feel💫Cicchetti 係意大利版Tapas我都係第一次食 每碟都細細碟咁 可以試到多幾個dishes😆叫tasting set會抵食啲🙆🏻‍♀️𝘽𝙞𝙩𝙚𝙨 ▻ Crostini▻ Chargrilled OctopusCrostini 係薄脆嘅烤鴨皮中間夾住鴨肝醬 幾有層次🦆我自己比較鍾意八爪魚 微微炭燒過🐙𝙃𝙖𝙣𝙙𝙢𝙖𝙙𝙚 𝙋𝙖𝙨𝙩𝙖 ▻ Garlic handmade pasta ▻ Casoncelli Casoncelli係類似Ravioli 加入左牛尾 咬落少少煙韌 幾特別😋咁多個dish 入面最正係呢個 推介🤤𝙈𝙚𝙖𝙩 𝙖𝙣𝙙 𝙎𝙚𝙖𝙛𝙤𝙤𝙙 ▻ 3 days aged Threadfin▻ Lamb Roulade肉類我揀左魚🐟同羊🐑Lamb Roulade個presentation幾靚😍米餅底下係超軟腍嘅羊肉 食落完全唔羶👍🏻𝙑𝙚𝙜𝙚𝙩𝙖𝙗𝙡𝙚𝙨 ▻ Grilled Celeriac𝙎𝙬𝙚𝙚𝙩 ▻ Cannoli呢個係Classic意大利甜品 外皮好似春卷咁脆卜

喜愛意大利菜嘅Buddies絕對不能錯過呢間意式小酒館！主打威尼斯傳統小食文化Cicchetti，與西班牙嘅Tapas有點異曲同工，每碟份量較為精緻小巧，適合多點幾款同朋友Share，而且味道也超有水準，值得推介🫶🏻✨• Crostini $115冰凍嘅鴨肝醬食落有啲似牛油般嘅質地，帶點酒香和鴨油香😚• Chargrilled Octopus $135八爪魚軟腍得嚟有彈性，炭燒風味相當突出，調味微辣惹味😋• Casoncelli $145採用闊而扁身嘅意大利雲吞，掛汁力強！而內裡係一絲絲牛尾肉餡，配搭無花果醋，甜甜酸酸極開胃🧡• Cavatelli $175Cavatelli可以話係迷你版嘅貝殼粉，全手工製作，口感煙韌，煙燻沙丁魚為整道菜增添鹹香感，忍唔住一啖接一啖，有啲意猶未盡🥹• 3 Days Aged Threadfin $160無論口感抑或味道都有著亮眼嘅表現，十分驚喜！魚皮非常薄脆卻又一啲都唔油膩，肉質則保持鮮嫩Juicy，估計因為經過咗三日嘅熟成過程，所以魚味亦非常之濃厚✨• Lamb Roulade $175難得食到如此軟腍嘅羊肉卷，羊味好香無乜羶味，好好食😌• Gril

𝕊𝕙𝕖𝕦𝕟𝕘 𝕎𝕒𝕟 • ℙ𝕠𝕤𝕤𝕠 🇮🇹📍上環九如坊𝟙𝟚號地舖📌 #penguin_sheungwan::::::::::::::::::::::::::::::西班牙文化中的Tapas, 在意大利則是Cicchetti. @posso_hk 主打威尼斯風味小食，菜式創新，手工意粉有特色，值得一試～🦆 Crostini鵝肝醬肥而不膩，配脆口的燒鴨皮，口感一絕。🐙 Chargrilled Octopus烤八爪魚十分香口，利用天然的墨汁及南瓜醬，突出了燒烤的炭香味。🧄 Garlic handmade pasta綠油油的賣相，味道卻很有驚喜。意粉口感軟糯有口感，蒜香味道適中。🥟 Casoncelli牛尾意大利雲吞廚師將牛尾作餡，嵌入意大利雲吞裏，使雲吞牛肉香味十足，配口感爽脆的黑喇叭蘑菇。🐂 Charcoal grilled M9 Wagyu牛肉熟度剛剛好，色澤透亮，牛肉軟腍，配薯仔，南瓜醬及蘿蔔奇米秋里醬，小編認為是當晚最佳一道菜品。🐑 Lamb Roulade羊肉羶味不重，搭配梅格茲香腸、茄子醬及薄而脆口的米餅。🌱 Veg配松露乳酪醬及巴馬臣芝士。😋 Cannoli家喻戶曉的意大利甜品

最近造訪了位於九如坊的受歡迎意大利小餐館 - ᴘᴏꜱꜱᴏ。這家餐廳地方不大，以簡約溫馨的室內設計加上木質餐桌，溫馨雅緻。店家秉持意式傳統風味，意大利麵均以手工自家製，而且提供多款「ᴄɪᴄᴄʜᴇᴛᴛɪ」。餐廳的大廚受到威尼斯傳統小食文化ᴄɪᴄᴄʜᴇᴛᴛɪ的啟發，主打多款適合多人分享的意大利風味美食。.每季都會更換菜單。由於每道菜的份量不多，所以選擇了ᴛᴀꜱᴛɪɴɢ ꜱᴇᴛ ꜰᴏʀ 2 。當中會包括8道菜以及1份甜品。ᴛᴀꜱᴛɪɴɢ ꜱᴇᴛ類似於廚師的招牌菜，包含前菜、意大利麵、主菜等多個菜式。.✿ ᴄʀᴏꜱᴛɪɴɪ開胃菜ᴄʀᴏꜱᴛɪɴɪ以鴨肝醬來做餡，夾在壓得很薄脆的麵包片中。肝醬質感濃郁綿滑，味道香濃。.✿ ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴏᴄᴛᴏᴘᴜꜱ另一道開胃前菜是烤八爪魚，烹調得恰到好處，質感軟嫩有彈性。八爪魚的鮮甜味道突出，令人回味無窮。.✿ ᴄᴀᴠᴀᴛᴇʟʟɪ手工製作的ᴄᴀᴠᴀᴛᴇʟʟɪ，外表就像是一個小麵團、小貝殼形狀，煙煙韌韌的。加上煙燻沙丁魚、海藻和奶油調味，滿開胃。.✿ ᴄᴀꜱᴏɴᴄᴇʟʟɪ手工製作的意大利麵ᴄᴀꜱᴏɴᴄᴇʟʟɪ，扁身長形，像雲吞外皮，著嚼勁十足，並帶有微微蛋香

$840只有三個course一個甜品 價錢極度overpriced 。份量偏少 三名女生完全唔飽 其中一道烤雞味道普通 沒有調味可言。Book枱時網上有A la carte Menu 但去到餐廳只有Christmas Menu ，同行朋友唔食牛 我哋請求用其他食材替換 侍應態度極為惡劣 拒絕替換。$840+ 10% 買來不愉快的經歷。