太子海鮮菜館

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叫碟叉燒雞飯，叫左幾 次瘦叉，呀姐十問九唔應，黎到碟飯全部肥叉，雞無肉得堆骨，40蚊食白飯，其餘全部肥膏，你斬俾個客都要過到自己個關啦，你話碟野叫肥膏骨飯，ok，我食左佢，但你碟野叫叉燒雞飯wo!列入黑名單，請我都唔會再黎，垃圾餐廳！

工作地方睇野, LUNCH未食野, 就順便係附近行下見到餐廳就隨心入去食係門口一塊快餐牌, 就係望到個四寶飯就咁引左我入去食我叫 NO.5 太子四寶飯 加 熱華田  $43又唔貴, 又快, 一入去又有位坐,唔洗等最怕食野要等,除左TEA TIME, 因為肚餓唔等得 華田濃,唔淡, 四寶有(紅腸,雞,叉燒,半隻咸蛋) 再加幾條菜心,又有薑蓉, 齊全對於肚餓既我係唔錯既醫肚選擇 價錢合理, 快 令 正 , 岩曬番工人士既LUNCH 時間 

Lunch 同同事去食飯，因為多人，去左太子開左一枱。本來大家都唔知食咩好，突然呀姨話今日A餐(雙拼叉燒雞飯)冇哂，但有切雞燒鵝飯，貴3蚊。成班即刻勁興奮咁話要呢個飯，我有d 唔理解，不過既然佢地咁嗌，一定有佢既獨特之處。等左一陣，一碟碟既切雞燒鵝飯就排哂隊咁送過黎，雞同鵝睇落都好大件好肥美！切雞油得黎唔算好乾，燒鵝好有光澤，塊皮仲好脆口。加埋燒味用既醬油，甜得黎唔算好咸，正！想加薑蓉同燒鵝醬既都有，難怪我班同事會咁想食呢個飯

前一天收到朋友通知,有意大利北部某酒莊莊主朋友到訪香港,朋友帶其試一些地道菜式,問及我有否興趣參與,我當是欣然答應赴會!七時多到達,只見內裡裝設都是一般港式餐廳款式,但座位擺設得較寬鬆,加上燈光光度適中,感覺也較舒服!由於朋友訂了檯,所以入場就有大檯,也更輕鬆了!由於一班朋友尚未到齊,我就看了餐牌,先點下酒前菜--泰醬煙鴨胸!先來試其味;肉質煙韌有致,加上煙燻味點綴,不蘸泰醬,卻配上了來自意大利的輕淡紅酒,帶來了令人愉悅的感覺!慢慢地品嚐著煙鴨胸的時候,朋友們陸續到齊了;互相介紹寒暄一番後,是時候點主菜了!先來一個燒鵝皇,份量夠大,有點兒霸氣;各人齊齊起筷,連意國友人竟也懂得運用筷子!此鵝皮脆肉滑,而且調味頗佳,再配合一些酸度與濃度較高的意大利佳釀,直令人吃得十分滿足,意國友人也不停稱讚!之後再上燒味拼盤,各人也很快把其掃清,再加一個較少份量的;而這細份的以性價比論十分高,四種燒味都做起很好;燒肉夠脆皮,油雞肉質嫩滑,燒鴨味道適中,叉燒亦夠肥美;對於瘦身人仕來說極度邪惡!另外此兩款一口菜式亦是下酒妙品!火候夠猛,每件肉的份量大小剛好;在口中細品,油脂與肉香蔓延開來,與一些清新爽口的意大

自己一個都係食碟頭㗎啦, 門口貼咗大廚同啲明星影嘅相, 大廚好似上過TVB大廚出馬, 環境一般,飯店咁, 今日叫咗燒鵝叉燒飯睇落幾好, 試試叉燒, 味道唔會過甜, 肉質鬆化, 有肉味, 燒得幾香, 尤其是燶邊啲位, 不錯不錯。燒鵝味道都可以, 皮脆肉味都可以, 但比起叉燒就差少少, 只因叉燒太出色。 加咗$2 叫咗凍飲, 埋單$40, 滿意

同屋企人諗住出街簡簡單單食個晏，經過元州商場見到有間新開既中菜館，門口有D相，以為係菜牌，原來係個大廚上電視比賽嘅得獎相片。心諗攞奬咁勁，試下都冇所謂啦！入到去環境幾舒服乾淨，服務都唔錯！睇下個餐牌價錢街坊價。本想隨便叫D小菜，點知老板竟然親自招呼客人好親切，佢話可以另外寫菜，唔駛跟餐牌。原來老闆就係大廚，好後生喎！最後我地9個人叫咗個招牌燒味拼盤、濃湯娃娃菜、健康手工豆腐、清蒸沙巴斑、豉椒炒聖子、法式焦糖燉蛋、北海道奶椰汁紅豆糕。個燒味拼盤既燒肉比較硬D，好彩燒鵝軟嫩又唔肥因為有老人家，所以叫咗清清地既豆腐，估唔到切工咁厲害，全部都切到好似一mm咁薄，好均勻好靚，上面有鮮東菇，鮮淮山，同粟米，估唔到小菜館都咁有心機豉椒炒聖子有鑊氣又新鮮蒸海斑火喉適中，鮮甜嫩滑意外驚喜係有西式甜品個法式焦糖燉蛋好綿滑，蛋香同奶香好平均叫咗一個試下之後，屋企人忍不住要叫多幾個

長沙灣終於有新餐廳！同屋企人試下新野本身都係諗住試下新餐廳 點知食落有驚喜！炒左幾碟小菜 都好有水準價錢比酒樓大眾化 但水準有過之而無不及最推介係豉椒炒蟶子 少少辣又開胃又惹味同埋最驚喜既係海鮮菜館竟然有creme brulee同紅豆糕等等既甜品 小朋友都岩食 食晒先記得影相添哈哈

經朋友介紹同屋企人來左呢間食晚飯老闆推介我地食佢地嘅自製咖喱同埋秘製燒鵝，味道確實唔錯 另外仲食左個一口骨，好特別好香好好味 最後食埋個焦糖燉蛋，$18一個都幾抵食~呢度環境雖然唔算好高檔，但服務都唔錯，老闆都好nice，而且又唔洗加一，一家人或者一大班朋友來食都好適合 我地4個人平均每人都係幾十蚊，啲餸又夠大碟，下次會帶埋朋友再去食過