PURADAK CHICKEN (金巴利街)

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位於尖沙咀的韓式炸雞店。一直很想去嚐嚐這間有炸雞界貴族美譽的韓國過江龍品牌，而且店名讀Prada，也相當好記了吧~ 這間炸雞店自開業以來評價非常兩極，因此一直也非常好奇究竟味道如何呢~⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆* 無骨青陽辣椒炸雞 $208* 海鮮煎餅 $128* 嫩豆腐湯 $88* 菠蘿梳打 $30  ___⋆ ⋆ ___ ✿ 無骨青陽辣椒炸雞這間炸雞最大賣點是採用先焗後炸的烹調方法，先以高溫焗製把油份逼出後，減少油膩感並鎖住肉汁，然後再炸至酥酥脆脆，令炸雞外脆內嫩。炸雞雖份量不多，但整體肉質算是鮮嫩；而青陽辣椒醬汁更是我喜歡的調味，醬汁帶甜偏辣，加入細滑可口的蛋黃醬後，口感層次更豐富。.✿ 海鮮煎餅海鮮煎餅厚厚一片，口感紮實，味道不錯，但略嫌太厚粉了。.✿  嫩豆腐湯辛辣鮮美的湯底與清淡爽滑的豆腐很適合在冬天吃用呢，一口飯配一口湯，光速便清空了一碗白飯了。.總結味道其實還是不錯的，但似乎是因為價錢太進取而使其CP值降低；稱其為炸雞店的Prada真的吹大了，但勝在餐廳位置相當便利，炸雞癮起時，過過口癮還是不錯的。

呢間餐廳係韓國都好出名炸雞🇰🇷但黎到香港見不少評價都好兩極化,今次就實測下到底係好食定中伏👐🏻結論就係中伏了,400個人食咗600幾但認真完全唔值呢個價錢🚁份量不算多而且水係要比$10買的所以某程度係迫你比錢叫飲品💸而店員服務都真係一般~🔺半半炸雞(無骨) $199可以揀2款味道炸雞,可以選擇有骨或者無骨,每款味道大概有7舊左右🙌🏻🔸CORN-SO AMAZING係餐廳最出名嘅味道,就係粟米湯粉🌽粟米粉配上炸雞後真的挺夾的,雞肉都嫩的但只是靠粟米粉蓋過了雪味❄️而粟米有炸過就偏乾但甜的🤲🏻🔸帕布羅醬汁呢個味道真的不要叫✋🏻係日式照燒汁雞扒仲要係雪味超級重,真係搞唔掂🥵同朋友們一致認為呢個唔好食🥲🔺魚榚湯 $150魚榚有不同的款式,同平時食嘅都係差唔多😗湯底就好重味精偏鹹同胡椒味都偏濃💦食完好口渴,價錢都偏貴~🔺黑芝芝波 (原味) $70見好多人都有叫芝士波所以也叫了😉外皮偏硬但會微煙靭,而芝士都好拉絲🧀不過不失~🤤好味度 : 4/10🔙回頭率 : 1/10

差差差差差差差……評，同朋友一齊入去已經無人招呼，捻住叫野食，樣樣都話無，我地一行2人，韓國姐姐話必須要我地order half-half boneless chicken，很奇怪唔給叫輕食炸雞，跟著再order左個Seafood Pancake，叫多2支野飲。食左一陣，突然關掉餐廳部分燈，可能全店只有我們2人想慳電？！但感覺真心趕客，體驗極差，唔會有下次！！不會推薦朋友，實在太差了！！！！！！！！！！！

近日真的好想食炸雞，試一下新店啦！果然韓國炸雞都是最好吃的！聽說這家在韓國也挺有名的。有兩家分店，將軍澳那家比較大和寬躺，但比較遠。🌽corn -so-amazing 炸雞是我喜歡的玉米味道！我選零食的時候也喜歡這種味道的。但粉多的地方會有點甜，但整體甜甜咸咸的！炸雞沒有說特別脆，但裡面超多汁。好評！玉米也吃了！🍗chilli mayonnaise 炸雞這個是青陽辣椒美乃滋口味的，朋友吃過好吃。味道也不錯但不會太辣，美乃滋綜合了辣味。🍡炒年糕 （秘制黑醬）這個有驚艷到我，平時吃的都是煮的，但這個居然是炸的！醬也不咸，剛剛好！🍝韓式炒粉絲這個也不錯！吃上去挺清爽，不會太油。分量很多!

星期六晚係尖沙咀買完野，聽聞附近開左間人氣炸雞，好似幾好味咁，趁有時間，就黎試下，8pm 黎到，無乜人，可能過左peak hour，好多位，無需等位。半半冇骨炸雞，粟米味拼韓式甜醬味推薦度：☺️☺️☺️5分鐘就黎到，非常有效率粟米味甜甜地，炸雞有肉汁，質地嫩滑，可惜粟米有d 乾韓式甜醬味幾好味，不過鋪係面d花生碎益益地，差左少少。韓式炒粉絲推薦度： ☺️☺️☺️夠麻油味，味道ok, 係油左少少地點有少少難搵。

It has been my most favorite chicken place back in Korea and now spreading out in HK as well! I have already tried the TST puradak place more than three times and found out whenever I visit there the taste itself is just the same as what I had back in Korea! Chili mayonnaise is arguably the best and unique menu of the Puradak, and it can never fail with adding on hot but rich cheeseballs🥰 The restaurant is newly built and super clean, good atmosphere to gather with your friends and perfect mood

我在Puradak Chicken Restaurant的體驗非常棒！從我們踏進餐廳的那一刻起，我們就受到熱情的款待和充滿活力的氛圍。我們的餐點亮點是Chilli Mayo Chicken和Black Aglio Tteobokki，它們真的讓人愛不釋口。Chilli Mayo Chicken的口味絕妙。辣椒的辣度和蛋黃醬的甜度完美融合，創造出令人垂涎欲滴的組合，讓我們一口接一口、欲罷不能。雞肉煮得恰到好處，外酥內嫩，每一口都是天堂般的享受。Black Aglio Tteobokki是另一道出色的菜品。不僅外觀漂亮、光澤誘人，而且口感恰到好處。年糕有著理想的嚼勁，與濃郁美味的黑色油泡醬完美融合。這是對經典菜品的獨特詮釋，我們非常喜歡。餐廳的整體氛圍非常吸引人，現代裝潢和舒適的座位讓人感到舒適。工作人員態度周到友好，對菜單也非常熟悉，這進一步提升了我們的用餐體驗。總而言之，Puradak Chicken Restaurant在各方面都超出了我們的期望。Chilli Mayo Chicken和Black Aglio Tteobokki是展示廚師們烹飪技藝的傑出菜品。如果您正在尋找美味的食物

被譽為「炸雞界名牌」的韓國過江龍炸雞店𝐏𝐮𝐫𝐚𝐝𝐚𝐤 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧(𝐚𝐤𝐚炸雞界𝐩𝐫𝐚𝐝𝐚於𝟐𝟎𝟐𝟐年𝟏𝟐月開幕)終於有機會來試一試（我猜是因為名字都差不多才會有這樣子的稱呼？😂)🍗一試立即榮登我香港最愛炸雞榜首🤩——— ✤ 無骨半半炸雞（青陽辣椒𝐌𝐚𝐲𝐨+𝐂𝐨𝐫𝐧-𝐬𝐨 𝐀𝐦𝐚𝐳𝐢𝐧𝐠)｜$𝟑𝟏𝟖這裡的炸雞是正宗先焗後炸的韓式炸雞🍗當雞肉經過焗烤程序後，外層變得酥脆，內部則保持多汁嫩滑。接著進行炸製的過程，使表面更加金黃酥脆，同時保留了內部的濕潤𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲爆油口感。青辣椒沙律醬增添了惹味的辣味和清新的口感，能夠平衡炸雞的油膩感，使整體口感更加濃郁而不膩口；濃郁的粟米味道為韓式炸雞增添了一種自然的甜味～粟米粉有點像粟米脆片那款𝐬𝐧𝐚𝐜𝐤𝐬🌽✤ 炒年糕(秘制黑醬)｜$𝟕𝟖用炸的方式處理韓式年糕可以創造出獨特的口感和風味。炸過的韓式年糕外層會形成一層金黃酥脆的外皮，內部則保持著彈性和柔軟度。搭配秘製香甜的黑醬油以及金黃的蒜片🧄你一定會愛上❤️

星期五唔使排隊我仲心諗咁好彩 係有原因 想試吓唔同味叫個半半炸雞 唔同味又要每款加三十蚊 嗰個推介粟米味炸雞 上面d粉似即食麵嗰啲粉 好化學成份 雞又乾好似一早整好再炸番比你咁 唔好食咯 連粟米都可以難食 另外一隻唔記得叫咩韓式醬好多生蔥味，但雞唔知點解酸酸地勁奇怪 好似放咗好耐咁 都係唔好食 仲有個冇影炸墨魚圈係有魚腥味 之後有加左個豆腐湯 算係唯一正常如果想要飲水請自己比錢買 要服務無服務 但照收加一 好食都算 真心係難食 仲話係炸雞prada 好心啦

第一次到尖沙咀分店用餐，服務態度非常差，一入到門口帶位而且負責落單說韓語的女侍應黑口黑面隨便放下menu便走到一旁傾計，落單時聽唔清楚佢問有骨定無骨，問多一次隨即已經極度唔耐煩🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️餐廳內只有1，2枱客人，態度都差到不可思議🥲另外，食物質素亦非常差。說要你骨上枱仍然是有骨，炸雞也唔熱，又柴又乾又冇肉，跟餐既芝士球也一般般，醃蘿蔔亦似放左好耐唔脆、味道都差，而且水都冇杯🥲同朋友都非常失望，下次唔會再幫襯❌❌❌

芝士條 芝士冇溶 搞到唔好食😢🥲😭😭我地嗌呢款雞好普通好似食緊茶記雞咁 本身以為係炸粉既炸雞 只有芝士蛋卷ok既 足料大份其他需要改善仲要收+1服務費🤔🤔🤔

今天和朋友們下午一點多一塊過來吃這個傳說中炸雞還不錯的店，一進來服務員員問我們有沒有Booking我們説沒有然後引導我們坐下就沒有管我們了。我們下完單之後想要一杯水他們説祇有支裝水，我看了看這裡是有加一服務費的，什麼服務我是沒有感受到，但是連水都沒有還要加一服務費就搞笑了。然後我們點了炸雞跟魚餅湯，魚餅湯裡面居然有一條很長的頭髮纏繞在金針菇上面！！！後來跟服務員說了他們就立刻給我換了。可能是我對這家店期望過高吧，所以還蠻失望的，作為韓國炸雞店價錢差不多服務一般都要收加一服務費的炸雞店，我想我下次不會再選擇這家了

招呼差，韓籍女侍應唔招呼人，咁自己搵位啦，隔咗好耐佢過來掉低menu就走，無講任何嘢，仲黑口黑面 半半炸雞(蒜香+黑醬）炸雞外皮唔係好脆，黑醬嘅味似即食麵味粉，蒜香甜甜地，𣎴過𣎴失 芝士蛋卷中間好多芝士，但蛋煮得太老 韓式炒粉絲粉絲煙韌彈牙，口感好 炸物拼盤芝士大棒好多芝士，好味！黑波波係糯米球，唔錯。墨魚圈就怪怪地，口感似魚柳包 炸薯拼盤有炸薯條，薯格，薯角，全部硬哂！咁簡單嘅嘢都整到咁差 檸檬梳打𣎴夠檸檬味

😋相見恨晚的炸雞店，同朋友食生日飯，來試試新舖，服務態度好，店舖清潔衛生，隨餐配送黃色酸蘿蔔，超級好食！食完可以再加！-我地點佐兩個個味道噶炸雞，好貼心可以雙拼，有得選有骨無骨，我地嗌咗無骨粟米味甜醬味，一D唔誇張，哩間我地食過覺得最好食噶炸雞，試過出面其他炸雞皮又厚又多面粉，哩間D炸雞皮薄香脆，雞肉多汁美味，配上外面噶醬，無敵好食，特別系玉米味一定要試！仲有泡菜煎餅好大份，好多泡菜，酸酸辣辣好好味！-魷魚圈都好好食，點上粟米粉-芝士大棒裡面噶芝士好香，系會拉絲噶已經夠我地4個女仔食了！每一樣野都好滿意，會再來試試其他味道噶炸雞🍗😍

✩࿐⋆*Lemonade $25吃過比較重口味的炸雞後個人想來點比較清爽的飲料🍃這家的檸檬梳打卻出乎意料地甜膩🫨腦海中想像的酸氣卻消失得無影無蹤🤥Craving for something cool and fresh to balance the heaviness after having lots of fried chicken🧊 Lemonade here was a bit disappointing as it’s quite sweet but not sour yet😮‍💨評分: 4/10🌟✩࿐⋆* Fish Cake Soup $120* (*Special Offer)幸運地遇上限時優惠 比平常便宜了30元😚魚糕湯吃起來味道剛好 不會太淡或太鹹而且魚糕口感也不錯🍥但整體並沒有特別令人驚豔的地方🥹Luckily we met the special offer and got a discount for it🌟 The broth here was fine, not too salty and not too plain👌🏻 Fish Cake was soft