PURADAK CHICKEN (金巴利街)

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喺韓國🇰🇷超高人氣炸雞店🐣香港都有得食，呢間既炸雞口味夠特別，同埋用先焗後炸方式🔥，肉質夠juicy💦外皮又夠香脆🍗 반반치킨半半炸雞(有骨) $238揀左青陽辣椒Maya味🌶️、瘋狂蒜香味🧄，平時甜辣或者醬油味炸雞食得多，第一次試青陽辣椒+美奶滋個，估唔到係咁夾😍美奶滋有青陽辣椒碎，甜中帶酸同辣，配埋辣椒一齊食好開胃解膩👏🏻蒜香味外層有蜜糖同香蒜粒，夠晒惹味😋雞肉入味，佢地既炸雞偏向似烤雞，夠哂多汁唔油膩💕高汁嘅半半炸雞🍗🧀黑芝芝波(原味) $58成日睇韓國吃播啲人食芝士波波好正，一份有5粒🍡外層係麻糬波波口感，裡面芝士非常拉絲，而且都好芝味😍記得要襯熱食🔥🍙🐮牛肉紫菜飯卷 $68有10件，個餡好足料👍🏻而且牛都幾入味，私心推食法可以點青陽辣椒美奶滋一齊食，更加正😋🍹西柚梳打 $28韓國好興Ade🍹，有氣所以飲落好清爽🫧，加埋西柚感覺就更加refresh ，啱晒配埋脆雞食overall炸雞食唔少，少不免會覺得無咁易有驚喜，但呢間真係有驚喜🤩先焗後炸令雞更加好食，個辣椒美奶滋（一定要夾辣椒🌶️食❗️）更加令人眼前一亮，推薦

週末好去處，依家逢星期六、日都會同Lisboy & Lisba周圍搵好野食😍行開尖沙咀，見韓國街有間新開嘅名牌韓國炸雞店好吸引，因為讀音同「Prada」差唔多，所以叫名牌炸雞店，仲有午餐Set同BB凳即刻入嚟試一試😋Baby Friendly🍽️ 黑醬炸雞嚟得名牌炸雞店食韓國野當然一定要試吓佢哋嘅韓國炸雞啦😆🍗呢個獨特嘅黑醬炸雞味道酸酸甜甜，啲炸雞又外脆內有肉汁真係超級好食！ 🍽️ 韓式烤牛肉拌飯話說小Sun媽我最愛在韓國美食，而烤牛肉拌飯係我其中最愛嘅韓國料理之一，除咗牛肉入晒味之外，拌飯仲煮到脆卜卜☺️有飯焦，真係好滋味😝🍽️ 人蔘雞湯飯太耐冇試過人蔘雞湯飯，所以今次叫咗半隻俾埋lisboy送飯食，最估唔到雞燉到軟綿綿，人蔘味濃，入口即溶😋Lisboy食到舔舔脷！🍽️ 炸紫菜粉絲呢個係我好鍾意嘅小食😋紫菜包住啲粉絲炸到脆卜卜，So yummmmyyyy🍽️ 韓式甜醬炸蝦配薯條炸蝦嘅炸粉真係好特別，脆感一流，蝦味鮮，值得一試，估唔到炸蝦配埋韓式甜醬又幾配😆Lisboy食左兩條😋🍽️ 爆粟黑芝芝波呢個真係最有特色嘅小食之一😍估唔到粟米🌽極濃，仲要係流心嘅炸粟米波波😋值得一試！

好味指數😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗朋友想食韓式炸雞，我哋去咗最多韓國餐廳嘅金巴利道搵食，行咗一陣都未諗到食邊間，就繼續行，行到去比較細嘅金巴利街，見到呢間舖面係黑色金色嘅韓國餐廳好吸引眼球，望完 menu 感覺唔錯，就入去試吓！朋友要食炸雞，就一定會叫，就由佢發板，我自己覺得呢幾日，夜晚都凍凍哋，想飲個暖笠笠嘅湯，就叫咗個參雞湯。🍴參雞湯（$158）其實仲有其他湯揀嘅... 例如豆腐湯、泡菜湯、牛肉大醬湯，但睇開我社交平台嘅人都知，我都會煮D 韓國嘢食，呢類嘅湯我都煮到，就梗係揀我唔識整嘅參雞湯啦～ 個湯先上，非常熱辣辣，湯底有種黏黏嘅膠質感，用筷子一夾，直接骨肉分離。先試咗個湯，飲落去口感比較厚身，有種濃郁嘅感覺，但個味唔會調得好鹹（或者可能佢根本冇再落調味），就係似雞湯原味直出，比起用調味搭夠嘅，真材實料好多！雞肉非常嫩滑，連雞胸肉都唔會嚡，最勁嘅係，佢連雞骨都煲到軟化咗，即係除咗比較大嘅雞骨外，其他係可以食埋！最靚笑係，我食雞翼位，係根本攞唔返舊骨出嚟，一咬已經食埋！呢種連骨都煲到可以食嘅狀態，我響韓國食都未遇過～ 呢個湯好正！🍴半半炸雞 (有骨) ($238)食

PURADAK CHICKEN嘅炸雞堅正😍‼️香港店由韓國人主理，有超過20款正宗韓式炸雞！--🍗《 秘製黑炸雞 💲208 》 *韓國當地熱賣*果然係Puradak嘅招牌菜式！炸雞可揀有骨/無骨～我覺得食炸雞有骨過癮啲，所以揀「有骨」！炸雞採用先焗後炸方式製作，以210度高溫焗製以減少油膩感，再炸至外脆內嫩，口感層次十足！而「秘製黑炸雞」則以秘製蒜香醬油及生蒜片作配搭，皮脆入味不油膩，雞肉又嫩滑！好正👍🏻2個人清晒一隻全雞！皮都無淨呀🤣 🌮《 海鮮煎餅 💲128 》大塊熱辣辣～餅邊煎至香脆可口，薄底唔會太厚，有滿滿嘅餡料唔會啖啖粉感～蘸埋海鮮醬油更提味～🧀《 黑芝芝波(5件) 💲58 》 外層薄脆軟糯，中間有香軟嘅芝士，芝味滿滿，襯熱食仲有拉絲效果添！🍹《 梅子梳打 💲28 》 有啲似可口～🍹《 檸檬梳打 💲28 》 可助減膩～ 好掛住隻炸雞🍗！已經plan要再食！

香港好多炸雞店都係韓國過江龍，由於好鍾意食炸雞嘅關係基本上都試過晒咁滯。而最近期試既Puradak Chicken可以話係相當出色。炸雞口味眾多，整法係先焗後炸，咁樣可以將啲油份逼出，同時個雞皮亦都會更脆脆。半半炸雞(有骨) $238HALF HALF CHICKEN 🍗CORN-SO AMAZING 炸雞🍗MALBURO SAUCE 魔蒜地獄炸雞每一嚿食落皮脆肉嫩多汁，尤其係雞脾同雞翼位置。粟米口味係甜甜香香嘅🌽魔蒜地獄就超惹味🌶️男朋友食完都大讚👍🏻豬肉泡菜湯 $98KIMCHI STEW WITH PORK 試咗個午餐足料泡菜湯，味道亦都唔錯，如果個湯再熱返啲會更正。煙肉薯波 $68BACON POTATO BALL 芝士有拉絲嘅，食落煙煙韌韌，煙肉味有，不過煙肉就唔太多。

餐廳環境乾淨舒適，服務員也態度親切～半半炸雞～點了紫菜脆脆炸雞及韓式甜醬炸雞各一半，紫菜炸雞外層灑上了很多脆香的紫菜碎，令炸雞的香脆質感更提升；而韓式甜醬的甜香味也很吸引，甜甜的，雞肉滑嫩又有水份感，超美味～傳統辣炒年糕～魚糕有很多，年糕煙煙韌韌，很有口感，辣味只是微辣不會很刺激，吃得較舒服～海鮮煎餅～有很多雜菜在煎餅的中間位置，外層邊位煎得香脆～GRAPEFRUIT ADE～很清爽，甜度剛剛好，冰凍的飲品吃韓食真的少不了～

炸雞🍗癮又起🤣於是去咗名牌炸雞店「Puradak Chicken」，佢嘅秘方係先焗後炸，同一般炸雞的確係有啲唔同。點咗雞翼雞槌COMBO $168（半份），味道本身選擇青陽辣椒但可惜賣晒，於是選擇咗韓式甜醬，一樣好味。半份足夠2個人雞肉肉質好嫩滑，而且好有雞味，真係幾好味，如果可以熱啲就perfect了（因為上餐時已經只係微温）另外點咗韓式炒粉絲 $88，味道都okay。仲有海鮮煎餅 $128，內裡都有不少海鮮，但煎餅口感比較黏，就唔係咁啱個人口味。我覺得啲間嘅炸雞🍗係出色嘅～下次再嚟會淨係食炸雞🍗，試吓其他口味！

豬肉泡菜湯口味比一般泡菜湯甜味較高，香港人應該更易入口，份量兩人份量share 嚟講好適合。芝士雞蛋卷煎得剛剛好，面頭有滿滿嘅沙律菜，配埋沙律醬同茄汁，酸酸甜甜同埋雞蛋香味🍳，芝士嘅奶香好夾🤍海鮮煎餅材料有蝦、蟹、魚和貝類，以及蔬菜和麵條，並淋上醬油、蒜和香料調味。煎餅煎得香脆，口感豐富多變，有脆爽的外皮和內裡的海鮮結實，質素可圈可點。一食再食嘅爆粟黑芝芝波依舊炸得外脆內軟，韓式口味嘅甜甜芝士🧀同滿滿嘅芝士粉🪤，為一餐結尾畫下完滿嘅句號。

之前見朋友嚟過呢間炸雞話呢間係佢係香港食過最好食嘅炸雞我一直記住 放假咁岩過去尖沙咀即刻過嚟試下 估唔到有午餐 最平個set都係78起我叫左一個 午餐BEEF BULGOGI $88轉式烤牛肉石鍋拌飯再加左份half half chicken $238CORN-50 AMAZING炸 雞 紫菜脆脈炸雞（CORN-50 AMAZING係店員姐姐推薦既我想講真係超好食呀🥹🥹🥹）CREAM CHEESE BALL $68忌廉芝士波（都係姐姐推薦 做到拉絲效果 芝味濃郁）加埋兩杯飲品 埋單都係$477結果眼闊肚窄 重要比我分左兩餐食真係又好食 又抵食呀！順帶想提 - 店員姐姐係非常好禮貌！100分！

未有計劃去韓國但日日煲韓劇好掛住d炸雞😂去咗尖沙咀有被譽為韓國炸雞嘅貴族😻即刻過嚟試吓呢度仲有炸雞套餐俾你選擇兩杯嘢飲包兩款炸雞仲有炸薯角都係300幾蚊今次真系試咗佢哋個出名嘅so amazing 口味外面全部芝士粉再加炸咗嘅粟米好好味啊雖然係咁但係一啲都唔覺得漏如果鍾意食芝士嘅你哋一定要試呢個啤酒5:00-7:00 buy one get one free 㖭🍻凍凍地再加多個人參雞好足料真係超滿足我見到在場好多人都會叫呢一個套餐幾百蚊食唔曬仲要打包真係抵呀☺️

PURADAK CHICKEN (金巴利街) (尖沙咀)尖沙咀金巴利街7號地舖Half-Half Chicken Ade set by glass無骨 呢款無骨炸雞雞肉真係入口即化，配上清新的雞汁，每一口都係極致嘅享受。Corn-so Amazing瘋狂蒜香 爆香嘅蒜香玉米，味道濃郁，香氣首之味。爆粟什錦炸薯 香脆嘅什錦炸薯，配上爆甜嘅玉米，每一口都係滿滿嘅幸福感。梅子梳打 - 這款梅子梳打，清甜可口，帶有微微嘅酸味，令人心曠神怡。檸檬梳打 - 清新的檸檬梳打，酸甜平衡，入口清爽，係一個完美嘅消暑飲品。芝士大棒 - 芝士大棒配上爆甜嘅玉米，濃郁嘅芝士香氣同玉米嘅甜味完美結合，令人一試難忘。

韓國街新開咗間韓國炸雞睇落好好吸引，仲開始有聖誕裝飾🎄好有氣氛呀！🔸半半炸雞（無骨）炸雞係用咗先焗後炸嘅方法食落中間超juicy，鎖住肉汁外皮仲好香脆，肉質嫩滑今次叫左呢兩個口味都好推薦！✨Corn-So-Amazing炸雞用咗粟米湯味調味粉，食落超惹味！仲有2-3嚿粟米🌽✨紫菜脆脆炸雞紫菜味唔算好濃郁但欣賞食落仲有紫菜脆脆同薯片係上面真係超有創意！📍 PURADAK CHICKEN (金巴利街)地址: 尖沙咀金巴利街7號地舖電話: 23116733#尖沙咀美食 #尖沙咀炸雞 #炸雞控 #炸雞 #尖沙咀好去處 #香港美食推介 #香港美食 #hkfoodies #hkfoodie #hkfoodblogger

餐廳位於尖沙咀韓國街, 採用「先焗後炸」方式炮製炸雞, 可將油份逼出再炸至酥脆,所以可以做到油膩DOWN, 口感UP嘅效果🙌🏻半半炸雞 (有骨) $238可以一次過試晒2種味！炸雞就揀選有骨嘅，肉質好嫩滑多汁！紫菜脆脆炸雞香濃嘅紫菜味，仲有啲炸紫菜好好食😋 炸雞上沈咗啲甜甜地嘅粉, 又有紫菜味咁好好食~個人好鐘意呢個味! 辣卡邦尼年糕炸雞卡邦尼汁比想像中辣🙈年糕煙韌份量又多！爆粟黑芝芝波（5件） $68勁好味！外脆內軟, 面面鋪滿粟米粉,所以好香！有小小似台灣個種炸紫薯波波, 但入邊有紫薯同芝士咁！食落完全唔會膩~ 韓式炒粉絲 $88加入木耳、冬菇、甘筍等材料~ 粉絲偏淋, 帶麻油香! 份量都偏多！芒果梳打 $882個人 share剛剛好！ 味道正常~

好鍾意同朋友嚟到金巴利道Puradak Chicken,,除咗主打炸雞之外，仲有各款韓式湯品，炒年糕，石鍋拌飯，小食等等。炸雞超過10款味道選擇，即叫即炸非常新鮮。青陽辣椒Mayo炸雞青陽辣椒嘅辣度適中，香氣卻是特別，炸雞淋上香濃mayo 醬，清爽嘅青陽辣椒味可以幫助取得平衡，炸雞多汁香口，mayo 嘅濃郁幼滑同埋青陽辣椒嘅清新。果然係人氣之選。牛肉大醬湯大醬湯熱辣辣滾住咁上檯，飲落好暖胃，味道咸度適中，主要都係飲到大醬嘅香味，類似面豉，但味道層次豐富複雜好多。牛肉真材實料，份量好多，加埋豆腐同配菜一齊食，一定夠飽。煎餃子香煎得夠香脆乾身，唔會太油膩。餡料更加係豐富，每啖都充滿住肉感，調味足夠都唔需要再額外點餃子汁。韓式炒粉絲傳統食韓國嘢必叫嘅炒粉絲，粉絲濕度控制好好，做到爽中帶軟。油量控制得剛剛好做到條條分明唔黏立。調味適中好好味

【Puradak Chicken】超岀名既 「Prada Chicken」 佢地係以先焗後炸既方式去整半半炸雞🍗 💰$238青椒MAYO呢個醬幾好味 係有啲似辣味嘅沙律醬辣味中和咗沙律醬嗰種膩感👍🏻瘋狂蒜香反而呢個就比較普通 係蜜糖蒜香味雞肉質感比較實 未去到嫩滑多汁嘅感覺😿炒年糕 (辣卡邦尼味) 💰$78佢呢個辣味比炸雞仲辣 但食得好過癮個醬汁質地creamy 個人好鍾意😆 黑芝芝波 💰$58見到個個嚟呢度都會試 流心嘅芝士🧀外皮件香脆軟糯 有少少似日本芝士年糕 但個膩感冇咁重炸紫菜卷 💰$48其實冇咩味 係紫菜中間包住咗粉絲然後成個拎去炸 但個炸粉唔係好厚 斷cripsy 原味米酒🍶💰$108酒味唔重 勁易入口 好好飲不過呢隻米酒都幾多氣😂😂 超岀名既 「Prada Chicken」