PURADAK CHICKEN (金巴利街)

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喺韓國🇰🇷超高人氣炸雞店🐣香港都有得食，呢間既炸雞口味夠特別，同埋用先焗後炸方式🔥，肉質夠juicy💦外皮又夠香脆🍗 반반치킨半半炸雞(有骨) $238揀左青陽辣椒Maya味🌶️、瘋狂蒜香味🧄，平時甜辣或者醬油味炸雞食得多，第一次試青陽辣椒+美奶滋個，估唔到係咁夾😍美奶滋有青陽辣椒碎，甜中帶酸同辣，配埋辣椒一齊食好開胃解膩👏🏻蒜香味外層有蜜糖同香蒜粒，夠晒惹味😋雞肉入味，佢地既炸雞偏向似烤雞，夠哂多汁唔油膩💕高汁嘅半半炸雞🍗🧀黑芝芝波(原味) $58成日睇韓國吃播啲人食芝士波波好正，一份有5粒🍡外層係麻糬波波口感，裡面芝士非常拉絲，而且都好芝味😍記得要襯熱食🔥🍙🐮牛肉紫菜飯卷 $68有10件，個餡好足料👍🏻而且牛都幾入味，私心推食法可以點青陽辣椒美奶滋一齊食，更加正😋🍹西柚梳打 $28韓國好興Ade🍹，有氣所以飲落好清爽🫧，加埋西柚感覺就更加refresh ，啱晒配埋脆雞食overall炸雞食唔少，少不免會覺得無咁易有驚喜，但呢間真係有驚喜🤩先焗後炸令雞更加好食，個辣椒美奶滋（一定要夾辣椒🌶️食❗️）更加令人眼前一亮，推薦

週末好去處，依家逢星期六、日都會同Lisboy & Lisba周圍搵好野食😍行開尖沙咀，見韓國街有間新開嘅名牌韓國炸雞店好吸引，因為讀音同「Prada」差唔多，所以叫名牌炸雞店，仲有午餐Set同BB凳即刻入嚟試一試😋Baby Friendly🍽️ 黑醬炸雞嚟得名牌炸雞店食韓國野當然一定要試吓佢哋嘅韓國炸雞啦😆🍗呢個獨特嘅黑醬炸雞味道酸酸甜甜，啲炸雞又外脆內有肉汁真係超級好食！ 🍽️ 韓式烤牛肉拌飯話說小Sun媽我最愛在韓國美食，而烤牛肉拌飯係我其中最愛嘅韓國料理之一，除咗牛肉入晒味之外，拌飯仲煮到脆卜卜☺️有飯焦，真係好滋味😝🍽️ 人蔘雞湯飯太耐冇試過人蔘雞湯飯，所以今次叫咗半隻俾埋lisboy送飯食，最估唔到雞燉到軟綿綿，人蔘味濃，入口即溶😋Lisboy食到舔舔脷！🍽️ 炸紫菜粉絲呢個係我好鍾意嘅小食😋紫菜包住啲粉絲炸到脆卜卜，So yummmmyyyy🍽️ 韓式甜醬炸蝦配薯條炸蝦嘅炸粉真係好特別，脆感一流，蝦味鮮，值得一試，估唔到炸蝦配埋韓式甜醬又幾配😆Lisboy食左兩條😋🍽️ 爆粟黑芝芝波呢個真係最有特色嘅小食之一😍估唔到粟米🌽極濃，仲要係流心嘅炸粟米波波😋值得一試！

尖沙咀俗稱韓國街金巴利街嘅「PURADAK CHICKEN」，係韓國過江龍超人氣炸雞店！以韓式炸雞為主打，喺韓國都大鑊好評！入內真係有靚仔OPPA招呼，真係好似去咗韓國咁！好正宗！閨蜜推介中午去食「PURADAK CHICKEN」，入到去見到有二人餐，包兩款炸雞+2杯嘢飲同埋+ mixed 薯條 HKD369 加一，價錢相宜炸雞我哋揀咗極度推薦嘅粟米湯粉味！！同埋芝士年榚味，同埋有得揀冇骨同有骨。炸雞嘅外皮極度酥脆如鱗片，肉質鮮嫩多汁，搭配十分惹味粟米湯粉與芝士年糕醬，層次分明且不膩口！簡直衝擊味蕾，邪惡之選！mixed 薯條入有薯條同薯角，上面放左極多米湯粉味好正！仲有配埋一舊舊粟米勁滿足！好香口。飲品推薦凍青葡萄氣泡飲，酸甜清爽夠冰凍，完美中和炸物油感。店內風格簡約，氛圍輕鬆。服務親切，出餐迅速，份量超慷慨，十分適合三五好友一齊享用！整體而言，是炸雞愛好者的解饞首選，超級推薦！

又黎到呢間韓國炸雞界既天花板食飯，真係無得頂呀！！每次經過都心思思想行入黎食舊雞🐔 最鍾意食佢既半半炸骨，懶到死既我當然係叫無骨啦，仲可以叫2️⃣ 樣口味，今次都係叫左我最鍾意嘅紫菜脆脆口味同粟米湯口味，外皮炸到鬆脆再洩上大量既紫菜碎同埋粟米湯粉🤤🤤 內裏雞肉非常Juicy👍🏻👍🏻 大大份，真係2-3個女仔都食唔曬🤓🤓 小食就叫左黑芝芝波，成日都睇到韓國人食芝士波波勁正，一份有5️⃣粒，外層係類似麻糬波波甘，而咬落去中間就會食到可以拉絲既芝士 🧀 P.S 一定要趁熱食！！ 檸檬🍋 梳打同青蘋果🍏 梳打，一人飲左2️⃣杯，解渴又解膩！！

收爐啦！吃餐韓國炸雞慶祝下🥰韓國過江龍的PURADAK，人稱炸雞界Prada，終於來到香港韓國街💕PURADAK採用「先焗後炸」方式，先將油份逼出，再炸至酥脆，所以口感超酥脆！而且雞肉都超滑嫩juicy💦炸雞有很多口味，都很特別！超想全部試一遍🤤也有分有骨和無骨，懶人的我選擇無骨！🧡半半炸雞（無骨） $238可以吃到兩個口味🥰經典的韓式甜醬和Corn-so Amazing🌽🧡韓式甜醬甜香味十足！而且不會辣，讓人停不下來🤤🧡Corn-so Amazing也很特別，有種玉米濃湯的味道🌽撒滿芝士粉，超惹味！乾爽的外皮更香脆！🧡海鮮煎餅 $128鋪滿了新鮮海鮮和香蔥的煎餅，薄薄脆脆的口感，搭配沾醬也很好吃！🧡（爆粟）芝士大棒 $58酥脆外皮搭配內餡Q彈的芝士🧀還有香甜的粟米泥😋🧡Stella Artois $58吃炸雞當然要配啤酒🍻Stella Artois口感綿密，清爽，很解膩！PURADAK炸雞真的超好吃！已經想再去吃第二次啦！🤤

話說每次做完gym，最想食嘅就係炸！雞！於是某日做完運動，我就真係約fd去食韓式炸雞，滿足吓欲（肉）望 。爆粟黑波波超級拉絲！食落啖啖甜香，有啲似麻糬口感。爆粟芝士大棒同出面平時嘅芝士條好唔同，食落無咩鹹香而係甜甜哋，內餡除咗有啲似番薯軟糯口感 ，仲有飽滿芝士。半半炸雞一直想試嘅青陽辣椒mayo味都幾惹味，愈食愈辣，重口味得哋我幾鍾意。 corn-so amazing 清爽啲，調味就係粟米味粉，無醬無咁heavy，仲有兩嚿粟米🌽 呢間嘅炸雞用先焗後炸方法烹調，肉質唔乾，上枱熱辣辣，今次試咗一直想食嘅青陽辣椒味，下次想試埋另一款招牌—秘製黑炸雞，因為朋友試過話呢隻味好食。兩個人食到超飽，適合約多啲朋友嚟食，炸雞份量都大，估唔到係平日星期一晚成間餐廳都坐滿人，仲有啲韓國人嚟食，睇嚟好受歡迎。

見到有人介紹過呢間過江龍Puradak嘅炸雞🍗特別在先以210度高溫焗製 鎖起肉汁之餘又排走啲油分 隨後炸至酥脆嘅外表➕️肉嫰嘅內在 👍🏿又真係幾掂喎 ✢ 半半炸雞 $238有骨嘅永遠無得輸🤤揀咗特別啲嘅帕布羅味 + 經典韓式甜醬kekee 相較下Pabulro味真係比較以獨特嘅烤肉醬汁勝出 層次感再高啲 再灑上芝麻點綴😚無論雞翼、雞髀各部位都咁多肉入味！重中之中係外皮蘸埋醬汁仍然保持住唔會太熱氣嘅脆口 雞肉 網評見黑蒜味都係大熱之選!! 有機會要試試喲 ✢ 海鮮煎餅 $128唔好被佢外表扼咗 有驚喜！非常足料😆海鮮多到一夾起差啲跌哂出黎🐙不過預佢都有啲質感 share食都幾濟 ✢ 爆栗芝士大棒 $58外表真係極脆口 未爆栗之前爆到成枱都係脆脆🤣雖然芝士拉唔到絲 但栗蓉+芝士入口好綿😋 ✢ 西柚梳打 $88/jar出其地入口幾舒服 一啲都唔藥水!! 一渣入面明顯嘅西柚片 量都幾多 唔飲酒嘅時候 配埋炸物食 好爽😆

名不虛傳 韓國超人氣炸雞🐔🌟PURADAK CHICKEN🌟🫶🏻香港終於有得食啦😍🥰環境簡約乾淨 服務也不錯星期一也排隊 令我更期待✨熱氣騰騰的🍗炸雞散髮著迷人香氣由韓國人主理 有超過20款正宗韓式炸雞可選擇有骨或無骨 今次選擇了無骨 啖啖肉先焗後炸 外皮金黃酥脆 肉質鮮嫩🍖🌶️MALBURO SAUCE 魔蒜地獄炸雞皮脆肉嫩多汁 加上炸蒜粒 香辣超惹味 不油膩 口感層次十足 香氣四溢真的令人吃不停口🫑 CHILI MAYONNAISE CHICKEN 青陽辣椒MAYO炸雞好驚喜 MAYO和青陽辣椒巧妙結合 超級夾輕輕一咬 香脆的皮 鮮嫩雞肉和醬汁完美結合讓人陶醉其中🐮韓式烤牛肉拌飯鮮嫩的牛肉 配合多種口感不同的配料層次感豐富 飯焦脆卜卜 滋味無窮

今日同朋友去尖沙咀, 見到有間韓國炸雞專門店好吸引!半半炸雞(有骨)-瘋狂蒜香炸雞炸雞好香脆, 蒜香味濃郁, 肉質好嫩滑, 好惹味! -韓式甜醬炸雞秘製甜醬味道好特別, 甜度適中~味道都幾夾!爆粟雜錦炸薯有粗曲薯條, 薯格同埋薯角! 配上粟米味粉, 聞落去好香! 估唔到味道咁夾😋忌廉芝士波口感外脆內軟～ 內餡咬落去有爆漿嘅感覺! 好邪惡! 入邊有滿滿嘅忌廉芝士🤤檸檬梳打食炸物都係要有氣飲品配下先開心！呢款檸檬梳打唔會好甜好解膩～今次叫呢個套餐都幾抵~見到佢仲有其他套餐都幾吸引，下次要再嚟試吓先得～

好味指數😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗朋友想食韓式炸雞，我哋去咗最多韓國餐廳嘅金巴利道搵食，行咗一陣都未諗到食邊間，就繼續行，行到去比較細嘅金巴利街，見到呢間舖面係黑色金色嘅韓國餐廳好吸引眼球，望完 menu 感覺唔錯，就入去試吓！朋友要食炸雞，就一定會叫，就由佢發板，我自己覺得呢幾日，夜晚都凍凍哋，想飲個暖笠笠嘅湯，就叫咗個參雞湯。🍴參雞湯（$158）其實仲有其他湯揀嘅... 例如豆腐湯、泡菜湯、牛肉大醬湯，但睇開我社交平台嘅人都知，我都會煮D 韓國嘢食，呢類嘅湯我都煮到，就梗係揀我唔識整嘅參雞湯啦～ 個湯先上，非常熱辣辣，湯底有種黏黏嘅膠質感，用筷子一夾，直接骨肉分離。先試咗個湯，飲落去口感比較厚身，有種濃郁嘅感覺，但個味唔會調得好鹹（或者可能佢根本冇再落調味），就係似雞湯原味直出，比起用調味搭夠嘅，真材實料好多！雞肉非常嫩滑，連雞胸肉都唔會嚡，最勁嘅係，佢連雞骨都煲到軟化咗，即係除咗比較大嘅雞骨外，其他係可以食埋！最靚笑係，我食雞翼位，係根本攞唔返舊骨出嚟，一咬已經食埋！呢種連骨都煲到可以食嘅狀態，我響韓國食都未遇過～ 呢個湯好正！🍴半半炸雞 (有骨) ($238)食

PURADAK CHICKEN嘅炸雞堅正😍‼️香港店由韓國人主理，有超過20款正宗韓式炸雞！--🍗《 秘製黑炸雞 💲208 》 *韓國當地熱賣*果然係Puradak嘅招牌菜式！炸雞可揀有骨/無骨～我覺得食炸雞有骨過癮啲，所以揀「有骨」！炸雞採用先焗後炸方式製作，以210度高溫焗製以減少油膩感，再炸至外脆內嫩，口感層次十足！而「秘製黑炸雞」則以秘製蒜香醬油及生蒜片作配搭，皮脆入味不油膩，雞肉又嫩滑！好正👍🏻2個人清晒一隻全雞！皮都無淨呀🤣 🌮《 海鮮煎餅 💲128 》大塊熱辣辣～餅邊煎至香脆可口，薄底唔會太厚，有滿滿嘅餡料唔會啖啖粉感～蘸埋海鮮醬油更提味～🧀《 黑芝芝波(5件) 💲58 》 外層薄脆軟糯，中間有香軟嘅芝士，芝味滿滿，襯熱食仲有拉絲效果添！🍹《 梅子梳打 💲28 》 有啲似可口～🍹《 檸檬梳打 💲28 》 可助減膩～ 好掛住隻炸雞🍗！已經plan要再食！

香港好多炸雞店都係韓國過江龍，由於好鍾意食炸雞嘅關係基本上都試過晒咁滯。而最近期試既Puradak Chicken可以話係相當出色。炸雞口味眾多，整法係先焗後炸，咁樣可以將啲油份逼出，同時個雞皮亦都會更脆脆。半半炸雞(有骨) $238HALF HALF CHICKEN 🍗CORN-SO AMAZING 炸雞🍗MALBURO SAUCE 魔蒜地獄炸雞每一嚿食落皮脆肉嫩多汁，尤其係雞脾同雞翼位置。粟米口味係甜甜香香嘅🌽魔蒜地獄就超惹味🌶️男朋友食完都大讚👍🏻豬肉泡菜湯 $98KIMCHI STEW WITH PORK 試咗個午餐足料泡菜湯，味道亦都唔錯，如果個湯再熱返啲會更正。煙肉薯波 $68BACON POTATO BALL 芝士有拉絲嘅，食落煙煙韌韌，煙肉味有，不過煙肉就唔太多。

餐廳環境乾淨舒適，服務員也態度親切～半半炸雞～點了紫菜脆脆炸雞及韓式甜醬炸雞各一半，紫菜炸雞外層灑上了很多脆香的紫菜碎，令炸雞的香脆質感更提升；而韓式甜醬的甜香味也很吸引，甜甜的，雞肉滑嫩又有水份感，超美味～傳統辣炒年糕～魚糕有很多，年糕煙煙韌韌，很有口感，辣味只是微辣不會很刺激，吃得較舒服～海鮮煎餅～有很多雜菜在煎餅的中間位置，外層邊位煎得香脆～GRAPEFRUIT ADE～很清爽，甜度剛剛好，冰凍的飲品吃韓食真的少不了～

炸雞🍗癮又起🤣於是去咗名牌炸雞店「Puradak Chicken」，佢嘅秘方係先焗後炸，同一般炸雞的確係有啲唔同。點咗雞翼雞槌COMBO $168（半份），味道本身選擇青陽辣椒但可惜賣晒，於是選擇咗韓式甜醬，一樣好味。半份足夠2個人雞肉肉質好嫩滑，而且好有雞味，真係幾好味，如果可以熱啲就perfect了（因為上餐時已經只係微温）另外點咗韓式炒粉絲 $88，味道都okay。仲有海鮮煎餅 $128，內裡都有不少海鮮，但煎餅口感比較黏，就唔係咁啱個人口味。我覺得啲間嘅炸雞🍗係出色嘅～下次再嚟會淨係食炸雞🍗，試吓其他口味！

豬肉泡菜湯口味比一般泡菜湯甜味較高，香港人應該更易入口，份量兩人份量share 嚟講好適合。芝士雞蛋卷煎得剛剛好，面頭有滿滿嘅沙律菜，配埋沙律醬同茄汁，酸酸甜甜同埋雞蛋香味🍳，芝士嘅奶香好夾🤍海鮮煎餅材料有蝦、蟹、魚和貝類，以及蔬菜和麵條，並淋上醬油、蒜和香料調味。煎餅煎得香脆，口感豐富多變，有脆爽的外皮和內裡的海鮮結實，質素可圈可點。一食再食嘅爆粟黑芝芝波依舊炸得外脆內軟，韓式口味嘅甜甜芝士🧀同滿滿嘅芝士粉🪤，為一餐結尾畫下完滿嘅句號。