呇 (Closed)

這家川菜是朋友訂的位置。位置超級好找，就在尖沙咀地鐵站出口幾分鐘的地方。裝潢以深啡色刻花木飾板和飛龍壁畫，配上仿辣椒燈飾，外觀已顯四川風味；玻璃窗旁飽覽維港景致。「呇」意指明亮的星星，靈感來自川菜的基本配料八角。而「呇」字又是由「水」和「口」做成，有令人垂涎慾滴的意思。餐廳以全新手法將傳統川菜重新演繹。辣子雞，麻辣雞片，麻辣魚片，龍抄手……都是經典川菜，用料、擺盤悅目精緻，味道非常有層次，是新派川菜的代表，也入選米芝蓮美食推介。我們點了午市套餐，分享餐牌給你們。（前菜+主菜+主食+飲品🧃+甜品）我們點了朋友推薦的必點的☑️麻辣雞片這個真的沒推薦錯，超級好吃，擺盤已經很吸引了。只能说色香味俱全，味道非常棒，辣度适中，边边有一些干海苔也特别好吃。☑️干烧鱼片这个菜非常的开胃，酸甜可口，非常下饭，摆盘真的太美啦。☑️三葱爆牛肉因为前两个都是辣，所以特地点了个不辣的。同样很满意炒的很入味。前菜我们几乎三样每样试试 酸辣汤+龙抄手+棒棒雲吞酸辣汤还不错，龙抄手和棒棒雲吞有点像。龙抄手是辣，棒棒雲吞是芝麻酱配雲吞的感觉。主食方面，我们要了白米饭🍚和担担面。四川担担面很好吃，浓稠的汤底加上肉碎，很喜欢呀。

去開灣仔間Qi 今次試下尖沙咀呢間。試番薑牛 但質素差很多。蜜汁過多 浸住d牛片 令牛片太甜 令d辣味出唔到來 失望😞另外提提大家茶水收費偏貴。叫壼鐵觀音。用一小包茶包泡成壺茶。 不特止 茶每位$25

本來抱住期待的川菜，試了食物味道同質素十分之普通，我估樓下是但求其一間的都比這間好味，環境中規中矩，今晚試過的菜式有辣木耳可以做到淡口無味道、口水雞未試過咁無味道、酸菜魚魚質肉實湯底不嘢味、辣子雞片口感唔好味道一般雞太大片來到時亦凍曬、薑雞比較特別口感不錯、豆酥魚太油味道無乜特別魚感較實，總結只有薑雞較特別，其他好難形容，凍、無味、食材一般等，可能好難再揾到一間咁普通，這餐四個人食飯價錢2千多元，

Good food but pathetic mannerism of the manager of the restaurant… Have never experienced such rude staff in HK. Manager had no clue how to handle so many customers at one time and when you enquire about the order placed 25 mins ago, the reply was super rude and shocking. My advice is to go before evening when the staff is different and has manners and ability to handle guests.Bad and rude service is the beginning of the end 😞

尖沙咀川菜 入夜後景色都幾正 不過個日就早左去 又趕住交枱入正題先小食類 夫妻肺片 辣子雞 不過建議食到辣先好叫因為隻辣係後知後覺🤣酸菜魚 都幾大碗 岩哂share 小食 口水雞

疫情想找環境暢適的餐廳！作為一間米芝蓮一星必須有幽雅暢適設計！全海景以四川菜來說不算太辣但我是喜辣之人前菜小三碟不錯其他食物一般小辣不喜太辣的朋友也可接受粼近尖沙咀地鐵喜來登出口交通方便以食物質數和酒水中等價錢！但位于頂樓海景之選坐位有中式紅燈設計！飯後可再上一層有美景天臺酒吧空氣不錯景觀一流算是悠閒打咭之選比灣仔店更勝一籌！籍得推介！

老實講，我連店名「呇」嘅讀音都唔識🤣，只知佢曾經係米芝蓮推介餐廳，同埋望到維港靚景。裝潢以深啡色刻花木板，配上紅色燈飾🏮，富有中式氣派。室內座位可透過玻璃窗飽覽維港美景，亦有天台露天座位。孜然羊肉粒 $260送上枱已經聞到孜然嘅美味，羊肉片較瘦，腥膻味不重，又香又辣，只係鹹咗少少，非常惹味。醉雞 $85微暖嘅溫度，充滿濃郁酒香味，無骨雞件就欠缺雞味，不過肉質滑嫩。手抓餅 $55幾乎每枱都會點呢個點心，果然香脆可口，食唔停口👍。一碟有8塊，飽哂！

@qininedragons 🔥 📍#尖沙咀 #海景 #夜景 insanely good this place! downstairs is a restaurant: #酸菜魚 #四川菜 👍 🌱🪴🍀🌴🍁🌱🪴🌴🌴🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱shisha: dark leaf 🍂 very strong and 🍸🍻🥂🍷🍸🍻🍺🍸🥂🍹🍸🍺🥂🍻🍻🍸service is quite nice 👌 drinks are not bad : #mojito 🍸🍻🥂 quite a place for frds gathering and 🎉 celebrate bday 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂

位於尖沙咀嘅一間靚景中菜館，係我同妹妹都會成日去嘅餐廳，一嚟我同妹妹好鐘意食辣嘢，二嚟餐廳環境係非常舒服，又可以望哂成個維多利亞港靚景（本人真係好鐘意睇景🤣)除此之外服務亦都非常一流，先講我地每次嚟一定會揀水煮系列，夠哂辣！其次今次我地選擇左鍋貼，雞翼同埋蒜蓉炒西蘭花，已經非常飽，不過今次個雞翼略嫌無乜咸味，只食到辣！所以呢個扣左分，另外餐廳偏向都多外國人士嚟用餐，每次帶朋友仔嚟都有讚冇彈，佢嘅另一分店更加係米芝連一星tim!不過我同妹妹都係偏愛尖沙咀呢間多啲！

終於變左4人限聚，可以約多d朋友食飯，難得有個極咀刁嘅fd食過話呢間好食，又有人話想食酸菜魚，就出發黎食lu點左杯Red Dragon, 我覺得似係一杯落左一味粉嘅sex on the beach囉🤣 果味重但滲少少辣嘅感覺，幾搞笑。棒棒雞 我學到野喇，原來係雞絲粉皮走粉皮🤣 佢個汁好好味好花生，d雞絲又掛到好多汁，加埋爽脆嘅青瓜，必點呀！利申定先，我食辣嘅程度係麻辣十少。夫妻肺片我覺得好辣，食左一小舊牛肚已經飛天，冇再食。重慶辣子雞 我記得喺重慶食過一次，係細細粒同炸到乾身，食到麻多過辣，所但呢度嗰d雞肉大大舊，留左好多辣味喺度，我食得好辛苦，口感唔同，好似變左另一回事咁。鳳梨咕嚕肉平時食咕嚕肉係排骨黎架嘛，但呢度嗰d冇骨嘅，炸又炸得唔係好夠乾，菠蘿又少，個汁味道幾好但唔夠feel, 定係其實佢俾錯左雞球，又冇為意呢🤣🤣🤣🤣干扁四季豆 呢個好食，仲有四季豆爽嘅質地，汁又夠，但好辣。手抓餅 熱辣辣煎得配身又脆，食完一碟唔夠喉要encore👍👍👍👍酸菜魚 食左一兩啖覺得唔夠酸菜味，同左個waitress 反映，佢都主動幫我地問廚房可以再點整，原來要加多d酸菜再煮多陣先得。煮完係夠酸嘅，但

呇已經去過多次啦，如果喜愛辣野的朋友真心推介❤️首先係最高層風景不錯，而且次次我都係無book枱地衝上去，都會有位，至多等一陣如果想買龍蝦🦞蟹要早一日訂，但我至愛係霸王辣蝦🌝又大又彈牙，而且夠曬辣黎到都一定叫水煮桂花魚又大同細簡，我地叫細，有薯粉係入面，桂花魚滑身彈牙，鐘意食辣的朋友，可以叫中辣，個人覺得小辣有d吾夠之後為左睇落健康啲叫左個豆苗服務係幾好，因為其實我鐘意食辣，但又唔食得辣，飲完杯野飲，係咁飲水，店員會好有眼力咁幫你不停refill👍🏻

是日補食工作上嘅慶功大餐，估唔到川菜亦大受外國人青睞，到餐廳時早已滿座。幸好朋友預早訂好窗口位，城景相伴更添雅興。午市套餐包含前菜、主菜配白飯，考慮到川菜份量較大，我哋點咗一份套餐同一道水煮牛，主食share。兩個辣精當然指定最辣再加辣😛抄手顧及到素食者可選擇葷素，龍抄手為葷菜，裡頭包有豬肉韮菜。傳統包嘅雲吞，突出如絲巾般嘅粉皮纖薄滑嫩，掛上辣油，增添鮮香；相較之下肉餡偏鬆散，亦唔夠飽滿，建議混入蝦肉會更鮮甜。薑雞選用雞柳片，雖然肉質薄如紙張，但勝在嫩而不柴，裹上生粉炸香，薄脆香口，攤涼後仍保留脆嫩感，難怪為餐廳熱門；蜜糖毫不吝嗇，加入帶微辛嘅薑汁、洋蔥中和甜膩，即使貪嘴食多兩嚿都唔覺膩。白飯轉配麵食另+$40。唔夠正宗嘅擔擔麵，加分位係麵條絲絲均勻，綿中帶韌勁；唯麻醬同花生欠奉，無咗靈魂所在，建議大家食之前問餐廳拎兜麻醬撈住食，即刻感覺唔同哂🤫充滿氣勢嘅水煮牛，雖然盤大，但牛肉不多，大份都只有十幾片，牛柳位，厚肉得嚟幾嫩；薯粉、大豆芽、菇菌、萵荀佔多，色水紅通通，可惜都係唔夠辣，辣度較大眾化。餐廳佔地不算大，大約有二十枱，但樓面只有兩個，有人手不足問題，坐窗邊角落更要主動行出去叫人；

被逼留家食晚飯一段時間，一有機會出去都比較偏好景觀開揚的餐廳，放鬆心靈同目光😎今次選了這家向海的餐廳，未食已經加分😌前菜👍🏻 麻辣味好香，但同時令我們不敢點太多辣的菜式😂涼拌茄子👌🏻👎🏻 驚喜不大而且份量少，醬汁咸咸地好傑身，難以形容，反正不合我口味棒棒雲吞👍🏻 菜肉雲吞皮薄滑，沾上花生醬甜甜辣辣好好食豬仔骨👎🏻 肉質超級乾柴，不夠入味，反而下面的配料香口又辣得過癮石鍋海鮮炒飯👍🏻 份量好多，炒得粒粒分明之餘調味一流海鮮亦足料，蝦爽口彈牙/整體不是完全的川菜，不吃辣的也可以，帶家人來坐得舒服啲。不過侍應只有兩人，服務態度一般

呢度獲得米芝蓮指南餐盤推薦2020🌟本來想食灣仔本店，但宜家尖沙嘴堂食仲有7折優惠，而且有個海景仔十分靚🌊就決定先試試這間。侍應很友善而且會提點我們叫小辣。孜然雞丁($125)非常丁，切得很小所以有多面積黏到孜然粉。水煮桂花魚($250)有小份量選擇，兩個人剛好，附有很多薯粉、萵筍、菇。怕死的二人選擇了小辣，依然辣到好似紅唇娃🌶可惜辣得不太香。豆沙窩餅（$108）網上圖片明明好靚，但完全是圖片只供參考，有點失望嗚嗚。🥺

I have such strong affection for 🌶!Finally getting my craving satisfied at Qi Nine Dragons! The fish is reli silkyand cooked just right. I wish they had made it even spicier though 😋.I really like the chewy noodles and I probably like that better than the fish.I really enjoyed the view up here as well. Taking into account the ambience,scenery and quality of food and service, Qi may be one of the best restaurantsto specialise in Sichuan cuisine.We ordered the sugar glazed ginger and scallion chic