皇后泰國廚房 (Closed)

夜晚係TST 睇戲, 睇之前係海港城附近搵野食, 搵到呢個景觀唔錯既泰國餐廳上到黎環境真係幾好,  望住高樓大廈既星光閃閃, 幾靚我地叫左二人特色拼盤, 包三款小食侍應話其中豬肉多士無哂, 所以我地轉左沙嗲串燒沙嗲串燒係豬肉, 唔會燒得好乾, 可以蘸沙嗲醬, 特別提下個醬好濃好惹味春卷係糯米春卷, 入口好煙韌, 外表幾脆唔係硬魚餅入面好多豆角粒, 令口感好有層次泰式海鮮粉絲粉律, 有彩椒, 大蝦, 魷魚等, 顏色鮮艷, 很吸引粉絲份量幾多, 吸收哂酸辣汁好醒胃泰色雜錦辣炒河粉賣相OK, 河粉炒得幾乾身一入口, 唔算太油, 但比我地預期中辣, 辣到要叫杯凍飲泰式滷水豬手配炸饅頭, 實在係第一次食到呢個古怪配搭我當炸饅頭係小食咁食, 佢好迷你, 一個一啖食哂 滷水豬手無毛幾乾淨, 肉質入味又腍, 但可惜係有骨既飲品, 我貪我得意叫左杯the old school sala, menu 話係對皮膚好顏色係桃紅色, 飲落好似汽水, 但太甜了雖然杯sala 麻麻地, 但環境坐得舒服補數啦

朋友於尖沙咀上班，提議到就近的餐廳午飯，可以省回步行的時間. 友人說這間泰菜餐廳可外望九龍公園全景，感覺頗開揚，特意帶我到來一試~ 店員安排我們坐靠窗位置，望著綠油油的開揚景緻，令人輕鬆愉快! 午市泰式半自助餐劃一$98且免加一，有6款主菜選擇，也可無限自取餐湯、沙律及甜品，各有一款選擇. 泰式檸檬茶 ($28) (午市特價飲品) 晶瑩透徹的檸檬茶，預先叫了少甜，甜度適中; 當中有一大球檸檬茶冰，即使慢慢喝，檸檬茶也不會變淡. 泰國椰青 ($38) (午市特價飲品) 友人則選了椰青，說味道極為清甜，而且相當冰凍解喝~ 餐湯 這款餐湯帶有濃濃的椰汁味，而且味帶少少酸，當中有不少泰式爽口魚蛋，喝了2碗都已半飽了. 泰式雞炒河粉 即叫即炒的河粉，熱度十足; 呷一口，惹味非常，伴以青檸汁、花生碎，香脆煎蛋及雞肉等，都幾好吃! 蝦醬炒飯 鹹香的蝦醬炒飯，伴以蛋絲、泰式臘腸等，香濃惹味，喜歡吃濃味食物的朋友必定喜歡. 個人略嫌覺得鹹了一點. 椰汁甜品 最後以一碗椰汁甜品作結，感覺很滿足. P..S. 主食份量不算太多，適合女生享用，男士可能需要多喝湯、沙

在廣東道行完街，過了蘋果店便可到達皇后泰國廚房所在的大廈，雖然是舊式大廈，但上到16/F後到達餐廳後，整個裝潢、感覺都很煥然一新，餐廳的特大玻璃窗可見到九龍公園的景色。傳統椰汁蝦肉菠蘿檬粉 ($148)，用上椰汁底，加上菠蘿蓉，外表以西式的意粉，粉則似米線，但其實這是泰式的傳統檬粉。椰汁味濃，但因混入了菠蘿汁，帶點點甜酸，所以沒有膩的感覺。泰式煎蠔蛋 ($128)，店主特意走過來推介，這是他媽媽最拿手的小菜，所以特別加入了菜單中。蠔餅上枱後要記得快些進食，餅煎得香脆，用刀切時脆得也聽到聲音。沾上附設的泰式醬，少少甜少少辣，特別惹味。泰式女婿蛋 ($78)，這是店內的其中一款招牌菜。蛋黃比半生熟再熟多一點點，如果跟牛扒的生熟度，就是7成熟了。蛋外層是炸過的，蛋面再鋪上脆脆。泰式香葉豬肉生菜包 ($128)，除了豬肉外，特別加了豬潤粒，和一些脆脆果實粒籽，口感特別豐富。食至中途生菜用光了，但仍餘下很多餸料，店員更免費幫我們加添了一碟生菜

尖沙食晚飯出名多人有排排隊，同朋友走去揾樓上舖食泰菜貪佢夠就腳性價比高入座見舖頭橫裝幾靘，真係估你唔到尖咀Apple store隔離，嗰棟舊商廈入面既餐廳景觀會咁開揚別緻👀Menu內價錢非常相宜，走過對面港運食分分鐘變double小食先來一份雞肉豬肉兩溝串燒，沙嗲醬香口一定要狂點，只係稍嫌串燒肉質有少少鞋身，如果可以再滑嫩juicy d 會好食啲。椰子雞湯用燭台熱住上，同朋友兩個人分每人都飲到3、4碗，肚餓為食即上即食，發覺材料未出味，雞湯味亦冇想像中咁濃，不過後尾發覺自己太心急，應該由得佢慢慢滾出味，熄火先好飲，所以後幾碗湯係好飲過頭嗰碗。重點推介係呢碗紅咖喱雞，雞件選用左兩件雞髀，肉質嫩滑，我覺得仲正過食串燒嘅雞肉。俺辣嘅話可以自己用匙羹撇走咗浮喺面嘅辣油先至再進食，你會食到香料既層次（包括有少少我朋友好鍾意既中藥味🤣）而紅咖喱既絕配一定係薄餅。薄餅係即焗烤得香酥鬆脆，熱辣辣放落來浸咖喱汁都唔會變淋，你見到餅身中間既幾有層次可以充份沾上咖喱汁，最正係薄餅有椰汁味沾咖喱汁食會蓋住香料冇可避免既苦味！一份薄餅三十幾蚊有成十幾塊，咁既質素非常抵食😋另外，出面見唔到既蝦肉豬肉多士，多人士炸

餐廳裝潢很有泰國感覺，侍應招呼也不錯。因為我們六時便吃晚餐，所以客人不多，坐得很舒服。海鮮冬蔭公 冬蔭公以明爐上，不會很辣而有椰香味，除了蝦還有魚和魷魚。泰式女婿蛋 雞蛋炸至金黃色，加上黃椒、紅椒、青椒、洋葱、炸香的紅蔥頭和特別醬汁，層次豐富又幾特別。紅咖喱海鮮籃 以整個椰青盛載的海鮮籃幾特別，雖然海鮮只是普普通通，但很喜歡椰青肉加咖哩汁，還會配上一碗白飯，所以吃完已非常飽了。芒果糯米飯杯 糯米飯微暖，加上芒果和椰奶，吃後很滿足。餐廳贈送的糖水也很特別。

再次前往尖沙咀， 這天到來的原因， 全因為朋友的要求， 他安排了泰國午餐給我。 餐廳位於尖沙咀距離鄰近地鐵站路程約需十分鐘左右 地理上還算方便。 餐廳位於大廈的高層16樓，相信環境一定不差。餐廳裝潢方面，以白色簡單為主，配合紅色的椅子， 更突出。加上半開放式的廚房，看起來透明度更高，廚師的一舉一動，也能看得一清二楚。午市期間提供半自助餐，價錢方面，一百元有找，還不錯。我點選了蝦醬炒飯，味道方面鹹淡適中，每口也有淡淡的蝦膏味。至於份量方面，和泰國的不分高下。另外自助方面，就有沙律，糖水與湯。 也是充滿泰國特色。還真是良心小店，雖然選擇不算多，但充滿泰國口味。

今晚同男朋友去尖沙咀一間泰國菜撐枱腳餐廳景觀好好，望出去夜景好靚依度既泰菜幾有特色，好多係其他泰國餐廳都冇見過@@傳統椰汁蝦肉菠蘿檬粉 $148椰汁味好香ar~好多香料，撈暈之後帶小小辣味，如果覺得辣又有菠蘿中和番，整體味道都幾好，味濃但唔會過火，蝦肉又去壳，新鮮彈牙鏡靚成日食泰菜都係飲冬陰功，今次試下新野喇原來鏡靚係傳統泰式香辣胡椒蔬菜蝦湯，因為有胡椒個湯辣辣地好惹味，仲有好多材料翠玉瓜、茹菌、蝦等等，味道唔錯芒果糯米飯 $48最後緊係叫必食既芒果糯米飯喇芒果好甜，椰汁味濃

去年曾光顧這家泰菜餐廳午市，印象最深刻的，就是九龍公園靚景。而今天路過廣東道，發現餐廳推出了＜午市泰式半自助餐＞。有主菜，自助餐湯，沙律小食及甜品。每位98個大洋，無需加一服務費，價格合理。反正今天有較多時間用膳，就在此午餐吧！餐廳客人不多，配無敵靚景。如果以SPA／渡假村廣告用語，可以用＜放鬆身心，遠離繁囂＞來形容。　環境比高分！就座後，最重要的事，選擇主菜和看看半自助有什麼好東西。自助餐湯，沙律小食及甜品各一款，每款都先取小部份來試試。餐湯　以蕃茄洋蔥甘筍椰菜煮成的清湯，清澈見底，没有羅宋湯那陣酸味和鹹味，即是清淡版本的羅宋湯。沙律　色彩豐富的沙律！有青色的生菜，粉紅色火腿，紫色的紫椰菜，紅色的蕃茄和醬汁中橙黃色的配料。沙律醬料甜中有鹹又帶酸，味道很特別，而且順喉易入口。再細看橙黃色的配料，是橙肉橙核。是首次遇到這種配搭，應該是自家調配的。自己比較喜歡青色的生菜，再取第二盤的沙律，整碟是青色的。　甜品　餐牌没有標示菜名，只見南瓜＆花奶，以透明小碗和特別小匙來享用。主菜 泰式街頭牛雜車仔麵　配金邊粉　　看到這黑色碗的呎寸，再對比餐牌的<Kwateo Luer>，總覺得

喺尖沙咀行完街，呢間泰菜餐廳地點非常方便，最啱同成班朋友一齊黎醫肚。睇完餐牌，先選取呢客沙嗲串燒，雞肉同豬肉串燒各有兩串，配上惹味嘅沙嗲醬汁，雞肉串保留到雞肉嫩滑嘅口感，而豬肉選料新鮮，又帶豬肉嘅爽勁口感，係道唔錯嘅餐前小食。食泰國菜點可以唔食生菜包，呢個生菜包有豐富嘅豬肉碎、豬潤粒，以及各種香辣配料，上枱時非常香噴噴，入口仲非常有泰國風情、香辣味道濃郁，加上生菜包住黎食，感覺會輕盈一點。而呢客蝦蓉豬肉多士，平時係泰國餐廳比較少見，呢客多士上有蝦蓉同豬肉，兩者切碎、形成膠質嘅質感，口感豐盈，加上多士，絕對有飽肚感覺。最後仲有呢客鏡靚，亦即係海鮮雜菜煲。清晰嘅上湯，味道濃而不咸，仲有明火保持溫度，同朋友一齊品嚐解渴，絕對適合不過。而且湯料中仲有新鮮大蝦，魚塊，以及大量蔬菜，先至可以令到清湯入口咁鮮甜，而且材料豐富，同兩三個朋友一齊share都無問題。

人生只吃過一次咖喱麵，是在清邁。那碗香濃無比的黃咖喱麵做早餐，叫人難忘。見到這間新開的泰國菜有咖喱麵，立即想試試。午市有半自助餐，但因為供選擇的主菜沒有咖喱麵，所以散叫。糯米飯春卷炸得硬脆，看起來油膩，入口卻不覺。中間只有糯米。咬起來很硬，令本來難消化的糯米更難消化。而且沒有味道，純靠泰式辣醬調味。泰式清邁咖喱雞金麵上面那餅炸麵，浸在湯裡不消一會便散開，變得腍腍的，像粉像腐皮又像麵。內有一隻雞脾一隻雞翼，肉很腍，但淡而無味，沒有醃入味，也沒有雞味。還有不太熟而爽的紅蘿蔔、偏硬而無味的薯仔和酸酸地多汁開胃的車厘茄。麵的份量都幾好。腍得似上海麵，掛滿咖喱湯味道都可以。不辣，反而椰香偏重。沙嗲豬／雞串燒無論雞或豬，肉都是乾又嚡，完全沒有肉味，不知道自己在吃甚麼，只好嚐試用沙嗲醬蓋過一切味道。沙嗲醬偏甜，有點花生香。泰式女婿蛋全熟的烚蛋，炸得外脆幾香，再淋上帶酸的汁。酸汁裡有切成粒的紅椒、黃椒、菇，都幾開胃。環境和服務都好。座位寬敞，坐在窗邊看著九龍公園，還見到紅鶴。店員有禮又有笑容。散叫的價錢不算便宜，份量夠飽但味道尚有進步空間。

自從上星期去完泰國食過正宗泰菜之後一直對佢念念不忘，返到黎香港都仲要周圍搵好味嘅泰國菜食，今日係開飯網見到呢間位於尖沙咀鬧市中嘅泰國菜館，就打算同朋友放工後一齊黎試啦。由於我地一行兩人，唔能夠叫太多野，所以都係叫左一個沙律，一個湯同一個主菜一齊食。鮮蝦青木瓜沙律：沙律材料非常豐富，木瓜同青瓜都切得夠幼，蔬菜既份量都好適中，加入鮮蝦嘅沙律，口感極為爽甜，配合泰式辣汁後，入口酸酸地，帶俾我地清新既感覺，真係一個幾開胃既前菜。 海鮮冬蔭公：鍾意食辣野嘅我地，冬蔭公係去到泰式餐廳必叫嘅菜式之一。冬蔭公其實係泰式酸辣湯，係由南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒同魚露調製而成。呢度既冬蔭公湯一客大約有四碗左右，以明爐送上，有明火保持溫度，只係賣相已經非常震撼。呈橙紅色嘅冬蔭公湯，上菜時熱辣辣，香料十足，仲散發出陣陣香味，配料方面亦都好足，有紅蘿蔔、蕃茄同蝦等等，入口微辣，不過對於喜歡食辣嘅我認為可以再辣一d。紅咖喱海鮮籃：呢味紅咖喱係店員推介嘅，以椰青殼盛上嘅咖喱，賣相非常吸引，海鮮份量都算多，紅咖喱汁入口香而不辣，個人認為可以整得再辣少少。每客咖喱都會配白飯一碗，不過如果可以選擇跟蒜蓉包或者薄

通常吃泰菜也需忍受地方坐的不舒服Queens kitchen 完全改變了這個硬規定首先所有herbs, Sauce都不馬乎然後有我最喜歡的生蝦刺身因為他們沒有放冰 所以要盡快吃完另外幾款最出色的有 蝦多士 很香脆 大人小朋友也很喜歡然後生菜包是我最喜歡的（他在肉碎加上豬潤粒）令整個口感更有層次 更香冬陰公是我喝過的最好的我想他必定加了很多海鮮才有這個鮮味我今晚吃了三碗 😌至於推介必吃的就是他們的甜品 10個女士吃完10個都想再encour 芒果糯米飯🍚南瓜奶凍糕

It was my friend's bday so we were here on the VALENTINE's day but we were able to secure a table!we ordered a salad, a platter, a curry with thai pancake  as well as the chicken satay. The salad- It was a really nice appetizer, sweet, sour and a little bit of spiciness. BUT BEWARE!! Do carefully select your bite- I ate this big chunk of chilli and I couldnt feel my tongue for 5 minutes T.T I had to bite a piece of ice (in the iced water I asked for) to calm my tongue down. I am sure it doesnt h

短時間內第二次來，因為上次食得好開心。今次點了和上次不同的菜式。上次食咸魚芥蘭，今次試蝦醬通菜。個汁好香魚香（？）蒜香（？）洋蔥香（？）的味道。以上係我感覺，係咪真有果d 材料我唔知，只知道係幾種材料夾埋一齊，但又因為blend 得好好所以我唔肯定食出材料是什麼。連唔食得辣的朋友都要keep飲住水keep 住食，因為太好食。小食今次叫左二人份量的小食拼盤，每樣有d 咁啦，個春卷幾特別！唔劇透，講左就冇驚喜！魚餅加左清新爽口元素，唔覺膩。主菜係濕炒河，望落去以為俾錯左野我地，因為面頭d 餸多到見唔到d 河粉！而今次為左飲皇后咖啡同泰式奶茶，就冇叫湯。有波波冰已經開心，冰唔會溶得太快整淡杯野。點知佢d 波冰係跟番飲品的味道！真係可以成餐飯慢慢飲都唔怕溶冰搞到淡！可以一直保持味道！最後，當然叫左我好喜歡的吉士南瓜蒸作為餐飯完美的句號～ 雖然泰菜俾人感覺味濃，但整晚即使番到屋企都唔洗狂飲水，讚！

星期日晚上8點黎食飯，人不多，幾舒服，靜靜地。餐廳及廁所都很整潔，服務態度非常好！見menu 內有不少其他泰式餐廳也沒有的菜式，揀左女婿蛋同鏡靚。很喜歡呢兩道菜，味道和一般泰式好唔同。女婿蛋酸酸的，好開胃！口感多層次，有驚喜！而鏡靚呢個湯，飲第一啖有些不習慣，畢竟太習慣飲冬蔭公會覺得呢個鏡靚好似有d 怪怪地。不過飲多幾啖習慣左個味就覺得越飲越正，兩個人飲曬成個湯食曬d 料。其實個湯同蛋份量已經唔細，不過可能太開胃所以連個湯河同炒菜都食曬。甜品本來就冇位置食啦真係好飽，但疑似老闆的型仔哥哥請我地食吉士泰式南瓜蒸，結果因為太好味而食曬！老實說，價錢方面同出邊d 泰式餐廳比又真係貴d, 但其實揀d 出邊冇得食的特別野，我又覺得係值得！而且服務好好，計埋落野食價錢好合理喲！下次我會留肚order甜品！