紅茶冰室

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聖誕節梗係食聖誕大餐啦, 呢間餐廳嘅聖誕大餐相當豐富,而且價錢相當實惠。頭盤有例牌麵包, 配上牛油,為聖誕大餐拉開序幕！套餐預設餐湯係火樹銀花忌廉湯, 今次為左應節,我就點咗紅噹噹嘅羅宋湯。羅宋湯用料十分足料, 濃濃嘅蕃茄香配上羅宋湯主要嘅配料例如蘿蔔洋蔥等等, 味道可口。套餐仲配埋沙律,沙律上面充滿咗好多唔同嘅生果主菜係香煎紐西蘭牛肉眼扒配虎蝦, 肉眼扒煎得十分甘香可口, 肉味相當突出, 而且塊扒煎到啱啱好,唔太淋亦唔太硬, 虎蝦 開咗邊, 蒜香味同蝦味撲鼻而來, 加上蝦外觀亦相當吸引。 值得一提嘅係肉眼同虎蝦嘅醬汁,非常正！最後係一客木糠布甸為呢餐聖誕大餐作完美嘅收官, 布甸相當迷你, 表面遍佈木糠,布甸充滿牛奶味, 賣相相當精緻！

近呢幾年紅茶冰室越開越多，次次經過都見到間鋪入面好多人，門口仲要有條人龍等緊位😧每次行過都比佢門口既麵包櫃吸引住，啲麵包又平又大大個，仲要好香🤤🤤入到去睇見個menu 真係頭都暈埋😵‍💫種類多到都唔個揀食咩好。又有常餐、焗飯/麵類、炒飯/麵類、鐵板扒餐，真係估佢唔到就連 all day breakfast 都有😳😳今次就叫左雞扒意粉同咖哩牛肉飯試下先😋😋脆皮蒜蓉雞扒意粉叫之前已經偷睇到隔離枱份扒係有幾咁大碟，所以都揀左意粉唔要飯🤣落到枱已經聞到好香既蒜蓉味🤤佢個汁做得好有誠意，蒜蓉汁入面仲加埋啲蒜蓉粒粒，令到個蒜蓉味更加重！平時食意粉最怕就係乾爭爭冇汁，但係佢地既意粉面頭係有番茄醬，食入口酸酸甜甜好開胃😋塊雞扒果然係好重量級，單睇表面唔會煎到好乾👍🏻一刀切落去已經可以感受到塊皮有幾咁脆皮！食入口仲要係滑既😳最重要既係一啲雪味同騷味都冇☺️☺️馬拉咖哩牛肉焗飯個飯一落枱，朕咖哩味已經湧緊過黎，睇落去又係勁大兜🤣🤣咖哩汁底下既飯仲要係炒飯底黎，炒到微微金黃色。食入口咖哩汁的確好香，有好輕微既辣，絕對唔會係辣到咳個種，如果鍾意食辣啲既，就建議落少少辣椒油喇☺️☺️牛肉冇乜筋位舊舊都整得好淋，但個人就

從油麻地地鐵站C口出、就看到這間「紅茶」冰室、左邊有數位拿著票在等。右邊又有數位在等，就來試試這裡的早餐。正要入餐廳、服務員說「排隊啦」，原來左邊是等外賣🥡、右邊是等入餐廳的，無辜被餐廳職員誤會我「不排隊」，多委屈😕⋯⋯😢入到餐廳，點了一份蛋+特色榨菜雙拼麵食，榨菜味道普通，☕️咖啡味也不夠濃😔⋯⋯結帳時、我問可否用Alipay，職員在忙別的事，沒有回應，等了一分鐘，收銀的職員說「打開apps」、原來有聽到，只是不回應⋯⋯😣

呢間個焗豬上枱時有好濃烈既蕃茄味。個汁係比較出色好味，係少D，有蕃茄味有芝士既味道，微酸。豬扒唔算厚切，有點漿炸過，香口但唔算 juicy, 同其他餐廳比較豬扒有D失色，但味道 ok。蛋炒飯底乾身有蛋香。一般好食既焗豬扒飯。

放假去開油麻地，行過M記附近搵食，見到有間門面裝修都OK 既紅茶冰室，入到去，門口紥馬尾帶位亞姐 問我幾位，我話1位，佢就安排咗係餐廳既右手邊最入的一張卡位(4人座位)，之後佢放了兩套餐具係枱 (可能佢會安排人搭枱，係疫情期間我都唔想撘枱)，同埋我想落單，因為位置最角落，待應完全見唔到我，我見唔對路，想換張二人枱 (當時隔離2人枱有人埋單)，佢就話唔可以換，我話我放番張4人枱出黎，你可以安排4個人坐呀，佢話如果我想唔撘枱要重新輪候我話你安排我入座時，冇講明4人枱要撘枱，未食個茶餐已經一肚氣，佢堅持要我重新輪侯，差不多等了10分鐘先有唔撘枱既位比我 (真心嬲爆)叫咗個沙爹牛肉麵特餐，有多士火腿奄列，沙爹牛肉麵同埋凍飲，埋單55蚊，食物質素唔多講，幾好食都冇用 (上OP 望下原來咁多劣評)，帶位亞姐唔彈性處理，只會趕客，永不再幫襯!!!!!

当时是晚上去的这家店，人很多，经常是喊不到服务员，最开始我点的是菠萝包配红豆冰，结果红豆冰上来之后才告诉我菠萝包没了让我换，如果换别的套餐，红豆冰还要加28块钱，在我的要求之下把红豆冰退了，换了沙嗲牛肉面套餐配了一份饮料。非常无语的是，在我退了红豆冰之后，打单子的服务员把这个红豆冰的钱加上了，幸亏我及时发现不然就血亏28块钱，并且我后来点的这个套餐的饮料给我上错了，还好有给我换，总体来说就是服务员工作太不认真。

本身夜晚要喺觀塘做嘢，但係早到咗，就去紅茶試吓佢嘅下午茶。見到佢有個燒味counter好吸引，就試佢嘅叉燒燒肉湯瀨粉，叉燒肥瘦適中，燒腩仔仲係吹波波嘅，真係好好味😋😋😋😍😍😍

油麻地早餐之日常3點解同樣係茶記，有啲會愈做愈頹，有啲就愈開愈多分店？好明顯嘢食嘅質素決定一切。「紅茶」分店愈開愈多，食物嘅質素以茶記來講，大部份食物都唔錯，起碼次次去食嘅味道都唔會特別參差。早餐 沙嗲牛肉麵，炒蛋丹麥多士，凍咖啡$38榨菜肉絲米，炒蛋丹麥多士，熱檸水$35每次我朝頭早經過油麻地依間分店，都有人排緊隊喺出邊。坐喺到舖頭入面嘅用餐嘅時間其實都係2,30分鐘。比澳牛多10分鐘咁大把🤷‍♂️依度最出色嘅係個沙嗲牛麵嘅汁，炒蛋丹麥多士，凍咖啡。沙嗲牛肉入面嘅牛肉，真心唔好食，乸到爛晒嘅肉，食完都唔知食咗啲乜。不過講真，30幾蚊嘅牛肉你都要預咗唔方好得去邊，所以我次次都會食淨。除咗依樣之外，其餘樣樣嘢嘅質素都係中上水平。面正常，唔會太淋。炒蛋煮到好有蛋味，好嫩，比起牛奶公司冇咁鹹，拌埋落件丹麥多士度一齊，味道好夾。杯凍咖啡我叫走甜，好飲，奶奶地。$38嘅價錢，以茶餐廳嘅質素，冇得輸。喺香港食茶記嘅早餐，唔想諗咁多，去「紅茶」都唔會衰得去邊。「紅茶」分店愈開愈多真係有佢嘅原因。至於點解屯門良景間「祥景」永遠都離唔開良景邨，就算開咗分店都要執笠。遲吓我再開post講吓「祥景」有幾差，點

一入到去個位已經係俾個冷氣機位吹住. 坐佐一陣覺得勁凍同侍應講可唔可以較一較個冷氣機位吹住侍應回一句咁多人. 然後走佐一路食早餐一路吹住個頭就黎吹到頭暈咁埋單俾錢又勁無禮貌.從味食過一間餐廳咁無禮貌

我由紅茶冰室得一間舖喺佐敦內街嗰陣，已經開始食，嗰陣啲職員態度唔錯，但而家佢啲職員越來越巴之閉，態度勁差之餘，自己錯咗又唔道歉。話說我埋單用we chat pay俾錢，我個app明明寫住支付成功，我出咗門口行咗兩步，有一個戴眼鏡、電咗髮嘅中年女職員追出嚟話我未俾錢，我光明正大又唔係呃佢，咪行返入去同佢對質，我show埋俾佢睇我手機寫住支付成功，但佢keep住話佢部手提機(專收Alipay、we chat pay嗰部機)冇顯示收到錢，仲要態度勁差，好似我呃飮呃食咁，於是我話你部機嘅網絡有問題關我咩事，佢就好似錄音機咁重複又重複話冇收到錢。喺大家僵持緊之際，佢撳撳下部機，突然又話收到錢，我懷疑係佢唔識refresh部機，所以睇唔到最新交易紀錄。佢好明顯知衰啦，因為本身佢聲大大巴之閉，即刻變咗尷尬細聲，但完全冇講過唔好意思或抱歉。其實紅茶服務變差唔係第一日嘅事，但而家旺角信和店、油麻地店嗰班阿姐真係越來越差，成日呼呼喝喝，明明我係嚟俾錢消費但仲要受氣。如果老闆得閒有睇下呢度啲食評，我真係建議你整頓一下呢兩間分店嘅女職員，因為真係每一個女職員嘅態度都係咁差，反而男職員仲會客客氣氣。我知你哋紅茶

服務態度極差！服務員強逼我坐指定某位置，但我不想坐，選擇另一位置（我選嘅位置唔係個人坐四人枱，同佢哋指定要我坐嘅一樣，都係2人座位），然後兩位尊貴嘅女侍應相當緊張及態度惡劣地叫本人坐回她指定嘅地方（神手像老師叫學生去某位置一樣指著），我問：我入來消費，我沒自由選擇位置？奇妙嘅侍應神回：無架！_你，坐監都可以攞完碟飯之後揀位啦！我俾錢消費仲要俾你咁嘅態度回我話我入到嚟係無自由？我即時離開並在離開前問收銀老闆在那裡？她一面玩手機一面說老闆不在。然後望著話呢度無自由嘅同事，繼續無視、 輕佻態度。敬請負責人正視。

門口帶位員工(無戴眼鏡，紮馬尾的)語氣，態度十分之差，直頭係幫老闆趕客咁款！ ！ 😡 無禮貌，又串，嚴重影響用餐心情 👎🏻👎🏻👎🏻！事原我返工前諗住同老婆食個快早餐，我需要去銀行入票機入張票(就喺餐廳附近)，咁咪叫老婆去坐定位，叫定嘢食，我一到就可以食，之後趕返工。佢問我老婆幾位，我老婆答兩位。佢問人齊未，老婆話未。之後佢就趕我老婆出門口等，我老婆話依家可以叫嘢㗎喇，帶位員工就語氣態度勁差咁同佢講妳叫十個餐都要等人齊㗎喇！ 我明可能餐廳規矩係要人齊入坐，但洗唔洗語氣態度咁差咁講一句廢話？！趕時間唔轉地方，食完俾錢，用手機支付方式，要等佢load,個收銀員勁唔耐煩，掉單。仲有係呢間嘢無投訴機制，搵經理就話帶位嗰個就係經理，打去其他分店問，都無可以反映嘅方法！跟住嚟Openrice睇先發現原來呢度啲員工服務態度差係出哂名，由其是門口帶位嗰個！

美好的星期六，當然要嘆番個常餐做一日早晨美好開始，朋友大推「紅茶冰室」，果然真係大排長龍，等候良久，終於入場，當日滿座爆場。醒神早餐🍴供應時間由早上07:00至11:30招牌沙嗲牛麵+配嫩滑炒蛋+鮮油厚多士：沙嗲牛醬汁深色非常入味，牛肉好有咬口而且無筋，份量都算多。麵質是剛煮好，帶韌性，而不是浸湯而過焾個款，多士超厚重充滿牛油🧈香氣，溶入曬落多士到，麵包口感鬆軟，好味。雖然話係滑蛋，但個人黎講認為有點過老，美中不足， 牛奶🥛味不重同埋吾夠動濕潤：另外朋友叫咗酸辣肥牛湯米粉，酸辣湯湯頭似冬陰功味，不辣但帶酸味，米粉吸曬湯汁精華， 不錯👍🏽每次有新鮮蛋撻或者麵包出爐，店員都會跟住帶嗌「新鮮蛋撻出爐」，睇來呢個係紅茶冰室嘅文化。總結：服務質素整體良好 食物水準高奶茶不錯 多卡位雅座

這是一家令人憤怒的餐廳。昨天下午約14點30分，友人和我到油麻地紅茶冰室食嘢。當時室外溫度已達34度，很炎熱，太陽很猛烈。入到室內門口，當時並沒有客人在等位。服務員給我們說，當時沒有位置，要我們在門口等。我們回她，外面很熱，可否在室內等？那女服務員即時回說不可以。我們給她說，我們出了門口就會去其他餐廳了。她即時很囂張回我們說： 那就去啦，快點去吧。這間餐廳的服務員態度實在太可恨了，她不管室外的炎熱高溫和猛烈的太陽，更不管客人們都是長者，完全沒有留住客人的意欲。我想這間餐廳對員工的培訓實在太差了。或者接待員就是老闆？ 去了一次紅茶冰室，結果是令人生氣回來。

最鐘意食茶記沙爹牛麵，今日經過紅茶，就入去試吓啦！特餐 招牌沙爹牛麵 $49配火腿奄列+鮮油厚多士（熱奶茶）一嚟見到沙爹牛，醬汁較深色的入晒味，牛肉有咬口無筋，不是有些超淋不用多咬個種，我幾鍾意這個口感❤️；湯沒有浸過麵，麵煮得剛好，不會過淋；炒蛋和火腿份量算多，熟成度剛剛好；牛油溶入曬厚多士，麵包口感超鬆軟，非常好食😋；奶茶和奶的比例恰當，幾有茶味👍🏻👍🏻整體來說，成個餐的食物水準都好平均，連杯奶茶都不錯👏🏼👏🏼👏🏼上餐又快，算多卡位，服務員態度好，非常滿意這次午餐😄