茹絲葵牛排餐廳

We have previously been here several times over the past 2-3 years and enjoyed each time, but perhaps the pandemic/economy is finally taking its toll. Quality has gone downhill it is unlikely we will be coming back. Dinner for 4: $2,897- Crab cakes (7/10)- Oyster Rockefeller (4/10)- Tuna steak (7/10)- BBQ shrimp (5/10)- 16oz strip loin (5/10)- Sautéed spinach, wild mushrooms (5/10)Overall all dishes were overwhelmingly flavoured with garlic. Luckily oysters were masked with cheese and spinach, a

👨🏻‍🍳茹絲葵牛排餐廳 (金鐘)📍金鐘金鐘道89號力寶中心地下2&3號舖 Ruth’s Chris Steak House「罕見少筋Ribeye 必食Wild mushrooms」 Old classic style🤤高雅裝修、friendly and nice service🫶🏻繁忙日常中，可以感受慢活一刻。慶生有紀念相一張喔🤤 Ruth’s Chris special set menu🍽️Bread and butter 淺嚐🙈(還是outback黑糖麵包世一🙈） 👍🏻🍽️Carpaccio頂級生菲力牛肉薄好嫩🤤配上沙拉醬，一口接一口🫶🏻 👍🏻🍽️Lobster Bisque 濃郁不咸，有蝦肉。 👍🏻🍽️USDA prime ribeye必食！！🥹世一，medium剛好，juicy，好腍，仲要吾多筋🥹🥹剛上熱辣辣，「渣渣聲」😝小心燙口🙈 🍽️New York stripmedium rare，感覺比ribeye medium再熟一點，肉再韌一點，無咁juicy🙈 🍽️Au Gratin超厚芝士奶油焗薯🙈下面薯仔差小小味🙈 👍🏻🍽️Pan-roasted wild mushrooms必食！！🥹暫時

Ruth‘s Chris Steak House係一間美國牛扒餐廳，喺香港都好耐歴史。餐廳環境高貴典雅，好有傳統扒房feel 。一坐低就有新鮮熱辣辣麵包🥖送上。食完仲可以refill! 不過我哋要留肚食Steak，所以就算覺得好好味都冇再添🤭我哋試吓咗Set Lunch 同單點嘅T-Bone Steak 🥩Set Lunch 頭盤可以揀生牛肉薄片Capriccio，龍蝦湯🦞或者沙律🥗 主菜有唔同部位嘅牛肉可以選擇：Filet，Ribeye 或者New York Strips 。配菜可以喺餐牌入面嘅蔬菜或薯仔項目中挑選，款式多樣化😍最後有包括埋甜品同餐茶。🦞Lobster Bisque，湯底濃郁滑順，龍蝦肉鮮甜彈牙，不過就細粒左少少。阿仔鍾意食腍D，佢就揀咗Ribeye 。經理介紹佢哋嘅牛肉全部都經過嚴格嘅熟成程序，令到肉質更加嫩滑同有豐富嘅肉味。上碟嘅時候，成個碟都超級熱!有鐵板嘅效果🔥「喳喳聲」嘅牛油，連同香料嘅aroma，令人流曬口水🤤食落口真係會熱到辣親，要小心！肉味嫩滑濃郁，medium rare嘅熟度，有啲微微嘅嚼勁，咬落去非常juicy。T-bone steak有兩種不同嘅

It is a tradition for celebrating a special occasion at this restaurant every year. Picking this restaurant not only because of the atmosphere and the guaranteed quality, it's the memory here and wanting to keep creating another one. Having a seat beside the window with the old school interior, friendly staff welcomed us politely and as usual introducing their menu. We ordered the mushroom stuffed with crabmeat, medium rare 12 ounce ribeye steak, with two sides of lyonnaise potatoes and roasted

Ruth’s Chris Steak House 🥩係屬於美式嘅扒房，鍾意食牛扒嘅你哋唔好錯過✌️餐廳嘅環境佈置到復古風格，有好多唔同嘅黑白色畫掛喺牆壁上面，而成個裝修都係木系嘅風格Barbecued Shrimp 🍤 $220大海蝦用咗白酒、牛油🧈、蒜蓉同埋香料製成，所以食落去好惹味！T Bone 🍖 $780🖤黑白配⚪️不嬲都知道呢度嘅牛扒好出色，T bone 都唔例外，我哋叫咗七成熟，餐廳職員會預先將個碟幫你整熱，然後加啲油同埋黑椒落去，等你可以將個牛扒點落去食，仲會幫你切好個扒，食落去肉質好鮮嫩同埋完全釋放到牛嘅油脂，啖啖肉口感一流🤩🤩🤩Side dish :Creamed spinach $110奶油菠菜食落去好creamy，同埋個奶油味好香滑Macroni with cheese 🧀 $110呢款芝士通心粉個芝士味好夠👍🏻👍🏻👍🏻

星期五朋友book左8:30食Restaurant Week做緊promotion既餐廳慶祝我生日。餐前麵包外脆內軟，又熱辣辣，非常好食。前菜我叫左Carpaccio, 除左有生牛肉，仲有麵包同沙律，生牛肉好嫩，好好食。朋友叫左Crab and Corn Chowder，話足料但好鹹。主菜全部都要Petite Filet (4oz)，上枱好熱，連隻碟都係熱架，牛扒好軟腍，我好鍾意。配菜全部都要Creamed Spinach，呢個就麻麻地啦，我唔好甘樣整既菠菜，太creamy。甜品要Mini New Orleans Cheesecake，芝士味非常濃郁，真材實料，好味。因為生日所以寫上生日字句，另外會即場影相曬相送俾你。有個朋友要Sorbet，係mango+raspberry既味，酸酸地，好開胃。最後仲叫多個甜品: Chocolate Explosion，好大個，朱古力係苦甜個種，好濃味，蛋糕非常鬆軟又濕潤，仲有球雲尼拿雪糕，好正，食甜品食到飽。

趁還有幾日優惠，就搵多間餐廳試。見四百多元可以試到呢到D牛扒，就訂位試吓。前菜揀咗生牛肉拼沙律，味道幾好。主菜揀咗四安士牛，我平時會叫七成熟，不過服務員建議五成會好D，所以破例叫五成。嚟到試第一口，真係比平時肉質滑D，食到牛肉味，唔騷。side dish可揀薯蓉或波菜，我哋揀菠菜，味道正常。另加錢要了一份兩件嘅蟹餅，煎得幾香同啖啖肉。芝士餅唔太甜同偏向軟身。另一個甜品就係朱古力雪糕，入面有朱古力碎，食落好味D。

朋友生日，今次帶佢嚟依間知名既經典扒房食好d, 其實係我自己想試佢地既牛柳好耐，今次終於搵到機會自肥一次前菜叫左Carpaccio 薄切生牛肉，將生牛肉配埋芝士同沙律菜放上脆口既多士，非常美味超級驚喜，份量亦不少。Pan-Roasted Wild Mushrooms 菇菌味香濃口感又好，Steak Fries 上左粉漿超脆口，普通薯條完全無得比。主角11安士美國USDA牛柳，叫左5分熟，牛味極濃又淋，一份兩樣剛好，另外加左$100 四隻既大蝦跟埋一起上，質素無可挑剔。甜店叫左Creme Brulee, 餐廳亦因為我地有生日送多嗰極香濃味道既雪糕同cheese cake, 仲幫我地影埋即影即有既相，非常體貼既服務

美國style扒房，八十九十年代古式懷舊餐廳，外國既野比較小變，十年後去返同一個景點應該差唔多。呢個係我去之前既諗法。去到餐廳，餐廳環境無令我失望。當場有一家老幼慶祝生日及情侶weekend 午餐，又溫馨又浪漫。環境🤩🤩🤩👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼見到午餐餐牌，我呢個牛魔王，當然睇吓有咩牛肉食😍😍😍有三款牛肉1）菲力牛扒(6 oz)2) ribeyes (12 oz)3)New York strip(12 oz)全部牛扒都喜歡，問朋友有意見，佢推介菲力牛排。餐廳也推介菲力牛扒。6oz 係一人份量👍🏼👍🏼👍🏼12 oz 仲大過一個人既份量，除非真係好想食好多牛扒；12oz ribeyes 可以兩個人share , share dish 係仲會比個熱辣辣既牛脂肪碟你食牛扒，正👍🏼👍🏼👍🏼Main dish: 一份菲力牛扒，一份ribeyes 菲力牛扒三成熟，餐廳推介，牛肉好嫩好好吃。ribeyes 五成熟有點老，菲力牛扒好食多。（按：如果唔食牛，a la carte 有羊扒）配菜有好多揀，揀左西蘭花🥦同厚薯條🍟前菜：lobster soup , 菲力牛肉薄片龍蝦🦞湯夠濃👍🏼👍🏼👍🏼（另外，餐包熱既，

來到這間傳统扒房“Ruth's Chris Steak House茹絲葵牛排餐廳” 🍽餐廳以暗光格調, 具有一種“神秘感”而且私隱度高🍾侍應熱誠地介紹菜式及份量, 十分細心, 服務態度💯Very Good👍不得不試主打的美國Filet牛排配香酥松露🥩我們選擇了輕量6安士Medium, 侍應先安排已燙熱的碟子給我們, 令牛排能保持温度, 肉質Juicy, 口感鬆軟😋😋 其實係應該選擇12安士才對🤭🤭紅椒牛油帶子配檸檬汁, 味道微辣鮮香, 質感嫩滑😋薯類還有多種烹調選擇🤔有薯蓉、焗薯、薯條、薯菜等…全以新鮮即調, 我們選擇了焗薯🥔😋😋甜品是😍雪糕蘋果撻, 內裡充滿熱辣辣蘋果蓉加上冰凍雪糕🤔有着心太軟的感覺😋

📍 金鐘 Ruth’s Chris Steak House之前細佬臨近 Exchange，於是打算請佢食個 Farewell 飯～叫左細佬發辦，跟住就俾佢搵左間我平時唔捨得食嘅餐廳出嚟喇 😅一行入鋪頭，的確有種行過多啦A夢隨意門嘅感覺 🚪俾我嘅第一印象係：懷舊嘅美國扒房 😍既然係細佬發辦，當然菜式都任佢揀啦 - 我想特別 Highlight 嘅係 Porterhouse For Two ✌🏻呢個係 40 盎司嘅牛排 - 直頭係食肉獸細佬嘅最愛 🐮通常食咁大舊嘅牛排都會預設左舊牛肉好「鞋」(啫係食手撕牛/好睇唔好食 d friend) 點知無咁嘅問題不特止，肉汁好足仲好重牛味🫰🏻出糧/出 Bonus 之後有筆直可以過嚟好好獎勵自己 😎#做一晚豪華嘅鋸扒人家 #Ruth’sChrisSteakHouse #金鐘 #ohhejfoodie

#食到去金鐘 #食到去海島 ☃️聖誕假期一直都想搵間扒房，慶祝一下🥳係3間裏面就揀咗美國Ruth's Chris Steak House @ruthschris🍷燈光陰暗，環境寧靜，用咗帶有紅色嘅木，配上皮，加上有聖誕節裝飾，勁有氣氛，令👧🏻👩🏻進餐時要細細聲講嘢，斯斯文文👗👠🤣 🎠Ruth's Chris Steak House📍金鐘道89號力寶中心二期地下==============================🎄Hoilday Menu 💲790+10%套餐有前菜、主菜、甜品、餐飲(可參考最後嘅圖片)🌟每一款食物真係讚不絕口，服務唔錯，每次上餐嘅時，會提醒隻碟係熱🔥♨️ 同埋每次都會問要唔要胡椒 前菜 👩🏻:Crab Cake👉🏻 一碟兩份，熱辣辣，圓碌碌嘅蟹餅，非常足料，啖啖都有蟹肉👧🏻:Lobster Biaque👉🏻 味道香濃，湯嘅質地較潔身，龍蝦肉都多，整體口感豐富**職員有問我哋係唔係會Share** 主菜👩🏻👧🏻: U.S FILET (6 oz) WITH HERBED TRUFFLE  CRUST $790👉🏻 牛扒七成熟啱啱好，粉嫩嘅肉質， 輕易一刀切，啖啖超腍

晚上原來都有set~set包一個starter, main，甜品同coffee/ tea我覺得性價比都高，所以就叫咗個set,兩個人share~~我地set叫咗龍蝦湯&扒再另加一份蟹餅同黑椒薄牛肉set嘅湯佢會同你分兩人份，所以兩人可以都有得淺嚐😃店員服務都好好，有一個主力serve你嘅會介紹自己。整體食物幾好，樣樣都好食，會再去

金鐘扒房第一次來這間有名的美式扒房，無論食材、烹調和服務也是一流，是我暫時吃過最好吃的牛扒。我們點了：Porterhouse ：份量有1000g以上，避免裏面過生，我們要求了medium well 熟。porterhouse steak 一面是filet ，另一面是top loin 。Filet 肉質鮮嫩細緻，油花少，口感柔嫩。Top loin 比filet 牛味濃，筋多一點，口感也硬一點。Tomahawk ribeye : 份量也是1000g 以上。牛扒油花非常豐富，味道甘香，口感軟腍，肉味是filet 與 too loin 之間。Lamb chop : 羊扒加上了黑椒、鹽和香草調味，煮到medium 熟。肉質嫩滑，肉汁豐富，羊羶味香濃。除了主菜之外，沙律、shrimp cocktail ，跟各種配菜，例如mushrooms 、grilled asparagus 都很好。有機會一定會再去。

成日搭叮叮都會經過見到呢間餐廳呢間餐廳都好多年歷史 但從來都未走近過 今次就決心試試環境裝修好復古 好似就返去七十 八十年代每個侍應都有負責嘅枱 所以服務周到 由於我第一次去 所以都唔知食咩好所以就問吓職員有咩推薦 佢哋都會好仔細解答 芝士焗薯仔推薦 不過芝士係用羊奶芝士 所以唔係太適合所有人但撇除呢個問題都係幾濃郁多芝士嘅焗薯Filet牛扒 五成熟啱啱好 唔會太熟 唔韌 不過少少根肉味濃