Salisterra

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第一次黎到位於the upper house 既餐廳一出𨋢， 右轉 已經見到好有特色既裝修好有氣派 一入到餐廳 職員主動帶位，而且好有禮貌，服務好好 👍🏻一流由於我早係一個月之前已經訂位 訂位時已經同職員註明有朋友生日 🎂希望可以安排窗邊位置今日黎到 被安排坐在窗邊，近一個較私隱位置 😻👍🏻友人們都好開心 不停影相📸️ 打卡職員都好好主動幫我地影相食物不論甜點/ 鹹點都一流😋所有cake都唔會太甜，而且好好味好有驚喜👍🏻

抵達餐廳時巳過9:30了, 所以剩下的座位不多, 職員只得安排餐廳較入的位置, 幸好也是梳化位, 背後便是窗外美麗的景色全日早餐經常也吃到, 其實來來去去都係果幾樣野, 但如果花多一點心思會容易使人留下深刻印象, 而好明顯除左一個脫去了外皮的蕃茄之外, 其實食物都只屬一般反而日式早餐比較吸引, 三文魚煎得一點也不乾身, 油份非常豐富甘香, 其他的配菜是用心配搭過最值得讚的是杯咖啡拉花, 喝到底時心形還在, 絲毫沒有破損能夠居高臨下吃一份早餐, 實在是一件令人欣喜的事

前排同朋友去左Upper house 慶祝生日卜左一晚既Staycation, 今次個package包左$1000 dining credit同早餐😎 呢度既裝修好簡約, 俾人感覺好舒服, 房都好大間而佢最大既賣點就係個打卡浴室, 不過我地今次間房都係對住樓景多, 所以景觀一般😣 Package 包既早餐係去返頂樓既餐廳度食😉 咁啱果日好天可以望到個海, 不過因為我地太遲落去, 所以坐唔到最靚既位😟 呢度既早餐有中式, 英式, 日式, 素食, 冷肉盤, 自製酥點可以揀✅中式早餐🥢香葱鮑魚雞絲粥c 蝦餃燒賣叉燒包蘿蔔絲酥餅, 銀芽炒麵, 油條, 鮮榨橙汁或西柚汁, 咖啡或茶英式早餐🍴希臘乳酪麥片藍莓蜜糖, 多士牛油自製果醬, 非籠飼雞蛋, 豬肉腸煙肉薯餅, 風乾蕃茄茄汁豆蘑菇, 鮮榨橙汁或西柚汁, 咖啡或茶日式早餐🥡御飯麵豉湯海藻豆腐, 醃蘿蔔牛蒡梅子, 西, 燒三文魚, 玉子燒醃海藻絲香菇甘筍, 鮮榨橙汁或西柚汁, 咖啡或茶整體黎講食物都係令人失望, 完全唔係酒店應有既水平, 中間發生左少少插曲, 最尾free左一個早餐俾我地仲俾左啲pastry 我地去作補償, 服務係好好, 但係食物

今日係女朋友生日，我book左位於金鐘既奕居49樓既Salisterra食晚餐。服務員安排我地坐靠窗位置，一坐低雖然對住維港既夜景，但係張枱非常細，對比左右有梳化的枱，有種坐喺工人枱食飯的感覺，真係要坐喺嗰度先會明白。因為個set menu有南瓜同魚，但係女朋友唔食，所以我地冇嗌set。我地前菜叫左一個oyster，tomato and crab，然後叫左一個seafood Linguini 同 Lamb。個tomato and crab 賣相還好，但係味道就普通。個seafood linguini都好一般，得兩隻大蝦同幾粒非常細粒好似豆豉咁嘅青口仔，仲要有點腥，居然收$500一碟，覺得價錢同食物質素對比完全不相符，覺得去Pici食好過la。於是最後甜品都唔想食就走左，不過唯一貼心既之前booking提及生日慶祝，餐廳都有為女朋友準備一個朱古力慶祝生日，真係呢餐飯唯一值得表揚的地方。埋單差唔多$2000，最後我同女朋友都真係覺得唔太值得一試。

⁑📌 𝙎𝙖𝙡𝙞𝙨𝙩𝙚𝙧𝙧𝙖金鐘金鐘道88號太古廣場亦居49樓•首先多謝朋友使用Salisterra嘅gift card👒😚所以可以免費食到呢個afternoon tea set，以及享用香檳🍾️由於我地兩個都係抹茶控🍵一得知Salisterra x Matchali 推出afternoon tea set 我地都毫不猶豫就book咗啦😆•𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐀𝐟𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐧 𝐓𝐞𝐚 𝐒𝐞𝐭 𝐟𝐨𝐫 𝟐🧀𝘉𝘦𝘢𝘶𝘧𝘰𝘳𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘛𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘎𝘰𝘶𝘳𝘨𝘦𝘳𝘦𝘴Truffle齒頰留香 與Beaufort芝士互相輝映🦆𝘋𝘶𝘤𝘬 𝘊𝘰𝘯𝘧𝘪𝘵 𝘗𝘺𝘳𝘢𝘮𝘪𝘥酥脆外皮包裹住綿綿鴨肉 雖然食得頗為狼狽 但教人嚮往🍄𝘗𝘪𝘵𝘩𝘪𝘷𝘪𝘦𝘳一咬開裏面嘅菇菌便蜂擁而出 印象最為深刻🪵𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 𝘙𝘪𝘭𝘭𝘦𝘵𝘦𝘴軟綿綿嘅魚肉 配上麵包 美味又清新🐂𝘖𝘹𝘵𝘢𝘪𝘭 𝘊𝘳𝘰𝘲𝘶𝘦𝘵𝘵𝘦表面微微酥脆 配上異常彈牙香口嘅餡料 實在令人難忘👩🏻‍🍳𝘎𝘰𝘭𝘥𝘦𝘯 𝘙𝘢𝘪𝘴𝘪𝘯 𝘚𝘤𝘰𝘯𝘦𝘴Scones較一般空氣感重 配上matcha clotted cream以及帶點微酸和熱情嘅mango-yuzu jam

Came to celebrate Anniversary with my wife on Friday night, Sep 16, 2022. We ordered 2 appetizers, Oysters and Crab Salad, Oysters were fresh and the Crab Salad was more impressive for me, although it looks like a little dish, the taste was rich and complexity. For the main dishes, we  ordered Lamb and Bouillabaisse.   Bouillabaisse was as good as expected, the Lamb inside the Tagine was fantastic, the spiced boneless lamb was very tender and it really matched with the couscous and all other ing

呢間餐廳最好嘅地方當然係個風景啦！滿分！服務態度都好好。但係我叫咗一條魚，Waitress 話拎去起骨，但係起完骨都仲係好多骨我要好似去中式酒樓食飯咁樣一條一條魚骨喺個嘴度拎返出嚟。其實起骨可唔可以起得好啲呢？去 Louise 食魚人哋起骨真係起到一條骨都冇嗰喎！雖然條魚嘅魚肉味都唔錯，但係咁多骨真係食得好辛苦。建議大家可以唔好食魚。同台有個朋友食豬扒，正好多！我都會再返嚟，但係一定唔會再喺呢間餐廳食魚。

今次同大家分享下係度食早餐號體驗，係staycation package包埋嘅🫶🏻早餐方面The Upper House就貫徹悠閒、Chill嘅作風，咁當然就係慢慢serve你地一人一set嘅breakfast~Menu好簡潔，就係分中式、西式、日式、素食等，咁今次就試佢地嘅中同西式早餐🍳中式都幾豐富，包左一碗綿滑鮑魚雞粥配上香脆油炸鬼👍🏻 炒麵亦都唔錯，唔會太油膩嘅感覺，而一籠點心係包左唔同嘅小食，例如燒賣同蝦餃☺️ 成個早餐食完都幾飽，而且職員都好有禮，成程望住海景真係幾嘆！西式就類似all day breakfast 咁幾豐富、腸、蛋、toast呢啲基本野就梗架啦，咁早餐會有杯果汁，同埋可以點多杯咖啡，所以一定飽到傻😂 但係西式就冇中式咁大驚喜啦，個人黎講中式更出色👍🏻

已經黎過3次，覺得呢度的意粉同steak唔錯。晚餐叫左Seafood linguine + Fish soup + Pork Chop (圖一）（按喜愛程度排序）午餐叫左Truffle pasta + Oyster + Cappelletti （按喜愛程度排序）👍🏻Seafood linguine 呢度的意粉無得輸 係我最愛的creamy 好香 好好味 👍🏻Truffle paste 黑松露勁香 👍🏻Oyster 幾鮮❌Pork chop 好硬 好乾 食剩左一半❌Fish soup 係一種從未試過的味道 唔知咩黎 但食完唔會想再食 ❌Cappelletti 又係一種從未試過的味道 寧願食港式雲吞 好清

鐘意有得睇維港景，又鐘意食 Afternoon Tea，又係抹茶控既我，今次就搵左一間人氣餐廳食個下午茶，滿足我三個願望餐廳係 The Upper House 奕居既 49樓，高居臨下景色一流，窗口位置的梳化位用餐舒適，透過大玻璃可以飽覽維港景色，享用下午茶輕鬆寫意今期的主題仲聯乘人氣抹茶店 Matchali 推出抹茶主題 Matchali Afternoon Tea ，多達11款精美甜點同鹹點，抹茶控又點可以唔試而且用餐之後，餐廳外的大堂長廊及一樓的悠閒花園大家仲可以打卡拍照，記住唔好錯過兩個靚靚打卡位啦食物方面:Matchali Afternoon Tea下午茶分為鹹點、甜點及烘焙鬆餅鹹點包括松露芝士泡芙、蘑菇批、煙三文魚沙律、脆炸牛尾丸子及鴨肉甘脆，款式新穎，精緻高質甜點包括迷你抹茶橘子冬甩、香濃抹茶焦香芝士蛋糕、焙茶檸檬香梨撻、黑芝麻抹茶紅豆泡芙、抹茶可麗露，多款抹茶甜點，抹茶控絕對唔好錯過烘焙包括新鮮烘培香提英式鬆餅 (抹茶牛油忌廉及柚子芒果醬)，忌廉及果醬都非常特別，味道一流飲品除左平時的普通飲品外，仲可以選擇抹茶拿鐵及焙茶拿鐵，真係每一啖都係抹茶的味道Ours Tips

鹹點甜點都完全冇伏🥰 抹茶控更加係必去 甜點嘅黑芝麻抹茶紅豆泡芙 香濃抹茶焦香芝士蛋糕 仲有外脆內軟嘅抹茶canelé都十分出色 個collab做到八月尾咋 快啲把握機會試吓✌🏻  鹹點: - 松露芝士泡芙 - 梅子汁鴨肉甘脆 - 芹菜頭蘑菇批 - 刁草煙三文魚沙律裸麥包 - 脆炸牛尾丸子  甜點: - 香提英式鬆餅(抹茶牛油忌廉/柚子芒果醬) - 抹茶焦香芝士蛋糕 - 焙茶檸檬香梨撻 - 黑芝麻抹茶紅豆泡芙 - 迷你抹茶橘子冬甩 - 抹茶法式焦糖蛋糕

A lovely afternoon here at Salisterra. The afternoon tea is definitely a treat for matcha lovers 🍵 
Service is meticulous, ensuring guests are well taken care of 👍🏻
Servers introduced the menu in a detailed and attentive manner, allowing guests to understand more what will be served
The view is awesome and breathtaking. Overall ambience is good. 🏙

今次食餐廳x Machali抹茶主題下午茶，整體還可以，我反而覺得鹹點比甜品更出色，值得推薦的鹹甜點有:1. scone配抹茶cream 8/10呢款scone都算幾好，上手微暖，外酥內尚算柔軟，配上抹茶cream好夾2. 蘑菇批 8.5/10呢件鹹點係我尾二食既鹹點，喺好飽既情況下，仍然覺得幾好食。一咬開濃郁菇味，可惜放的耐左，酥皮已經不太酥3. 抹茶法式焦糖蛋糕 8.5/10焦糖味好香，中和了係咁食甜點的油膩感4. 抹茶焦香芝士蛋糕 8.5/10呢件係我最尾食既甜點，因為朋友都話好漏，本身想放棄，但食落又覺得好醇香，芝士味有，夠creamy，加上抹茶既少少苦味，其實我又唔覺得漏，反而覺得幾出色5. 松露芝士泡芙 8/10夠香濃整體而言，$598兩位下午茶包飲品，可以望住海景，喺upperhouse飲下午茶，我覺得性價比算幾高。單論野食的話不算好出色，而且我覺得因為搞抹茶松露主題，鹹點甜點的味道都比較單一，但分量夠大，又無話好騎呢既點心，都有可能會再去試下lunch或者dinnerps. 當日個餐巾真係幾殘舊，一fing會飄毛粒，希望快d換左佢🙈

✨Salisterra x Matchali Afternoon tea For two$598 #foodpaholiccc_ admiraltySalisterra 位於 Upper House 49樓，可以遠眺維港🌊 好適合三五知己休閑咁過一個下午😚🧀松露芝士泡芙 ✨松露味突出，可惜📸影相耐咗，影響咗puff嘅鬆脆度，建議嚟咗要即刻食。🦆鴨肉甘脆✨三角造形似金字塔，外層炸得酥脆，入面填滿肉汁豐富嘅鴨肉絲，係一個感覺新穎的配搭。蘑菇批✨外皮冇鴨肉甘脆咁脆，比較厚實。內饀蘑菇蓉十分足料，食完十分滿足。🐟煙三文魚沙律正常水準，如果麵包有烘脆會更好。🐮脆炸牛尾丸子 ✨外皮炸得夠脆，整體來說推介這個。🍇香提英式鬆餅配有抹茶🧈牛油忌廉和柚子🥭芒果醬。個人認為鬆餅不是十分出色，🧈牛油香也不足。抹茶牛油忌廉和柚子🥭芒果醬均是正常出品。🍰抹茶焦香芝士蛋糕🫖焙茶檸檬香梨撻🫘黑芝麻抹茶紅豆泡芙🍩迷你抹茶橘子冬甩 🍵抹茶法式焦糖蛋糕甜品部份都是比較甜和濟，沒有哪個特別出眾，只是不過不失。🍫熱朱古力極不推介👎🏼，偏甜而且朱古力味不濃，似用即沖朱古力粉調制。🫖Jasmine silver needle ✨推

提早左個幾月先book到weekend窗口位食tea當日天氣好好 好期待望住個靚景食afternoon tea一出lift有個打卡位 影相靚Matchali Afternoon Tea $598 for 2原本個tea set期待可以影到靚相但天氣太好 室內又偏暗 完全影唔到相afternoon tea以matchali為主題咸點質素都ok甜品大部分都用上matcha配搭整體甜點偏甜 食完惹哂痰 又要飲好多水如果食環境係靚o既 o係高處望返維港但如果真係享受食物可以有更好選擇