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Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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武士料理🌊@samurai.cuisine元朗深街窄巷，暗藏住好多高質餐廳小店🧭 喺元朗大坑渠B仔涼粉附近，店舖面積唔大🛟 裝潢充滿濃厚日本風情🇯🇵 牆上嘅傳統武士浮世繪圖案，配合武士人偶裝飾品🏯 讓人感覺瞬間置身於江戶時代嘅氛圍中，充滿歷史感📜武士之魂刺身盛🥷🏻每款刺身都係精心挑選嘅日本飛機貨，感受到食材新鮮度✈️ 活赤貝、紋甲魷魚、帶子、三文魚腩、牡丹蝦、左口魚、海膽、大拖羅，共八款高檔刺身✨ 擺放係層疊嘅木板上，猶如一座壯麗嘅美食階梯🪜額外單點多隻牡丹蝦，咁就款款都兩件✌🏽顏色鮮紅又晶瑩剔透，肥碩嘅蝦肉食落口鮮甜富彈性，滿滿嘅蝦膏同樣甘甜🦐嚟自北海道嘅馬糞海膽，呈淺橙黃色，味道濃厚甘甜，一試難忘🧡 而大家都知排列整齊代表質素較好🧱其他魚生色澤鮮明，鮮嫩爽滑，每一片都充滿海洋嘅鮮味🌊再加碗角切三文魚呑拿魚三文魚籽飯，超級豐富🍚芝士軟殼蟹反卷🧀視覺上充滿吸引力👀 金黃芝士被均勻地烤至微微焦香，覆蓋在卷壽司上，與內裏炸得酥脆軟嘅殼蟹形成了豐富層次感🪤 食材搭配嘅創意帶嚟外脆內嫩嘅口感😋芝麻雞翼🧺經典日式炸物之選🛢️ 竹籃中嘅雞翼散發著濃郁嘅芝麻香氣🌬️ 雞翼表面均勻地裹上一層香脆嘅芝麻，色澤金黃，每一啖咬落去都感受到外皮嘅酥脆與雞翼嘅鮮嫩多汁⚠️雞軟骨串🦴鹽燒牛舌芯👅串燒而家做緊買一送一‼️ 雞軟骨同鹽燒牛舌芯都係串燒愛好者嘅最愛🤩 雞軟骨串燒得乾身脆口，唔洗怕太油膩，軟骨有咬口😬 而鹽燒牛舌芯爽彈充滿牛香，以少少黑椒同鹽調味已經好好食🧂荔枝烏龍茶🍁黑色保溫壺印上金色「武士」二字，盡顯霸氣😤 有別於一般餐廳提供嘅麥茶或者玄米茶，呢到每月提供一款無料果茶，堂食人人有份，永不落空🙋🏻 荔枝烏龍茶溫潤順口，充滿夏日風情🌻 帶有獨特的荔枝果香，甜度亦唔高🍂 讓唔好汽水嘅朋友多個選擇🥤日本飛機直送，食到第一手新鮮食材，係簡單卻極致嘅享受🦦
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週五晚上又可以relax 一下，和朋友相約在元朗的一間隱世日本料理小店，店內播放著九十年代日劇歌，充滿回憶，加上一些佈置，看得出店主很喜歡日本。加拿大海膽 新鮮的海膽入口即化，品嚐到甘甜的味道。赤貝 赤貝肉質緊實，彈性十足，帶來新鮮的貝殼類海鮮味。牡丹蝦 大大隻牡丹蝦 肉質鮮嫩，搭配醬油，增添了美味的層次。帶子帶子刺身鮮甜嫩滑，口感帶點爽。油甘魚 滑口不膩，油脂分佈均勻，搭配醬油提升風味。大拖羅 油脂豐富，香氣四溢，有入口即溶之感。赤身 味道清新，肉質柔韌，吞拿魚的味道較香。中拖羅 肉質介於赤身與大拖羅之間，同時有油脂和魚香，令人回味。雞翼串 外焦內嫩，表皮香脆，肉質鮮嫩。鹽燒牛舌芯 厚實的牛舌芯，配上黑椒與鹽調味，微鹹香氣撲鼻，肉感滑嫩。雞腎 外層微焦，口感爽滑，鹹香滋味令人回味。唐揚魷魚鬚 有點驚喜的小食，炸到外酥內嫩，外皮不厚，內裡多汁柔嫩，搭配特製醬汁，開胃又美味。
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元朗必試的日本料理元朗美食好多選擇，今次揀左係b仔涼粉隔離的日式居酒屋，啤酒買一送一，好抵食。武士之魂刺身盛賣相吸引，階梯式嘅擺盤，由上而下，順序放左由淡至濃嘅不同刺身。多種新鮮刺身，清甜鮮可口、加拿大馬糞海膽、頂級大拖羅，正。食完呢個刺身，當然要食下其他小食😍自家製雞翼，香酥嘅雞肉入邊竟然有雞軟骨碎粒，食落去口感十足。芝士年糕，香脆金黃，仲有惹果鰻魚飯，令人齒頰留香。串燒啤酒買一送一，好正。食完仲可以去b仔食反個甜品。
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🍽️武士料理📍元朗裕榮徑11號好旺大廈地下6號舖同朋友仔嚟元朗大會堂參加完活動，路過見到裝修好靚！食得多連鎖，發現開始中意發掘呢啲自家店😉無論人情味定係食物品質都與眾不同👍～武士之魂刺身盛都見到大家話呢個刺身盛有啲震撼，但真係見到實物仲係大開眼界😍職員一一介紹每一款係咩，同埋教我哋點樣由淺入深咁去食，除咗牡丹蝦、海膽、高知縣嚟嘅大拖羅之外，仲有五款直送鮮魚同一碗魚生飯。牡丹蝦啲蝦膏香到不得了🦐食完仲追加咗一隻。厚切大拖羅冇咩筋位，中意食拖羅真係要試下。成個刺身盛由新鮮程度、肉質、擺設都無可挑剔✨極度推薦！下次要試下壽司盛先😋～厚三文魚如果話刺身盛入邊有咩小遺憾😎就係冇咗香港人最愛嘅三文魚，厚切三文魚片先78蚊，呢個價錢喺連鎖壽司店多數食唔到咁厚咁靚😝值得一提嘅係，呢度啲山葵係自製唔係工廠料，細膩程度爆分，唔攻鼻得嚟，同魚生超襯👍🏻～自家製磯煮鮑魚鄉土醬汁鮑魚，有種去咗日本海邊鄉下食舊式小店嘅風味😋鮑魚煮得好腍，就算老人家食都唔會好難咬，真係好想返屋企自己試下煮🤣～明太子雞翼🐥今晚唯一肉類，辣味明太子🌶️雞翼外皮酥脆，外觀就已經令人好有食慾，如果有小朋友應該會好中意食，送飯一流！～芝士軟殼蟹反卷🦀呢個係為咗同少食軟殼蟹嘅朋友仔科普一下軟殼蟹點解軟殼，順便滿足下芝士癮🧀點知朋友仔嗰頭話佢哋啱啱換殼就俾人煮好慘，呢頭就食得津津有味🤣香脆嘅軟殼蟹同濃郁嘅芝士果然係perfect match，必點！高質和料理，食到好似去咗一轉日本咁🇯🇵埋單每個人400蚊都唔使，鋪頭仲有買一送一嘅燒烤同拉麵😊下次有機會再嚟元朗要試下先❤️
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🌟 最近去咗元朗一間日式餐廳，呢度環境真係有一種時光倒流嘅感覺，牆身貼上咗江戶時代嘅布景，令人感到非常有氛圍。🗾🎎*武士之魂刺身盛*：用木架繩載住每一款刺身，非常特別。- *赤貝*：肉質鮮甜，彈牙。- *馬刀貝*：鮮美多汁。- *帆立貝*：嫩滑可口。- *牡丹蝦*：鮮嫩多汁。- *油甘魚*：味道鮮美。- *加拿大海膽*：海膽鮮甜，口感綿密。- *赤身*：魚肉鮮嫩。- *大拖羅*：脂肪豐富，入口即化。- *迷你海鮮丼飯*：魚生種類多，配上三文魚子和櫻花蝦，口感豐富。*日式生蠔*：配上酸汁、海膽和三文魚子，生蠔鮮美，味道層次豐富。*自家製雞肉棒串，配月見*：雞肉鮮嫩多汁，配上月見蛋黃，口感豐富，味道濃郁。*天婦羅淮山條*：外皮香脆，淮山鮮嫩。
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