三希樓 (Closed)

在香港，想起要吃正宗川菜，三希樓絕對榜上有名，是一眾愛辣人士飯店之一。水煮魚（$468) 份量有大小之分，圖中為12兩，五個人分享剛剛好，用上有機野生魚，無骨又嫩滑寛粉、芽菜、青瓜，荀片，鴨紅，吸收了滿滿的辣汁精華，香辣而帶有麻餘而且辣度十足，不好辣的朋友要量力而為了。招牌麻辣手撕口水雞（$268）鎮店招牌之一，手撕雞肉啖啖肉，一大口的咬下去大有口感，麻勁十足，咸香味濃其他涼伴小炒同樣出色今次點旳包括有 蒜泥白肉（$108），爽脆燻蹄（$88），招牌三希樓炒飯，啫啫通菜煲師傳將川菜的麻辣精髓以巧手廚藝完全發揮出來，火候味道都很到位，讓人一試難忘。

呢間位於銅鑼灣times食通天十一樓既三希樓，係新開既分店黎既，比起中環半山既老店，位置就更加方便易去。呢度地方寬敞，裝修較為摩登，環境舒服，座位闊落，仲劃分左火鍋區同小菜廳。Menu呢度主打正宗既川菜、家鄉既粵菜同埋點心，仲有火鍋tim。坐定定點完菜就可以食住涼菜嘆住茶先蒜泥白肉$108呢碟蒜泥白肉超級薄切，完美演繹左師傅既刀工，食落肉質嫩滑而且肥瘦均勻，又夠晒惹味紅油抄手$48呢個紅油抄手皮薄嫩滑，湯汁濃郁，微辣麻香，越食越有後勁麻醬生菜膽$68呢個生菜新鮮爽口，配埋佢自家特制既濃郁麻醬，好夠醒胃，不過就略嫌佢成棵咁上比較難咀嚼正宗四川擔擔麵$42呢個擔擔麵麵條彈牙有嚼口，花生味香而且濃，仲有少少辣，越食越過癮棗茸千層糕$42呢個千層糕做到層次分明，食落q彈，味道又唔會過甜，係養身補血既飯後甜點，又點可以錯過喎

川鹵鴨舌 融合咗潮州嘅鹵水同埋四川嘅麻辣 鴨舌滷得好入味 食得出入面有好多香料嘅味道 最後仲有麻辣嘅香味 層次感豐富仲有呢個鴨舌係原條嘅鴨舌 有埋喉嚨椗 係我鍾意食嗰種……一碟有好多條 非常抵食避風塘豉椒炒大蜆炒得夠曬鑊氣 豉椒嘅味道非常香濃 大蜆炒得剛剛熟 肉質夠曬嫩滑 鮮甜無比 隻隻都好大粒肉 而且冇沙架晚市時段竟然有點心嘅出現 極品流沙包這個非吃不可 輕輕一搣開 內裏嘅流沙奶皇已經要湧出來 奶黃味好香好滑 完全是流心的效果 最緊要襯熱食 不過要小心辣親個嘴棗茸千層糕賣相好靚好得意 成粒星星咁 口感煙韌有彈性 味道唔會太甜 剛剛好細心啲睇 有一層一層架 確實是心機點心 人手製作 相當考功夫及功架川芎天麻燉野生大魚頭湯 自己就真係唔識煲 呢排飲湯比較少 一於叫返盅飲下先個湯好鮮味 而且好清 相信燉嘅火喉應該唔惹少 而且材料豐富 肉眼見到有魚頭 ,一些中藥及肉類...飲完即刻覺得有養顏嘅效果

環境唔會有咩問題, 裝修靚, 地方大, 坐得舒服 , 又放得多野!會有d小菜 for 開胃.想講既係, 呢到既叉燒真係好食, 係西班牙黑毛豬整, 半肥瘦, 本身豬肉好爽口, 蜜汁帶小小甜,又有小小溶溶地既感覺, 因為有小小油膩, 配d飯會比較好食! 中和返.四川擔擔麵, 唔算大碗, 小小辣,麵既軟硬度岩岩好, 湯底比較重花生味.份量比較少, 一人份左右.溜沙包, 有小小似半島月餅個隻味道, 幾好食, 略甜, 但係包本身係淡味又中和到, 整體味道都仲係好夾的.炒牛肉粒, 呢個有d辣, 唔食得辣既人唔好叫, 雜菜都比較多, 牛肉粒開始食個陣唔算辣,慢慢咬耐多小小 ,d辣慢慢就出黎, 牛肉粒軟硬度岩岩好, 牛味本身唔算重, 反而主要係辣和麻.整體餐廳食物質素高, 服務都高~

朋友起台灣黎香港🇭🇰上次我去台灣佢地都帶左去去食鼎王食麻辣火鍋今次佢哋嚟到香港就我想試吓川菜，上網搵左好耐終於比我搵到依間地處於銅鑼灣時代廣場，啱晒成班朋友去shopping訂左19:30，座位已經有一半滿座位好寬闊，而且坐得好舒服😌岩曬我地岩岩血拼完餐廳餐牌價錢吾算便宜，但勝在份量都幾多岩曬我地幾個人share食有個朋友無辣不歡，所以點左干鍋肥腸煲$158肥腸咬勁十足，而且超級入味乾辣椒色澤鮮紅😆一直吃到頭皮出汗，十分過癮家鄉燒白 $138一開始點嘅時候以為係東坡肉，上到枱先知道原來係梅菜扣肉其實用嚟送飯真係一流，梅菜真係好香但略嫌梅菜扣肉太多肥膏燒腩仔拼叉燒 $188原來台灣人好欣賞港式燒味而且佢哋最鍾意嘅就係蜜汁叉燒醃得夠入味而燒腩仔外皮鬆化，肉質又嫩又Juicy酒糟桂花小湯圓 $36味道酸酸甜甜，小湯丸非常有咬口而且桂花香氣撲鼻如酒糟味更濃郁就好了

There are many types of Chinese cuisines but my favourite one is spicy 🥵. I saw many people were here to have spicy hot pot but I rather ordered dishes and my girlfriend does not eat much. Roasted pork & bbq Pork - $188Roasted pork skin was really crispy. The meat was not too salty, and it was soft. The taste of honey on bbq pork meat was strong.Wok-fries pork intestines - $158Sichuan spicy was the main actor. Deep fries pork intestines were stirred well with the Sichuan chilli 🌶 very hot but ca

雖然川菜賣點未必是其辣度，但三希樓就是，那些三條辣椒的菜色真的一試難忘，辣到跳舞！我們2人點了數個菜色，難忘度第一位：土匪雞，竟然是湯底？跟酸菜魚的樣子有9成相像！還以為是類似譚仔土匪雞翼的樣子。湯底千萬不要試！湯底千萬不要試！湯底千萬不要試！超級辣！當中帶酸跟咸味，自問勇者的我試了一口，咳了幾分鐘。當中超強的辣度跟酸味夾雜，刺激非常強勁！連同酸菜一同上桌，雞的辣度也真不是蓋的，幾乎是每吃一塊就要喝一杯茶的程度吧！經理過來關心我們的情況，還說這是他們的「大佬」，辣的boss！辛好我們另外點了蒜蓉炒芥蘭，甜爽而且重獻，可以解一解辣。不過最解辣的還是甜品，我點了一個蛋黃炒南瓜（半甜半咸啦ＸＤ），南瓜爽口，蛋黃量極豐富，咸甜交織的味道非常好！另外點了一個椒鹽排骨架還滿惹味的，賣相非常奪目，造型超獨特，而且是不辣款，烘得乾身不會稔。我最欣賞的，反而是烏龍參茶，侍應介紹的這款茶回甘甚強，入口清甜怡人，香氣在口中散開，好喝！中間還有個火鍋用的醬料盤，如果有興趣，即使是吃小菜也可以試試啊～

辣po@三希樓 地址: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1102號舖 電話: 21119952 辣是一個自虐過程，身體會不斷出汗，口腔會異常想喝甜及涼飲料，唇透會熱燙，更有可能辣到腸胃出問題，但一切都阻不了我食辣的決心辣海帶絲，辣勁十足的前菜，魯豆腐不辣，甜甜的。第一道點辣的 雞，辣湯稱霸$208 椒鹽排骨排，中式ribs 是也,最尾才灑上椒鹽，鹹鹹香香好惹味，因重口味食完比較口渴$98 蒜蓉炒菜，要用唔辣架菜來解解辣，梅花間竹咁先得,菜是organic 架，唔怕食到農藥。$26 一位茶芥（dinner)菜式多，有些菜式不辣照顧到我bb level

成日都會去時代廣場食嘢，近排發現咗一間新嘅嘢食，主要係食川菜嘅，鍾意食辣嘅我即刻約埋朋友一齊去食。最主要我竟然見到嗰度有剁椒魚頭食，即刻吸引到大增。你到先叫咗杯嘢飲先，驚一陣辣到飛起早嘛，叫咗蜂蜜火龍果沙冰，唔會太甜但係又有火龍果味，refreshing ，又可以解辣。主菜方面梗係叫我想食好耐嘅魚頭，$258姐，價錢合理，乳頭上面會有少少紅椒鋪着，旁邊會圍住好多辣椒，見到都流晒口水七彩繽紛。味道方面辣得過癮，個魚頭都好多肉特別係啲魚雲最好食。另外都叫咗其他小菜，好似紅油抄手，流沙包，石鍋田雞咁樣。當中流沙包同埋石鍋田雞都非常之推介，流沙包爆曬汁，石鍋田雞都好惹味平時唔敢食田雞但係今次個田雞真係幾好食。

/不經不覺 幾日假又放完了😔上星期放long weekend前約左幾個朋友食好耐冇食過的三希樓～今次去都係打邊爐🤭食物款式都幾多！講得出的配料大部份都有有牛 豬 羊 雞 等等牛肉質素不錯也有牛餐肉 唔同的丸類等整體火鍋質素不錯 正正常常不過重點依然是豆腐花🤣佢地豆腐花是一桶桶上份量足夠4人分享❤️而佢地唔係比普通糖水好黃糖糖水用上了菊花糖 食落陣陣清香同埋用匯豐信用卡有92折有卡記住用呀 唔好蝕比佢🤫.三希樓銅鑼灣時代廣場食通天11樓1102號舖

不得不承認，我對麻辣的食物是毫無抵抗力的。但世事無絕對，總會有一些地方令我再次相信自己的，例如三希樓。三希樓是一間有名的川菜餐廳，除了各式麻辣小菜外，他們的火鍋也不錯。點了一個鴛鴦湯底，先來一碟薄切牛頸脊，雪花分布均勻而且非常之鮮艷有肉味牛胸油十分特別，原來是牛胸上的一層薄薄的脂肪。輕灼之後脆口彈牙，有淡淡油香而不會有油膩感。他們的馬麻辣湯底的辛辣道是出奇的溫和。花椒帶給來的麻痹感剛剛好，感覺有點涼涼的。辣感溫暖而且帶有多種香料的味道，令人有食過返尋味的感覺。看來我可以慢慢地和辣味做朋友了。

San Xi Lou is a restaurant that started off in the Mid Levels and now they have branched to Time Square.The second branch is much more convenient so went here for dinner.The menu is pretty much the same.You get given some starters with the tea when you sit down.The usual Chinese policy, you either get charged for tea or snacks.I love  Gastrodia Fish head soup so ordered it.There was a promising strong herb smell when it came.The lamb with spring onions was not how I expected it to be as the lamb

三希樓中餐館位於銅鑼灣時代廣場，食通天樓上，有點心美食，有中式小炒，位置舒服可以坐到很多人，服務很好，店員很熱心！本人點了花椒牛肉粒，如果不食辣的朋友千萬要準備好清水，感覺辣度還真的很強，舌頭有麻麻的，講真還是好味，牛味本身很強，不用點醬。還有樟茶鴨我第一次食，和普通的燒鴨唔同，沒有油淋淋鴨皮，淡淡的鴨香值得推薦大家一試，真係食過返尋味，一定要試，我覺得包住來吃是比較好，因為本來肉味比較重，包味比較淡，夾住來吃就有雙重的味道，可以滿足愛新鮮的港人。流沙包，中間流沙位很甜，味道有點像流心月餅，味道好好食，愛甜食的朋友一定要點！

原先約咗個朋友仔打算嚟三希樓食辣嘢 點知 咁啱撞正佢唔舒服 飯就照食 但係唔食辣由於一早已經訂咗位 報上姓名及電話號碼 職員馬上帶我們入座坐低之後職員問我哋飲咩茶 揀咗菊花茶 因為夜晚唔想飲太濃味嘅 我怕瞓唔著呀... 非常推介菊花茶 淡淡嘅花香味 非常優雅 飲落去勁舒服 仲有兩碟餐前小食提供 等我哋過下口癮先蛋黃南瓜$98呢個南瓜真係不得不吃 好味到不行了每一嚿南瓜表面都有大量鹹蛋黃黐住 蛋黃蓉沙沙嘅口感配合軟熟嘅南瓜 原來係咁夾川芎天麻燉野生大魚頭湯$88內有藥材,瘦肉及魚頭...燉湯完全冇魚嘅腥味 反而有好重嘅藥材味及肉嘅鮮甜味 一飲咁就知道落足料 重點係冇味精避風塘炒蜆$188雖然同我想像中嘅避風塘做法有少許出入 我初時以為係乾炒 原來做出嚟係有醬汁嘅 不過同樣出色 蜆肉非常肥美而且鮮甜川鹵鴨舌$118鹵水夠入味 唔會齋咸 餐廳仲加咗花椒油 食完之後個口有微麻嘅感覺 少少辣 感覺好得意最後我哋一人叫咗一個酒糟小丸子做甜品 酒味唔會太濃 非常容易接受 而且有清幽嘅桂花香味 小丸子煙煙靭靭 非常有咬口高水準的食物下次再來光臨

環境好舒服，坐位好寬敞☺️💙三希吊燒雞 $198 (半隻)必點!!!!! 真係燒得好好好食呀！啲皮超級脆！啲汁又好夾🤤😍😍💜杏汁白肺湯 $88白肺湯要好多時間煮，難得見到有得嗌，就好想飲~ 喝上口好濃郁！好好飲😭💙豉椒炒黃鱔片 $168 黃鱔又係比較少食~ 食落完全無骨，好惹味👍🏼 連白飯食剛好 ~💜雪腿扒娃娃菜 $138每次食中菜都一定要食菜！娃娃菜係我致愛💕💙酒糟桂花小湯圓 $36最尾來一個甜品作結❤️好滿足呀！桂花幾清新，唔會太甜，有好多粒Mochi! 唔算煙韌，但係都幾好食☺️☺️💜今晚食得好滿足☺️ 服務態度都好好呀！值得一讚👍🏼