三希樓 (Closed)

今日放工有d晏，同同事一齊食埋晚餐先返屋企，佢推介左位於時代廣場ge呢間四川菜。餐廳鋪面十分舒適及寬敞。餐牌有好多選擇，粵菜川菜都有唔少。龍井餐前小食，好開胃揀番個前菜，海蜇皮蛋，海蜇十分爽口，很有咬口。份量2個人share岩岩好。紅油抄手，呢度ge抄手比平時食開ge細，細細粒，不過份量比平時多。絕對唔可以睇小呢一個抄手，辣勁十足，我就keep住嗌辣再keep住食。渝洲涼麵，呢個都係辣辣地，將d麵同配菜撈埋一齊，食落好有層次。由於想食番d菜類中和下，就揀左個紅燒豆腐煲。呢個煲嘅份量十足，豆腐仲多過菜。招牌咕嚕肉，呢個真係好好味，炸得好香口，色香味俱全，my favourite。避風塘豉椒炒大蜆，豉椒味好出，d蜆大大隻，炒得好入味，呢個食到唔停口。Overall 所有野食都唔錯，而且坐得舒服，價錢亦合理，係同朋友仔聚會傾計好地方。

呢間位於銅鑼灣嘅中菜館，可以食中菜、火鍋、仲有好多川菜嘅菜式！選擇有好多呢👍🏻環境幾靚，好寬敞！.明爐蜜汁叉燒 $148叉燒肥美爽口！顏色上比較冇咁新嫩，味道幾好！涼拌雞絲鵝腸 $108鵝腸好好味🤤不過越食越辣同咸🙈可能辣油浸耐咗🤣要狂飲茶🤣極品流沙包 $38軟綿綿嘅包配上起沙嘅奶黃流心餡，好好食！🤤要趁熱食呢！薑蔥生蠔煲 $258最近特別鍾意食薑蔥生蠔，覺得好香口惹味🤩而呢度嘅薑蔥生蠔煲整得好食！雖然價錢貴咗啲🤫但生蠔係高質！又夠入味，所以正呀！！

在openrice，食評相片找不到點心紙，以為只賣麻辣火煱，但照去，可能有些不辣。環境雅緻，枱與枱之間寛濶。前菜，蒜蓉青瓜，鮮爽甜，蒜不辣，麻辣腎片伴竹荀，辣香。估唔到，腩仔米線$58，皮脆，有肉味，瘦中有肥，嫩滑，米線不太硬，雞湯味，濃淡相宜，大碗，份量足，黃芥辣，用醋開，滑，好久未嚐酒樓微嗤鼻黄芥辣紅油抄手$48，的色，母指餃，份量少，肉少，滑，皮凍略硬，辣汁無麻味，一般。春風香脆白花腸粉$48，白花以為墨魚膠，結果全大粒蝦，粉皮算滑，内包油炸脆粉，豉油帶甜，整體尚可。之後，在網上尋找當中的「三」字，代表著三項中國的重要飲食文化瑰寶—–川菜、粵菜與點心。

It’s a Friday night and came across this Chinese restaurant at causeway bay timesquare! My family and I settled down at a nice round table with a group of 6. It was a very cozy corner!About the food, it was overall very palatable and price was decent! Dishes were well executed in different style and flavors! 原隻南瓜粉蒸排骨 198This was one of the highlights! Steamed pumpkin with spiced spareribs! Slightly spicy but just right for my liking!薑汁炒芥蘭 98Refreshing vegetable in ginger sauce! Certainly

聽說銅鑼灣時代廣場食通天的美食值得一試，正好今日放假，我與朋友來到11樓的三希樓中餐廳喝茶吃點心，我點了杞子桂花糕，山泉水既撞木桶豆腐花，野生菌素餃，和香煎蘿蔔糕。當杞子桂花糕拿上來的時候，我看著那麼晶瑩剔透宛如寶石的桂花糕真的不忍心吃掉，外觀通透，真系好靚，桂花同苟杞相當豐富，質地也十分Q彈，賣相好極了，口感Q弾，筷子夾起好耐都晤散，甜味適中，桂花味清香怡人，入口又滑又爽。所以一定要向我的好朋友們力推這個美食，曾經試過無數家杞子桂花糕，沒有一家可以和這家的相比。蘿蔔糕煎至兩邊金黃色，香味撲面而來，水晶鮮蝦餃和野生菌素餃一放進嘴裡馬上讓鮮味勾起我的味蕾。盛上一碗山泉木桶豆腐花濃濃的豆香味超正，加上一點桂花蜜，超級嫩滑，如果你不愛吃甜的也可以用醬油吃咸的，那又是另一種的美味呢，豆腐花還能讓你消暑降溫，是夏天的不錯美食。野生菌素餃透明的皮若隱若現里面的餡，非常Q，餡好飽滿，一啖一粒，好味極了。

If you are craving for a decent family dinner at causeway Bay Timesquare, this is one of the very friendly places that you shouldn’t miss! I am really impressed with the service, interior and of course, the authentic Chinese food! 蒜片牛仔肉粒 108Very juicy and succulent beef cubes! Really love it! 野山菌炒鱔魚 198Another highlight of the night! Mushroom with fish delightfully complemented each other so well! The flavor was inviting too! 招牌咕嚕肉 188ENCORE! Who’s not into sweet and sour pork! It was tend

今日突然間同朋友想食川菜，上到去環境好靚坐得舒服😌🔸紅油炒手細細粒易入口，紅油夠多，味道夠辣🌶🔸蒜泥白肉，蒜蓉夠香，可再重味d白肉好多又幾林，唔錯😚.🔸酸辣四川涼粉，凍凍地，啱曬近來悶熱嘅天氣🤤酸辣味幾香，充滿川式風味.🔸明爐蜜汁叉燒真係好多蜜汗，叉燒夠林，呢個好食真係推介👍.🔸麻婆豆腐，豆腐夠滑，但味道唔夠香.🔸三椒豬手有驚喜👍豬手切成細細粒，豬手煙韌，夠入味好惹味😋.

呢幾日返工太攰，所以放工特登同fd 嚟食餐好既。一坐低就有2碟小食，拍青瓜同辣筍，但由於個 fd太餓，未影個筍佢已經食哂🤣，服咗佢。竹蔗茅根水（$28一杯）叫咗2杯野飲，幾清甜，好香蔗味，真係自己煲出嚟，有d後悔冇叫一渣。豉椒炒蜆（$188）佢d蜆比想像中大隻，幾惹味，粒粒都好大粒，朋友超中意食，不過可惜有幾隻冇開到殼。Xo醬大蝦粉絲煲（$320時價）320蚊一煲好似幾貴咁，但其實佢都幾多大蝦，隻隻蝦都好大粒，而且食得出唔係雪藏蝦，係新鮮蝦。佢d 粉絲就索哂d 蝦既鮮味，炒得好乾爽，幾好食。蛋黃南瓜（$98）呢個真係意料之喜，件件南瓜都有蛋黃味，而且炒得唔會過淋，軟硬度啱啱好，鹹蛋黃味超香，超適合餸飯。

見好多人推薦三希樓既酸菜魚我地今日就去試下！我地叫左個大既酸菜魚，之後佢地話冇晒清香魚，得返龍躉，問我地好唔好～～～我地照叫左，到左之後試左啖湯都幾好，而且入面有菇，望落覺得幾好好似幾好食，但一食條魚覺得好腥，同店員講佢又話冇可能 好小客會話深海魚腥 咁可能因為就黎收工既關係？？最後腥到我地都食唔哂就走左唔推薦大家去試了。我地食左幾間不同既酸菜魚 大陸香港都有 呢間真係算係又貴又唔好食。。印象好差 不會再來了。。。

呢日係銅鑼灣果邊做野，所以就係銅鑼灣呢邊揀左呢間川菜餐廳，雖然價錢唔便，但無論係質素定份量都勁夠😚😚😚係銅鑼灣食川菜真心要試下黃金南瓜呢個真心有驚喜😍上菜果陣就已經聞到好香嘅蛋黃味👍👍食落啖啖都係鹹香嘅蛋黃味同南瓜本身嘅甜味，兩者食落好夾，又唔會太膩😍用黎送飯真心一流避風塘炒硯我就最鐘意食炒硯啦😘佢嘅味道啱啱好又有少少辣，而且佢嘅硯又夠大隻又夠新鮮😍食落好鮮甜😘呢個炒硯真心好正好香口大蝦炒粉絲佢啲蝦真心好大隻好多肉😍而且佢嘅蝦都幾新鮮😊食落真心好滿足🤗再加上佢個粉絲又炒得夠曬香，又有少少辣，食落真心好正好香口👍呢碟真心一定要試下👍如果大家行開銅鑼灣，想食海鮮、川菜或者中菜嘅話真心可以去試下呢間三希樓

身為嗜辣者，點會唔鍾意食川菜，特別係水煮魚，最原本係半山先有既「三希樓」，銅鑼灣開分店確係方便好多，但都開係時代廣場，不難見係走高級路線，所以都幾期待。環境位於時代廣場較高既食肆樓層，好大間，設計都係中式茶樓餐館，佢都出名食麻辣火鍋，所以有個自助調味區，走到入面，仲有間細房仔，有幸被安排到係房仔坐，房仔內既枱都係長枱，感覺氣派豪氣啲，但同朋友傾計就隔好遠。前菜小吃及茶芥 $26/位(晚市)有麻辣海帶及滷水豆腐干，麻辣海帶好爽口亦頗辣，幾開胃，而滷水豆腐干都好入味。水煮魚 $398/例可以揀小、中、大辣，揀左中辣，例牌份量都夠兩個人食，上面舖滿各式辣椒，店員會貼心地問需唔需要舀走啲辣椒方便食魚片。魚採用桂花魚，魚片份量都好多，而且每件大小一致，魚肉嫩滑近乎無骨，雖然點中辣，但對我食得辣既人嚟講唔係好辣，水煮魚最後要灒油，所以避不了油既口感，但油而不膩。配料仲有芽菜、鴨血、青瓜及寬粉，例牌2人食絕對足夠。三希吊燒雞 $198/半隻見到係招牌之一，自己又好鍾意食脆皮雞，就叫嚟試下。擺盤有心思，用雞肉切花造成雞翼既造型，叫半隻都有雞頭做擺盤。皮燒得好脆好香口，帶點油脂，皮下脂肪均稱唔會太多，肉

中環半山幾有名氣的高質中菜#三希樓最近進駐中菜餐廳林立的時代廣場食通天兩個人叫左一客杏汁白肺燉湯($88)半隻招牌三希吊燒雞($198) 魚湯浸白菜($108)鮑汁荷葉飯($188) 極品流沙包($38)埋單人均三百幾 有質素的中菜都要呢個價起 合理首先講個湯 杏汁味好突出 口感順滑滋潤即使係我平時唔中意杏汁都覺得好飲吊燒雞皮脆肉嫩 炸得剛好 個豉汁帶甜好味荷葉飯 粒粒飽滿被濃味鮑汁包住 加上好多餡料叉燒蝦仁等 口感豐富 唔會太油膩😌最後係個流沙包 真係好出色 熱辣辣勁流心整體係一間好啱同屋企人黎食返餐有質素的中菜😚

有時心思思想食下麻辣野無論係麻辣火鍋定四川菜都會覺得一班人一齊食開心啲但唔係咁容易搵到一班人個個都食辣架嘛所以好多時為左就大多數嘅人都會放棄食辣嘅念頭我相信好多鍾意食辣嘅朋友都成日遇到呢個問題不過去三希樓就可以解決到啦因為佢個menu一半係川菜一半係粵菜咁就唔怕唔食辣嘅朋友冇野食啦不過我今次就唔係一班人都係兩個人啫但都可以食下辣野又食番粵菜中和下一入到去前鋪係食火鍋嘅地方如果食小菜就行到最入但無論坐前定後邊環境都好舒適雖然食傳統中菜但裝潢都特登加添左現代感年輕人去都唔會覺得格格不入黎到食四川菜嘅地方我地冇揀食麻辣火鍋咁點都要試下水煮魚啦水煮魚一黎到已經聞到香辣味食落魚肉超級鮮嫩 忍唔住想不斷食哂啲魚肉因為真係好新鮮 食到香辣味之餘仲食到魚肉好鮮甜 不過我自己覺得麻味唔夠然後叫左一個唔辣嘅四川菜 – 三鮮鍋巴飯焦好脆唔洗講啦 而三鮮好鮮香清甜係好好平衡水煮魚嘅一道菜式話哂都穿越「川」「粵」叫左兩個川菜 點都再叫多個粵菜就叫左個竹笙瑤柱扒雙蔬 都好好食呀總括而言 三希樓無論川菜粵菜都幾出色呀

三希樓今日大約六點幾，我地去銅鑼灣三希樓食晚餐。我地兩個人叫左四個餸有美極雞軟骨、荷葉飯、紅油抄手、黃金南瓜。美極雞軟骨份量都算多，炸到金黃色，再加上美極，非常香口和好味，鍾意食香口嘅你可以試下。荷葉飯整咗個荷葉飯炒得夠乾身，粒粒分明，荷葉飯都有好多料，食起嚟都幾香。紅油炒手醬汁濃味，餃子皮薄，一口形狀的餃子，食落非常方便，大約有十粒，都幾滿足。黃金南瓜鹹蛋黃炒南瓜，南瓜都幾甜，鹹蛋黃味都幾重，每一夠南瓜都沾滿了鹹蛋黃，食落幾香口，如果南瓜加上一層脆漿會更加好食。環境方面正間鋪頭裝修都幾有風格，有不同的畫掛在牆上，環境都幾舒適。服務方面每一個員工的服務態度都好好，有禮貌。大家都可以去試下。

唔知幾時開始，見到紅通通一片既菜餚就會流哂口水。 以往要長途跋涉北上先食到重口味四川菜，其實本地薑都越黎越有水準，今晚麻辣小隊又再次出動去解辣癮。水煮魚 ($398) (小)首先要讚下用料幾靚，選用厚切桂花魚，火候控制得岩岩好，僅僅熟、又滑又鮮甜。 店員主動係上菜個時提出幫手畢起一碗辣椒，以免越浸越辣，搞到我地都嚴陣以待。 最後居然唔太夠辣，好有衝動問佢拎返d辣椒落去，如果係要黎追求刺激既話，記得要拒絕減辣，食返原汁原味。好多時水煮魚都係用大量芽菜墊底，魚就冇幾舊。 驚喜地發現大家狂隊之後，中後段仲撈到無盡既桂花魚，性價比好高。 除左有我最愛既薯粉，仲有新鮮荀片，食食下都已經半飽。椒鹽排骨架 ($208)長過手掌既排骨架係好有氣派既功夫菜，原來一早已經起肉切成麻雀大小，炸好再放上排骨架，食起上黎好方便。 肉質唔算腍但幾有肉味，好鐘意上面既椒鹽辣椒絲，十分香口惹味。蛋黃南瓜 ($98)兩樣食材分開我都知係咩味，估唔到夾埋一齊又唔係1+1咁簡單。 起沙既咸蛋黃包住甜到極點、當造幼滑既南瓜片，南瓜既香甜完美解膩，大家一致投選為今晚最佳菜式。 平時蛋黃蝦、豬扒之類就食得多，採用蔬菜絕對唔失禮，