山見台式火鍋 (新城市廣場三期)

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早幾日去咗呢間人氣台式火鍋店《山見台式火鍋》，喺沙田開咗分店，沙田友兼火鍋控又多一個選擇餐廳設計充滿台灣風情，門口放置了懷舊郵筒和夾公仔機，新舊融合。行入店內，中間兩旁近門口位置就係飲食自助區，有火鍋配料、以溫泉為主題食物、飲品、冷泡茶和熱熏等多款選擇晚市有5款套餐選擇，我哋就揀咗個最高級嘅 *LV5 殿堂日本A4和牛海鮮吃到飽*，120分鐘無限添食添飲！火鍋湯底除原有8款選擇外，還有新分店限定嘅「羊肚菌八珍湯」🍲羊肚菌八珍湯 - 以羊肚菌為主打，再融合鹿茸菇、黃金菇、杏鮑菇、海鮮菇和蟲草花等七種珍稀菌類，湯底清甜，菇香四溢🥩🦐🦑點了鍋底之後店員就會先奉上一碟日本A4黑毛和牛和一個海鮮拼盤，有脆肉鯇、扇貝、鮑魚、海老、沙白和墨魚仔等等，全部都係時令而且非常新鮮，食完唔夠喉可以再點🥢日本A4黑毛和牛 - 脂肪分布均勻，肉質鮮嫩🥢澳洲和牛肩胛肉眼 - 紋理清晰，肉與油香平衡，肉味濃郁🥢美國穀飼黑毛豬 - 肉質柔嫩多汁，肥瘦均勻💫其餘雞、牛、豬肉、海鮮、火鍋配料、台式飲品和手工啤酒等，都可以隨自己喜好以QR code落單💫最後甜品方面亦超多選擇，除咗QR code落單可以點嘅仙草/愛玉芋圓外

新開幕的台式火鍋店。今日點了Lv3極品吃到飽. 開放式自取食物位置多，空間感足，眼見很多新鮮高品質的食材，為食客帶來了一場台式風味十足的用餐體驗。食火鍋第一時間就會留意套餐包含的肉類，這裏有月見封門柳、牛五花、牛爽腩和嫩肩里肌肉（牛肩胛肉）。這些肉品質鮮嫩、口感豐富。無論喜歡慢慢品味牛肉的獨特風味還是喜歡嫩滑多汁的口感的都有。另一亮點是海鮮選擇。我最覺得特別是黃金鮮蝦球、響鈴魚籽蝦滑卷以及竹笙蝦滑。黃金鮮蝦球帶有鮮甜的味道，響鈴魚籽蝦滑卷則展現著綿密的口感，而竹笙蝦滑則配搭新穎，很喜歡雙重爽口口感。店以羊肚菌八珍湯為主題湯。羊肚菌八珍湯提供了濃郁的湯底，讓食材的風味更加豐富迷人；另點了鴛鴦鍋，青花椒麻辣湯則為愛辣的我帶來了刺激。兩款湯底都十分美味，配料十足。無論是喜歡清淡還是濃郁口味的火鍋都能找到適合的選擇。最後，大量台式飲品和甜品任君選擇。這裡的飲品種類豐富，無論是茶類、果汁還是招牌冰品，都能滿足。而甜品則提供了各種口味的甜點，纖果、爆珠、珍珠、芋圓等~大胃王可以進攻。

今日約咗朋友嚟到沙田聚舊揀咗呢間新開嘅打邊爐餐廳因為可以坐耐啲傾到飽呢間裝修好靚 睇得出有用心木系、暖燈、灰牆、綠植仲有文青語句遍佈牆壁角落成個感覺令人覺得乾淨舒服重點係播放嘅每首台歌都好好聽- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1. 特選澳洲和牛海鮮(午市120分鐘LV4)呢個主打任食澳洲和牛、海鮮8個湯底可揀 仲有1個新出係菇菌類羊肚菌八珍湯象徵住溫泉中嘅自然同清新淥完嘢食係有清甜菇香味道雖然佢有好多唔同種類嘅肉但都狂食澳洲和牛&月見封門柳尤其封門柳本身已經好嫩滑加埋月見蛋漿 更有絲滑口感掃碼落單仲有成104款嘢食自助區域都有接近50款嘢食火鍋配料/炸物/熱食/甜品/飲品一定要玩自製九份仙草/十分愛玉配料比例任你決定 狂加都得同埋要試豆腐雪芭 味道超級清純好似用咗無糖豆漿雪凍咗咁溫泉蛋/爆谷機/台灣腸都值得食

閒日星期一，十二點半到達，唔需要等位，佢都可以app攞位。我哋被安排坐梳化卡位，兩個大人一個細路仔， 座位坐得舒服，同埋枱面同爐係一體，空間感十足， 店舖裏面位置都頗大，有啲靠窗口位，可望到街景，十分開揚。我哋揀咗60分鐘定量豚肉餐x3，配個藥膳湯底(加25蚊) ， 豚肉都有around 十塊，肉質都ok唔算好肥， 自助bar任食，有幾十款嘢食，包羅萬有 🤭， 食品種類大致係佢competitor 牛x人 同 牛涮x 嘅合體版，另外比較特別嘅係 焦糖爆谷、酸辣湯、榴槤雪條、 芋頭雪條、 鳳梨雪糕、豆腐雪糕 等 ，仲有沙冰。 熟食類 比較印象深刻係鹽焗溫泉蛋、古早缺鴨、 古法窯雞。 飲品有洛神花冷泡茶或者烏龍茶， 仲有其他一般罐裝台灣風味飲品。 醬料有 超過十款以上， 例如秘製辣椒醬、 腐乳、 台灣紅蔥油、 西柚醬，至於甜品都有 六至八款選擇， 最特別有焦糖燉橙 &栗子撻。另外，🤗值得一讚💗係佢哋個男經理好nice(穿粉藍色卹衫同一般職員Tee制服不同)，主動幫客人影相，派圍裙，social技巧一流😆，親和力滿分，非常有heart❤️， 如果其他食肆啲員工都似佢咁， 應該香港食肆唔會成日畀

之前有食過其他分店的山見台式火鍋，覺得整體質素不錯，沙田新開了分店當然要試一試中午食唔到好多肉，所以叫了set lunch d 嚟過下火鍋癮🥰$138 有嫩肩肉+豬梅花共200g今次我的牛肉比豬肉多🫢🫢肉質嫩，但切得好薄(最近去雅蘭食係厚啲同肉味濃啲)Set lunch都包含飲品同自助區美食有台式熟食，滷肉飯，台灣腸…竟然有黑糖糍粑😍有火鍋丸，菜類…今日只有普通的生菜，娃娃菜等最特別就係鉛筆菇但食落麻麻必食就係蠔丸同企鵝仔墨魚丸另外沙田店有沙冰同配料可以自由組合雪糕(只有花生味)雪條有幾款台灣冷泡茶也不錯，一定要飲呀

試新野🌟台式火鍋吃到飽CP值之選：Level 3極品套餐 $288/100分鐘▫️羊肚菌八珍湯，湯底味道濃郁，非常滋補！呢度嘅自助食物區擺放整齊，選擇勁多！另外仲有多款台灣小食，真係好似飛咗轉台灣咁😋有一點要讚嘅係佢啲小息真係即制，嚟到時仲係熱辣辣👍🏻仲設有自製芋圓區，芋圓、仙草、芋泥、爆珠、愛玉、寒天、椰果 等配料應有盡有～好玩又好食 😋山見台式火鍋 (新城市廣場三期) (沙田)沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期1樓A102號舖

見新開試一試，點知完全唔掂。 無論係牛定其他食材，都算低質👎👎。比起其他放題，例如牛xx，牛x，呢間選擇少又貴過人，仲要唔新鮮。例如菜，菜葉已經黑黑地，丸得2款，連炸魚皮或響鈴都無😑😑。熱盤既鴨同魚已經放到乾晒，見到都唔開胃🤢，仲要無乜其他款式。所謂既台式甜品，得幾碗放喺度，仲要無雪，亦無既蓋住，就咁好似垃圾咁求其放，膽粗粗試一碗，好大藥水味，化學感極重，食一啖已經唔想再掂🤢🤢員工亦唔衛生，有個企門口職員一路行一路咳，無戴口罩周圍噴，經過客人枱都係咁，好核突🤢🤢🤢。總之唔會再幫襯。

今次我地黎左沙田呢邊行街，都勁多野行，我地過左黎一田呢邊行完就順便係三期呢邊開始搵野食，搵到呢間台式邊爐放題幾多人排隊，多人排多數都好食，梗係跟機，原來可以用Gulu app電話攞飛，下次醒啦😆佢地有5個級別既餐，lv1-3就食100分鐘，lv4-5就食120分鐘，一場黎到就食個lv4（$388），可以食多20分鐘✌🏻湯底我地叫左2個，一個羊肚菌八珍湯，用多種唔同既珍菌煮，味道清甜，另外就係青花椒麻辣湯，辣打邊爐就最岩，一辣一唔辣既湯咁就岩岩好😝lv4既牛肉有澳洲和牛肩胛肉眼最靚，牛扑肉（CAB牛頭發），同埋頂級無骨牛小排都幾靚，我有叫埋其他肉比較下，真係明顯有分別，lv4既三款肉好高質，不過其餘既都唔錯👍🏻海鮮既lv4有鮑魚，大蝦，但我最驚喜既係lv3都有既響鈴魚籽蝦滑卷，雖然佢浸左湯冇左響鈴既脆，個人覺得佢似枝竹多，但係佢同個蝦滑好夾，個口感好正，其次仲有沙白，魚肚都值得嗌🦐熟食有多款台式小食，最特別就係蚵仔煎，香港比較少見，最好食我覺得係藤椒魚皮，而炸魚皮放湯煮都正，鹽酥雞同金沙芋泥波都ok😋自助區仲有好多唔同火鍋配料，蔬菜等等，最正就有台式甜品既仙草芋圓同愛玉芋圓，個底店員已經

今日被朋友拉咗去食火鍋放題，心諗不外乎肉啊菜啊任食食到飽，還有什麼能讓我驚喜？誰知道，這間台式火鍋，真是與別不同。除肉類菜類海鮮類新鮮外，最有驚喜的是有些比較少見的食材，自製台式甜品又好玩，就是桌椅也比其他任食火鍋寬闊。總之在小節上令你有小確幸。我們選了Level 3極品套餐（羊肚菌八珍湯），$288/100分鐘任食。這個級別便有我所說的少見食材，所以特別推薦。例如：黃金鮮蝦球、響鈴魚子蝦滑卷、松露墨魚滑、沙爆魚肚、鬼馬油炸鬼、冇骨黑魚片等等。自製芋圓非常好玩，芋圓、仙草、芋泥、爆珠、愛玉、寒天、椰果……全部齊全任你加。吃完火鍋自己動手沖杯柚子蜜或蜂蜜紅棗茶，想要濃些就加多幾匙，甜甜蜜蜜。

新城市廣場三期新開左好多新餐廳呀, 今日就食左其中一間"山見台式火鍋"~~餐廳環境光猛, 好大好四正, 地方乾淨衞生~ 枱與枱之間唔會迫, 枱面夠大好寬闊, 放到好多野食餐廳主打台式火鍋放題, 套餐有100/120分鐘選擇~價錢由$2xx-5xx不等~今次我同朋友就決定食盡佢, 叫左個殿堂日本A4和牛海鮮 $518/120分鐘....套餐包120款食物, 免費手工啤酒 & 台式飲品自助吧仲有超過50款食品~~有熟食, 炸物, 火鍋材料, 水果, 甜品等等, 非常豐富!!!QR code落單仲有無限量食物飲品櫃有大量選擇~包括茶飲, 果汁汽水.....今次套餐包台式飲品, 試左烏龍珍珠奶茶 & 波霸黑糖珍珠鮮奶~兩款都唔係好甜, 味道唔錯呢道既小食係我暫時見過放題裏面最豐富架!!!有好多好多特式同台式小食..... 係多到想試都試唔晒下次有機會一定會就黎食, 試埋D今次未食到既野!!鵝肝多士好正呀, 多士卜卜脆, 鵝肝醬好香又creamy藤椒魚皮好夠辣, 非常爽口!!黃金蒜蓉扇貝就必食丫, 蒜蓉好香, 扇貝幼嫩彈牙~~荔枝蝦球同蝦多士熱辣辣, 好脆口 羊肚菌八珍湯由八種珍菌炮製而成, 味

一直都想食「山見台式火鍋」，以家係沙田新城市廣場三期一樓有得食啦！餐廳人氣高企，好多人排隊。餐廳有5款放題選擇，最平$228已經有交易，今日我地食LV 5殿堂日本A4和牛海鮮放題$498（另加一服務費）120分鍾，以個放題可以食晒所有肉類、海鮮、小食，好抵食。餐廳主打台式火鍋，有8款湯底，另有一款期間限定的湯底羊肚菌八珍湯，湯底以羊肚菌為主打，混合七種珍菌熬煮製成，菇香撲鼻，配搭火鍋食材非常夾。必食日本A4和牛具有適中的油花比例，脂肪分布均勻，呈大理石花紋，油脂豐富，A4和牛的肉質非常嫩滑，咬下去時幾乎不需要咀嚼，濃濃的牛味，口感極度滿足。另外其他肉類一樣出色。海鮮拼盤用上冰陣呈現，原隻鮑魚、鮮灼象拔蚌、深海珊瑚蚌、原隻大海蝦、廣島蠔、、福隆刺參、各具特色，讓人垂涎欲滴。其中鮑魚的肉質緊實而柔嫩、咬下去時彈性十足；原隻大海蝦蝦肉鮮甜多汁，肉質結實；廣島蠔滑嫩多汁，帶有海洋的鹹香。以到除了出色的火鍋之外，亦都好欣賞以到既台式小食，都有勁多款不同小食選擇，有夜市鹽酥雞，台式香腸、宜蘭蔥肉餡餅等等，食完超掛念台灣以到既自助區區域超大，有多款火鍋配料、小食、熟食、醬料、甜品、飲品、雪糕，花多眼

沙田新城市廣場新開咗新既火鍋，為食嘅我哋梗係要去試吓好唔好食，舖頭名稱係山見台式火鍋，這裡的環境舒適，火鍋主題以溫泉為靈感，令人感到放鬆。我們選擇了Lv4特選澳洲和牛海鮮吃到飽套餐，湯底選了羊肚菌八珍湯，湯底味道濃郁，加入了不同菇類，真材實料。佢一入門口嘅位置，有一大個自助取食物和野飲的位置！佢嘅款式非常多，飲品方面有多款來自台灣的飲品，真係勁有風味，適合不同人士選擇！仲有佢嘅着自家製醬汁，真係好吸引！而肉方面，澳洲和牛牛肩胛肉眼、牛扑肉同頂級無骨牛小排肉質非常嫩滑，每一片牛肉都充滿了脂香，入口即化。海鮮也很新鮮，種類多樣，包括貝類、鮑魚等等！另外甜品方面，除左蛋糕之外，呢個自製甜品位都好吸引，可以用愛或者仙草做底，再配上不同嘅配料，好正！整體來說，山見台式火鍋的食材質量和服務都非常好，係火鍋愛好者一定要試的地方！

對於又想食台灣小吃同時又想打邊爐嘅朋友，山見台式火鍋真係一個唔錯嘅選擇。呢度有好多款台灣小吃，例如蚵仔煎、台灣香腸、鹽酥雞、春卷、爆谷等等，樣樣都好好味，為你打邊爐作好準備。我哋今次選咗LV4餐，每位$388加一，限時120分鐘，可以任食特選澳洲和牛同海鮮。啲澳洲牛肉真係好高質素，有牛小排、牛肩胛、肉眼和封門柳，每款都好嫩滑同牛味濃郁。湯底選擇多樣化，尤其推介呢度嘅羊肚菌八珍湯，湯底味道濃郁，層次豐富，香氣逼人。飲品櫃內有各種飲品，唔單止有可樂、啤酒，仲有唔同口味嘅冷泡茶同台灣直送嘅飲品，滿足唔同口味需求。佢哋嘅醬料區，有十幾款自家製醬料，坊間少有而且特別。同時自助區選擇真係好多，有各式麵條、蔬菜、丸類同吸湯嘅配料。甜品區就有朱古力慕絲、芝士蛋糕、大福同麻薯球等。台式甜品如芋圓糖水，更係必試之選仲有多款小丸子同配料可以自由配搭。卡位座位舒適，服務員態度非常好，經常幫我哋收碟，加湯仲好主動。總結嚟講，山見台式火鍋真係唔錯，多樣化嘅台式小吃、豐富嘅湯底選擇同高質素嘅食材，無論同家人朋友聚餐，定係單純想滿足味蕾，都係一個好選擇。

沙田新城市廣場三期1樓裝修完，多左唔同店舖和餐廳，我地今日去「山見台式火鍋」打邊爐。餐廳超多人排隊，我地排到6:00終於入座，下次最好一早網上book 定位。放題有5款選擇，我地點了LV5 殿堂日本A4和牛海鮮餐，以個放題可以食到日本A4和牛和多款海鮮。今次有期間限定的湯底-羊肚菌八珍湯，湯底以羊肚菌為主打，混合七種珍菌熬煮製成，湯品中能感受到其天然的鮮香，令人垂涎。日本A4和牛先來一盤大大盤，和牛的肉質色澤鮮艷，紅色與細膩的脂肪分布，呈大理石紋 ，賣相誘人，每一口都濃濃的牛肉香氣。海鮮一樣會先來一大盤，海鮮用上冰陣，可見食材的新鮮度，海鮮有原隻鮑魚、深海珊瑚蚌、廣島蠔、鮮灼象拔蚌、福隆刺參、原隻大海蝦、大大隻，海鮮鮮甜美味。除了火鍋配料外，以到有多款台式小食，必食荔枝蝦球、芝麻蝦多士、宜蘭蔥肉餡餅、夜市鹽酥雞等等，多款小食味道都相當唔錯。餐廳採用QR落單，方便環保又快捷，另外自助區有多款火鍋配料、熟食、小食、甜品、飲品、雪糕都係任飲任食，超多款式，擺放整齊，乾淨企理，所有野都refill 得好快。以到最特別甜品有仙草自助區，可以跟據自己喜好自由配搭不同配料，另其中必食焦糖戀柳橙，橙上

新城市三期最近新開左好多餐廳冬天就最啱打暖笠笠嘅邊爐啦高質台式火鍋無限吃到飽餐廳充滿台灣風情，門口更懷舊郵筒和夾公仔機，內𥚃環境寬敞舒適外面指取區都有唔少選擇晚市有5款套餐選擇，我地揀左Lv3100分鐘，火鍋湯底除原有8款選擇外，還有新分店限定嘅「羊肚菌八珍湯」羊肚菌八珍湯-以羊肚菌為主打香得黎又清甜月見封門柳封門柳肉味好濃其他打邊爐既肉質素都非常好台灣小食都好多款選擇有烤香腸、滷肉飯、炸地瓜，鹽酥雞就連蚵仔煎都有最鍾意佢外面個甜品區，除咗雪條之外仲有得自家製仙草同愛玉好多款配料揀，絕對係甜品自由