壹蒸鍋

香港人出名喜歡吃海鮮，貪佢健康又容易煮。我個人認為海鮮又以蒸最為食到它的鮮味，所以今晚約了朋友來到壹蒸鍋吃海鮮。壹蒸鍋以放題為主，我們叫了個粥底，然後再叫了一盆 龍躉帶子鮑魚海鮮盆， 海鮮盤裡有很多不同種類的海鮮 其中有我最喜歡吃的是蠔和扇貝， 另外還叫了一隻龍蝦， 所有的海鮮都非常的鮮甜美味。 海鮮在蒸煮的過程中所釋放出來的汁都滴進粥裏， 吃完海鮮再喝一碗粥，身心靈都非常滿足。接下來就是打邊爐的時間， 我們叫的配料沒有太多， 因為剛剛那個海鮮盤已經把我們吃飽了。 我們最主要是叫了一盤時令雜菜盤，另外還有黃膳，魚腐，魚麵，田雞，丸類這個牛肉非常好非常好，肥瘦均勻，入口溶化最後我還想說的事是這裡的飲品汽水，啤酒，果汁，雪糕都是任攞任飲哦！我最愛的冬瓜茶和黑糖薑母茶都有供應。

有段時間沒來壹蒸鍋吃晚飯，突然想吃海鮮，所以特意約朋友一起聚聚，順道解饞。餐廳主攻放題，有海鮮類，刺身，亦有平日打邊爐你數得出的配料。我們坐下後，侍應首先打一碟滷好的雞腳奉上，雞腳很入味，比我媽做的更好吃。我們叫了個｢龍躉帶子飽魚海鮮盆｣做開場，海鮮盆裏還有蠔，肨，扇貝，很新鮮。侍應用計時器幫我們調好時間，鐘聲響起就可以起筷。吃完海鮮盆，接下來就是刺身料理，三文魚，甜蝦，八爪魚……全部任叫任點，全部新鮮至極，放心享用。如果喜歡蒸的朋友， 這裡有蟲草花蒸滑雞，剁椒蒸魚頭雲，豉汁蒸黃立䱽……都是任選任叫。

之前去過壹蒸鍋 感覺還不錯就帶朋友再來一次 因為是平日所以人不算很多 但我們還是有先預約的一進去店員就告訴我們價錢和不同的套餐我們點了刺身海鮮蒸鍋 另外再加了龍蝦先來的是刺身 沒想到來火鍋還能吃刺身刺身還不錯 也有不少選擇其中三文魚鮮甜肥美 值得一試然後就是重頭戲 蒸海鮮海鮮真的有很多款式 有花蛤 貴妃蛤 龍蝦 鮑魚等等其中鮑魚最出色 所有海鮮都只有一點調味完全不會蓋過海鮮本身的味道另外還有一些蒸點可以任吃例如蒸雞、蒸豬頸肉等吃完所有蒸點之後 剛才吃過的海鮮的湯汁就掉進了粥底裡一起熬粥底吸收了所有海鮮的味道 真的很鮮甜吃完了粥 還可以加湯做火鍋我們已經很飽 只吃得下一點點火鍋料點了玉米 炸魚皮 墨魚滑 蝦滑等等當然 還有很多配料可以選 比如說有牛肉豬肉雞肉 各式丸類等等只是我們吃不下了其中墨魚滑很好吃 比一般的丸子還好吃 火鍋的醬料也有很多選擇 其中沙嗲醬最好吃還有 這家的飲料是無限量提供的 有很多款式 還很貼心的有不冰的飲料 還有甜點可以吃 但我們就沒有吃了大家也可以來試一試啊

地點方便，食物質素高，座位多，價錢唔貴，蒸鍋又得，邊爐都得，得咗！呢度我第二次黎，對上一次都一年前黎，宵夜2300後，價錢係$158＋1真係好抵食，呢次就2200左右食，價錢好似都係貴$10位左右啦，不過依然抵食食之前揀湯底，都好多款，之後就即刻上海鮮蒸，呢下最吸睛，因為海鮮都好新鮮，份量唔細有鮑魚，扇貝，蠔，大蜆，螺，蟶子，斑片，七款海鮮都好正，加埋蒜茸粉絲真係停唔到口！蒸完又可以再蒸喎，因為佢仲有一堆蒸既食物揀，刴椒魚頭，豉汁倉魚，黑椒金錢肚，章魚丸，清酒蜆，真係不得了，一個價錢仲整埋呢堆要醃定既食物，平時只係一堆生料你自己烚另外仲有大量汁醬，沙茶，XO，辣椒，蒜茸，心芫茜，蔥，麻醬，潮州辣椒油。。。。飲品任飲，仲有雪糕杯，雪條，雪米糍任食，可以再去！

旺角一向係任食既集中地，而一向海鮮鍋都係比較貴既野食而小有任食既餐廳🤔🤔🤔。位於兆萬既壹蒸鍋正正係其中一間價錢相宜既任食海鮮鍋！佢既任食係首先食左海鮮鍋然後先打邊爐。海鮮蒸鍋方面，海鮮既種類都好多，有鮑魚，蟶子，扇貝等等🤤🤤🤤。正正因為佢係蒸既關係，將海鮮既鮮味迫左出黎！另外佢係食完海鮮再打邊爐既，湯底既選擇都幾多，今次就試左鹹菜豬肚湯😆😆😆。料方面就正常常常啦，牛肉呀豬肉果d都應有盡有，仲幾大塊~至於飲品都一應俱全，連鴻福堂既野飲都有。二百蚊既價錢算係咁啦~

今日約埋啲三五知己一齊去食嘢，但係一開頭都唔知食咩好，聽日都係行嚟行去竟然見到呢間係食蒸氣火鍋嘅，有別於一般嘅日式放題同埋燒烤嗰類，所以就入左去試一試！一去到已經有侍應安排我哋入座，坐低好快俾咗餐牌我哋，餐牌上好多湯底揀，我哋最後揀咗粥底同麻辣湯底仲有豬骨湯底，原來會送埋海鮮，但啲海鮮係唔可以任食架，佢任食嘅內容只係一啲平時火鍋會食到嘅配料，咁就冇左嚟食海鮮粥底火鍋嘅意義啦！以兩百蚊左右既價錢食到海鮮同質素唔錯嘅配料其實都唔錯，都相當之推介大家去試吓，始終佢係唔同一般嘅火鍋燒肉放題相當特別。

今天真的好有食神，同朋友即興去兆萬食海鮮蒸鍋，之前去都等到暈底，今日6點多就行上去睇吓，好開心不用等就有位！我們先叫左刺身拼盤，降一降溫，啲刺身好身鮮，蝦勁力勁鮮甜，螺頭肉又好咬囗，簡直係我的大愛！食完冷盤後，就到我哋的favourite - 成盤海鮮一齊蒸 🤤🤤🤤 有九孔鮑魚、大大蠔，啖啖肉龍蝦🦞，扇貝配粉絲簡直無得䡪！我哋non-stop 係咁食！不知不覺我哋好快清左成盤海鮮，之後就叫左D蒸物～上海小籠包、勁juicy 的牛肚，就咁蒸瓜都巧鮮甜，正！朋友是食肉獸～最尾都食肥牛皮，配番茄湯底，勁之濃郁，巧滿足！性價比超高，一餐滿足你幾個願望，野飲仼飲，仲隊埋兩杯雪糕，仲輸得？

限時120分鐘，我都知道要交枱想快少少食埋走。但係明明仲有5分鐘先夠鐘，因為煲湯食到好杰無咩水，想叫個女呀姐幫手加少少湯，等我地可以煮埋d牛肉同菜，食完走人。但係個呀姐就好無禮貌話夠鍾交枱喇窩😡態度勁差黑面😡唔理我地😡跟住有個肥呀姐黑面走黎直接關左我地個電爐🤬趕我地走，完全唔會再有下次交枱前30分鐘，埋單時候都係黑面攞張單過黎，好似我唔比錢欠左佢咁，未見過服務態度可以差到咁，已經唔該前唔該後，麻煩曬。就算免費我都唔會再去Black listBlack listBlack listps 坐我隔離張枱早過我入去，但完全無趕佢地走繼續食，大家都係顧客，雙重服務，所以超黑人憎

因為以前有幾個親戚返咗嚟香港旅遊想帶佢試一試真正嘅海鮮火鍋放題我自己覺得食物質素唔錯。刺身嚟講我比較喜歡三文魚甜蝦魷魚同埋鮮蟹鮑魚。而海鮮亦非常豐富他們有龍蝦龍躉肉聖子生蠔扇貝鮑魚蜆任君選擇。而且佢哋歡迎你可以無限追加尤其是我喜愛嘅黃立倉小籠包勝瓜同埋肥牛。而值得一提係裏邊嘅，管理非常之好衛生整潔而且服務新嘅態度友善。令到我哋有賓至如歸嘅感覺。冷氣充足而且有好多凍飲包括韓國汽水。下次舅父返香港再請佢食。😘😊

見到網上既價有超多正評，就決定要試試佢，點知網上評論與實際既差距真係差天共地，這裏的員工服務態度係超級差劣，全程加水枱面清潔都係食客自己去做全程只係上菜，收錢同吹我地快d走先有員工埋黎我地張枱，其他時間都係食客自動波睇黎依間野係十分唔歡迎食客帶蛋糕來，因為請佢地幫我地keep蛋糕好似得罪左佢地咁，黑面想問下有無叉比我地食蛋糕，佢一口拒絕話冇，見我地真係無奈食唔到先肯比叉我地食物質素都係前所未有的差，海鮮質素:量小而唔新鮮.如果免費請我黎食都免

幾位舊同學從澳洲來港旅遊，當然要請佢地食返餐聚一聚，我選了旺角的壹蒸鍋，因為有蒸海鮮和火鍋放題，食物的質素不錯，蒸品和火鍋料都好新鮮。飲品和雪糕雪條也是任飲任食。刺身我們比較喜歡三文魚、希靈魚、甜蝦、魷魚、蟹棒、鮑魚片，刺身都好新鮮，味道鮮美。湯底都有好多款選擇，惹味的沙爹湯和香甜的骨膠豚骨湯都不錯。份量以人頭計的海鮮用蒸盆盛載，放上湯鍋上蒸，海鮮都好豐富，有龍蝦、龍躉肉、蟶子、生蠔、扇貝、鮑魚、蜆、螺、粉絲。海鮮新鮮又鮮甜，加了蒜蓉蒸更美味！點餐紙上的蒸品是無限追加，我們試了其中的松草花蒸雞、剁椒魚頭雲、清酒蒸海蜆、瑶柱蒸水蛋、豉汁蒸黃立䱽、蒜茸蒸勝瓜、小籠包，味道不錯。之後叫火鍋料食火鍋，青森黑豚肉片、海中蝦、潮州魚旦、鮮蝦雲吞、午餐肉、皇帝菜等，多款食材，任君選擇。最後記得食埋雪糕雪條。

老朋友生日，約埋成班人一齊去兆萬的壹蒸鍋食放題，因為放題有齊蒸海鮮、火鍋和刺身，滿足我們各人的口胃。入座後送上小食，雞腳夠林又入味。刺身新鮮，三文魚、甜蝦、希靈魚、馬刀貝，有水準，肥美可口。大大盆海鮮每人一份，鮑魚、蠔、螺、大扇貝、大蜆、蟶子、魚柳。放上蒜蓉和粉絲，另一盆放了龍蝦並加上蒜蓉，二盆海鮮一齊上爐蒸，期待中美食，數分鐘後大家都急不及待開始了，海鮮鮮甜，粉絲吸收左海鮮的鮮味，好味又爽口。之後又可任叫點餐紙上的蒸品，瑤柱蒸水蛋、豉汁鮮魷蒸豆腐、豉汁蒸黃立䱽、剁椒蒸魚頭雲、小籠包是我們特別喜歡的，因為比較惹味！之後食火鍋，湯底要沙爹拼骨膠豚骨，濃郁惹味，多款火鍋配料都新鮮，不過之前已食到差不多飽了，食不到太多，甜品還在後面呢！任飲任食真的好抵！

慶祝朋友生日建議去旺角 “壹蒸鍋”慶祝啤酒汽水雪糕雪條任飲任食😋，送小食雞腳一碟後上海鲜蒸鍋，我地五個人可以有两個粥底( 其實除粥底鍋外仲有其他湯底)，海鲜蒸鍋只上一次食物是計人頭(大蜆， 蟶子， 鲍鱼，螺，生蠔，带子，龍躉，大蝦)，侍應會服務吾差會帮你計時，食完海鲜蒸鍋可任追加其他蒸品，之後用粥底打边爐(有好多食物揀)。下次如果四人有兩個爐可一個用粥底一個其他湯底。不過講真得兩小時又要顧住食又要吹水真係好趕下。

壹蒸鍋環境方面：就算預約左都等左廿分鐘。位置比較窄。—食物方面: 種類多元化，集合火鍋、蒸鍋及放題。適合團體聚餐。但時間太急，被催了多次離座⋯⋯但海鮮尚算就鮮，蝦送到來，還會跳，海鮮十分鮮甜！評分:7.5/10

本來想食太子某一間蒸汽火鍋,點知佢已經FULL BOOKING,我媽又唔想後補食母親節飯,寧願提前食,所以我地一家就去左依間到食依個係我叫既鮮魷蒸豆腐同松草花蒸滑雞,2個都不過不失海鮮會根據人數而分配一人一份,當中佢D魷魚幾好味,而我幾喜歡食佢個聖子,鮑魚十分新鮮最後仲有甜點,佢有雀巢雪糕包括(雲尼拿味,朱古力味,香芋味,芒果味,紅豆味)仲有糯米糍野飲都多野選擇,但D野飲有D都好笠