Scarlett Cafe & Wine Bar

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First time dinner and welcome guest from Switzerland Got a nice service and first time try was nice

之前同朋友黎食飯，覺得呢到既法國菜唔錯，就再次回訪😬食物質素同服務仍然保持水準👍🏼▫️Escargots法式焗田螺 - 鋪滿香草同蒜，聞落好香，田螺彈牙入味，將啲香草同蒜放係麵包上食一樣惹味。▫️Grilled Octopus Tentacles好粗一條魷魚鬚，煎得微脆，咬落有嚼勁，配蕃茄醬酸酸甜甜好夾。▫️Wagyu Beef Rib Eye (300g)叫左三成熟，外面煎得微醺，入面肉汁鎖住，食落好soft，配牛肝菌汁好食。仲有配菜薯條，份量都多架！▫️La Quenelle de Brochet第一次食，愛上了！呢道菜製作過程都幾麻煩，望上去好似餃子或者係蛋包飯咁。魚肉好嫩滑，有種入口即溶既感覺，最鐘意個醬，食落有肉碎同少少鵝肝味！▫️Mille Feuille原來係新甜品，係拿破崙蛋糕，酥皮好鬆化，中間既奶油忌廉好滑，食落唔會好甜👍🏼▫️A bottle of red 每日都有唔同special，星期三係點一個signature main就可以以$150買一枝紅酒，配牛肉一流！枝酒係指定既，但好易入口，質地較薄。呢間餐廳有兩層，樓下有bartender 同朋友飲酒吹水都幾chill。今次我

餐廳以法式小酒館定位，只能說食物與價錢相稱，但需留意10:00關門，2115-2130時加多一餸及甜品，但店員近10時會不停催促，態度明顯轉變，包括大力掃地，開燈關燈，要飲酒好好享受一頓晚餐的話，建議另覓地點。Close early at 10pm, server attitude totally changed when approaching 10pm as they want you to move out from the restaurant ASAP . Not a good place if you want a nice place for chat and enjoying the food and drinks though it positioned itself as a french bistro.

1️⃣Four  Gras  Crème  Brûlée  必嗌，呢個好食！加左焦糖甜甜地，中和左鴨肝嘅肥膩感。2️⃣和牛牛扒一般，有啲韌，唔重肉味。3️⃣Seafood Pasta幾掛汁，但味道普通。

小編今日來到尖沙咀一間法國菜館「Scarlett Cafe & Wine Bar」🥂餐廳位於小巷之中，裝修以兩層法式小酒館為設計🇫🇷 下層是酒吧區，上層亦有用餐區，以工業風為主題，樓底高又有落地大玻璃，環境舒適，適合與朋友輕鬆chill下或情侶浪漫聚會☺️ 今日中午來到這裡品嚐豐富的Brunch Set Menu，包括餐前麵包、前菜拼盤、主菜、甜品及飲品，超豐盛又滿足的一頓午餐🍴前菜「First Impressions 法式拼盤」🇫🇷一共有4款小食，包括生蠔🦪、法國芝士、沙律🥗及廚師推介，生蠔品種是法國布列塔尼(Brittany)，帶獨特礦物味，肉質爽脆，帶輕微海水味，配檸檬汁或紅醋提鮮，喜歡吃蠔的不能錯過🧡 廚師推介是法式肉凍酥皮（Pâté en Croûte），凍肉批外層烤成金黃色的麵包酥皮，裡面包著凝結成凍的豐富餡料，包括豬肉、鵝肝醬、雞肉、肉汁果凍，配搭開胃的酸瓜🥒 整體口感豐富，吃出法國的傳統美食文化🇫🇷 法國芝士柔軟細膩，帶有濃郁的奶香和堅果的餘尾韻，配蜜糖和薄脆片一流🧀🍯 主菜「Steak Fries 牛扒薯條」選用肉眼扒部位，5成熟的肉眼扒煎至外香內嫩，牛肉中心呈嫩粉紅色

餐廳有兩層而下層就比較開揚而且唔會太嘈一邊望住街境一邊食個Brunch都幾Relax☕️Brunch set非常豐富😋$388有頭盤、主菜、甜品同飲品淨係頭盤已經包左4款嚕❣️有法國Brittany生蠔、沙律、芝士同廚師精選生蠔就比較一般但其他頭盤都好好味👍🏻沙律菜翠綠又新鮮🥗仲可以沾埋特製蜜糖漿一齊食味道好清新🍃而芝士就有2款🧀一款奶味比較香濃而另一款就主要食軟滑既質感廚師精選係Parma ham加Burrata cheese既Toast😋Parma ham既鹹香配合軟滑充滿奶香既Burrata cheese放係Toast上面一齊食口感同味道都好有層次❣️主菜叫左Pork sausage同Carbonara pasta🍽️Pork sausage味道偏濃似乎配埋啤酒食會更好而伴碟既薯蓉就香滑軟綿綿好好味呀🥔Carbonara pasta相當掛汁🍝芝奶味濃郁加上鹹香脆口既煙肉幾好味😋再撈埋63度既溫泉蛋一齊食更加正👍🏻甜品叫左Madeleine配雲呢拿雪糕同法式泡芙Madeleine新鮮出爐暖笠笠香甜鬆軟😋食一啖鬆軟蛋糕再食一啖雲呢拿雪糕好幸福呀🥰而紅色既法式酥皮泡芙中間夾住白色既雲呢拿雪糕見

尖沙咀竟然有間樓高兩層既法國菜，餐廳用咗全玻璃既裝修設計，早上彩光度十足夜晚加埋室內黃燈更有情調，而地下仲有一個高至天花的酒櫃酒類繁多，岩晒一大班朋友/情侶黎chill住飲，餐廳每日special紅白酒更會有折扣優惠😍點完餐後送上的小小法包Truffle Beef Fillet 💓 $368一月份的special menu有我最愛的黑松露作主打，原片的黑松露撒在牛扒上吸精之餘又香氣十足，order的medium主廚控制得非常厲害，牛的肉質嫩滑，重點在旁邊的薯蓉都經過特別處理，薯蓉加入了黑松露和芝士令到口感更絲滑ESCARGOTS $138田螺肉上面鋪滿香草及蒜蓉牛油，配搭著麵包食吸滿晒啲牛油同香草，非常邪惡Carbonara $198Carbonara最著重就係蛋香味，而廚師就用左63-degree既蛋，好似好西利，姐係將隻蛋放係63度既熱水中浸泡40-45分鐘，令到隻蛋係岩岩熟而流心既狀態，另外煙肉都好出色煎得脆脆的，但因為煙肉本身都有味加埋意粉會有小小略咸1910 Paris Brest 💓$1081910年由Louis Durand創造，為紀念巴黎布列斯特自行車賽，其圓形的形狀代

餐廳的食物一向都不錯。我每次來訪都一定會叫cheese platter，因為芝士和火腿款式多。前菜選擇則以清新為主，啖啖蝦肉，口感輕盈，份量剛好，略嫌偏細。主菜方面，今次選擇了紅酒燉牛面頰。肉味濃稠，口感軟嫩，還有豐富的骨膠原。餐廳特別設有wine pairing推廣，叫指定食物可以半價享用精選酒飲，包括香檳、紅、白酒。然而，提醒大家收工後去餐廳食飯要留意關門時間，當天8:30用餐， 10點關門有點倉猝。

I used to come here quite a bit a few years ago, great food and amazing wine selection with very reasonable price. It was my favorite French restaurant and I have happily introduced a lot of friends to this place.I came here tonight for the first time in 3 years due to Covid. However, I’m very disappointed at their service. It’s one of the most unpleasant dining experience in my life.The waitresses were extremely rude. (two old ladies, possibly Filipino):1. They missed one of our order and we re

今日放假過左黎尖沙咀食個brunch☺️想搵間好Chill 又有外國氣氛既餐廳，係d橫街地鋪又搵到喎。見到九成都係外國人，飲下酒傾下計，氣氛唔錯。全部店員都係外國人，比我地揀咗張近酒櫃既枱，好正😍又有得打下卡Brunch Set $388/位😋First Impressions （頭盤）- French Oysters No.3(from Brittany) 2 pcs for person除左牛扒之外見到有生蠔都係必試之一，唔洗諗，2位都叫晒生蠔。平時都有食過法國哩款，岩晒我食，我鍾意食爽甜同有少少海水味既。頭盤佢有晒4款食物，黎到一齊上，擺盤好靚呀😍- Amuse Bouche of the day (Chef’s surprise)跟住好特別有個廚師之選，唔知係咩。今日我地食哩個係漢堡肉碎配小多士，肉碎混埋洋蔥粒同特別醬汁，好好味，如果唔係廚師揀我見到漢堡應該未必會叫，所以有時咁樣又月驚喜試到平時唔會叫既食物原來都可以整得好好味👍🏻- Seasonal Garden Salad（Homemade dressing)呢個沙律都好有驚喜，佢唔止有橄欖油嘅香味，仲有酸酸甜甜嘅醬汁，配埋新

聖誕期間幫襯，餐廳環境氛圍100分，好多聖誕裝飾，一班朋友坐低傾吓計都非常舒服。———————————食物質素好高，對得起個價錢。餐廳每日都有special offer，我哋去嗰日就有40% off selected bottles of wine嘅promotion。Chateaubriand $508 係我食過最好食嘅牛扒之一。肉嫩多汁，medium-rare恰到好處。Langoustine Risotto $298如果要嗌佢嘅40% off selected wine就一定要喺佢special menu嗌一樣主食，所以就叫咗呢個risotto。冇乜太大驚喜，份量好少，味道偏淡，唔係好食到啲材料嘅味道。Le Fondant $108不過不失，有應有嘅水準。小插曲: waitress 落錯order以為我哋係要lemon tart，但我哋一直都係話要chocolate fondant。嗰位waitress有啲不忿，態度唔太好，話佢冇聽錯，同有啲想逼我哋要咗個tart，來回問咗我哋3次🥲Apple Crumble $108呢個有驚喜，口感豐富，食完會想再食。———————————Ove

📌Scarlett Cafe & Wine Bar～尖沙咀二訪呢間酒吧餐廳 係平民版嘅法國菜餐廳🇫🇷位置唔算好方便 但人流卻很多 外國客人居多裝橫設計都係歐式工業風 一共有兩層😗上次試咗平日午市套餐 今次就試吓只有假日先有嘅Brunch Set～餐牌亦有提供其他肉類、冷盤、海鮮、意粉價錢尚算合理 也有提供很多酒類選擇 晩上嚟小酌一杯也不錯🤩𝗕𝗿𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗦𝗲𝘁 (𝟮𝟬𝟮𝟮 𝗔𝘂𝘁𝘂𝗺𝗻) 𝟯 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲𝘀 $𝟯𝟴𝟴𝗽.𝗽𝗙𝗶𝗿𝘀𝘁 𝗜𝗺𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝘀 (𝗣𝗹𝗮𝘁𝗲𝘀 𝗶𝗻𝗰𝗹𝘂𝘀𝗶𝘃𝗲 𝗼𝗳)🔸𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗢𝘆𝘀𝘁𝗲𝗿𝘀 𝗡𝗼.𝟯 (𝟮𝗽𝗰𝘀 𝗽𝗲𝗿 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻)🔸𝗔𝗺𝘂𝘀𝗲 𝗕𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲🔸𝗦𝗲𝗮𝘀𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗚𝗮𝗿𝗱𝗲𝗻 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱🔸𝟮 𝗦𝗲𝗹𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗼𝗳 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 一開始送上熱騰騰的麵包 可配以牛油塗抹然後送上豐富嘅前菜 食完之後都一半飽😂除咗蠔比較唔新鮮同腥之外 其他味道都唔錯開胃前菜係蛋沙律上面有三文魚 味道開胃🥗沙律亦都非常清新 芝士配以脆餅可以點蜜糖🍯𝗠𝗮𝗶𝗻𝘀🔸𝗦𝗰𝗮𝗿𝗹𝗲𝘁𝘁’𝘀 𝗕𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿 +$𝟲𝟴 🔸𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸 𝗙𝗿𝗶𝗲𝘀 +$𝟵

呢間法國餐廳樓高兩層 地下係酒吧層 二樓就係法菜用餐區🍴裝潢係工業風 坐得好舒服 去到夜晚暗暗地 都幾有情調🖤多數法國菜都比較貴 但呢到食物水準高 價錢仲要貼地 CP值幾高🤑.📌餐前麵包 $free嗌完嘢食就會送上人頭酸種麵包 邊邊脆卜卜 包身鬆軟帶點煙韌拉扯感🥖個麥味好香 帶微酸🌾烘到暖笠笠 搽埋少少牛油 好食🧈.📌Escargots $138有六粒田螺肉 好爽彈🐚個蒜味同香草味好濃🧄🌿 仲橄欖油香好出🫒不過整體偏重口味同油膩 配埋塊包索下個醬 balance番就啱啱好🙌🏻塊包都好正 烘到外脆內鬆軟 私心想要多幾塊🍞.📌Spring Chicken (600g) $238春雞入面塗滿晒香料同rosemary 醃得好香 好入味 鹹鹹地帶微辣🧂🌶️唔點個燒汁都已經好夠味👍🏻600g都幾有份量 食落肉質都嫩滑 就算雞胸位都唔會好鞋🐔旁邊嘅薯蓉好出色 牛油同忌廉味勁濃香 口感綿密幼滑🧈🥛沙律加左黑醋好開胃🥗.📌Carbonara $198喂好食喎🥹63-degree溫泉蛋一切開流晒啲蛋黃漿出嚟🥚撈埋落個意粉到 超creamy🍝feel到係好正宗冇加忌廉 淨用蛋黃,芝士同煙肉嘅油 做到呢個感覺🍳

I have been here many times for brunch. It used to be value for money and very satisfying. But now they’ve up the price and the quality of the food is not what it used to be. This is my last time.

2022年卡塔爾世界盃決賽周開鑼，開幕儀式在巴伊特球場舉行，首都多哈更舉行煙花及無人機表演，為這場世界盛事炒熱氣氛。可惜的是，國際足協在開賽48小時前突然宣布，全面禁止世界盃場館內賣酒，令不少球迷大感失望。如若你也是一個無酒不歡的人，位於尖沙咀的「Scarlett (紅)」是你Happy Hour或晚餐的好選擇。它是一間氣氛歡愉的酒吧餐廳，自設酒窖陳列，每天無間斷地提供酒類飲品，另供應不同肉類、冷盤、意粉、海鮮等菜餚，適合下班後或假日與好友喝酒聚會。環境：✨餐廳裝潢設計走歐式工業風路線，樸實的木紋傢具、時尚的高桌、鐵架、大片落地窗、大型吧檯、水泥牆、金屬燈飾等等，整個空間規劃營造出輕鬆迷離的氣氛，讓顧客投入一個個微醺夜。服務：✨職員主要以英語作溝通，態度親切有禮，面帶笑容，而餐牌上亦只有一串串的英文字組合，建議光顧前先查看菜式。✨即使不善英語亦可運用筆者推崇的「Subway點餐大法：This This This」，定能順利點餐。食物：🦞 Langoustine Vol-au-vent ($208)⌛️11月及12月限定新菜式！💗筆者推介！✨盤上放着一個盛載爽彈龍蝦肉、紅蘿蔔粒及彩椒的酥皮