Scarlett Cafe & Wine Bar

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食法國菜唔一定貴夾唔飽，今次到訪尖沙咀Scarlett Cafe & Wine Bar ，由法國人👨🏻‍🍳主理嘅法式酒吧，有一種平凡嘅美味🫶🏻😽💁🏻‍♀️💁🏻‍♂️uncorked意思係：每月第一個星期四，店內都會舉辦一次wine-pairing酒配晚宴，我哋上星期就去咗食🙌🏻🤣👨🏻‍🍳🥂5-Course Wine Pairing Dinner Series [$888/pp, +10% service charge].🝮 Viognier, Bormaine PichonPairing with Sesame Crust Pan Seared Tuna, Soy Ginger Lime Dressing, Herb Salad佈滿芝麻嘅香煎三文魚食，附上薑蔥、檸檬汁，味道清新🌱，口感又有層次，配花香味白酒啱晒🥰.🝮Chorey Les Beaune, Domaine Arnoux Pairing with Blonde D ' Aquitaine Beef Tartare, Brioche Toast阿奎坦牛肉塔塔🥩，配法式奶油麵包片🥖將雞蛋篤開過程治癒，牛肉有肉味，調味剛好😋配滿滿果香

幾個女仔想傾偈，去一啲小餐館就最啱！位於尖沙咀隱世法國餐廳，位置喺最繁忙地段附近，遠離繁囂，食物賣相吸引，而且價錢相宜，三五知己聚一聚的好地方！今日特別推薦卡邦尼意粉，意粉硬度適中，配上creamy醬汁，煙肉提味，帶點鹹香。豬腩肉，肉與肥膏相間，入口溶化，份外甘香。另外，燒春雞，皮脆肉嫩，也是不錯的選擇。

Want there for lunch, a nice place in TST, but it need to speak English or French to order food! For lunch in the weekday, it gots some set lunch cost $158 to $168 and you can add $40 for a red or white house win. This restaurant is very nice thr bread is great and the bean soup is rich. The steak is juicy and grat to have it to be done in medium rare! The seabream fillet is a bit over cooked. Overall it was a great lunch!

今午約十二時許泊了車在餐廳對面，想入餐廳午飯，選了一張二人高檯近收銀機，放好拐杖，面向着泊住咪錶位的座駕，正想呼叫侍應拿餐牌選擇菜式，怎知有位侍應看見我持着拐杖，緩慢地坐下後，叫我不能坐在那張高檯，因為已給人訂下，隨後安排我坐另一張近柱邊的高檯，我說我行動不大方便，想坐近門口及不想坐太遠的檯，提議她可掉轉那檯給訂位人仕，侍應不從，我亦不願，只好放棄在這餐廳午膳，改為往附近另一餐廳午膳。 約三十分鐘後，我午膳完畢上回座駕，看見那餐廳我之前想坐的位仍然未有人坐，到下午二時三十分我開車離開時，那座位仍然是空的，當時餐廳約只有約十人在午膳，我不知道那侍應為何不給我坐那張檯而對我說有人訂了，我希望她不是因見我行動有些不便而拒絕給我坐那近門口的檯，這或會違反她老闆的待客之道，希望有關人仕可作改善！為盼！

今次正日生日過嚟試吓，環境氣氛都唔錯，預先喺openrice訂座，寫咗慶祝生日，但去到原來店員全部講英文，所以應該都睇唔明我寫慶祝生日。餐廳下層主要係bar吹水飲野，上層仲有位，環境氣氛唔錯。menu都係全部英文，前菜主菜甜品都有。每人一份嘅麵包，唔脆的不過幾好食好香生蠔算幾大隻，肉都飽滿，幾鮮甜seafood risotto真意大利飯，少硬，個汁好食，青口、魷魚、魚都唔錯比想像中好食，估唔到咁香咁有肉味，叫咗5成熟，煎得岩岩好，軟熟又有口感唔會難咬，點少少旁邊嘅鹽/黑椒更出味牛扒配埋薯條，熱辣辣好脆好香兩杯飲品都唔錯，juice好濃叫咗個甜品lemon tart問店員可唔可以寫句birthday message店員話 oh today is her birthday?跟住就自動送上一個大雀籠嘅生日甜品估唔到生日有免費甜品，仲係無預訂都有，即刻就可以準備出嚟店員就好熱情咁大唱生日歌，好有氣氛重點個甜品仲好好食，出面脆脆地，少少甜，唔會太甜仲好食過lemon tart，不過lemon tart都好好食，旁邊配雪芭口感好fresh，撻底即刻浸咗雪芭同汁都係好脆野食好味，對得番住個價錢，服務

呢間法國餐廳位於柯士甸路，雖然位置較隱蔽，但由於提供嘅法式料理夠高質，加上價錢較親民，所以長期都人山人海👫🏻👫🏻。佢哋宜家每個月第一個星期四更推出唔同主題嘅wine pairing晚宴🍴，今次6月主題為〞Vintage Wine from 2020“🍷，5道菜🍴包埋5杯酒🍷價錢都係每位$888。呢排工作咁辛苦，當然要對自己好啲啦！🥳🥳🥳 🥗Crab Salad Tartelette, Avocado 🍷Mousse, Salmon RoeChablis, Domaine Millet, Chardonnay2件一口size嘅蟹肉牛油果撻，鹹鮮十足，配上味道較酸嘅白酒，作為晚宴開始嘅前菜跟大家開開胃就最好不過。 🥔Croquettes, Beef Carpaccio, Sauce Perigueux🍷Domaine Dominique Piron, Brouilly繼續前菜系列，今次換上紅酒配炸薯蓉同牛肉他他，前者由Gamay製成，果味十足，後者夠晒惹味，加埋酸醋汁，令人更開胃呢！ 🐟Scarlett’s Quenelle De Brochet, Sliced Button Mushro

📍尖沙咀 𝚃𝚜𝚒𝚖 𝚂𝚑𝚊 𝚃𝚜𝚞𝚒❝再訪依然滿意! 抵食法式Bistro🇫🇷五道菜Wine Pairing🍷❞呢間法國餐廳之前黎過 (出過post超高分架😆)每道菜都好滿意 性價比又高 vibe唔錯!😍今次再番黎 試新出既monthly food and wine pairing menu - Uncorked! 只限每個月第一個星期四✨而且每個月菜式/酒款都唔同🥳今次主題係Vintage Wine from 2020🍷🥂$888/pp有5道菜連5款酒wine pairing✨ Overall都係咁滿意 飲飽食醉😝岩晒酒鬼 仲唔mark定7月頭黎!✋🏻🤩▪️𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐞𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞, 𝐀𝐯𝐨𝐜𝐚𝐝𝐨 𝐌𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞, 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 𝐑𝐨𝐞🥂𝘊𝘩𝘢𝘣𝘭𝘪𝘴, 𝘋𝘰𝘮𝘢𝘪𝘯𝘦 𝘔𝘪𝘭𝘭𝘦𝘵, 𝘊𝘩𝘢𝘳𝘥𝘰𝘯𝘯𝘢𝘺先來finger bite蟹肉牛油果tart🦀惹味又香脆! ▪️𝐂𝐫𝐨𝐪𝐮𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬, 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐂𝐚𝐫𝐩𝐚𝐜𝐜𝐢𝐨, 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞 𝐏𝐞𝐫𝐢𝐠𝐮𝐞𝐮𝐱🍷𝘋𝘰𝘮𝘢𝘪𝘯𝘦 𝘋𝘰𝘮𝘪𝘯𝘪𝘲𝘶𝘦 𝘗𝘪𝘳𝘰𝘯, 𝘉𝘳𝘰𝘶𝘪𝘭𝘭𝘺再來炸薯蓉波🥔配上牛肉他他同酸醋汁 幾開胃!▪️𝐒𝐜

朋友想搵地方飲嘢，就搵咗呢一間好平幾多嘅尖沙咀酒吧坐吓我地見到Menu原來好多熟悉嘅選擇，所以都嗌啲嘢食送酒同埋當埋晚餐呢個包唔止跟咩嘅，可能係芝士，不過個包好鬆軟有一點兒似outback嘅黑糖餐包好味燒八爪魚錢財， $198都幾貴，因為份量唔多，不過非常之好味！同我以前喺高級西餐食嘅燒八爪魚🐙一樣咁新鮮彈牙，亦都燒得好有香味生蠔竟然咁好味creamy ！通常呢啲餐廳唔係主打呢樣嘢都唔會有咩驚喜本來我唔係特別鍾意食生蠔，但係都俾佢嘅新鮮同埋好味吸引住，最後我哋嗌咗兩大一齊食 happy hour時段好抵，有折扣然後非常想食肉嘅我嗌咗個牛面肉，我好鍾意食牛麵因為貪佢琳琳地又唔會好油，煮得好好味啱啱好，牛肉味都好香超級欣賞🤭🤩不過都係覺得唔夠喉太細舊如圖所見不過對於呢啲食物來講係正常嘅份量， 西餐貴精不貴多芝士拼盤有五個廚師推介，全部都好味😋各有千秋帶子略嫌太多油，正常質素水準發揮嗌咗沙律都好大份，抵食topping 加$20可以揀雞肉或者三文魚，雞肉份量都幾多其實同我哋做嗌咗羊假， $508有五件，不過遲咗肥肉之後嗰粒肉好細haha 如果你鍾意食羊假骨黐住嘅肥油應該會好鍾意！如果唔係就會

❀ Scarlett Cafe & Wine Bar #尖沙咀 ❀❗️出色抵食五道菜 連wine pairing只需$888❗️——————————————————位於尖沙咀同柯士甸之間，隱藏住一間特色酒吧餐廳🥂餐廳氣氛舒適休閒，但有多種精緻菜式，而且價錢實惠👍🏻最近餐廳推出新Menu，每個月第一個星期四會供應 5-Course Wine Pairing Dinner😍以Burgandy嘅精選餐酒為題，每道菜都會由廚師及bartender親自介紹，誠意十足，價錢只需$888，絕對係慶祝嘅佳選🥳.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 5-course Wine Pairing Dinner $888 pp♥ David Herve N1 Oyster, Horseradish Cream, Apple Mignonette✦ Bourgogne Hautes COtes de Beaune, 'Les Perrières', Domaine Arnoux Père & Fils, 2014非常飽滿creamy的一顆，口感一流，非常滿足🥰配上酸酸甜甜嘅蘿蔔蘋果泡沫，賣相吸引，清新開胃😚.♥ Bone Marrow,

每個月第一個星期四餐廳都會供應5-Course Wine Pairing Dinner，以一系列由Burgandy嘅精選餐酒搭配精緻菜式～David Herve N1 Oyster, paired with Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, ‘Les Perrières’, Domaine Arnoux Père & Fils生蠔肉質飽滿，食落好新鮮，口感偏爽身，帶豐富礦物味，配搭表面嘅cream foam，令賣相勁精緻之餘入口亦更順滑。Escargot with Bone Marrow, paired with Chorey-lès-Beaune,Domaine Arnoux Père & Fils蝸牛上沾滿香草醬，焗至軟腍入味，以牛骨髓盛載，香草同蝸牛滲入骨髓，沾一沾再食更香濃！Poached Trout, paired with Pernand-Vergelesses “Les Combottes”,Domaine Arnoux Père & Fils三文魚以低溫慢煮至半熟，口感非常軟嫰，只係用黑椒、香蔥作簡單調味，搭配白酒令鮮味更能呈現。Bee

晚上係尖沙咀一帶行街，本身冇book餐廳，經過餐廳門口，見到個vibe好chill，分上下兩層，便決定入去一試。前菜點了Baby beetroot & parma salad。這道前菜擺碟非常精緻，parma ham鹹香鬆脆，配住beetroot同blue cheese無論口感定味道都非常夾。份量雖少，但就最適合用黎刺激味蕾。沙律點了Lyonnaise salad，材料包括咗未必個個接受到嘅鴨胗同雞肝。個人認為全靠呢兩樣食材，再加埋流心蛋，令整個沙律昇華到另一層次，又香又有口感。如果喜歡內臟嘅朋友，黎到可以試試。主食點了seafood pasta，揀咗比較少見嘅casarecce，口感煙韌，形狀特別，非常掛汁。海鮮汁亦好濃郁，整體不錯。值得一提嘅係，餐廳上菜速度好快，我冇刻意拖慢進食速度，但係連餐包都未食完，已經上齊食物（從上圖可見整張枱都放滿食物😂）

餐廳位於人流不多的小巷，呈半開放式🪟 門面沒有顯眼的店名，稍不留神就會錯過👀✨經友人大力推薦的「肉眼扒」果然出色‼️ 五成熟呈鮮嫩的粉紅色，幾乎沒有肉筋，入口綿軟，油脂馥郁😋💗「凱撒沙律配煙三文魚」蔬菜爽脆🥬 三文魚薄薄一片醃製入味👍 「海鮮飯」有別於傳統Risotto，米粒軟嫩迎合港人口味，汁醬不會過膩😚

之前食過weekend brunch同晚餐，覺得佢地嘅鵝肝醬、油封鴨脾、海鮮意粉味道唔錯，氛圍又較一般法國餐廳casual，幾岩放工黎飲返杯，所以又同朋友黎chill chill佢餐廳樓高兩層，裝潢走工業風，下層樓底高，今次黎到仲推開左落地玻璃窗，更chill更具空間感，街邊人與車亦唔會太多。最近餐廳仲推岀左期間限定嘅Asparagus 系列~▪️Seafood Pasta $218一上枱已經聞到好香！意粉彈牙，每一條都裹滿醬汁，富龍蝦同蒜香。當中加左唔少海鮮：魷魚、爽彈蝦肉、青口等等，仲有酸甜多汁嘅番茄提鮮。不過就無第一次食咁鮮咁驚艷▪️Le Chateaubriand (600g) $508Tenderloin! 成隻牛最嫩嘅位置！嗌左medium rare，肉質相當軟嫩，無筋富肉汁。雖缺乏油脂 食落唔會話好香，但配埋微酸帶肉香嘅pepper sauce，肉香更為豐富。鍾意軟嫩口感嘅大家必選！配菜就揀左mashed potatoes，軟綿帶奶香，都唔錯~▪️16hr Slow Cooked Pork belly $188經十六小時慢煮嘅豬腩肉，肉質好軟腍，肥膏位入口即化，肉味重富油香，表

想去尖沙咀食正宗法國菜，呢度係10分好嘅推介！第一次同朋友嚟呢度是四個女仔試左好多野，仲要價錢十分相宜！必食推介 beef tartare 夠大份之餘，調味唔會特別重口味或者太鹹；另外推介duck confit, 一定罐頭開出嚟俾你嘅，係正宗咸鴨脾。服務都好好👍🏻

First time dinner and welcome guest from Switzerland Got a nice service and first time try was nice