石亭居酒屋

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ʜᴀᴠᴇ ᴀ ɢᴏᴏᴅ ᴛɪᴍᴇ •‿•夜色闌珊 來到尖沙咀的居酒屋小店氣氛正好適合去吃一頓豐富的晚餐 ♡.ᐟ.ᐟ⚘ 三文魚腩（四切）$58我們都是非常幸運的孩子~餐廳給了我們油脂豐腴的三文魚 肌間脂肪層十分厚 吃下去口感柔潤油脂鮮美 入口即溶.ᐟ.ᐟ⚘ 店長精選時令刺身（特上）$598油甘魚三本 魚肉呈淡紅色 味道清鮮 ♡吞拿魚腩三本 油潤魚香濃厚八爪魚三本 口感嫩中帶脆尤其是觸鬚非常有嚼勁.ᐟ.ᐟ鮮帆立貝清爽帶甜 肉身豐厚顏色白雪雪 非常純淨 口感極富彈性~活赤貝一本外表呈橙紅色 鮮味十足.ᐟ.ᐟ牡丹蝦兩本甚有驚喜蝦肉肥碩 而且極鮮爽彈牙蝦膏甘香 帶有非常非常濃郁的蝦味.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ海膽味道豐腴鮮甜 夾在紫菜中間超好吃可以加入一些三文魚籽 .ᐟ.ᐟ⚘ 龍蝦沙律 $88餐廳用了新鮮龍蝦肉切粒上面有魚子點綴加上海藻狀的中華海草 有著多重滋味.ᐟ.ᐟ⚘ 赤貝（肉身+裙邊）$78師傅分門別類地把貝肉、裙邊分成兩件壽司貝肉帶光澤 吃下去肉質爽厚 非常可口好吃.ᐟ.ᐟ⚘ 清酒煮大蜆 $98蜆肉大隻又新鮮配上清酒獨特而濃厚的氣息熱熱的 吃完刺身可以暖一暖胃~.ᐟ‪‪.ᐟ✿/ 環境 Enviro

第一次喺寫食評，就係比呢間餐廳差評！去到店員話有人食完，叫我哋留低電話等15分鐘就得，等咗半小時問情況如何，就叫我哋再等等人哋差唔多食完，等咗總共1小時，我再問佢幾時有位，先至同我哋講，其實顧客仲未埋單，又話佢哋無限顧客進食時間，冇辦法幫到我哋。真係好嬲好嬲！人哋未埋單，就唔應該同我哋講話人哋差唔多食完，叫我哋等15分鐘更加唔應該！！我哋等咗一個鐘都未入得去，同店員講嘅等15分鐘已經爭好遠！！中年男店員嘅態度仲要非常差！唔係因為食唔到而嬲，而係店員嘅處理手法令人非常不滿意！你冇位就應該同人哋講無位，人地都未埋單，就同我講人哋差不多食完叫我哋等15分鐘！呢間餐廳以後都唔會再去幫襯！

 新鮮，價錢適中，細心介紹 新鮮，價錢適中，細心介紹牆面有每日特別餐牌。新鮮到港嘅魚可以做两食，刺身加魚骨煲嘅湯。當日有池魚，真鯛，八角魚等可以選擇。服務嘅同事好細心咁同我哋介紹每一款魚唔同嘅口感特點。最後我哋揀咗真鯛，非常爽口同鮮甜👍 價錢適中，冇另外收魚湯嘅加工費。另外嗌咗海膽壽司，龍蝦沙律，都系新鮮好味！仲有串燒可以搭配😋 同事連清酒都好認真地介紹。非常滿意嘅一餐😇😇😇😇😇😇😇😇

小店空間位置不多，低光的環境和裝潢、擺設都充滿了日式小店的格調。午市定食大致分成燒物和刺身兩類，任君選擇。鹽燒無骨鮮雞腿扒定食 ($88)• 定食包括了前菜、漬物、白飯、味噌湯及是日甜品。• 雞腿扒香口惹味，雞皮燒得帶有焦香且稍微緊緻，令口感變得香脆；雞肉香嫩亦帶油香，鹽的比例剛好，使雞肉帶點咸香，配合旁邊的燒汁，令味道更有層次。• 由前菜到甜品的份量和味道都恰到好處，性價比頗高，作為午餐是個不錯的選擇。

今日路過這間餐廳，比它成幅石牆外表吸引了，而且午餐免加一好吸引，於是入去試下餐廳環境細細，日式怖置，燈光昏暗，如果坐bar枱就好有深宵食堂feel。午市套餐選擇算不少(忘了影menu )，並免加一!我點了：石亭魚生飯$98(要求走三文魚) - 有味噌湯(湯料十足，有豆腐粒，海帶，櫻花蝦，湯味香濃)，漬物，前菜(煮三文魚味道尚可)，甜品(抹茶蕨餅，口感軟乎乎的，好好食)。主角魚生飯賣相雅緻第一次食切條魚生飯，通常食開角切的，有種新鮮感魚生尚算豐富且新鮮，大概有5種，有尤魚，八爪魚，吞拿魚，蟹籽，白身魚等而飯有溫度，醋調較得剛好不會太酸。整體上不錯服務方面，態度好會主動加茶。

最愛食日本野我地3個女仔咩都叫d share海膽壽司 唔知係咪唔新鮮 有小小臭池魚薄切刺身 見佢做緊特價試試佢 一般般串燒叫左牛舌 白鱔 雞皮吞拿魚三點盛 估唔到中拖仲好食過大拖 大拖好多根 海膽魷魚 魷魚好食過海膽蟹籽沙津人均500幾

係依頭附近做野做左一段時間都無留意到有間日本居酒屋係度😂😂😂好似已經有一排無食日本野，所以今晚就唸住係附近搵間日本野食下係餐牌度見到距地話19周年紀念，有啲菜色有優惠一般幾日式居酒屋既格局，地方有啲細左手面入去應該有間vip房一坐低會有個前菜俾你，係要收費既，感覺有啲似酒樓既花生同蕎頭甘😅😅😅嗌左啲漬物，前菜同小食蕃茄幾清甜墨作瑩光魷魚幾好食幾特別，我地嗌多左一份鮟康魚肝依啲手工菜，係居酒屋食唔到廚師發版既嫩滑係意料中事，不能太過奢求生蠔比較清甜，酸汁有小小搶左蠔味大拖会有三塊，係幾豐盛既油脂中拖同赤身分別唔多大壽司上枱即食紫菜已經唔脆活既赤貝唔多覺有活既質感壽司飯唔太特別有醋飯既香味埋單個數又幾可愛$1234

八角魚八角魚沒事行過路過有點早的酉時看到店開了 於是搶先做頭客哇哈哈然後看到師傅正在處理剛到的飛機貨哇～在下雙眼發亮中師傅介紹了在下吃八角魚好可愛耶 對上那次吃已經是超過五年前的事那就吃牠吧經過師傅純熟的手腕那條魚很快就由一條變成一片片地出現了薄切魚有酸汁和薑蔥蘿蔔容跟著或是點醬油也可而在下的選擇依然是什麼都不要在下要好好品嘗牠的原味鮮味對在下而言 八角有著獨特的香味在下沒有很喜歡卻總是莫名奇妙地被這味吸引了不知不覺 自己把整條魚吃光光最後還有個魚湯鮮 濃 香 滑 飲完暖暖胃就可以開始在下的清酒時間了 🍶🤣

2/5All the food are average, sashimi is fine, snacks are fine(beside the factory made fish liver).Skewers are just alright, crispy tofu was the best, chicken skin was not crispy in the middle, duck heart and chicken gizzards was more like boiled then grilled.The no effort Green tea over rice with sour plums is good tho.

過完年第一餐出街吃當然又是日本餐難怪大家都叫在下做「日本妹」😛今天吃魚生 食完就年年有魚 生生猛猛🤪所以在下在這裡點了份三文魚定食 跟碗熱烏冬三文魚刺身又厚又大件而且還有八塊咁多 未吃就流晒口水下面有好多蘿蔔絲 在下很愛吃白蘿蔔富含維生素C 礦物質 維生素 而且還是超低熱量食物長期食用還能增強抵抗力 改善血壓 和抗衰老所以在下真的喜歡白蘿蔔 不管是生是熟特別是這種被用心切絲的～好刀工而這次跟餐的前菜是山菜（さんさい）大家都以為他們是山上的菜 其實他們都是生長在河畔旁或沙灘旁冬天正正就是他們的季節 加入其他的野菜一起 和醬油汁漬物有黃蘿蔔和牛蒡而今天的烏冬上是幾塊鳴門卷比起板魚蛋更能勾起童年感覺最後就是濃郁的味噌湯 裡面有蘿蔔 乾海草 椰菜 蔥花又是滿足的一餐～

地方細細，但食物高質！各款壽司巧巧味～ 必食吞拿魚壽司，甜蛋卷！ 氣氛好好，同場好多日本人，可以一邊嘆日本酒，一邊嘆正宗日本菜～ 💪🏻👍🏻店員會推薦日本酒配搭不同菜色～ 好好味！好專業～ 好有禮貌！當日有訂枱，好彩唔想等位～ 特別推薦雞翼！魚生，壽司！平時出面啲壽司好硬，呢間好鬆軟！支持支持！ 當晚食完之後，已經同朋友約定下一次再黎～ 另外原來有包廂！可以慢慢同朋友食大餐～ 尖沙咀難得的好味日本菜！要試下～

其中一個職員態度非常惡劣，帶眼鏡短頭髮男仔，係做廚房既，坐低叫左杯啤酒都未飲完，我巳經要埋單走，野食未試過，不方便評論，因為無食過，我諗應該係唔錯既，我見都有日本人食..............................

食日本野 唔好問點解有時就係會想去居酒居 instead 啲商場or 好商業化 Ps雖然我幾like 一遊Anyway 今次就揀左尼間首先我要👍🏻👍🏻👍🏻 佢哋服務態度真係好我第一次book搞錯時間 last min 先 cancel 甘既時勢我都好唔好意思 所以再book我都係決定揀返尼間 佢哋係WhatsApp contact 好方便 唔使好似via電話甘會miss call 去到先知佢哋係好細間 (再唔好意思多次1st time cancel booking 😣) 我同朋友坐吧枱 雖然細 不過坐得都好舒服 去居酒居就係想要甘既氣氛 但係有D真係會比你感覺好迫好嘈尼間就完全冇 傾偈食野都好自在舒服 係個位重有食摺既紙船with my name 意外地取悅左我 我重拎左返屋企放 講返食物 係唔差 魚生類都好新鮮不過又冇乜驚喜 of coz 我又冇期望居酒居要有咩surprise 串燒有二三樣叫完最後又冇 （不過其實都好 後尾都好full 黎埋都食唔落)總體尼講 又係意外地 我覺得我下次想食日本野我係會再尼 食肆 🤔 特別係居酒居 就係要有尼種氣氛同人情味嘛 Btw 又係surpris

上星期去不成的石亭，今個星期再接再厲，寶寶今早早了下班，於是可以準時出席。在這個居酒屋的環境中，忽然想起了日本的行程🥺但沒法子，命仔緊要，於是點了1）鰻魚飯；2）三式刺身飯；3）燒牛舌；4）燒雞全翼。整體尙算不俗。我覺得鰻魚飯最值得吃！鰻魚是一個名物，爽口是它的賣點👍🏻燒物也不俗，燒得剛剛好，皮脆肉嫩。十個讚。但那個三式刺身飯就下評，雖然貌相不俗，但吃下去，飯有點「霉」，像煮了很久，而且那個剌身不新鮮，比起高質素的日本菜仍有一段距離。而且，份量偏少，並不足以令人填飽肚子🤨讀者或要重新考慮，是否值得就見人見智了。

以前一直都不敢吃鵝肝除了那濃烈的味道外 就是怕常吃對身體不突別是在下這種懶運動的人不過在朋友一直推介之下在下今日就來試試這一個被他說到天上有地下無的鵝肝飯一上桌 果然就是在下害怕的一種「香味」經店小二教導之下 在下決定自己試玩把飯攪拌均勻來吃鵝肝口感很细腻爽滑 然后有淡淡的油脂香味在鼻根跟放進咀巴前的味道是不一樣的外面脆脆 咬開就是軟軟的　在醉嘴中不久就會化開 濃郁的味道侵佔了整個口腔怕太油膩的話中途可用伴碟菜略為清理舌頭不過其實攪拌均勻後連著白鬆蔥一起吃上的話基本上不會有油膩感合到好處配搭 今日令在下另眼相看～