千里屋食堂 (Closed)

係銅鑼灣搵食選擇真係一大堆，記得上次行過千里屋見到超多人排隊已經好想試，今次特登mark實佢，早啲去唔洗排隊👾👉🏿✨黑豚丼 Hkd 78 💸📌價錢黎講都ok wo , 呢到既menu貴有貴食，平有平食。呢個一上到黎既經香氣撲鼻！仲會跟埋個湯，不錯～豚肉每嚿都係厚切，好有份量👍🏿但食個陣就好似un左小小，都要晒啲力咬架。但覺得佢既醬汁撈飯食超正，尤其係啲洋蔥，真係好甜架😍👉🏿✨浪漫牛-涮牛肉套餐 Hkd 380 💸📌因爲想食個兩款都咁岩賣晒...店員就推介呢款俾我地，入面有飯有烏冬，有豚肉又有牛肉，蔬菜都有兩份，仲會配埋柚子豉油同芝麻醬tim~其實可以當二人餐架啦☺️佢既牛肉真係涮5-6秒都已經食得，入口軟綿綿，即溶咁濟！豚肉帶點脂肪之餘又有油香，必點柚子豉油，真係好夾呀！😈

男友去開駱克道整頭髮，話尼度有間日本食店日日都排長龍，再上網睇睇，原來係由大阪嘅「千里屋肉工房」開咖~而我平時喺一田都有買開佢地嘅食材，佢地D日本黑毛和牛、澳洲和牛出名好食，所以梗係第一時間係食啦!原來好多日本人都黎食，火鍋、扒餐、牛肉丼都好吸引!!入到黎就即叫左支SAPPORO、鳥龍茶飲先，尼隻鳥龍茶係我第一次飲，茶味濃，唔澀~ 送火鍋一流!好正! 最鍾意日式前菜，每個SET都會有味噌湯、蔬菜、肉、漬物、白飯，感覺好豐富!我地叫左2個火鍋SET，分別係:黑安格斯牛肉涮涮牛肉套餐 (肩胛部) HKD $189和牛涮涮牛肉套餐 (腹脇肉部) HKD $249火鍋上枱時，裝滿蔬菜、金菇、豆腐等等，岩晒我，食肉之前清清腸胃先~和牛涮涮牛肉套餐 (腹脇肉部)，腹脇肉係薄身，雪花分佈平均，食落口豐醇香氣，好滑順，有入口即溶感。黑安格斯牛肉，脂肪紋理有D似大理石紋，食入口肉質鮮嫩柔滑，另外佢地嘅秘製醬汁，酸歿地幾開胃，係我喺鹿兒島嘅味道!!!望到隔離枱D牛肉丼都超，重好抵食，可惜我地得2個胃，下次要黎試埋佢!

是日和男友到銅鑼灣行街，行到一家好似*和牛鐵板3種 ($298)由左至加是牛脊肉、牛五花和牛肩肉。三款和牛都有濃濃的牛味和脂肪味。個人最愛牛肩肉，又淋又JUICY；其次是牛脊肉，都是淋的，但淋得來有點咬口；牛五花太肥，所以不太愛。麵豉湯不會太咸有WASABI、繙油和岩鹽可以調味；不過個人覺得原汁原味最好食。*高級鐵板燒 ($189)男友點的還配上一個牛筋煮，真的煮得又淋又入味。他說因為上台時已經是半熟，所以不用燒得太耐。

最近變咗港島區嘅我，好多時候都會係港島區到覓食，行開銅鑼灣，見到呢間主推鹿兒島黑和牛嘅小店，就想試一試喇價錢其實真係有貴有平，平嘅有牛肉丼飯，貴嘅有和牛壽喜燒、鐵板和牛等等我就揀咗和牛牛肉壽喜燒套餐，其實都幾豐富，套餐包括有和牛片、兩款前菜、蔬菜、漬物、味噌湯同生雞蛋。其中一款前菜係燉牛肉，牛肉幾淋又帶點牛香，仲有啲香蔥碎，加咗啲清新味道；另外一款就係卷蛋，中間係微微半熟，所以一啲都會好乾。壽喜燒湯底滾起之後，就可以放入和牛片，甜醬油味道頗濃，同牛肉味幾夾，食得多會有啲漏，所以配埋生雞蛋漿，感覺無咁膩，而且令到牛肉口感更加嫩，食落牛肉富有牛香，而油脂分佈，口感未可以去到入口即溶嘅感覺，但係因為係和牛嘅關係，肉質都尚算嫩男朋友就揀咗高級黑安格斯牛肉牛扒套餐，同樣有兩款前菜、蔬菜、漬物及味噌湯。呢個嘅食發有啲似吉烈牛，牛扒本身已經微微煎過，但係中間都係比較生嘅，所以食之前要放上鐵板到燒一燒先好食，但係又唔洗太耐，如果唔係就會太老喇。煎香嘅牛扒都幾惹味，雖然都有牛香，但係就無前者咁重味，啲牛肉汁同啲珍珠米嘅味道都幾夾~

銅鑼灣新開左由大阪黎香港專售鹿兒島黑毛和牛嘅千里屋食堂, 黑毛和牛係和牛入面最大嘅品種, 鹿兒島更係全日本最大嘅和牛產地, 因為當地氣候同地理環境關係, 可以培育出優質農產品與水產, 令鹿兒島黑毛和牛係「全国和牛能力共進会」入面贏得第一位, 作為和牛愛好者嘅我地當然要去朝聖啦。👍我地今日一放工就直接去, 6點半到餐廳已經坐左好幾檯客人, 餐廳唔大間, 裝修主要以木色為主, 非常富有日式風格。餐牌設計精美, 菜式主要以和牛為主, 除左牛肉丼, 鐵板牛之外, 仲有牛肉火鍋可以選擇, 我地點左一份鐵板和牛套餐加一份牛肉壽喜燒套餐share食。😁和牛鐵板3種牛扒 $298呢個套餐3種牛扒都係採用日本一嘅鹿兒島黑毛和牛, 分別係用和牛嘅里脊肉, 牛肩肉同五花肉, 3款和牛嘅肉味都非常濃郁, 五花肉油脂最豐富, 油香十足, 入口即溶, 牛肩肉肉質軟腍, 富有彈性, 3款入面我最鍾意係里脊肉, 油脂分佈均勻, 外層燒至微香, 外香內嫩, 不需沾上任何調味已經非常惹味。😋黑安格斯牛肉壽喜燒套餐(肩胛部) $189壽喜燒套餐好豐富, 濃郁嘅壽喜燒鍋底加入多款新鮮蔬菜, 漬物嘅牛肉軟腍入味, 黑安格斯牛肉

約了好友來銅鑼灣睇傢俬，由於友人連午飯也還沒吃，所以決定先去附近找個地方吃頓 early dinner，才繼續行程。沿著駱克道往銅鑼灣方向走，喺鵝頸橋附近發現這間「千里屋食堂」，走近細看，原來是一間主打和牛嘅餐廳。翻查網上資料得知，餐廳其實係由大阪一間專賣日本黑毛和牛及澳洲和牛嘅食材店「千里屋肉工房」開嘅，據說該食材店喺日本有近十間分店，其出品於部分日式超市，如 Aeon 及一田超市都可以買到，睇嚟質素應該有保證，反正路過，一於入內試試。餐廳原來已經開咗大約半年，店內地方不大，只有約二十餘個座位。用餐區以淺木色為主調，裝潢簡約親切，有點似日式快餐店，氣氛輕鬆，令人坐得舒服自在。打開店員送上的餐牌，食物以牛為主，不過花款都唔少，有牛肉丼飯、和牛套餐、壽喜燒、鐵板牛扒、日式牛肉火鍋、牛肉烏冬、牛肉蕎麥麵，另外亦有一系列小食同飲品等，選擇亦頗豐富，一於各自點選自己嘅心頭好，然後再齊齊分享。先講下呢客和牛鐵板3種牛扒  ($298)，牛扒以托盤盛上，三款肉分別為牛五花、肩肉同里脊肉，上桌時附有白飯同味噌湯，並配上山葵、燒肉汁同海鹽。先嘗一口味噌湯，味道鹹鮮有致，入口甘甜，令人胃口大開。三款肉當

見到呢間丼飯好多笑哈哈, 我地又咁鍾意食牛, 真係要黎食一次先得餐牌有兩本, 好多野食, 由貴價既鹿兒島和牛, 至平價既牛肉丼都有, 花多眼亂我地叫左和牛牛肉壽喜燒套餐, 包括一碟和牛, 前菜,  白飯,  漬物, 生蛋, 味噌湯 及蔬菜蔬菜已經放係壽喜燒鍋, 前菜, 原來係每日都唔同, 當日係牛腩, 炆得非常腍又入味, 另一款係玉子 而主角和牛係另上, 送黎時好吸晴, 雪花細緻, 肉質滑嫩牛味濃熟成黑牛丼, 係安格斯牛肉, 份量超多, 推到成座小山丘咁, 差唔多十幾塊, 應該足300g每件牛肉肉質煙韌厚肉, 內裡仲有少少帶粉紅, 約9成熟, 牛味豐富除左牛肉係重點, 另外醬汁都好搶鏡, 非常惹味不過飲品方面, 通常日式餐廳既選擇係少D, 如果唔飲酒, 都只可以叫到汽水或烏龍茶

今日同屋企人去左銅鑼灣果頭，行過見到有間食日本野嘅小店，見又幾多人食，所以就入去試吓。見到都有幾多嘢食喎，主要都係食牛肉，我哋叫咗四個set ,分別係:和牛鐵板三種， 和牛壽喜燒火鍋，黑豚肉shabushabu 套餐同富士山丼。另外我哋仲加左原條鰻魚。首先，要講下個和牛鐵板三種套餐，真係好好味！個和牛好香，同好嫩，三種和牛都好好味，同配唔同調味料，真係好好味，同分量都幾多，每種和牛大概有三舊左右。而個和牛壽喜燒，個湯底好甜好濃，我個人就覺得太甜，啲菜真係好甜，但係配埋啲和牛就剛剛好。值得一齊嘅係，佢會配埋生雞蛋俾你點黎食，即刻無咁膩，同令啲牛肉食落去滑好多。個黑豚肉都好味，個shabushabu湯底都okay , 相比和牛壽喜照，佢就顯得普通，但都幾好味嘅。至於個富士山丼都唔錯，個味幾好，啲肉都好有牛味，可惜啲牛肉有少少硬。而個原條鰻魚都好出色！ 好肥味，同個味道非常好，食完又想再食，推介大家黎食啊！啲套餐仲配有味噌湯，飯，同埋漬物， 都幾多野食，我地都食到好滿足。人均消費大概$250左右，食到啲咁靚嘅和牛真係好抵啊。同埋個老闆係日本人，好正宗嘅日本菜，最鍾意食喱啲小店！

近日諗起係日本食既和牛有幾咁正，今晚就係銅鑼灣搵左呢間「千里屋食堂」試試銅鑼灣地鐵站走出黎大概5分鐘，十分方便menu有各式和牛/安格斯牛肉/西冷可供選擇，價錢由$200-$500不等，男友選左「和牛鐵板3種牛扒」set 鐵板set價值$298，跟餐有三款牛肉，分別係五花肉、肩肉及里脊，無論沾上海鹽/芥末/燒肉汁都咁正，跟餐仲有一碗味噌湯牛肉燒得恰到好處，脂肪分布均勻，入口即溶咬落口感軟嫩，脂肪只會令牛肉更juicy而唔會覺得油膩我就選左「黑安格斯牛肉壽喜燒套餐」$189壽喜燒跟餐有玉子、漬物、生蛋、味噌湯同一款味道甜甜地的肉粒前菜玉子口感比較軟鍋物有大量蔬菜肩胛肉薄切共有6大塊，牛肉味濃，係壽喜燒鍋入面滾完甜甜地已好好食埋單加埋2枝罐裝飲品一共$580，貴但值得

今日嚟咗呢間千里堂食堂，一入到門口就見到細細間好有日本風味，而且個老闆仲係日本人，我哋全部五個人，叫咗四個餐。和牛鐵板三種，和牛壽喜燒火鍋，富士山丼，黑豚肉Shabu shabu套餐。強烈推介黃牛鐵板燒三種，和牛熟度啱啱好，勁香牛肉味而且好滑。和牛壽喜燒甜甜嘅湯底配埋雞蛋，入邊嘅和牛勁靚好雪花，入面嘅菜好新鮮，套餐入邊仲有一份細細的牛肉，都好好味，個套餐仲包埋珍珠飯面士湯+野飲（汽水）。黑臀肉火鍋基本同和牛套餐差不多，黑豚肉一層肥一層瘦好均勻。富士山丼就一般般啦。

又係食日本野既日子，個人其實好中意食丼飯，一黎睇得、二黎夠大碗，次次食完都好滿足，今次就試呢間日本大阪過江龍！店內既和牛都係選用來鹿兒島既黑牛，但平價選擇都有，平價既就用上澳洲黑毛和牛，一於兩款都試下其實都有ShabuShabu，不過我怕熱氣就唔考慮，都係食返丼飯熟成牛肉丼 $159用上足足300克既安格牛翼板肉飯！上枱好快，見到牛肉成碗都係，粗略估計至少都有十塊之多，仲要塊塊都有一定厚度，本來有醃製過，亦淋上左醬汁，醬汁酸酸甜甜咁好開胃，而牛肉好有咬口，唔會太韌，不過相對上乾左少少。配有味噌湯，同朋友兩份share食，佢飯唔算特別多，但食完都已經覺得飽和牛鐵板三種牛扒  $298分別係牛五花肉、肩肉、里脊肉，配上燒肉汁、海鹽、芥末。我就中意就咁食試真佢個味，本身都已經有用鹽醃過，牛五花肉帶少少肥膏，肉質嫰，入口唔洗點咬咁；肩肉驟眼看有啲似豬頸肉，食落去比起牛五花肉冇咁肥美，但肉質依舊鮮嫰；而里脊肉係3款入面就比較平庸一點，冇太大驚喜飲料　　每款$20(Happy Hour $10)估唔到烏龍茶原來係UCC，以為一杯熱茶收$20，UCC既茶都係第一次試，又幾香啵每人$270左右，開頭以

放工去銅鑼灣食飯，一試來自大阪的過江龍牛丼專門店。熟成黑牛champion steak don ($159)牛肉丼非常吸引，牛肉的份量相當多，好似一座牛肉火山。這款是300g的安格斯牛翼板肉丼，再淋上秘製的牛肉醬汁。由於使用熟成黑牛，牛肉味道突出，肉質彈牙，味道不錯。和牛鐵板燒三種 ($298)使用鹿兒島和牛，三種和牛的部位分別是有里隻肉、牛肩肉及牛五花肉。醬汁亦有三種分別是芥末、海鹽和醬油，可以自行選擇喜歡的醬汁配搭。三款之中比較喜歡牛肩肉，肉質比較軟身，牛肉味亦比較濃郁。不得不提的是牛肉用鐵板上枱，好處是可以保溫，保留牛肉內的肉汁。

來自日本🇯🇵大阪專售各款和牛部位嘅食材批發店「肉工房千里」經營嘅「千里屋食堂」， 係香港銅鑼灣開分店啦！ 獨賣各式和牛牛肉料理， 咁啱係小妹屋企附近， 梗係要黎試下啦。😏 「千里屋食堂」主售各式牛肉丼、鐵板和火鍋， 另主打鹿兒島A5黑毛和牛， 而且仲有每日限定首20名可半價享用和牛鐵板料理。 如果覺得日本和牛太貴的話， 店內另有四款較平價的牛肉丼， 全採用M10-M12級嘅澳洲黑毛和牛， 每碗都以兩款不同切法的牛肉疊成，價錢由$99－159不等。 慳家嘅小編梗係要食最高級， 但又和和牛對比下較便宜嘅熟成黑牛champion steak DON（$159） 300克嘅牛翼板肉，堆疊成牛肉小山丘， 未食已經覺得好吸睛！👀 牛肉肉質鮮美彈牙， 加上店家獨特嘅秘製醬汁， 味道幾惹味幾夾！😏 黑安格斯牛肉壽喜燒套餐（肩胛部）（$189） 每個套餐都會包兩款前菜、蔬菜、肉、漬物、白飯、味噌湯和生雞蛋， 蛋沙律和酸酸甜甜嘅醃菜幾開胃， 另有炆得軟腍入味嘅牛肉， 送飯就一流啦！ 壽喜燒湯底一上枱已舖滿各款時蔬，材料豐富， 黑安格斯牛肩胛雪花均勻， 散發濃郁香醇嘅牛香，入口即溶，

平時淨係食開比較平價既牛肉飯, 今日岩岩出糧, 決定食餐豪d既牛肉飯 據聞牛肉飯係比較容易食得出價錢上既差異, 結果今次的確大飽口福！- 一望千里屋既招牌, 就知道係一間日式餐廳, 雖然睇得明logo係寫住『里屋』, 但不過個人覺得會好快忘記, 唔係好令我印象深刻.. haha~- 整個環境都係以木既顏色為主格局, 個人覺得呢種顏色加上warm white燈光既日式餐廳係食得比較放鬆, 另外環境比較寬闊, 食既時候毫無拘束, 唔會咁易受到其他食客影響！- 今次我黎豪食既就係呢個和牛鐵板三種牛扒, $298. 賣相非常清晰, 就係三款牛, 醬汁配個飯~ - 整得非常精緻既三種牛肉~ 分別有里隻肉,牛肩肉同牛五花肉.3隻肉既口感同肉味都有唔同！牛肩肉係比較軟身, 肉味比較濃厚~ 而牛五花肉就比較爽口, 肉味較牛肩肉淡但無論邊隻肉都非常好味, 因為整完既時間放係鐵板道, 肉既溫度得以保存~ 醬汁配料可以按照自己既意願去配黎食：）- UCC烏龍茶；平時飲開津路, 對比起黎UCC烏龍茶係比較濃味, 同時加埋岩岩係雪櫃拎出黎既低溫, 用黎配個熱辣辣既飯真係非常爽！

千里屋食堂食既牛都是由日本鹿兒島運送，想食日本牛既來這裡就岩哂menu提供日本和牛，窩物，鐵板燒，壽喜燒。店員有的是日本人，彷彿在日本一樣我就叫了298和牛鐵板燒，分別有牛肩肉，牛肋骨肉，五花肉！油香濃郁豐富入口有溶化既感覺，有岩鹽，醬油，芥末配襯，仲有日本珍珠米白飯and味噌湯。質數有番咁上下298唔貴朋友就叫左這個安格斯牛肉涮涮鍋。牛既位置是肩胛肉，這款牛既油香無和牛咁勁，但肉味好濃有 d咬口仲有好多鮮既蔬菜。係滿足既