Sfizio Italian Restaurant

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最近喺佐敦搵到一家隱世手工意粉小店，如果你都係意粉控，呢間真係要Bookmark住，因為個水準係直逼意大利街頭嗰啲傳統小館！🌟—🍖 Rigatoni Genovese alla Napoletana牛肉同洋蔥喺低溫火侯下慢慢炖到出晒味，洋蔥已經完全融化成酱汁，啲牛肉軟到一戳即散。意粉用嘅係Rigatoni，呢種粗管面專係吸晒啲汁，每一啖都係肉香，加上清甜嘅洋蔥香，幸福感直接爆棚！💥 —🥔 Gnocchi Gorgonzola, Walnut, Rocket & A Scent of Truffle呢道Gnocchi真係將手工精髓發揮到極致！👏 Gnocchi軟糯又有彈性，完全冇任何嘅粉感，好似咬住咗一啖雲咁☁️配搭嘅係藍紋芝士酱Gorgonzola，濃郁得嚟唔會過頭，啱啱好咁將奶香推到極致。再加上核桃仁嘅香脆口感、火箭菜嘅微苦同松露嘅高級香氣，真係每一啖都驚喜連連！🤤—✨呢道Gnocchi嘅酱汁比較濃郁，自己一個食曬可能會有啲滯，建議同朋友叫一碟比較清爽嘅意粉一齊share，平衡一下味道。✨記得一定要預約⚠️ 店內只有18個座位，唔預約基本冇位，我第一次去就因為冇訂位直接食閉門羹，心碎到不

值得推薦的意大利意粉，食物讓人有家的感覺。枱與枱之間好近，一個小小的店舖。非常簡單嘅裝潢。以舒適度嚟講算貴，但係食物確實唔錯。你會見到每張枱所有人都清碟，本身我朋友唔多喜歡食碳水化合物但最後都係由佢清碟嘅。Order:Sfizio salad 蜆肉意粉雜錦意粉加薯蓉煙肉pasta 食物賣相很平實，所以我都唔影相，能見到店內其他食客都食出幸福嘅感覺🥰會再嚟試其他嘅意粉，特別係每台都有點嘅spätzle cream & bacon 只收現金和FPS weekend請預約，否則要排隊。冷氣有啲時凍時熱，可能因為open kitchen。

佐敦這間意大利菜是意大利人開的，今日專程和朋友來試一下地道的手工意粉🥰，叫了兩杯白酒小酌🥂👉🏻意式生牛肉他他拌自家製醬汁 $139牛肉他他沒有腥味，用了自家製醬汁調味，好fresh！作為前菜很開胃😋👉🏻軟糯薯仔粉配團意式藍芝士忌廉醬 $148薯仔粉真的十分軟糯，有一點張張的口感，配合藍芝士以及松露油的味道，香濃而不會過於強烈，加上合桃，增加了口感。👉🏻白酒煮蜆配意大利粉 $168意大利粉偏硬身，每一條都沾滿了醬料，陣陣蒜香👍🏻起初是店員介紹我吃這款意粉，上菜後感覺其他款式更加有gimick哦~👉🏻意式芝士餅 $75因為是慶祝我和朋友的生日~主廚點着蠟燭唱着歌，親自送上Tiramisu🎂旁邊的外國人也一同為我們唱生日歌，好有氣氛喔🥰Lady finger吸了適量的咖啡和酒，配上幼滑的cream~好classic既味道😚感覺還有很多特別的手工意粉，下次會想試下其他款式😝店舖位置有限，建議想來吃的朋友要打電話預約喔~

睇完黑白大廚之後一直好想食手工意粉🤤呢間小店一定要book！weekend去好full！🥔Gnocchi Gorgozola, walnut, rocket and a scent of truffle $148軟糯薯仔粉配意式藍芝士忌廉伴核桃粒、火箭菜、松露油薯仔粉質感好特別好軟糯，好似食緊一粒粒麻薯質感嘅薯蓉。🥔同芝士忌廉好夾，好掛汁。藍芝士嘅味到冇想像仲咁濃烈，平易近人咗。🧀薯仔粉加埋香脆嘅核桃粒，令口感更加豐富。但係食多幾淡就會膩，需要杯好fresh嘅嘢飲～🍝Braciole with pasta “from our family’s tradition” $148家傳拿玻里式番茄汁燜煮豬肉捲配短意粉豬肉捲有驚喜！豬肉係一絲絲分明嘅質感，入面仲有啲軟骨，口感好豐富，仲有好濃郁嘅番茄味，酸酸哋好開胃！🍅短意粉質感al dente，通心好掛汁～整體而言，意粉款式同味道好多款，好值得再訪！建議嘢飲揀嘅fresh啲解膩啲嘅，pasta就一個cheesy creamy啲，另一個揀fresh啲嘅，balance啲～😋

📍意大利人主廚 有不少特色意大利料理😻 好多未見過既菜式都好想試 平日都滿座 book位時段只有2個slot 1830/2000 不過要唔介意店面細小空間狹窄😹 因為每枱間距仲少過茶餐廳 真係為食物味道去! 🌀 Spatzle Cream & Bacon 係bacon and cheese macaroni改良版 不過係用spatzle board整成 形狀唔會好統一🙈 係介乎意粉與餃子皮之間 (我最初睇以為係粟米😹) 入口好煙韌實在 cheesy & creamy 好好食但好快會覺得漏 不建議1人食用🌀 Tortellini Aurora 成個mixture都好特別～Chef 表示用咗secret Sauce😹 粉紅色醬汁係加咗秘製調味既番茄醬 醬汁份量剛好沾滿每一顆雲吞 微酸口感略為中和芝士雲吞的飽滯感🫶🏼 很令我在意🥹 chocolate cake 使用黑朱古力 甜中帶苦味 甜而不膩 口感就因為雪太耐 令蛋糕質感太實在乾身

喺佐敦附近上完堂，竟然俾我搵到一間細細間嘅手工意粉🤩價錢唔貴得嚟又多選擇😋🐮🍝 RIGATONI "GENOVESE ALLA NAPOLETANA" 洋蔥/牛肉慢煮十二小時配短意粉 $138一開始已經有目標🎯想試佢哋啲短意粉🍝🤣 短意粉煮得啱啱好👍🏻唔會好腍，保留返少少硬度同埋有彈性，兩款意粉比較鍾意呢款多啲😻😽🌿🥔 GNOCCHI AL PESTO 軟糯薯仔粉團配羅勒醬 $148薯仔粉都係想試嘅其中一款🤣因為佢一粒粒咁，好cute🤙🏻口感好特別，比較軟糯，冇咩彈性，就好似薯仔蓉加咗少少麵粉再搓粒粒，係我之前冇食過嘅口感😆☕️🍰 SIGNATURE HANDCRAFTED TIRAMISU' 意式芝士餅 $75份量有啲細😿但係好好味！有酒味，mascarpone cheese都好滑，做甜品一流🫶🏼

I recently visited this Italian restaurant, and it was disappointing. The atmosphere didn't meet my expectations, and the food was quite bad.The pastas which were just okay—definitely not worth it. Sorry to say this, but I think I could cook better at home. I also tried the Chicken Valtellina with a side salad for $130. It was advertised as chicken breast with Parma ham and Provolone cheese, but it was awful! The chicken tasted frozen and reheated, and the cheese was disappointing. Totally not w

幫襯完上網睇返先知呢間小店由意大利人Paolo同太太創立🫶🏻諗返當日食到中途佢都有行過嚟問我地好唔好食🤣手工意粉整體都好出色，麵條好有口感，同個醬汁好夾👍🏻主菜意式豬肉腸我就唔係好識欣賞😵‍💫食落好似午餐肉🫨仲要偏鹹，一定要同薯蓉一直食先平衡返😮‍💨蘋果撻反而有驚喜😍好夠凍之餘，蘋果好鮮甜同fresh~食完濃味嘅意粉同主菜之後，以蘋果撻作結感覺好完整🤍▪️忌廉煙肉北意手工粉 ($98)▪️意大利新鮮蘋果撻 ($70)▪️蕃茄汁煮自家製意大利豬肉腸配Gramigna 粉($148)▪️ 意式豬肉腸拌薯蓉($370)P.S. 店舖位置較窄，同隔籬枱坐得好近

🍴BRACIOLE WITH PASTA "FROM OUR FAMILY'S TRADITION" $148家傳拿玻里式蕃茄汁燜煮豬肉卷配短意粉豬肉卷經過12小時燜煮後，豬肉卷已溶化於蕃茄汁內，此為本道菜式的精髓個豬肉卷好鞋口勁乾，似煲湯豬肉😂意粉冇咩特別就係普通茄汁！🍴RAVIOLI FOUR CHEESES CON BURRO ED ERBE $140 (vegetarian)四重芝士意大利雲吞配牛油鼠尾草汁意外好食，雲吞皮好有口感，入邊係芝士好香，牛油鼠尾草汁都幾正！🍴HANDMADE ORECCHIETTE WITH ITALIAN SAUSAGECREAM AND TRUFFLE SAUCE $168新鮮貓耳朵粉配自家制意式豬肉腸黑松露忌廉醬汁貓耳朵粉食得出手工做有口感，唔知點解食落比較重酒味，反而忌廉味黑松露味唔出？？肉腸好少，微鹹。推薦指數: 7/10意大利雲吞係好食，但間舖太細太迫，似茶餐廳格局，全部食客都幾乎搭枱，完全聽得清其他人講咩，冇咩私隱度，服務係好，但太chur，急住加水收碟問要唔要加甜品，成程一直比店員望實，感覺好急好唔自在😂😅坐左九個字就走咗…講真食一次

依間餐廳係意大利人主理🇮🇹主打手工意粉 好多唔同款式唔常見嘅都有😍作為隱世餐廳格局就相對有啲細位置有啲迫 有個男waiter嘅態度就唔太好成日趕客走😐ღ Gnocchi gorgozola, walnut, rocket and a scent of truffle軟糯薯仔粉配團意式藍芝士忌廉醬伴合桃粒 火箭菜 松露油 ᴴᴷᴰ148Gnocchi薯仔粉團勁chewy仲吸晒藍芝士忌廉汁🥔配合埋爽口嘅合桃粒真係愈食愈開胃🤤冇諗過咁簡單嘅材料可以配合得咁好～ღ Spatzle cream and bacon 自家製北意手工粉（煙肉 忌廉 巴馬臣芝士）ᴴᴷᴰ98睇完網上comment 最想試呢個😝細細粒嘅Daily fresh handcrafted 意粉好有口感香料同埋胡椒味都重 加咗啲層次～雖然有cream加 parmesan cheese都唔算好滯😋• ───── ✾ ───── •🤍Overall : 7/10🤍Revisit : Yes （想試埋其他款嘅pasta😌📍 Sfizio Italian Restaurant 佐敦德成街4-16號富裕臺A座地下3B號舖

我們於26/8（一）約上午11點半左右到達餐廳，內裡暫時沒有食客。我們叫了2樣食物，而lunch set包一杯熱飲☕️，凍飲加$6。❶TORTELLINI AURORA（$145）秘製粉紅色醬汁煮意式巴馬火腿介子云吞配巴馬臣芝士Fresh pasta irredwith parma ham in "secret sauce" and 24 months parmigiano reggiano🥟秘製粉紅色醬汁較惹味，有些少胡椒味及火腿絲，介子云吞細細粒，一口吃👏🏻吃到最後也是一點都不膩！❷SPAGHETTI BURRO E ALICI ($148)牛油鯷魚煮意大利粉spaghetti with iconic tasty from Roma's tradition, in butter and melted anchovies sauce🍝意大利粉是煙韌al-dente😍鯷魚味反而不太出，但勝在夠清淡🤩飲品：Hot lemon tea 🍋及Americano ☕️餐廳只有1位樓面，2位廚師，小店走溫馨路線。埋單雖然要加一，但都叫平價，食物好味🤤，份量剛剛好

呢間意大利🇮🇹餐廳真係由意大利大廚主理果然我手工意粉真係名不虛傳👍🏻！不過作為一間隱世餐廳，格局都相對較細但係男店員態度唔多好，亦有啲趕人走嘅感覺食物味道唔錯，亦比其他餐廳特別，值得一試 - GNOCCHI GORGOZOLA, WALNUT, ROCKET AND A SCENT OF TRUFFLE （vegetarian)軟糯薯仔粉配團意式藍芝士忌廉醬伴合桃粒，火箭菜，松露油：$148 Gnocchi薯仔粉團勁chewy，仲吸晒藍芝士忌廉汁，配合埋極度爽口嘅合桃粒，真係愈食愈開胃🤤冇諗過咁簡單嘅材料，可以配合得咁好 - BRACIOLE WITH PASTA ”FROM OUR FAMILY‘S TRADITION“ 家傳拿玻里式蕃茄汁燜煮豬肉卷配短意粉：$148 好特別嘅家傳意粉，茄汁燜豬肉卷好特別，用一條線卷住，但其實豬肉已經燜得好稔，好易就會褪到條線出嚟不過相對薯仔粉團，呢一碟個意粉就冇咁特別而且個醬汁有啲普通，味道亦都比較濃，個人就鐘意上一個意粉多啲 - SIGNATURE HANDCRAFTED TIRAMISU 意式芝士餅：$75 見到每一檯都叫，我哋就算好飽都叫嚟試

呢間係佐敦既家庭式手工意粉小店 好多朋友都黎食過王廚係意大利人！中途有出黎問客人覺得點，全部都係手工意粉 好多款式唔常見既都有不過整體黎講意粉口感比我expect既都偏腍身店員幾friendly 同朋友黎慶祝生日都幾開心香Spatzle, Cream and Bacon $88 呢個意粉上網睇原來係起源自德國個樣好似粟一燒/玉米片脆脆一條條咁幾煙韌 個 cream sauce好香❤️❤️❤️Gnocchi Gorgozola, Walnut, Rocket, and a Scent呢個叫薯團既意粉比我expect腍身 軟腍腍唔煙韌 青醬汁好食！Blue cheese 味好香濃粒粒都包滿醬下次會再黎！

佐敦搵食系列之Sfizio，喺橫街唔易搵，鋪頭比較細，由意大利🇮🇹主厨👨‍🍳主理，侍應都好服務，叫咗四重芝士🧀意大利🇮🇹雲吞配牛油🧈鼠尾草汁，好芝士🧀，al dente，好好食😋，連餐飲叫咗熱Aemericano☕️，推。肉醬有繩，要自己撩出嚟，好有風味

第二次到訪Sfizio 🥳主打正宗手工意粉🍝今次試咗3款店舖好細, 得幾張枱, 所以建議大家book枱✨Spatzle Cream and Bacon $98 8.5/10 最想試呢個見呢隻細細粒嘅粉係Daily fresh handcrafted 幾吸引 味道三個之中最好 雖然有cream+ parmesan cheese, 但唔算好滯✨Handmade Orecchiette Con Cime Di Rapa $1558.2/10微辣 味道唔錯友人本身最想係食呢個貓耳朵粉但黎到嘅時候變咗另一種粉 落單時 店員無講無哂貓耳朵粉 呢個位令友人有啲失望✨Ravioli AI Funghi Porcini Con Burro Ed Erbe $140 7.8/10 正常, 比上兩種有啲普通總括Pasta係好食, 做到al dante, 但唔係好夠熱鍾意試唔同種類嘅粉同配搭,甜品一般般（試過Apple Tart, tiramisu, grandmother’s tart, 同埋另一款蛋糕), 覺得唔洗特別試 不過咁鍾意食pasta嘅我, 都會再嚟嘅～