SHAKE SHACK (新都會廣場)

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話說路經葵芳新都會廣場4樓一間專門食burger的店舖Shake Shack，我們因為已經食過午餐，所以就沒有點餐了，只點了兩杯啤酒，當日是星期三的下午，店內不足太多人，所以都座得比較舒服及寧靜，看到其他客人點了的burger餐，看起來已相當吸引，其實都好想試一試，但我們實在吃得太飽了，唯有期待下一次過來試吧。當日下午和朋友閒聊了一個下午，期間職員都很友善（可能是平日亦沒有太多客人）所以並未有趕客的狀況出現🤣如果，在平日𥚃路過新都會廣場，想找地方坐坐閑聊一下，Shake Shack是一個不錯的地方。

星期日嘅傍晚到訪，人不太多，坐得幾舒服。飲咗開心果奶昔同點咗薯條🍟～薯條係波浪紋款嘅，無乜特別，應該係叫貨，收呢個價錢食嘅話，真心overpriced>.<對比起five guys，薯條真係相差幾萬呎遠～話說我係會特登俾錢去食five guys 嘅薯條的！😋😋😋開心果奶昔，真係幾正～攪勻嚟飲，每口都係開心果味～佢個底應該滿滿都係開心味醬，好瘋狂😝😝一個人飲嘅話，飲完都飽咗，有人share會開心啲～不過太多太大杯，飲多幾啖會覺得有少少甜。但係，又咁講，美式餐廳，偏甜係正常嘅。

📍Shake Shack前日去咗葵芳行街，見到新都會廣場開咗間新嘅Shake Shack🤩但由於店舖面積較細，所以都幾難搵位🥲加上嗰日勁熱，即使餐廳設有outdoor用餐位置，都冇乜人會想出去曬🥵另外，收銀員雖然用一口流利嘅英文問你食咩，但阿媽👩🏻用廣東話答佢都聽得明，咁大家點餐嘅時候就唔怕尷尬la🤭🍔Shack Burger $58 / $81(double)呢個其實即係普通cheese burger，配料方面有芝士牛肉漢堡、生菜、蕃茄同秘製shack sauce💕麵包底部搽咗牛油，烘過之後帶有濃郁嘅牛油焦香～而且食落真係超級軟熟，好有彈性，比平時嗰d更出色😍至於牛肉漢堡質感較為鬆散，會食到好呢hea😅肉味香濃、肉汁尚多，但調味偏鹹🥺所以一定要配埋生菜同蕃茄一齊食，以解去油膩感😌而shack sauce味道酸酸哋，份量適中，唔會浸到成個包濕晒👍🏻總括嚟講，個burger唔算好cheesy，但味道唔錯，值得一試💗🌶️SmokeShack $69 / $92(double）呢個同樣有芝士牛肉漢堡同shack sauce，不過就多咗煙肉同櫻桃辣椒粒🔥煙肉口感非常香脆，而且採用美國全天然蘋果木

經過見到新品就去了試.紐約扒房系列New York Steakhouse單層紐約扒房風味漢堡: 肉汁滿滿, 吃得好滿足.紐約扒房風味薯條: 好味, 醬汁配得恰到好處,會趁推廣期take 2.紅石榴柚子美式檸檬水(Large): 炎炎夏日, 可以的選擇.

今時今日想堂食漢堡包，真係好難。 牡丹樓長期冇位座，啲人坐响度過世咁。去餐廳食又貴又要加一俾小費。好彩仲有Shake Shack。佢响新都會廣場入面，店內寬敞。坐都幾舒服。可能大部份店員都係外國人嘅關係，店內唔係好多人，當日外國人，學生客多。價錢走中高價路線（個人覺得），比牡丹樓貴，比美國餐廳平。幫襯咗兩次，點個啲招牌美食。Shake Burger （單層 $58/雙層 $81）有芝士、牛肉、生菜、蕃茄、酸瓜、洋蔥。麵包係正常size （牡丹樓大），單層都飽飽地，雙層啱男士多啲。牛肉嘅牛味超濃，加埋半溶芝士，好Juicy。酸瓜酸味溫和，連平日唔食酸瓜嘅朋友都食到，洋蔥甜甜地唔辣。整體配搭剛好，兩次嚟都有點佢，唔怪得放响餐牌第一行啦！Hamburger (雙層 $71）牛肉、生菜、蕃茄、酸瓜、洋蔥。配料同Shake burger 差唔多，只係冇咗芝士。冇芝士感覺就冇咁膩，但就比較乾，要啜多幾啖汽水，或者加啲茄汁。芝士狼牙薯條大大條，脆卜卜，係好兒時最鍾意食嘅粗紋薯條。淋上鹹鹹地嘅車打芝士醬，唔駛點茄汁都夠味。士多啤梨奶昔味道唔太甜，有士多啤梨味，但個人鍾意牡丹樓多啲。服務方面我要強烈讚揚

同朋友去葵芳新都會行街，好耐無食漢堡包，一於試下呢間專食Burger的餐廳先😊呢度好似M記甘，先去收銀處落單，之後職員會比個機你食物到就自己出去拿，自助形式，餐廳仲有部自助洗手機，好方便客人👍⭐️Shake Burger叫左個招牌漢堡包，賣相幾令，但咬落去有d失望。。 麵包好似無烘過甘，一d都吾香口，好普通。。食到個包有少少牛油味😅⭐️Hot Dog見menu寫熱狗係用牛肉腸，幾特別，好少地方有牛肉腸熱狗，值得試。但職員連基本醬汁都無比，又要出去問佢拿。。🫠⭐️波浪薯條岩岩炸起，好香脆👍⭐️朱古力Milk shake成餐最好食既就係呢杯野飲！😍好濃👍

因為有小食同飲品coupon先嚟，趁呢間舖頭仲喺度就用咗佢。Fries+ chicken shack+fifty fifty其實佢個包真係唔得，麵包係凍嘅，其實好多小店嘅burger都會幫你煎一煎個包，做到外脆內軟，所以呢度嘅麵包絕對係扣分。雞肉俾你揀雞胸定雞腿，我揀咗雞胸，唔「鞋」嘅，熱辣辣嘅雞胸配凍嘅麵包係好大對比，但雞胸配埋醬汁都好開胃好食，最鍾意就係嗰兩塊酸瓜。而家好少地方有波浪薯條，一定唔係啱啱炸嘅，不過又未去到凍晒囉，都仲香脆。Fifty fifty淡味嘅檸檬茶，頭嗰幾啖好甜，應該係啲Lemonade未撈勻。最欣賞shake shack就係佢部洗手機😅

一諗起食Burger 其中一間一定係Shake Shack ，全因Burger新鮮即叫即製，高質素，水準又穩定，已經食過無數次，除咗Burger之外，喜歡食佢哋嘅扭紋薯條和奶昔，都係不停回頭嘅原因👍🏻 🍔▪️ShackBurger Single Cheeseburger with lettuce, tomato, ShackSauce 最傳統嘅美式漢堡，麵包鬆軟充滿牛油香，漢堡扒超級Juicy ，配合融化咗嘅芝士，蕃茄，生菜和特製醬汁，好味就是這樣簡單 🐔▪️Chicken Bites Crispy, whole white meat bites served with honey mustard or BBQ sauce 酥脆嘅雞胸肉，外層炸得香脆，肉質多汁幾軟熟，一啖一口，配合蜂蜜芥末醬和BBQ汁，意想不到咁好食 🍫🥛▪️Classic Shakes Chocolate 邪惡之首朱古力奶昔，質感超Creamy ，極濃朱古力味，甜度適中，冰凍又香甜，是我的漢堡包最佳朋友 🍹▪️Fresh Lemonade Shack-made and sweetened just right 新鮮冰凍檸檬水

Shake Shack與上次的牛角相似，因為政府$100餐飲卷所以就到了這間很有人氣的美國漢堡包連鎖店Shake Shack試試他們的食物，與牛角不同的是這間店我和小絲一直都想試，所以就在餐飲卷到期前去試試。現在到Shake Shack不一定要到收銀處向職員用英文店餐，旁邊有可選擇中文的自助店餐機，或者坐位會有QR Code，用電話點單，還有送餐服務，適合一個人到來的客人。我們每人點了一個漢堡包再加一客薯條，本來想點飲品試試，但看到價錢就已經沒有想試的欲望。食物是即叫即做，大約5~8分鐘就完成。以肉眼所見分量不算很多，但吃落口是很足夠飽肚。Smoke Shake漢堡包不是真的很巨大，麵包烘的時間不算很快，但已足夠使表皮香脆，麵包的口感不是空氣感，亦不是很實的的，是界符兩者之間，麵包本身帶有甜味，而且還加了大量牛油，使麵包極其香口邪惡。主角漢堡扒，沒有預期中厚，形狀有點不規律，很有手工感的味道。雖然煎的時間不夠，表面未到焦香的程度，但這片比M記漢堡扒厚些少的肉，吃下去出奇地多肉汁，而且牛味濃郁，吃過這塊漢堡扒才知道，牛肉做的漢堡扒，味道應該是這才對，M記那些好像只是吃醬汁而已。這個包還有

甜辣蜜糖脆雞堡是一款新春限定特別推出的美食，它由金黃香脆的炸雞塊淋上甜辣蜜糖醬汁而成。這款堡包使用了鬆軟薯仔麵包，搭配上超大塊厚炸雞，肉汁豐富。此外，還加入了清新的椰菜絲和爽甜的青蘋果，豐富了口感層次。這款脆雞堡具有濃郁的肉味、甜辣的風味和清新的口感。Shake Burger是一款以安格斯牛肉為主要配料的漢堡。安格斯牛肉的肉味濃郁，油脂香滿滿，搭配上半溶的芝士、新鮮的番茄和生菜，再加上鹹香的煙肉，給這款漢堡帶來了豐富的口感和層次。士多啤梨奶昔，具有香滑的口感和清淡的士多啤梨味道。而且奶昔可自由選擇大杯或細杯，可以滿足唔同人嘅要求，細杯可以減低我嘅罪惡感😂😂

去年Shake Shack 推出的新春限定甜辣蜜糖脆雞系列深受港人喜愛，大受好評👏🏻👏🏻今年 「龍」重歸來🐉在新春期間與親朋好友來一個「龍鳳」配，共享滋味🧧🧧😋❤️甜辣蜜糖脆雞系列以100%全天然雞肉，無激素配以甜辣蜜糖🍗➕🍯➕🌶️ 甜蜜幸福無比🥰🥰🍔 甜辣蜜糖脆雞堡炸雞上淋上甜辣蜜糖醬汁，香脆惹味加埋椰菜絲和爽甜青蘋果片，平衡返肉肉感👍🏻👍🏻 第一次嘗到漢堡飽內有青蘋果🍏 估唔到甘夾😝以薯仔麵包夾住豐富材料🥯 帶來多重口感飽飽內仲畀我搵到少許辣椒粒🌶️紅色在中國傳統習俗上寓意著節日，代表吉祥🪭🍗 甜辣蜜糖脆雞粒除左雞堡外，還有另一雞粒小食香脆雞胸肉，配甜辣蜜糖醬，滋味一試難忘🤤有6件和10粒裝可供選擇，岩曬一家人或朋友一齊品嘗大家快啲一齊黎開心食個開運脆雞😉😉😋

係 Shake Shack 嘅新春期間限定包 🍔～ 甜辣蜜糖脆雞堡 🍔又脆卜卜又甜甜辣辣，口感＆味道都好豐富😋！炸雞塊又厚又大件，外脆內裡 juicy。除咗一般椰菜絲，加入青蘋果🍏，清新又可以減低炸雞油膩感。甜辣蜜糖醬汁，好惹味，同件雞好夾✨✨。甜辣蜜糖脆雞粒🐔每粒都脆卜卜，炸醬唔會好厚，食到每粒雞肉，點勁多甜辣蜜糖醬食，好開胃😆一邊食甜辣蜜糖脆雞🐔，一邊飲 Lemonade 🍋，酸甜解辣，好爽吖～

今日下午在新都會工作後，有空行過見到Shake Shack，原來新都會都開左呀🤩看到有新產品，白松露漢堡包，仲叫多左一個芝士薯條。真係好好味 好滿足。白松露既味道好濃郁，而且個包好鬆軟，加埋塊芝士我真係大啖大啖咁食😚我下午茶時間去唔多人 仲有戶外位坐下。店經理好好人，會經常去唔同既枱同客人傾計，照顧到唔同客人既需要。我地有同店經理傾下計，佢話新界呢邊既人對shake shack呢個品牌唔太認識，都唔知係食咩既，我覺得太可惜了，香港除左有McDonald 仲有其他好好食既漢堡包，希望大家都一齊explore好味既漢堡包🤘🏼👍🏼 下次要試埋佢個Guava Lemonade，見到有好多客心都有叫🤩🤤

係香港開左咁耐都未食過今日就去試試一入門口有自助點餐機按完比錢，拎住部拎餐器就自己搵位坐野食整好，部拎餐器就會震動，提你拎野食Shake burger個包好鬆軟，個牛煎到好脆口，但好薄身，無乜肉既質感，有啲失望生菜，蕃茄新鮮，加埋啲汁都好配合焦糖奶昔好甜，但質感軟滑食包加奶昔，over100蚊，相對嚟講都貴！

Mango Bubble Shake楊珠甘露奶昔: 不能不試. 一飲再飲. 不能錯過.Guava Lemonade番石榴檸檬: 唔錯.焦糖奶昔Caraml Shake: 普通, 焦糖味唔夠濃. 可能咖啡奶昔及楊珠甘露奶昔, 太出色吧! 太有比較.WHITE TRUFFLE白松露芝士牛肉漢堡: 好好味, 肉汁足, 啖啖滿足. 可一食再食, 趁限定期.ShackBurger: 肉汁夠, 蔬菜新鮮. 芝士及醬汁都惹味.Dark Meat Hot Chicken: "雞腿肉", 肉嫰外脆, 配料新鮮.  (但還是牛肉係最精彩之選!)白松露波浪薯條: 醬汁足, 好好味.脆炸雞塊配蜜糖芥末: 需醬汁夠, 但我麻麻, 肉唔夠嫰.