Shalom Grill (Closed)

以色列餐廳在香港是非常罕有, 今天可以用餐於此, 不免有一點期盼.先來的是彼得飽, 有無花菓醬, 蕃茄醬和茄子醬給沾飽吃, 茄子醬最美味.兩粒雞心豆丸加酥餅, 雞心豆丸味道像豬肉丸, 酥餅可以.餐湯是南瓜湯, 帶甜, 一般.主菜是漢堡牛肉意粉, 意粉沒什特別, 牛肉來自以色列, 帶騷, 一般.甜品是椰子SOBER加CAKE, CAKE很乾, NO GOOD, 全個餐最好味是SOBER,濃濃的椰子味, 味美.這個餐加一後索價二百五十元, 很費.

I'm trying to think of the words to use to describe how terrible Shalom Grill is, but my vocabulary isn't rich enough. I have come to the conclusion that they imported the entire menu from the frozen foods section from a supermarket in Israel, let the food thaw on the way over, put it back in the freezer, deep fried it and served it to us. Every dish we were served had been in the freezer at some point during it's life span. The place doesn't even have a kitchen, just a few deep fryers and a mic

地球上，有不少宗教，其宗教條文中，對信徒飲食多加控制。單以我最熟識的佛教為例，佛教徒不殺生而食素，再因為蔬菜中的五辛 (蔥、薤、韮、蒜、興渠)，食用後會增進性慾，影響修行，所以禁食。再說就是伊斯蘭教，他們一定要食用《Halal》處理過的肉，亦即《清真》食品。伊斯蘭教，禁食豬肉、酒、血及自死物（魚類除外），其他肉類，一定要經過面向麥加禱告，奉安拉之名屠宰的才算是清真，沒有經過禱告屠宰的肉類，一律禁食。是日我拜訪的，是猶太教的餐廳，他們對屠宰肉類的要求，比起伊斯蘭教更嚴謹，他們的《Kosher》食物，就是猶太教教規中《潔淨、完整、無暇》的意思。簡單地說，肉類一定要經猶太社區的屠夫處理。更嚴謹的，整個處理過程及屠宰後運送至烹調的過程，都不能被異教徒直接觸碰，否則一律視為不潔，而且這不單是針對肉類，猶太人對食用蔬菜也有嚴謹要求的，所以嚴守法禮的猶太人，只能到指定的餐廳用膳。在香港，暫時我找到三家提供猶太菜的餐廳。由於他們對教規非常之嚴謹，對《潔》的要求非常之高。三間餐廳中有兩間，我行到門口已感覺到那宗教的磁場，令我望見門也不敢進入。增添了不少的神秘感。三者中最為 friendly 的一間，就是

又到左一年一度既結婚週年紀念日, 西餐/中餐/上海/日本...等就食得多, 中東菜就真係未試過, 一於趁今晚週年紀念同老公試試先. 去餐廳前我地都有上openrice睇過介紹, 見個餐廳個環境, 知道有窗口位, 所以我地都 request 要 book 窗口位. 入到好, 可能我地未到食飯時間, 但都已經坐左一半人, 但可能環境影響, 餐廳各人都好自律, 唔係高談闊論果種, 環境都算 ok ... 好有情調呢 我同老公一人點左一份 set dinner, 我食煎魚配飯, 佢食炸雞扒配薯條, 跟餐先o黎個南瓜湯, 好甜, 好滑, 之後就係佢地特色既中東包, 再配埋佢地個豆豆醬 ( 其實侍應哥哥有解釋個醬點整, 但我唔太記得, 淨係記得用豆磨成 ... hee hee ) 跟住就到主菜啦...老公份炸雞都好大份, 佢分左d比我食佢都好夠飽, 而我份煎魚唔錯, 一d都唔腥, 食完主菜就到餐飲啦, 佢地d架啡係唔落奶嫁, 大既都係佢地猶太宗教既問題, 所以佢地既架啡係唔會落奶嫁. 我地兩公婆對今晚個週年紀念都好滿意, 等我地下次帶埋對仔女去食先. 

上網搵到中東菜, 餐廳講明係正宗, 所以一於約朋友去試一試, 因為怕無位同埋要等檯, 所以我地都預先book左檯, 我地準時到, 安排坐左窗口位, 望到中環夜境, 唔錯. 侍應哥哥好有耐性咁介紹佢我地中東菜既特色, 最後我地叫左2 個 set, 我點左份炸雞扒, 個 fd就點左煎魚, 首先o黎知南瓜湯, 超好飲, 感覺有少少o架喱味道, 飲完真係好想問有無得添飲之後o黎個 pita bread ... 係中東包, 唔似我地一般食開既餐包, pita bread 有少少硬身, 點埋佢跟果包個醬, 都唔錯. 到主菜啦, 我個炸雞扒同朋友個煎魚都唔錯, 食落新鮮, 唔似其他地方煮法會有大量奄料, 蓋過本身食物應有既鮮味. 總括o黎講, 餐廳食物, 環境唔錯, 會推介比朋友

十一月十五日(星期四)來到星期四， 心情開始興奮!今日相約幾位同事吃午餐， 早上同事K選了兩家餐廳給我們選擇細看第一個選擇，是@Rex， 我仍然記得@Rex開業不久曾與十多位舊同事拜訪過，味道只屬一般， 再看看當時我們的食評，是一個喊樣第二間原來是家做猶太菜的餐廳未嚐過猶太菜的架架妹倒也想一試呢~Shalom Grill 位於一橦不太起眼的商廈， 正正是在札幌拉麵旁邊餐廳位於大廈的二樓， 一踏出電梯便見到餐廳的大招牌， 但卻不清楚是向左走還是向右，因為兩面都有防煙門隔著最後才發現餐廳是位於右邊， 推開門就見到餐牌內的選擇不少， 單點的大約百多至二百元不等也有午市套餐供應，其中就選擇了較為普通的魚柳薯條午市套餐包括前菜(湯或沙律), 主菜(可配沙律, 薯條, 雜菜或飯)及 咖啡或菜一百六十元，比預期中貴!記得前陣子我倆在附近的一家印度菜吃自助午餐，亦只是七八十元湯呈橙黃色，未喝前還以為是南瓜湯聞一聞感到有陣香濃的橙味， 如果是架架仔定必十分喜歡呷一口，果真有點橙香，於我來說不甚討好再飲，才開始感到南瓜味的存在湯，質地幼滑，飲落也頗順喉的魚皮煎得香脆， 但鹽落得不太平均魚味鮮香，頗乾身的，

係朋友介紹之下, 終於抱住試下心態: 有幾特別呀步入餐廳, 迎面有個6尺高黑衫BO-TIE男來招待, 看一看名牌原來都係叫 Johnny ~ hehe 牆上掛住的玻璃藝術畫同裝修都充滿著中東色彩, 環境都不錯.因為一個人關係, 所以都係叫Set Lunch:頭盤可選 Mushroom Soup or Pita (中東包)我選了Mushroom Soup 因為係用新鮮蘑菇打碎, 特別香.Main Course:我選了Grill Fish Fillet 配炒飯 (侍應話定期從中東入口, 賣完就無.... )到底味道係???? 口感有啲似英式炸魚, 但係用Grill方式, 都算不錯

I guess to each his own but we the plethora of good and inexpensive restaurants in Hong Kong, I can't see why someone would go back to Shalom Grill. Two words; expensive and bad. I can understand that Kosher meals are not easy to come by in Hong Kong but if I were Jewish, I think I'd just go on a long fast.I guess we should have done a bit of research beforehand because we were hoping for more ethnic Israeli food but that's not the place for it (the waiter recommended beef Stroganoff and spring

全香港只有三間猶太餐館，而這是唯一招侍非猶太人的。光顧這間餐廳，需預先訂位，不過接電話的侍應是香港人，故不用擔心語言障礙。到達餐廳後，一位廣東侍應有禮地帶我們到窗邊， 到預先為我們留下的位子。餐牌只有英文，沒有中文對照，但不明白侍應也非常樂意講解。當晚我和朋友各自點了一個set dinner (HK$130, 不設加一)。我主菜點了甜酸雞(Basil Chicken cooked with fresh)，配以色列沙律(Israeli Salads)，前菜要了個中東包配Tahina醬(一種白色豆蓉醬)，另外還試了侍應推介的中東小吃Falafel (雞心豆製成的球狀小食)。1.甜酸雞(Basil Chicken cooked with fresh) ：煮得非常好吃2.以色列沙律(Israeli Salads)：味道很清新，很好吃3.中東配包Tahina醬：麵包熱烘烘，再配以美味的Tahina醬，我很喜歡4.Falafel ：味道很不錯地方整潔，環境寧靜，坐在窗邊，望著干諾道夜景，輕鬆地品嘗美食，感覺很舒服。侍應殷切有禮，樂意主動為顧客講解猶太人的文化習俗，用膳之餘也增進了不少猶太知識。整體

想食猶太菜好耐... 今日終於鼓起勇氣約同事一齊去試 原來SET LUNCH 日日都唔同, 我地 order 咗Grill Chicken Roll, Grill Fish Fillet, Broccoli Soup, Pita, Thaina & Hummus.驚喜來了, 原來Grill Chicken Roll 係雞包住D牛肉, 真係估佢唔到 另外 Grill Fish Fillet 就無咩特別, 但勝在口感一流又唔腥, Side Dish 我地要左 Israeli Salads, 味道清新, 不錯!!! 埋單兩人一共$260- 侍應 Gordon 仲話如果有12人或以上還可以安排一個 Mini Buffet Party, 大約$180/位...有D心思思想攪個B-Day P Tim.... haha~

猶太菜在香港只有三間，兩間不對外開放，惟有這間才可品嚐。以色列葡萄汁與香港一般的不同，比較甜,重葡萄皮味。以色列紅酒有他獨特的香味偏向果味，一開可即飲，但等多15分鐘當然更好。Hummus 和 Tahina 味道好好，有少許酸味配合熱騰騰彼得包特別開胃，當然要加猶太地道食物Falafel 啦。Fried rice with chicken & veg 油不多，飯夠乾身，估計是因用olive oil抄所以比較好味道，但可惜米不是由以色列出產。至於甜品，因為不能加奶所以味道有點怪怪。此餐廳內有小型超市，有小食、乾糧、和由以色列運到的凍肉，當然是經過猶太修士行過潔淨禮啦。特別欣賞是他們的侍應Johnny，非常善談，在許可的情況下，他會講解猶太教對食物的要求和文化，食一餐飯有如上一堂文化堂，不單肚皮滿足連心靈也滿足。但注意預早訂位比較安全。

感受不同文化的飲食新體驗-進入猶太人的世界 !!!!!!!閒時喜愛出外品嚐新美食, 也只會集中於食物, 服務員, 環境的質素, 鮮有留意食物背後的文化.時來運到, 這趟猶太餐的飲食新體驗帶來了意想不到的驚喜!回憶: (侍應 (記得叫Johnny) 告訴我們食物是經過潔淨員潔淨的, 還詳盡地介紹了猶太人的生活及飲食習慣(奇怪獨特而真的很有趣), 當晚還認識了幾位教士和潔淨員, 他們異常地talk得呢. 用膳前我們學餐廳內的猶太人般洗手後高舉雙手, 還戴帽仔, 也好奇地翻看了他們的經文, 睇到曇左還是乖乖的坐回座位等美食比較好...主菜點了Salmon Steak & Chicken Schnitzel, 口感尚不錯, 前菜的 Israeli Salad (味道很獨特, 值得一試!), Johnny還叫我們將salad塗於Pita Bread (猶太人的國寶級食物)一起進食, 完完全全地代入了猶太人的角色, 整個晚餐好像進入了另一個世界--猶太人的世界!!!)文化是需要親身感受的, 對於好奇不同文化的人來說, 這種新嘗試個人認為絕不能錯過了!

原以為猶太人食物會過於獨特而東方人口味, 吃過後卻是另一回事! 主菜的烤雞, 甜酸雞, 三文魚, 龍脷魚塊, 配以猶太特色沙律(Avocado , Hummus , Tahina ), 口味別緻而又符合東南亞人口味, 還有特色菜Lamb chop! 服務員Johnny & Fanny 殷切有禮, 講解不少猶太人的生活文化, 挺別緻! 餐廳環境寧靜, 配以柔和的音樂, 食得特別舒服!PS:1. 有特色Salad Bar, 齊集所有猶太特色沙律,2. 可book場開party,(每個星期日, 可容30人或以上),3. 內置超級市場具備多款以色列入口美食.* 係Facebook 同Openrice都搵到 (Shalom Grill Restaurant)!

聖誕節前夕, 忙到跌哂渣, 難得有一日清閒少少, 就同同事去食個所謂既 X'mas lunch, 大家輕鬆下, 找到一家隱世既扒房, 鋸扒.怎樣發現呢間扒房? 是前星期, 我由海港政府大櫻辦完事, 看見對面有間舊式商業大廈, 2樓有塊大玻璃. 內裡有檯檯凳凳, 食肆格局. 再上星期, 又去開果頭做野時, 特地行去那座商廈看看, 問了一問看更, 原來這兒有個猶太Club, 裡面有間扒房. 後來在openrice search下, 咦.............原來有 record, 早上做到11點, 見清閒少少, 而且又是冬至正日, 就打電話, 訂下一點鐘既 lunch. 神秘的國度, 入到黎商業大廈, 樓上樓下, 門口電梯, 除了個水牌同上到 2樓有個希伯來文既招牌之外, 基本上同"彩虹服務社"一樣, 隱蔽. 入到去, 一把長鬍子的大叔來招呼, 再由一名廣東人侍應帶我們到窗口, 安排我們坐下我們留了的位子. 兩杯水, 兩個Menu, 慢慢俾我們翻一翻. 看一看, 這就是一個小 club house既佈置, 成個場, 收哂 d 檯凳, 就可以變成一個祈禱的地方. 而來的人, 除了我們一檯純

呢度唔係普通o既扒房,而係一間猶太扒房.食物OK 啦,冇乜特別大驚喜,但雞扒就唔錯