上海弄堂菜肉餛飩 (Closed)

呢間上海弄堂我見都幾多人食，就想同屋企人一起去試下。擔擔麵小辣，個面底本身都幾多，可以兩個人share嚟食。餛飩，餡料新鮮，肉菜比例均勻，皮唔會太厚，食落去口感比較好。小籠包夾起時唔會爛，先咬破飲湯，然後沾薑醋，好過癮。

去灣仔辦完事 ，四處看看找地方醫肚仔。經過這間餐廳，午餐價錢可接受，便入去了。我叫了午餐，選了上海雲吞麵。一碗有四隻雲吞，麵的份量也足夠的。先試一試這個湯頭。湯底係很清的一種，是我喜愛的。 不會鹹而夠味! 不喜歡那些混混濁濁，只有鹹味的湯。麵的質量不錯，再來嚐嚐主角雲吞。不得了!很驚喜! 能做到皮薄餡靚， 餡料嘅肉 夠新鮮，不會霉爛。餡料調味適中，吃下去感到清爽。餐飲選了酸梅湯。酸梅湯是自家製 沒有了哪種糖精嘅味道， 也是清清爽爽的。熱飲好像要加兩元。環境方面 ，餐枱放嘅位置都唔會逼嘅在 幾好坐。服務也不錯。

做嘢做到唔知時間... 話咁快就到左下午茶時段😅😅😅去咗依間餐廳食嘢$43 埋單，都算幾經濟～餐廳環境都幾舒適，幾新淨👍🏼👍🏼都坐得幾舒服2:30左右嘅時間到，大把位，隨便坐～今次食咗黃金排骨菜飯，另外下午茶包一杯嘢飲嘅，要左熱豆漿熱飲要加一蚊，熱豆漿都一樣。排骨，即係豬扒啦我以為叫黃金排骨，係會有鹹蛋黃⋯原來只係普通炸豬扒😅😅都幾大塊，切開咗一條條，方便食用不過咬落就有少少韌至於菜飯，同一般菜飯一樣，冇咩特別飲埋杯豆漿，簡簡單單嘅late lunch，都唔錯

今日人少少，突然好想飲酸辣湯，就去咗上海弄堂。裝修得都幾靚，座位唔密，算坐得舒服。同事叫咗蝦仁跑蛋，佢話個名好過引，所以叫😂😂。菜飯好靚，都算多菜，個炒蛋都有幾多蝦，唔錯。我叫咗酸辣餛飩。先講餛飩，餡料新鮮，肉菜比例均勻，皮就唔似自己整，應該係攞貨嘅。餛飩好食。再講酸辣湯，酸辣度適中，無話酸到搶喉，料都算正常。不過.....個湯太"傑"，一點都唔似湯，比糊更傑，完全破壞咗成碗野，結果我飲淨一半，好失望😢希望只是一失水準，竹我會因為個餛飩再黎。期望下次會飲到正常嘅酸辣湯。

香港嘅上海菜餐廳其實都唔算好多，而呢間咁啱又係銅鑼灣附近，所以行完街就過嚟試吓。味道同埋服務都幾好絕對對得住個價錢。擔擔麵小辣，個面底本身都幾多，可以兩個人share嚟食。湯底都幾濃郁，食到下面有好濃嘅花生碎同埋肉碎，而且面頭嘅紅油都唔算太多唔會太油膩。最好嘅位係因為啲面非常之吸汁，而店員會再比另一碗嘅汁依家落去所以唔會變咗麵糊。回鍋肉炒年糕，首先講吓個年糕都幾有咬口，而且份量都幾多，入面有埋椰菜去炒有少少汁可以比年糕吸埋，所以非常之入味而且調味都幾適中小小辣辣地又唔會太鹹，都幾正宗小籠包方面，皮都算幾薄而且入面會有少少湯汁可以飲下。入面嘅肉亦都唔會太乾身，點少少醋咁食更加好味炸銀絲卷，出面略嫌油左少少，不過都炸得幾香脆，係新鮮即炸。所以非常之熱辣辣。而入面點解似銀絲係因為入面饅頭嘅麵粉會做到好似一條條絲咁，令到饅頭更加鬆軟有少少麵粉香。春卷方面同饅頭一樣係新鮮即炸不過就唔會太油膩，而且入面都有唔同嘅蔬菜類例如紅蘿蔔木耳等等食落去都幾爽口。最後職員嘅服務態度亦都唔錯，價錢唔算太貴合理最重要係內部嘅裝修同埋座位都有落過一番心思。

繼續努力食勻灣仔系列，今日經過天樂里，見到開飯網站上海弄堂的排名很高，專程去挑下機。 舖內裝修很有上海風格，有畫和大吊燈。菜肉餛飩專門店，當然要點招牌菜，菜肉餛飩，8隻，$50，午餐送一杯凍豆漿。招牌菜成功過關， 餡和雲吞恰到好處，不過8隻唔夠飽。所以挑了另一款基本菜，小籠包，$40，4隻。 即叫即蒸，要等15分鐘。 小籠包夾起時唔會爛，十分重要，先咬破飲湯，然後沾薑醋。要兩口才能吃下，唯一挑剔是皮可以再薄一點更好。

Discovered this restaurant hanging around in the area. Nice place. Nice waiters and nice food. Had dumplings and wontons. Not the best ever but correct ones so was the ginger soup with sesame balls. If you are in the area and searching for a good not too expensive place that’s the one ! Price is a bit lower than other restaurants nearby. Very nice

係銅鑼灣、灣仔周圍搵午餐好去處今次食左依間上海野，推薦比大家👍🏼👍🏼價錢大眾化，選擇算好大路，好似酸辣湯麵、菜肉餛飩麵、回鍋肉等等，想食上海野？黎依度就岩晒～我要左菜膽獅子頭+ 菜飯個獅子頭好好味呀😭😭😭😭（感動）大大兩粒，咬落去 入面軟林林 味道正好 唔會太咸 冇食到肥肉，正😆連埋d汁，餸飯一流👍🏼👍🏼由於餓 同埋為食⋯仲叫左個醉雞好香酒味，雞肉都好入味🤤🤤而且幾滑，值得一試👍🏼加埋杯熱豆漿超級滿足同享受既午餐，完成～

今日星期六同朋友去開灣仔做運動, 四圍都係人, 又唔想食麥記, 有人提意去上海野~ 我突然醒起係灣仔天樂里個邊有一間叫"上海弄堂菜肉餛飩", 成日經過都見到佢D裝修都幾靚下, 老上海風格~ 想試好耐, 今日就試下佢啦~ 入到去上海弄堂菜肉餛飩都幾大間, 下午關係~ 人不算太多, 有卡位的~ 坐得幾舒服~ 睇下餐版又唔費喎~ LUNCH SET 由50-68蚊不能~ 我同朋友同時都好想食雪菜黃魚餵麵$68, 我地一人叫咗一個, 仲叫多咗個小籠包 4粒 $38, 酸辣湯$16, 首先來的係酸辣湯, 酸度辣度都啱啱好, 好開胃同好足料, 再來係小籠包, 即叫即包即蒸, 好多湯汁, 肉餡好鮮味~ 正~ 再來是今日主角雪菜黃魚餵麵, 湯底一試難忘, 好濃的魚湯, 麵質好有咬口, 黃魚片好嫩滑, 鮮甜~ 值得推介~ GOOD~

家人話想食上海菜我地來左呢間食環境都幾靚同舒服出面係叮叮路我地叫左個一人套餐其他野再散叫鎮江肴肉因為係一人套餐所以唔多不過好香口感實淨彈牙醉雞呢個d酒味好香醇超入味雞皮同d肉都好滑每口都有酒香無錫排骨加埋個菜飯好正d汁勁香香煎餃子煎得好香料好飽滿小籠包多汁酸辣湯加麵超多麵個湯好正多料又醒胃好好食炸饅頭炸得好金香加埋練奶一流啊上海粗炒d麵好彈牙啲調味料好入味d料好多份量唔少呢度環境同服務都唔錯成日有人幫我地加茶整體感覺好滿意

講到上海菜，好多人都聽過上海弄堂菜肉餛飩，今日朋友就帶我試一下。餐廳地點方便，由銅鑼灣地鐵站出發大概5分鐘即可到達。餐廳樓底高，裝修很有老上海的風格，優雅而不俗套。多款正宗上海菜可以選擇。醉雞酒味香，雞肉嫩滑。鎮江肴肉口感層次鮮明，薑絲和鎮江醋把味道提升，入口肥而不膩。小籠包外皮厚薄適中，餡料分量適中，肉餡鮮嫩。無錫排骨排骨軟嫩入味，鹹中帶甜，油而不膩。菜飯吃上海菜不能缺少。上海炒粗麵粗麵煙煙韌韌，而且配料豐富。酸辣湯麵酸辣湯濃稠度適中，酸辣嘅配合啱啱好，麵條軟硬適中，有口感。炸銀絲卷外皮炸至金黃色，加上煉奶非常美味。

上海弄堂一向是我用餐的好地方，分店夠多，地點就腳。今日就和家人到灣仔分店用餐。餐廳地方闊落，座位舒適。食物的選擇很多，如果有選擺困難症，可像我選全日套餐，非常抵食。前菜我選了酸辣湯，味道酸甜醒胃，濃郁惹味。花雕醉雞口感清爽，散發啖啖酒香，菜飯份量十足。友人的肴肉帶咸香，爽口中帶嚼頭。宮保雞丁很香口，配料有香葱和花生，辣醬惹味，這道菜下飯一流。友人同樣也是配搭菜飯，菜飯入口清甜。總括來說，上海弄堂是日常開飯的好地方。

上海弄堂係港島有頗多分店，上環分店水準較高，灣仔分店較就腳，天后總店店鋪狹小、食物偏咸同油。📸 今次打卡位就係灣仔分店。1\沙鍋餛飩雞每餐必嗌嘅菜色～ 有6隻菜肉餛飩、小棠菜同雞件。菜肉餛飩係上海弄堂嘅招牌菜式🥟，餛飩皮薄滑溜，唔使咬開都見到餡料充足、小棠菜同豬肉比例均勻。味道有小棠菜嘅清甜同豬肉嘅鮮味。 餡料係以切粒形式切碎，而唔係用攪拌機攪爛餡料，保留口感。比喺超市買到嘅水餃有咬口好多。上環分店嘅雞肉較嫩滑，有少少酒味。灣仔分店嘅雞肉唔算好嫩滑，分量多、味道普通。湯底方面，上環分店嘅湯底味道鮮、調味少，一般都會把湯喝清光。 灣仔分店湯底會鹹啲啲，不過飲完都唔會覺得口渴。 天后總店嘅廚師落鹽落得好重手，湯底超鹹，完全飲唔落。總括來講，湯底係整體味道失分之處。2\咕嚕肉菜飯 (午市一人套餐) 咕嚕肉炸粉份量適中，豬肉大大嚿，份量合理。配菜唔少，包括菠蘿、青椒、紅椒同洋蔥，洋蔥比較生、有少少辣。菜飯用油適中，小棠菜比例唔少，份量同屋企一碗白飯差唔多。3\素菜餛飩麪素菜餛飩包法同菜肉餛飩一樣，包得好紮實。餡料亦好澎湃，有紅蘿蔔、黑木耳、小棠菜等。可能因為冇咗豬肉嘅鮮味，而且餡料冇乜調味料，

又去灣仔見客，同同事途經一間叫上海弄堂既餐廳，見個名幾特別價錢又合理，於是決定一試!餐廳午市優惠，又多選擇，心多多既我真係要一段時間先選定!最後我叫左無錫小排骨配擔擔面$56(+10%)，同事就叫左個花雕醉雞配擔擔面$62(+10%)，兩個送share黎食~好滋味!擔擔面:肉碎多又香濃，麵有蛋香味~不錯!無錫小排骨: 用既係豬軟骨，爽脆好味，醬汁酸酸甜甜勁開胃!花雕醉雞: 呢個真係值得一試，份量多，雞肉嫩滑，酒味香醇，平時叫一碟花雕醉雞都起碼$68啦~呢度只要$62仲有埋擔擔面，性價比十分高!個套餐仲可以揀豆漿或酸梅湯，真係好開心!!!雖然有加一，但呢間十分推薦!!!經過必試!

星期六中午有事到灣仔，一落車就下大雨，走動不得， 先找個地方避雨，剛巧看見身後有間上海餐館，裝修不錯很整潔，反正也到午餐時份。地方裝修不錯，坐下看見有套餐，經濟實惠。小點上海春卷，好正宗上海春卷内有紹菜肉絲，冬菇絲，鬆脆美味。香菇烤麩很有家鄉味，因為每間店做法不一様，有些店的花椒，八角味重，但這店没有，色也夠濃，又不會太咸，醬油帶微甜，配上一碗香軟又不会太油的菜飯，真是大快朵頭。吃完一餐家鄉飯，也雨過青天。