Shaz Confections (Closed)

繼上次食過鹹蛋黃芝士蛋糕之後，今次朋友生日又嚟試吓中秋系列嘅蛋糕😆 呢個係奶黃千層蛋糕，4吋細細個我哋3個人share啱啱好，味道上鹹鹹甜甜嘅配搭balance返，啲cream都唔heavy 唔會食到好膩🎂 最近有朋友生日嘅都可以買嚟試吓！▪️奶黃千層蛋糕 $138 (生日牌+$20) 📍Shaz Confections 21 G/F First Street, Sai Ying PunShop G11&12 Phase 2 of Harbour North, 123 Java Road, North PointShop G05, G/F, Olympian City 2, 18 Hoi Ting Road Tai Kok Tsui, Kowloon

蛋皮又硬又乾似食柴皮, d cream 都過杰 一啲都唔滑又唔香， cream 亦過厚, 入口會感覺得到一層層嘅cream同皮分開。本身叫咗件香橙榛子千層, 入口已覺出事唔對路, 換咗件Bailey 都係咁, 食幾啖都頂唔順, 放棄了，同2年前食嘅質素差天共地！ 完全不能同Lady M比，一定無下次！以前下午茶時段都好多人, 今日幫襯竟然空空一人😳😳店員態度雖然有禮, 他說還會反映比餅房知, 但坦白講咁嘅質素, 唔應該攞出嚟賣, 仲要$65件🫣

呢日同好友嘆左一個唔錯的lunch~重點係可以試埋出名的千層蛋糕!Set lunch包餐湯、主菜、咖啡茶~同埋任揀一件千層蛋糕!🍰😍我份氣炸雞腿肉比想像中juicy~一啲都唔鞋口~配埋烤薯仔沙律飽肚份量啱啱好!加錢配左杯flat white~☕味道不過不失~ 唔算太濃!而當日千層蛋糕的選擇亦有好多!最後我同朋友揀咗玫瑰開心果~同埋baileys咖啡味!玫瑰開心果口感好fresh~仲有淡淡的玫瑰香味, 好食!😍🌹而baileys咖啡亦沒有想像中濃烈,唔使驚食完會醉左~好啱我哋口味!😆

————————————————————————Shaz Confections 地址：西環西營盤第一街21號地舖(北角也有分店～）質素普普，味道很淡，同價位有更好選擇🟠推薦食物 Recommended 🔹無 No🟡不推薦食物 Not Recommended 🔹玫瑰荔枝🌹（$68）：樣子很可愛，但質素不敢恭維，千層皮有點拉踩，味道也很淡，同價錢有更好選擇🔸香橙榛子🌰🍊：基本上和玫瑰荔枝差不多🟠員工 Waiters還ok🟡環境 Environment 很舒服清幽🟠總評分Overall (5/10）💰$68/person#ezukokofood #ezukokosaiwan #ezukoko西環#ezukokowestern #ezukokocafe #foodiehk #foodie #hkfood #美食 #食好西

從堅尼地城的原祖店已開始光顧，亦會偶爾到訪K11 Art Mall 店，可惜尖沙咀近期已結業。事隔數月，再次下單光顧，可惜退步了。我分別吃了兩件，玫瑰荔枝和抹茶千層，可惜，兩件味道也偏淡，千層蛋皮質素亦退步了，粉感頗重亦欠蛋香，已不能與Lady M 相比，如這價位，有更好更高價更平的小店選擇！

到Google搜尋列輸入「西營盤蛋糕店」就會搵到💁🏻‍♀️💁🏻呢間主打蛋糕嘅咖啡店千層蛋糕係熱銷商品，就試一試👋🏻💃🏻蛋糕可一件件散叫，今次媽咪生日就成個買✊🏻😂 ❥𝚁𝚘𝚜𝚎 𝙿𝚒𝚜𝚝𝚊𝚌𝚑𝚒𝚘 𝙲𝚛𝚎𝚙𝚎 𝙲𝚊𝚔𝚎 - 𝟽 𝚒𝚗𝚌𝚑 [$𝟻𝟾𝟶]千層蛋糕質地軟滑，一切就滑開🔪橫切面層次分明已看出功架表面同夾層都有脆脆開心果仁點綴賣相討好🫶🏻味道甜滋滋又有咬口媽咪表示滿意💗😸

呢間Cafe面對住車路，甚至對面就係停車場出入口，外面經常有工人拉着手推車經過，所以車聲人聲不斷… 當cafe門開着嘅時候，坐喺裏面飲咖啡食蛋糕，確唔係一件清幽嘅事… 希望員工注意呢一點，把門關上，謝謝。當日叫了一杯凍黑芝麻latte，賣相討好，不過味道好淡，因為裏面半杯都係冰！其實所用嘅黑芝麻粉，沒有甜味，不需要加太多冰吧！證明員工對自己沒有要求，老闆亦對自己的產品沒有要求。差唔多$50一杯，確實不值得。

大食妹前幾日生日, 屋企人買咗個超好食嘅生日蛋糕比大食妹雖然全家人口味好唔同, 但係一致好評, 一定要同大家分享一下一直都唔知道Shan Confections除咗賣千層蛋糕以外, 仲有唔少生日蛋糕可以預訂<比利時焦糖脆餅>大食妹嘅生日蛋糕係比利時焦糖脆餅口味甜中帶鹹, 唔會太過甜膩順滑微甜嘅焦糖忌廉格住鬆軟嘅海綿蛋糕, 口感濕潤, 而味道就比較清淡配搭面頭比較甜嘅焦糖醬, 同焦糖脆餅, 甜度啱啱好蛋糕仲有分唔同尺寸, 屋企人多人少都有選擇

吃過數次的千層蛋糕🍰水準一直都在✨很喜歡它用燕麥奶沖調的飲品之後去其他店都飲唔到 · ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ · ✿ 𝐘𝐮𝐳𝐢 𝐌𝐚𝐧𝐠𝐨 𝐋𝐚𝐲𝐞𝐫 𝐂𝐚𝐤𝐞 柚子芒果千層蛋糕 $𝟔𝟖 ✿ 𝐇𝐨𝐣𝐢𝐜𝐡𝐚 𝐎𝐚𝐭𝐦𝐢𝐥𝐤 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞 焙茶燕麥奶拿鐵 $𝟒𝟖 ✿ 𝐏𝐮𝐫𝐩𝐥𝐞 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭 𝐏𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞 紫薯拿鐵 $𝟒𝟖 · ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ · 剛好坐咗個小角落望住綠色植物 吃得很愉悅☺️🌿🪴

呢間係之前翻HKU嗰陣本身想去另一間食Pancake結果摸門釘見到呢間有好多千層蛋糕好特別就試下～有斑蘭/黑森林/玫瑰等等～滿足呢個想試下唔同味道既我！～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～♡ Camembert w/ Compote & Toast $98 (9/10)之前學法文食過法國芝士但唔算特別鍾情法國cheese但呢個卡芒貝爾芝士卻頗深得我歡心！可能因為烘熱過的關係配上香脆的多士實在係Perfect Match⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄侍應推薦話要趁熱食 配埋自家製糖煮雜莓個人覺得有特色得黎都幾夾！食落去又唔同嘅口味～價錢以西環黎講係合理( ´▽｀)O 提子冧酒千層蛋糕 +$30 (8/10)呢家其實千層蛋糕係出名d我自己反而覺得呢個唔算太驚喜都係都唔差既！食落冧酒味都幾出 提子都幾多但係個人覺得Cream既口感唔夠實～不過配Set加30就唔算太貴～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～● ● 總結 ● ●Cafe唔算太大，環境適中啦勝在千層蛋糕口味較多(^з^)-☆會想再食嗰個Toast🥰🥰～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

呢間主打16層餅皮既千層蛋糕，口味多元化特別，有玫瑰荔枝、斑斕椰子、紅桑子芝士等，仲有其他輕食同飲品提供🤓店舖位置比較隱蔽，門面光亮，店內店外都有雲石枱~-✍🏼食評❞ 🔸玫瑰荔枝千層蛋糕 (4吋) 🍰 | $128蛋糕呈粉紅色，面頭唧上忌廉花😚千層皮做得好薄透，底部有海綿蛋糕，層次分明，每層都有勁多忌廉，但略嫌過多忌廉，會有些少膩，而個餅皮就薄到唔係好食到🤫千層蛋糕個荔枝味就唔太重，但隱約可以食到荔枝既清甜，而且食到有淡淡的玫瑰香氣🌹整體玫瑰味道唔假，有啖啖既清甜味🤤

星期六，同朋友諗住去第一街揾間coffee shop坐吓。經過shaz confection，見到入面伙記好好笑容，我地係鋪頭出面經過都對我地點頭微笑，就入左去坐下。一入去店員招呼好好，同我地推薦左玫瑰荔枝蛋糕同rose latte。食物不錯，服務優質，讚！小插曲: 剛剛有壁虎從天而降！嚇到旁邊食客即刻彈起！店員好勇敢幫手捉走左！勁！

Shaz confections店主黎自新加坡，第一間店就係西營盤，然後尖沙咀、北角、元朗都不斷開分店，可見受人歡迎。Shaz confections主打千層蛋糕,有好多唔同口味選擇，不過如果想保證多d野揀，記住早d黎，因為好多時d味賣晒就無。1.伯爵茶千層蛋糕☆☆☆☆茶控既我，好開心試到最後一個伯爵茶味❤千層蛋糕底層係一層薄薄既海綿蛋糕，成個蛋糕有好多層crepe,cream既味道唔算好濃，唔會太漏，淡淡既茶味，食晒成個都唔會太甜太漏，不錯!唯一敗筆係上面pat橙橙地既啫喱碎，味道淡到無味，食唔出係乜野黎。

Dirty ($42) & 紅莓千層蛋糕 ($68)依家嘅生活習慣令我基本上隔日就會到訪一間位於西環嘅cafe，飲啡食蛋糕坐一個下午。所以開係西營盤嘅cafe已經試過好多間，今日介紹嘅係我暫時嘅最愛！♥︎之前係另一間西環cafe飲到唔啱口味嘅dirty，而今日介紹嘅依杯就係我暫時飲過最啱我心水嘅一杯dirty嘞～expresso同凍牛奶由完美分層到完美融合，由第一啖嘅以咖啡為主嘅溫熱﹑到最尾一啖到牛奶更突出嘅餘溫，偏nutty嘅咖啡豆同奶味香濃嘅牛奶，係一杯完美嘅dirty呀！！(★‿★).千層蛋糕就更加有驚喜！櫥窗有超～級多款口味選擇，次次到訪都選擇困難症發作。不過對於鍾意酸甜口味嘅我黎講，依款紅莓千層蛋糕都算係我嘅TOP 3，餅皮夠薄夠多層，creamy得黎又唔係假忌廉味，配搭紅莓解膩，一啖又一啖食唔停口。.❍ 用餐提示揀cafe除咗要餐點有質素，環境坐得舒服、唔會多人排隊到唔好意思坐咁耐﹑有wifi有廁所都好緊要！對於係cafe用laptop工作嘅人黎講就更需要一張夠大嘅枱，依到嘅環境就樣樣條件都符合（除咗無廁所），好適合係到工作一個下午。

食過幾次，覺得比連鎖千層蛋糕店好食啲❗️價錢都算合理❗️有機會想食曬所有味👧🏻玫瑰士多啤梨千層蛋糕呢間唔千層蛋糕層次勁靚，入面仲有士多啤梨🍓底層仲有一層海綿蛋糕，食落更加多層次👧🏻黑芝麻拿鐵作為黑芝麻控，一定要飲呢杯拿鐵☕️飲落黑芝麻味好出仲好滑口！一試難忘