鉄人旨花 (Closed)

有同事要離職，一起吃飯farewell，她拿主意說要到鐵人旨花吃飯一直都有耳聞「鐵人旨花」這大名，不過價錢不便宜，想不到西環分店的價格不算貴～小小的餐廳內座位不多，而且有點迫狹，建議要先訂位留座同事一坐下便大推這裏的蒲燒鰻魚飯，但午餐menu就沒有鰻魚飯的選項問了問店員，原來中午也可以點鰻魚飯，太好了我們還點了另外幾款午市定食。蒲燒鰻魚飯：這就是萬眾期待的鰻魚，可謂是色香味俱全一大條鰻魚蓋在飯上，視覺效果一絕，烤得又香，鰻魚肉肥美嫩滑難怪同學大力推薦。拖羅蓉玉子丼：拖羅蓉味道鮮甜，配上生蛋更滑溜美中不足是拖羅有筋，讓人吃得不暢快。汁煮牛舌丼：牛舌分量很多，而且煮得很香很軟稔醬汁十分惹味，用來拌飯很適合精選壽司盛7貫配湯烏冬：光是那盤壽司盛就值回票價，吃了右口邊，魚肉滑溜但那烏冬則一般般～

跟友人慶祝生日來到西環的鐵人旨花 整間餐廳 枱同椅 都係木既 感覺 好舒服 餐廳唔算多人侍應姐姐由我地一入門 口經已照顧得好周到 仲好細心幫我收好件衫 坐低之後都諗左到陣 最後 選左自選魚生飯 點完餐之後侍應姐姐 即刻送上 果仁味既沙律 沙律清新爽脆 沙律汁比較 特別酸酸甜甜 帶點果仁既粒粒 好快魚生飯就送到眼前 有立魚 三文魚 池魚同甜蝦 整體刺身 都好鮮味 之後仲叫左串和牛 口感唔錯和牛串 燒得恰到好處 牛油香味十足 一試真難忘 作為 牛控既 我 真係 忍不住 講聲美味しい

午市再訪鐵人旨花今次與同事來吃午餐 今次點了刺身定食分吃有三文魚 吞拿魚 燒右口魚邊 牡丹蝦帶子 油甘 玉子 同漬物 有壽司 飯 同 烏冬選配仲有 沙律 同餐湯 刺身保持十足水準 一個人食都差唔多食唔哂 要同同事開心share 下 今次選了壽司飯 飯面師父精心配搭左紫菜線同黃蘿白粒刀工一流 粒粒 爽趣得來 仲有帶點酸酸咸咸甜甜 仲有小小魚既鮮味 令到成個飯既層次更上一層樓壽司飯溫度暖暖的 入口軟熟 下次再來 一定要試下熟食 選擇 不比魚生飯小 回味無窮問埋店員 原來而度仲有留位訂座服務

魚生飯好好味 有水準 好味到要哭了 過完年 終於都有時間約好友出來見一見見咁耐冇見 都想坐底搵個地方坐下 慢慢傾下計就決定來到西環既鐵人旨花 一直留意哩間餐廳友人讚口不絕 高質魚生飯店 侍應細心照呼客人食物都好新鮮衛生 有沙律做前菜 開一開胃個右口魚邊不得了 肥死而無憾魚生飯配料用心 刺身都係厚切分量十足 魚生飯 酸酸 地好開胃呢間同 銅鑼灣灣個間好唔同感覺做街方生意 平民feel d 定價都平好多 食到最尾個啖都仲有啲魚生伴住食 牡丹蝦鮮甜好味

天氣開始有點回暖 係西柚 梗係 搵啲凍凍地 涼涼地既野食下 西營盤 而頭 講真真係冇咩好野食 附近 茶記 價錢係平 不過 多數都係垃圾食物 食完多數冇下次但之前來幫親過既而間日式小店 鐵人旨花就大不同 雖然價錢比起同區來講 算 貴 但比起 銅鑼灣 中 上 環 來說 實在係物超所值 先講本人最喜愛既海膽 每次來都有 水準 冇苦味三文魚油甘 兩樣必 食 油份充足 比起留下日式外賣店 都來得新鮮熟食分 面 有多款set dinner 今次女友 食左日式滑旦番茄豬 份量驚人 女友話酸酸甜甜 居然罕有成碗飯食哂晚市定食 仲配有甜品 同 餐湯 完美 晚飯 一人都係百幾蚊

第一次去食中晒伏!!!! 首先講食物，點自選魚生飯($138起)，我個三餸飯要$175：1, d飯又凍又硬又黏埋一嚿嚿, 似隔夜飯,仲要留係飯煲底果d!!2, 其中一項係38蚊嘅油甘魚, 得一片!!! 呢種價位同食物質素，喺西環根本冇立足之地。至於環境同服務，可以話係零分，當時餐廳唔多人，但侍應俾個門口位我們二人，坐開面個位，張椅頂住門口同埋有在身邊人出出入入，坐裡面果位，要拉開張枱至入到去坐。整體服務水平very MK。 結論：No next time

星期五同班朋友去食飯 行行下竟然見到鐵人旨花這間店在銅鑼灣好出名 魚生飯用粉料新鮮 配搭用心 三五知己必到好去處分量十足 味道一流 星期五比較繁忙 下次星期一至四去試 回味無窮

看過食評圖片，慕名而來所以點了一個價值191元魚生飯，分別只有一片油金魚，一片藍鰭吞拿魚，一片開邊帶子和一篤海膽，份量完全離地，風都吹得起。另外亦點了番茄滑蛋豬扒飯，食落咁甜嘅，完來放咗罐頭菠蘿去炒，無番茄味之餘得過甜字，豬扒無乜肉味又乾，感覺就似將豬扒用滾水煮熟切條然後撈落番茄滑蛋汁，用菠蘿甜味去掩飾。之於餐跟嘅麵豉湯同沙律，不過不失，有定食8水準，總括已然，食物水準唔得，份量唔得，價格過高，唔會有下次。

以前係openrice見到鐵人旨花係$401-800既range，仲諗住呢世都冇機會去試架啦。點知而家西環開左間平民既分舖，當然就要尼試下啦！一入到去，環境真係相當唔錯，唔會太局促，又唔算太逼同多人。waiter同waitress都好熱心，好主動幫我地拎餐牌同斟茶。食日本野當然就唔少得魚生同燒物啦！所以我地就叫左一個魚生飯同牛舌飯。食野之前，先食個沙律同味噌湯做前菜，一陣食主食都會開胃d。呢個飯十分不錯，牛舌非常之淋，又好入味，水準十分之高魚生種類好多，雖然唔係每一種我都中意，但係勝在選擇多，可以滿足唔同人既需要。以咁既價錢，食到咁既水準既野食，真係物超所值呀！

點了三文魚 拖羅刺身 油香十足燒牛舌 燒得恰到好處 店員十分友善Very good dinner西京銀雪魚十分出色 仲試再新推出晚海鮮鍋 仲有泡才同朱骨湯底可選168 元 勁多海鮮料

2nd time here, and everything’s much worse than before. 1st time here the staffs were nice and prices were much cheaper. this time the male staff was extremely rude, the price has increased by at least HKD40-80 for many items, and even the plating set up was not like before. very disappointed. never come here again

聽講銅鑼灣既鐵人旨花走高檔路線，主打omakase，食物質素高亦價值不菲。然而，發現左西環另一間分店以後，打從心底喜出望外；這店提供的食品為中價，有刺身，卷物，楊物壽司吉列和刺身飯。火灼飯的大大隻鮑魚和帶子好吸睛，未食已經傳來一陣香烤味，咬落去多汁有爵勁；另外有兩隻小蟹鉗，咬落香甜又啖啖肉，一流！另外有多種海鮮：玻璃蝦，左口魚，螺，三文魚，每樣分量不多，勝在種類多。總括黎講哩個飯值滿分！隨飯附送既湯亦唔普通。另外再叫左個卷物亦同樣出色。

呢間野起屋企附近開左一段時間起西營盤黎講，算係走高檔路線今晚同朋友起附近食飯想食日本野，就試下呢間我地大概七點半到都差不多滿座，有一兩枱係留左枱既枱同枱之間距離起短，我坐入去嗰陣一定要打橫入🦀仲要兩張枱既距離只係得我大脾咁闊基本上你隻腳前後都會掂到枱，好驚掃跌人地啲野食人地講咩，你都會聽得好清楚！店內裝修不俗雖然店舖較細，不過兩個侍應都keep 住分身不暇可能太多客人問野！所以，我地等落單都等左成十分鐘...店內裝修自選魚生丼飯餐單海鮮丼飯餐單最後，我地決定要一個燒河豚魚干同兩個丼飯，一個係旨花丼，另一個係自選魚生丼飯燒河豚魚干$58好味既，不過如果燒得再香脆啲會更好！味噌湯有蜆肉起入面，無沙，不過不太新鮮湯其實無咩味整體有點差好啦，到左令我好失望既時候起我地已經飲完湯，食完燒河豚魚干我諗都已經過左至少20分鐘呢個時候，侍應先話今日有啲忙，兩個丼飯要等多15分鐘先有跟住問我地仲要唔要，定係轉其他野食去餐廳食飯等野食係正常既只係如果預計到可能要等得耐，咁點解師傅唔係我落完單之後，就麻煩侍應同我講聲，而係要過左成20分鐘先講🤦🏻‍♀️最後，我地保留左一個旨花丼，再改左一個鰻魚飯( 全條)蒲燒

看罷醫生已經差不多午飯時間，突然醒起同事提過佢地偶爾會搭車過西環捃食，雖然趕少少，但選擇多同無灣仔中環銅鑼灣咁爆多人，今日見出開嚟就去西環捃食。乘港鐵途中上OpenRice搜尋一下有咩吸引，仲有兩日就搭入10月氣溫依然高企，日頭成卅幾度，啲熱辣辣嘅全部免問，哈哈，咁好似淨番日本嘢掃掃下突然見到一間個名熟口熟面「鉄人旨花」原來西環都有店。曾到過銅鑼灣店食おまかせ，印象非常好，銅鑼灣店環境、服務、食物質素等每一樣都好滿意，所以就鎖定目標！西環店看地圖好像剛在香港大學站和西營盤店中間，不過建議係香港大學站B1出口再行大約3分鐘。此店位於內街地舖店面不大，午市所見，大約11組二人檯再加設1組臨時二人檯，坐滿後店面沒有多少空間。店舖格局擺設和銅鑼灣店完全不同，西環店比較港式，使用的餐具頗茶餐廳，感覺真係大打折扣。午市有很多定食、有燒物、壽司、刺身、烏冬等等。而我在乘車途中已經諗咗要食刺身丼！叫了秋丼盛再加一件海膽壽司雙層海膽壽司$58實物和照片相符湯（午餐跟埋的）有一隻蜆仔沙律（午餐跟埋的）內裡有牛油果我的丼來了一隻牡丹蝦，兩雙甜蝦，帶子、右口邊魚、甜蛋、蝦籽丼中的飯對我來說著實份量太多（平時白

我那位在上環工作的識飲識食朋友，又有好介紹😻如果你在西環工作，真的要試試！很喜歡這間小店的餐具，漂亮！午市定食：拖羅蓉玉子丼，價錢$79。我沒有打錯字，真的是$79！拖羅蓉新鮮有鮮味！正如我早前所說西環真的是有很多價廉味美的餐廳。