尚點 小籠包.上海麵館 (置富第一城) (Closed)

趁住入秋過黎試下蟹粉菜式，有唔同嘅蟹粉點心同炒飯炒年糕，最後都係揀返蟹粉小籠包，主角金黃蟹粉小籠包$68趁住熱辣辣即刻食左先～一客有4隻，小籠包皮夠薄，如果皮唔夠薄，打摺位會好硬。一咬開好多肉汁，當然仲有蟹粉啦！酸辣湯$28 位呢個酸辣湯用嘅鎮江醋好夠酸同香！唔會好辣，配料有豆腐絲、木耳、蛋花、肉絲。口水雞$76呢度可以揀要雞胸，太好喇！最鐘意雞上面嘅炸蒜，多之餘又夠香椒鹽小黃魚$80 兩條炸得夠脆口同乾身，唔會成口油，魚肉好滑，同埋唔腥，椒鹽用黎撈白飯一流！凍黑木耳露$18檸檬薏米水$18推薦黑木耳露，唔多上海菜館會有，入口好滑

依個時間梗係去食蟹啦，咁啱公司附近有間上海菜又出咗一系列嘅蟹粉菜式於是我哋就幾個同事一齊去試下流心蟹粉皇 $58烘麵包底加上流心煎蛋，重點係上面有好多蟹粉超級滿足，不過建議兩個人食一份就啱啱好，一個人食晒就會比較“濟”金皇蟹粉小籠包 $68食上海餐當然唔少得食小籠包啦，雖然蟹粉唔算多，味道唔算太濃，不過湯汁都算多，皮又夠薄尚點炒蟹粉配鍋巴 $188 蟹粉系列入邊，個人應為依款最好味，蟹粉分量夠晒多，而且都幾足料可以見到有唔少蟹肉係入邊每份有四個鍋巴，按個人喜好將蟹粉放上鍋巴上面食，因為鍋巴冇味，但係蟹粉味道較濃郁，所以兩樣味道都幾夾，而且鍋巴食多幾舊都唔會太飽流金炒年糕 $108年糕夠煙韌雖然蟹粉份量唔多，不過落咗小小已經可以夠調味令整體味道唔錯

今晚約了屋企人食生日飯，近近地在屋企附近。一直都知有一家上海餐廳比較新的，但一直都沒有試過，就趁今晚來食。最近應該是蟹粉當造的季節，上次食上海菜的時候，都是有蟹粉的菜式食。*生煎包 ($36)用鍋仔上的生蒸包比較少見。每個生煎包的底都煎得很脆，感覺上似是炸過；內餡肉汁豐富；包薄多餡，正！*金網生煎鍋貼 ($36)這個吃的時候要小心一點！新鮮煎起上枱，很夠熱；生煎鍋貼外脆內軟，一口咬落去即經刻爆哂汁！*花雕醉雞 ($70)雞伕質感不過不失，又未去到去滑；但是比起平時吃的，雞真的浸得很入味，很濃花雕味。*金黃蟹粉小籠包 ($68)小籠包要趁熱食！皮薄餡靚，有湯汁。*滿貫炒飯 ($98)炒飯加上蟹粉；炒飯粒粒分明，伴上香香的蟹粉。*蟹粉翡翠苗 ($96)蟹粉伴翡翠苗 ，奢侈又邪惡；清新的翡翠苗，配上濃濃的蟹粉，其實都頗不錯。*香芋甜餅 ($30)很飽肚的甜品；中間是甜甜的香竽泥，餅外層脆脆的，但不會太油。*豆漿 ($12)豆味濃，不會太甜。*茶位 ($3/位)

今晚放工同阿媽探住0係第一城既婆婆, 之後仲一齊食飯. 婆婆話想食上海野, 於是我地就來到尚點~ 一開始當然先點個小籠包, 皮薄多汁, 好食! 另外叫左2個麵, 一個擔擔麵, 一個番茄濃湯咸肉煨麵！擔擔麵小辣多花生, 而且份量好多, 阿媽表示好中意~而番茄濃湯咸肉煨麵非常多料, 湯底蕃茄味道濃郁, 絕唔係味精/ 罐頭蕃茄~仲叫左碟蒜蓉炒生菜, 好爽口, 正!薺菜豆腐羹清清地好健康~最後仲點左個豆沙鍋餅, 滿滿既豆沙落, 甜甜地, 食完好滿足!

Team Gathering同上司加三位同事諗住食餐好 同事提意近近地係第一城商場 選擇都多有日本野 台灣 打邊爐 飲茶 老細就話想上海野咁即係已選左唯一上海野囉 不過大家都無所謂 因為由佢請客 一行人一點鐘去到 等一陣好快有位 上次係深水埗分店食過都覺得好味 記得上次店員已預告十月有新menu話係蟹粉系列呀燻蛋 流心有蛋香不過煙燻味唔夠 味道較淡 黃金蟹粉小籠包 必叫 湯汁內餡除餃肉還多加蟹粉 香味撲鼻 點醋同食能提升蟹粉嘅鮮味 花雕醉雞 皮薄肉滑 酒味濃 但唔夠調味 雞肉未吸收到糟滷 酒色較濁 尚點炒蟹粉 配鍋巴 鍋巴脆仆仆 多多蟹粉同食好滋味 蟹皇甘香帶少許蟹肉 份量亦足 少許腥但都鮮 流金炒年糕 送上時熱辣辣 味道煙韌 有嚼口 橙黃色蟹膏鋪滿年糕 夠晒惹味 流心蟹粉皇 覺得幾特別 用左烘麵包做底 中間係半生熟荷包蛋再係面頭加上大量蟹粉 一份兩個人分享試下也可 好多膏 超濃蟹味 金黃紫薯湯水 好淡唔夠熱 暖暖地 但薑味十足椰汁糕 超QQ又椰香 質地滑 正喎

雞絲粉皮 $44超級好食好香好香既花生再麻油味而面雞絲仲係超嫩滑同好食上海擔擔麵 $52都係好香既花生醬味而且個面質好彈牙擔擔都可以食到好香同埋重花生味既擔擔面味道香筍麻辣雞拌麵 $58有好多雞肉同埋都唔算係超spicy 大約係中spicy 既味道但係個味就比擔擔面更加重同埋比較多既配菜上海排骨粗炒 $76入面就有烏冬同埋排⻣味道比較鹹而且肉既份量係比較多茅根水 $20會偏清一點我叫左凍既飲落覺得好爽同好涼檸檬薏米水 $18會比較偏甜同埋檸檬味都幾出炸饅頭 $26超級好食必點因為好香炸出黎加埋點練奶個味就真係一流糖醋魚塊 $72係我最中意既甜甜酸酸味同埋啲魚食落都好新鮮同好滑

琴晚同老公又去撐枱腳 老公想食上海野 所以我放工之後就去左屋企附近個商場周圍行 順便去等位先 等佢放工 等左一陣就有位 我地叫左個70幾蚊嘅涼菜 可以揀4款 我地揀左涼拌茄子 四喜烤夫 雞絲粉皮 同鎮江排骨 岀乎意料之外 都幾多下同埋可以試哂唔同嘅款色 最中意就係個雞絲粉皮 軟軟嘅粉皮配埋個麻醬都係開胃清新 之後我地仲叫左個賽螃蟹 椒鹽小黃魚 同雞火炒飯 小黃魚炸得幾香脆可口 又唔話好多骨 我好中意 個炒飯仲有好多蝦仁 炒得幾乾爽 都幾大碟 可以多人一齊食

好耐冇同屋企人一齊食晚飯 難得我早放老豆就提議去第一城食上海野 上海菜係我最中意嘅菜式之一 所以我毫不猶豫叫左好多菜😂***平時食普通小籠包就食得多啦 今日我就專登叫左個黑松露小籠包 雖然個皮係黑色 外貌唔多討好 但味道幾唔錯 有一陣陣黑松露嘅香味另外我最中意嘅就係金網生煎鍋貼 外表超特別 煎得好香口 必叫菜式 另外我地叫左個干煸四季豆 炒得幾有鍋氣 鹹鹹地但尚算唔會太油膩 中意食甜品嘅朋友 可以試下個豆沙鍋餅 唔會說太甜 但如果個皮可以更脆就更好啦

上次食過都唔太差, 不過係怕人多, 所以要早啲嚟食啫~ 今次都係六點左右嚟到, 兩人枱都仲有幾張, 不過係1張4人枱一齊坐咁囉~ 金網生煎鍋貼上次食過好味, 今次再叫, 但好似冇上次咁好味, 感覺上肉感重咗, 所以有啲膩, 為免老公反胃, 所以今次我食3只, 佢食2只~ 上海排骨粗炒睇佢菜牌上張相好靚, 所以叫嚟試試~ 但一上枱, 感覺上有啲貨不對板咁, 張相好靚, 塊豬扒好整齊咁放响面, 色水又冇咁深, 不過實物係又黑蚊蚊, 塊豬扒炒到亂哂, 同茶餐廳一樣, 兜亂上~  以前我地食嘢冇咁清淡時, 成日都係幾碟一齊出, 一定係人地果碟多啲餸, 但而家我地食得清淡咗, 反而覺得我地呢碟係咪太多肉呢? 感覺上每碟應該大約有1塊豬扒, 但我地呢碟好似有1塊半接近兩塊豬扒咁多, 夠哂抵食, 不過就食到反反地胃咁濟, 因為佢塊豬扒超厚粉, 啲粉上下夾住塊肉, 但啲粉好似厚過塊豬扒囉~ 我一見到咁, 已經由第一舊豬扒就去粉皮, 所以都冇咁濟, 相反個傻佬開頭食埋啲粉, 所以搞到佢食唔到多, 因為比啲粉皮頂住個胃~ 好在佢都唔算炒得油, 如果唔係真係食唔哂~ 砂鍋津白見佢又有菜又有肉又有湯, 同埋好

本人今晚和太太到這裡進膳，首先，我到達店外時，那個知客不知道到了那裡?結果足足等了五分鐘才有職員出來替客人登記，而且因為有很多顧客在等待登記，結果當職員走出來時，很多人便乘機愽亂，這樣便造成混亂，而且那個知客完全不懂怎樣分配枱子，怎樣她只會先清完3-4人的枱子 ，再清其他的枱子。其次，入單次序嚴重混亂，因為我太太也有很久沒有到這裡來，所以一次過叫了二樣前菜:分別是五香牛腱和雞絲粉皮，津白湯年糕，一籠生煎包，一杯凍豆漿，一杯熱黑木耳露等等。因為附近四枱顧客和我們同時入座，有些顧客入單還要比我們遲，但是他們的食物比我們更快到來，連基本兩杯飲品都要找侍應到廚房跟單才出來，差不多每樣食物都要侍應到廚房跟單，這樣索性叫顧客自己到廚房煮好過。最後，就是他們的食物水準完全下降，津白湯年糕淡淡的，黑木耳露是酸的。希望他們自我反省一下他們分店員工服務水準罷。

週末去沙田探望朋友， 順便去附近的置富第一城 食晚餐，我們一共有9人，排了一個鐘隊才有位食飯。 因為“尚點”不能夠電話訂位，所以只能夠提前去攞位～ 但在附近只有這間“尚點”和另外一間茶樓可以圍在一起熱鬧吃晚飯，所以只好等位人多好處就是能夠點很多餸吃， 令我印象深刻的是小籠包和煎餃， 肉汁超多！ 紅油炒手辣度不夠， 我是超喜歡吃辣的人，所以覺得不夠辣 炒飯超香，平時少吃飯的我也吃了一碗這裏是要付茶位費的😅整餐味道不錯，但是沒有特別驚喜的～唯一令我覺得不太好的是服務質素，餐廳 侍應其實足夠，但是他們手腳超慢 年輕的新人多，好像不知自己應該做什麼～ 我們吃完食物後，剩下的碗碟超多，他們也不去收拾 來甜品時，他們也不收拾 最後我們叫了多次， 才有侍應把“吉碟”拿走。

女友人VL約我29-3-2017 (Wed)食lunch兼俾o野佢,佢話去第一城,食邊間我就求祈話o黎呢間,佢先到攞位,但我1:00pm去到有好多人等,我o地等o左好耐,25分鐘至到我o地,真係誇張.我o地坐低後,揀o左:1. $36.00o既鮮肉小籠包四個唔係細隻,內裡亦都爆汁,味道同口感亦正常.味道: 3分2. $35.00o既金網生煎鍋貼五隻煎得金黃,有薄脆o既口應,size唔大隻,感覺唔油膩,普通.味道: 3分4. $50.00o既上海擔擔麵(唔辣)麵o既口感太腍,花生醬香濃同杰,好飽肚.味道: 4分3. $58.00o既火腿津白津白夠腍同滑,上面o既火腿好鹹.味道: 4分服務:落完單,等成15分鐘至有o野上,終於明白點解會咁多人同要等咁耐.抵食係1.5分

見開咗咁耐稔住嚟試吓！星期日要排隊都正常嘅,等咗10分鐘左就有枱入到嚟坐低見到咁多嘢食,突然有選擇恐懼症樣樣都想食我地一坐低叫咗好多嘢有金芋絲翡翠苗酸菜桂花魚黑松露小籠包四喜烤夫咸豆漿煮花蛤黃金排骨脆膳金網生煎鍋貼餸嚟到個樣都吸引嘅, but 一放入口,噢…從來未食過無味嘅烤夫,淡而無味咸豆漿本來無問題,同嚟煮花蛤都無問題,但問題在於花蛤好腥,唔入味。酸菜魚亦都係魚無問題,但可能就香港人嘅關係,食唔到酸菜嘅味道,都係唔入味個湯確實係酸菜湯但入唔到去魚度脆膳最令我大大失望,火太過燶咗,又腥,仲要唔太脆最欣賞得一個就係翡翠苗,仲有金網生煎鍋貼都唔錯,黃金排骨正常我稔我應該唔會有下一之雖然服務唔錯,可惜食物未到家

呢間嘢好咗都好一段時間, 但無時無刻都咁多人等, 最慘係佢隔離果間壽司又係咁多人, 你離遠望過去, 見到人山人海, 但唔知邊D人係等緊邊間, 今次都係試一試, 雖然係人多, 但行去問時, 可能我地係2個人, 所以都即刻有枱入, 但企門口個姐姐仔, 唔知係做到暈定聽唔到我講嘢, 我行去話兩位時, 佢仲舉一舉手, 好似示意聽到咁, 跟住仲行去望望入面環境, 以為佢確認一下就帶我地入啦, 點知轉頭叫咗另外個比我遲的人, 我當然第一時間出聲, 佢先改返係帶我地入去~  鎮江排骨其實呢樣唔係老公想叫果種, 佢係想食餚肉, 不過記錯咗~ 開頭食都覺得OK, 味道又唔太差, 但食到咁上下先發現, 係超勁多油囉~ 搞到我都唔想食, 唯有拿拿聲食埋個湯麵, 然後將d排骨掉哂入d湯度過一過水, 去咁d油~  凍黑木耳露唔錯, 唔會太甜, 又夠膠, 除咗黑木耳外, 仲有好多其他料, 例如紅棗, 當飲品或甜品都OK~  鮮肉小籠包應該係即叫即蒸, 因為都等咗幾耐下, 湯汁就夠哂, 但個皮略為厚咗少少, 如果可以薄皮d, 應該會更加好食~  雙色刈包今勻真係中蕉了...........以為係普通兩個色的包

午餐時間第一城間間食市門口都企晒人 今日經過尚點見無特別多人就排隊 等三張枱都係三數分鐘還可接受午餐套餐選擇也多 連一款小食同飲品三個人選左三套餐 小食先上 試左三款冷盤 包括粉皮 四季豆 四喜烤芙 都好味嘅 小碟亦夠入味三鮮湯年糕 眼見無乜餸 點知到食時真係無乜料 菜多年糕少 得少去火腿雞粒同虾毛 湯底淡淡如水 $48喎雞球伴麵 呢碗份量更少 得幾啖 雞肉亦碎濕濕 但味道微辣帶起食慾 撈起左個樣 另外酸辣湯麵也不錯 只是最遲先送上囉 掛住食無影到 生煎包有驚喜 夠熱兼煎得香脆 d汁亦鎖住 所以食時要小心哦 豆漿酸梅湯 包在餐內 還有其他加錢選擇不過酸梅湯過甜 梅味淡 反而豆漿正常無"濃"味