秋嵐日本料理

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久違的太古行街，行完後好想食日本料理。於是上網SEARCH 下。最後決定食呢間秋嵐日本料理。餐廳位於一個紅磚商場內，非常日系的餐廳。餐廳的佈置以木系設計為主，座位空間闊落。人流暫時唔算多，非常好的地方與朋友聊天。餐牌的MENU 種類豐富。最後叫左以下的食物。1.U.S 牛肉涮涮鍋（ $168 ）秋天當然唔少得食shabushabu啦。涮涮鍋分別有昆布清湯，甜醬油，味增同泡菜湯底。我當然要揀的最愛的甜醬油。牛肉同配料份量都好多，有冬菇、粉絲、娃娃菜、大棠菜、金菇。配上甜甜的湯底好正。2.極上北海道魚生丼御膳（ $138 ）好抵食既御膳，飯上面鋪滿 。有爽口大隻新鮮的赤蝦、解甜濃稠的海膽、厚切大大舊的三文魚、鮮甜爆準的三文魚子、爽口的帶子、鮮味的松葉蟹肉。呢個SET 還包括茶碗蒸和湯。3.厚燒玉子（ $42 ）最愛的玉子燒，份量有6個，好多。4.鹿兒島薩摩赤雞翼（ $48 ）燒得剛剛好，外皮脆，內軟且味道剛剛好5.炸雞軟骨（ $48）炸得剛剛好，份量好多，配上旁邊新鮮多汁的青檸，提昇層次。6.巨峰梳打（ $38 ）

中午飯，到處都是人頭湧湧，跟同事一起去商場地庫找找便發現了這間日本餐廳。蒲燒鰻魚御膳 $98大大條的鰻魚，塗滿了醬汁，鹹中帶甜、入口即溶，鰻魚燒得好香口，而且厚肉肥美，魚油味十分突出，醬汁份量亦剛好，軟呼呼的鰻魚搭配軟硬適中的白飯，真的太好吃了，御膳還包括了前藥，沙律，蒸蛋，麵豉湯，特別喜歡它的前菜，是醃芽菜，酸酸甜甜，很像泡菜，很開胃，沙律菜也很新鮮清爽，蒸蛋也滑滑的，很好下飯，繁忙時間，服務員還會定時幫我們添加熱茶，很細心。美食果然是隱世的😋😋😋

最近熊熊姐妹生活出現大大小小既事真係好需要聚一聚🙏🏻餐廳位於鰂魚涌同太古之間 係商場既地庫入面 見到萬寧轉左一直行就搵到了～-🌟-▪️ 赤海老雜錦刺身御膳 $178呢排白熊真係超級crave刺身🥹呢個刺身拼盤有赤蝦加5款刺身 赤蝦超大隻 個頭超多膏然後個身超爽口彈牙🥰其他刺身比起丼飯都覺得係厚身同肥美D 果然一分錢 一分貨😗 但係大家記住上坐檯就快D食 如果唔係D冰融曬D魚就會回歸海洋了🙏🏻▪️極上北海道魚生丼御膳 $138 壽司飯上面鋪滿刺身 有四片厚厚嘅三文魚腩 帶子 赤蝦 玉子燒 三文魚籽 海膽 同埋比較少見嘅松葉蟹😗 啱曬咩都想食嘅朋友仔😂 刺身都算ok新鮮👌🏻飯就微暖微酸 不過不失啦 ▪️U.S牛肉涮涮鍋（甜醬油）$168一上嚟就俾個量嚇親😂 超多牛肉 而且品質都很ok🤤 仲有好多蔬菜同粉balance翻😆 啱曬大食朋友們嚟食 啡熊同白熊就食得有啲吃力given that仲有飯同小食🙈 至於湯底方面就比一般壽喜燒醬仲要再甜 如果唔好甜口嘅可以考慮其他湯了😛▪️免治雞肉軟骨棒 $48/2串自從之前有一排係甘食居酒屋白熊就愛上左雞肉棒 裡面有軟骨增加咬口 點蛋黃食一流😌-🌟-餐廳人流不

松葉蟹肉蟹膏竹炭多士 $88(3本)蟹膏很濃味，搽係烤完既芝士竹炭多士食很惹味。鹿兒島薩摩赤雞翼 $48燒得剛好外皮脆得黎唔會太乾，調味岩岩好，呢個抵食。鹽燒牛舌 $98 2串燒得唔會過韌，面有焦香，記得趁熱食。主菜點左個季節限定秋風涮涮鍋，U.S 牛肉 $168揀左昆布清湯就唔會蓋過食材味道但又能提算鮮味，有大白菜，皇帝菜，3種菇，豆腐，麵條非常入味，仲加埋華味雞丸，淋淋地幾好味。雜錦天婦羅 $108有蕃薯，茄子，蝦，青椒，都幾豐富。吞拿魚壽司不過不失啦～#test_qb______________________________🏠秋嵐日本料理📍鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫72號舖💵 HKD 300pp‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾#hkfood #hkfoodblogger #hkfoodreview #hkig #hkfoodie #foodstagram #eatstagram #tea #foodblog #getinmybelly #heresmyfood #foodporn #foodreview #foodhunt #trav

<秋嵐日本科理> 📍太古🔸性價比之選🔸壽喜燒一般，壽司取勝🎖特選壽司烏冬御膳 ($168) — 刺身新鮮不在話下，壽司師傅因應刺身嘅特性而配上調味，廚房有花心思了解各種刺身嘅味道 🥴 壽司拼盤共8貫，印象中又食到岩鹽帶子壽司、黑松露劍魚腩、香蔥吞拿魚、薑蔥油甘魚，一個壽司拼盤食到唔同嘅味道，可以感受盤上嘅壽司百花齊放 🌷🌻🌸🌺🌼 是令人愉快的一個Item 🥴 推薦！單食壽司唔果腹，餐廳對我呢種大食積好貼心，奉上一碗熱湯稻庭烏冬 🈵 大滿足。牛肉壽喜燒御鍋 ($118) — 小失望 🙁 壽喜燒嘅牛肉唔算高質，薄、肥、韌 😣 不過一分錢一分貨啦，我唔介意俾貴少少食雪花牛。 同埋個壽喜燒嘅湯汁調味唔夠濃，有啲遜色。每份定食會包括一碗麵豉湯、一碗日式蒸蛋，麵豉湯味道正常，蒸蛋味道不錯，略嫌凍咗啲 😌 個人比較偏好熱辣辣嘅蒸蛋。餐廳環境乾淨衛生、整齊闊落，晚飯時間尚算坐得舒服。冇諗過太古有個咁嘅地下街有高質壽司食 😋 下次會再試吓佢嘅刺身。

評價🗣 價錢💰：🌕🌕🌕🌕🌑味道😋：🌕🌕🌕🌕🌑環境🏡：🌕🌕🌕🌕🌑 放工後見依到無咩人，唔駛點等位，就同frd入左黎食😌。火鍋好值得叫，湯底食落有少少似壽喜燒湯底底，同埋啲食材未追加前已經好多，我地開頭以為份量會好少，追加左牛肉、雞肉同豬肉同雜菜，結果食剩左少少🥲。一碟牛肉都大約有10塊，大家可以就住黎叫，唔好好似我地咁🤣🤣。雜菜有日本冬菇、草菇、金針菇，菜同紅蘿蔔等等，好豐富😍。軟殼蟹手卷好值得叫🤩🤩，真係原隻軟殼蟹，不過塊紫菜有啲硬，要用啲力先咬到🤣。雞軟骨串就不過不失啦。蟹膏多士好好食😋，有好多蟹膏，竹炭多士上面鋪左層芝士，連埋蟹肉蟹膏食，好惹味🤤🤤。如果多啲蟹肉就好啦😌。🍽US 牛肉涮涮鍋： HK $168🍽️雞軟骨串：HK $38 / 2串🍽️松葉蟹肉蟹膏竹炭多士：HK $88🍽️軟殼蟹手卷：HK $58

📒超隱世日本料理💗<附打卡攻略>🍁秋天必去：鰂魚涌秋嵐日本料理呢幾日明顯凍左，感受到秋日涼意，夜晚當然就想去食個秋冬必備既日式涮涮鍋shabu🥰(しゃぶしゃぶ～)如果想夜晚同朋友小聚，舒服過個好似日本居酒屋既chill夜晚，我會推介呢間超！隱！世！💓位於鰂魚涌同太古中間既日式和風餐廳「秋嵐日本料理」🤤･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･環境餐廳門面位於一個紅磚小商場裏面，門面已經非常日系，有日式趟門設計꒰(･‿･)；餐廳裏面有卡位，吧台，長桌同打卡木系設計，而餐廳播住地道既日文歌單↓↓，一大班人定係一個人都坐得好舒服😚💓食物 (秋天必點火鍋🍁!!🍲<季節限定>U.S.牛肉涮涮鍋 $168🍁秋天當然要shabu啦~2人分量既涮涮鍋分別有昆布清湯，甜醬油，味增同泡菜湯底；我呢次叫左推介既昆布清湯，牛肉同配料分量都好足，牛肉好滑夠高質😛必試啦🍢免治雞肉軟骨棒 $48 ⭐おすすめ🍢鹽燒牛舌 $98🍢鹿兒島薩摩雞軟骨 $48🍢岩鹽燒黑豚肋串 $68 ⭐🍢冬菇 $38 ⭐串燒絕對係超乎我想象既高質，基本我呢次叫既每一款都好juicy同夠曬地道🥳每款都有2串，

鰂魚涌係美食沙漠 好難得先搵到一間比較好食嘅餐廳平時路過依間日本餐廳好多次 今次終於的起心肝試吓 味道非常之好 👍🏻🍲牛肉唰唰鍋 - 甜醬油湯底材料非常新鮮 份量都幾多 甜醬油嘅味道同牛肉好夾🥩牛肉 唔會太肥而又滑 配菜都好多款其中一個配料-粉絲， 超好味！可惜冇得加 唯有另外再加烏冬 好掛湯 👍🏻🍚 滑蛋鰻魚飯 點鋪自家製烤鰻魚 厚肉配滑蛋 送飯一流飯配送 麵豉湯同茶碗蒸 兩樣都好多味 串燒： 最特別係唔配檸檬 配上柑桔 清爽得黎大少少甜味 -燒牛舌 1分兩串 厚薄適中 👍🏻 燒得香口而唔會太熟 推！-烤雞腎都係1分兩串 份量都幾多 雞腎爽口有鹹香而唔會有腥味-免治雞軟骨串 配蛋黃口感特別 有粒粒雞軟骨 配上蛋黃醬👍🏻店舖都算大 座位幾多 坐得鬆動 而且店員服務好好💕

公司附近有間幾精緻嘅日本餐廳 今日放工就入去試試 餐廳都有幾多選擇 而且環境舒服😙秋嵐壽司八貫($338)一字排開好吸引呀😍 有8 款壽司 款款都可以試下😚而且每件都好足料 件飯就細細舊 上面嘅刺身款款都大過舊飯🤩🤩而且味道鮮甜 用料新鮮😋另外有啲壽司仲配左唔同食材 例如加左柚子 膏等等係面 令味道更有層次睇得出師傅嘅用心🥰串燒串燒分别係有岩鹽豬大腸 日本雞肉 廣島蠔 雞軟骨 雞暨 岩鹽黑豚肋里 牛舌 豬肉串🍡🍡每串都燒得好香 樣樣都可以食啲感覺好開心😝加埋檸檬汁同七味粉就更惹味 送酒真條一流🍻免治雞肉軟骨棒($48/2 串）免治雞肉棒就食得多 加左軟骨就真係第一次😯😯 打碎左軟骨撈埋落雞肉棒 每啖都有一粒粒嘅口感真係好得意🤭🤭另外配埋月見汁真係又香又滑 值得一試🤤秋嵐US 牛肉涮涮鍋 ($168)我地就揀左昆布清湯 食落清淡啲 有好多塊牛肉 😙大大塊都幾抵食👍🏼另外叫左份安格斯牛 肉質非常嫩滑 口感好好仲好香牛肉味😋而且仲有好多蔬菜同粉絲 都幾豐富🥬🥦秋刀魚($218)秋刀魚刺身真係第一次食😯😯擺盤好靚😍肉質比較實 而且唔會有腥味 都幾新鮮🤩可以一試呀都幾得意😝自家制鮟鱇魚肝($88

之前嚟過呢度食幾次 覺得幾好食 所以今次又再encore 唔知水準有冇下降呢😚👅松葉蟹肉蟹膏竹炭多士 $88呢個係必食嘅 每次嚟都一定會叫‼️佢嘅松葉蟹肉蟹膏份量幾多 食落都好新鮮😋而佢嘅竹炭多士有三塊 多士烘到脆卜卜 上面仲有啲芝士 一齊食好正🤤👅免治雞肉軟骨棒 $48/2串呢個雞肉棒調味啱啱好 有少少炭香味 口感十足🤩再點埋蛋一齊食 好好味😙👅時令刺身：秋刀魚 $198秋刀魚食落幾鮮甜 份量啱晒兩個人食 秋刀魚嘅頭尾仲可以炸嚟食 唔錯🤓👅鹽燒牛舌 $98/2串牛舌有咬口得嚟唔韌😚厚度適中 👅大池魚壽司 $68（2件）池魚嘅色澤唔錯 入口都係新鮮嘅😛👅藍鰭大吞拿魚腩壽司 $158（2件）吞拿魚腩食落好滑 油脂豐富😆完全食唔到筋 高質😍👅秋嵐八品刺身拼盤 $468佢當日有三文魚腩 深海池魚 油甘魚 海膽 日本牡丹蝦 蓮子綢 帶子同吞拿魚 帶子好厚切 三文魚腩都好肥美😝其他都唔錯 好食🤤總括嚟講 呢間日式餐廳嘅食物幾高質😋同埋都坐得好舒服 之前都食過佢嘅午市套餐幾抵食 大家要嚟呢度一試呀🥰😋 好味：8.89/10🤑 價錢：7.89/10🤗 服務：8.00/10😝 環境：8.01/10😚 衞

今晚經過個商場，好靜，以為冇乜嘢食，點知行到最後有間望落幾舒服嘅日本餐廳。叫咗西京燒銀鱈魚，個餐跟飯個師傅真係燒得好靚，賣相擺得好吸引。肉質好滑，好好味，魚皮好脆，我未試過食燒銀雪魚可以食倒咁脆嘅皮！！真係有驚喜！見佢哋做緊promote, 加1蚊就有一隻雞亦，以為係普通雞亦，點知店員話係鹿兒島縣雞亦！好抵食，唔錯！連附送嘅蒸蛋都好滑好好味，比我想像中高質素好多！食緊嘢，見到其他客人叫咗一盤魚生，賣相好靚，下次可以試吓！

上星期同朋友行完山經過東匯坊呢個商場，諗住入去穩嘢食醫肚，行到最後俾我哋發現竟然有間日本嘢，見佢門口幾企理，黑板寫住好多款時令魚，望落唔錯 就入去試吓😍我哋叫咗客刺身8品，外觀唔錯，師傅切得幾重手，夠厚👍🏻味道好鮮！！侍應推薦我哋食燒喜之次，細細條啱2個人食，燒得好靚，肉質好香🤤想再食炸天婦羅🍤好脆，炸得啱啱好環境靜靜哋，坐得又舒服，真係好啱慢慢食，侍應仲好細心介紹menu，絕對有下次😋

叫熊貓伍舊幾拖羅壽司、帶子刺身正常海膽壽司苦嘅蔥吞拿魚腩丼竟然有筋😡😡😡⋯⋯應該冇下次趕嘅價錢情願叫板長 ……………………………………………………………….

三色魚生丼御膳$138⋯⋯感覺有啲hea😕三款魚生：三文魚中，帶子，油甘魚飯不多，男士可能唔夠飽😅滑蛋鰻魚御膳$108，反而鰻魚厚切有驚喜滑蛋配飯都好正，再加上鰻魚，可以食多兩碗飯😍沙律🥗前菜一般麵豉湯、蒸蛋、大豆芽冷盤反而小吃較突出近鐵板燒位置好熱，午飯時間太趕下次再試鐵板燒🤗午餐價錢中上，味道一般；可以有更好選擇位置隱瞞，午飯時間都滿座燒三文魚魚餃，魚皮燒得香脆，魚肉嫩滑最想encore之食物😋

要追番先，9月30日 （又疫情都冇咩出去 應該好快追到XD)呢餐係一班舊同事為我farewell既一餐，當中有榮休，有已離職，亦有現職既一班好同事! 我同佢地既工作其實唔多交流，因為佢地位位都係專業既朋友，我都係 - 專業打雜XD 同佢地幾個一齊做野都有講有笑，希望疫情後大家可以出黎再食!松葉蟹盛丼 188呢個我既，可以講多尐啦～我預想中會再開心尐，畢竟我係因為呢個而睇中呢間，同男人都有講過話朋友試過好食，可能我帶住期望去，所以有尐失望咁囉...不過都不過不失既，佢俾哂應該有既野蟹膏唔係話好多，撈埋個蟹肉絲比較淡，少左尐鮮味個鵪鶉蛋加番分既～秋嵐魚生丼 168望落都係開心正常既一貝四品盛丼 188但我記得當日係冇左唔記得邊款，佢地換左另一樣望上去都新鮮啊～吉列海老廣島蠔御膳 108冇試，但冇話腥，咁都應該ok啦～網燒牛扒御膳 148我試左舊，都ok啊，唔會話太乾太熟，食起黎都juicy既燒雞泡魚乾 68呢個都係冇特別，都係就咁燒，不過我覺得一份冇我平時一塊咁多，呢個價錢黎講比較貴炸雞軟骨 48唔算細碟，呢個價錢都差唔多佢唔太油但又唔係話好香口，唔太油膩，食住等齊人!雜錦天婦羅 108冇