霸王川莊 (iSQUARE國際廣場)

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ʚ 霸王川莊ɞ餐廳環境加曬分，位於I square 25樓，享受海景午餐🤩🤩新推出左lunch set，好抵食。ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ❀ 野山椒炒鵝腸 $148唔洗去大排檔都可以食到超有鍋氣嘅炒鵝腸，師傅火候控制得非常好，鵝腸入口緊緻爽脆，醬汁十分惹味，配白飯一流！十分推薦！❀ 歌樂山辣子雞 $178辣子雞好香口，雞粒分量多，粒粒酥脆，入口雞皮油脂超香，跟住辣椒香味慢慢散發，鐘意食辣嘅可以挑戰下🤩❀ 午市套餐包左一碗瑤柱鮮魚羹、霸王三小拼、白飯一碗瑤柱鮮魚羹味道鮮甜，魚肉肉質緊實，瑤柱鮮味十足，一碗真係唔夠喉！飲住花茶，睇住海景，真係好chill😄📍 霸王川莊 (國際廣場) (尖沙咀)尖沙咀彌敦道63號國際廣場25樓2501號舖#hkfood#hongkongfoodie#hongkongfood#hkfoodie#foodiehk#foodstagram#instagood#foodlife#hkig#hkeat#香港美食#cloverlandhk四葉草#霸王川莊#尖沙咀美食#香港川菜

一直都好鍾意喺isquare 食飯，好多餐廳都可以望住海景食午餐，宜家天氣有啲凍，就揀咗間川菜試，佢哋嘅午市套餐超抵食，價錢$148-$178，包左小食霸王三小併，瑤柱鮮魚羹，主食，絲苗白飯，八寶茶。霸王三小併叉燒偏肥，咬落去夠淋，有豬肉嘅香味；涼拌黑木耳咬落去非常爽口，連埋少少碎蒜蓉粒嘅蒜香味；蘆筍又清新又細嫩。瑤柱鮮魚羹鮮魚去左骨，切至細細粒，每一啖羹都食到魚嘅鮮味，加埋少許瑤柱碎，提升鮮甜味，非常有水準。主食 - 四川雙椒燜豬手🌶用咗紅辣椒同埋青辣椒去燜，賣相充滿色彩，豬手肉質爽口唔油膩，口感極佳。食得辣嘅朋友可以用辣椒加埋少許汁撈飯。主食 - 歌樂山辣子雞🌶🌶🌶一上枱已經見到差唔多全盤都係辣椒，份量仲多過雞肉，雞丁炸過，酥香可口，突出的乾香與麻辣味道令人垂涎三尺。八寶茶以玄米茶葉為底料，配菊花、紅棗、枸杞、龍眼乾等輔以冰糖，喝起來香甜可口，滋味獨具，非常滋潤養生。

即係咁 餐廳嘅環境確實好舒服望住個無敵海景 食物亦都好高質但我部用咁幾年幾iPhone真係搞唔掂啲背光😂Set lunch $148起～有呢個景觀同咁多道菜嚟講 真心抵食霸王三小拼有萵筍、雲耳、熏魚萵筍同雲耳用咗蒜蓉調味 真係食到停唔到口熏魚唔會死甜，而且魚肉唔會好乾好硬 店員仲有提醒我係有骨小心食瑶柱鮮魚羹熱辣辣夠芫荽味瑤柱好香口帶出咗魚嘅鮮味主菜正宗四川回鍋肉五花肉肥瘦均勻 椰菜好甜調味恰到好處 好多時會太鹹太甜 呢度夠惹味但就啱啱好歌樂山辣子雞呢味之期響中環分店食過就念念不忘啲麻同辣真心慢慢滲出嚟雞粒份量多 唔會炸到勁乾身連啲蒜片同薑我都覺得超正食埋重有杯茶係菊花杞子桂圓茶飲落好清新泡咗幾次都重係濃郁環境真係一流座位好闊落

睇住夜景嘅晚餐，環境非常好，服務又好！ 食物好高質素 ！全部食物都好好味！特別要讚香蕉拔絲啲糖脆口，好味唔太甜😍 片皮鴨唔使講必食推介！ 炒飯粒粒分明😋菜螃蟹喜出望外，勁好味又勁多料！蔥抓餅好香口 ，鍾意食蔥嘅朋友必試！ 迷你小饅頭十分可愛 一口一個又係必食😍

🐟南充酸菜桂花魚 (2-3人份) $488魚肉大約有20幾片 選用左桂花魚 全部都冇骨啖啖肉🤤 肉質仲要好嫩滑👍🏻酸湯調味啱啱好 酸辣度適中🌶 食到蒜蓉同花椒嘅香味😋仲有海量嘅薯粉😆 質感煙韌又吸湯 食唔停口🥰.🐔歌樂山辣子雞 $268用上大量辣椒爆香 辣味滲透晒出嚟🔥雞粒好香口 不過就比較多骨🙈.🥬櫻花蝦浸煮水東芥 $168好少餐廳有水東芥菜❗️見到即刻叫來食😬芥菜味道回甘 新鮮多汁🤤 另外加咗櫻花蝦 🦐 食落更加有鮮味.🐷蒜泥白肉卷 $138賣相好精緻😍 將豬腩肉同青瓜🥒捲起 再配埋大量蒜蓉同辣醬 又香又辣好正❤️

和姐妹去维港拍照，无意中发现了这家可以270度欣赏维港夜景的餐厅。吃着美食，看着美景，超级适合朋友小聚或者年尾宴请，真的是一种莫大的享受。🔷【南充酸菜桂花鱼🐟】鱼肉口感滑嫩，非常新鲜。口味酸麻微辣，不是特别能吃辣的uu们也可以大胆尝试。上汤熬制的汤底，配正宗四川清脆爽口老坛酸菜，我追加一碗米饭！还有红薯粉QQ弹弹，又是被碳水支配的一天。▪️【麻辣小龙虾🦞】虾肉脆嫩，虾壳剥起来也很方便。麻辣味很正，蒜末，花椒，辣椒的香味完美的融合进了虾肉里，吃起来真的停不下来。▫️【玛瑙红油棒棒鸡🐔】这道菜真的惊艳到我了。摆盘精致，鸡肉中间有一个小糖块，糖块里包裹着辣油。吃之前先把糖块敲碎，然后辣油流出来，非常有创意。鸡肉口感很嫩，吃起来不柴也不腻，麻酱辣油搭配敲碎的焦糖外壳，真是一道有满满仪式感的菜，必点！▪️【双味小笼包🍙】一次可以吃到两种口味的小笼包，分别是原味和麻辣味。皮薄馅大，汤汁丰富。麻辣小笼包有一点重庆火锅的味道，非常好吃！▫️【拔丝香蕉🍌】又是一道让我眼前一亮的菜。挂满糖衣的香蕉块摆在盘子周围，中间的拔丝好像一棵圣诞树🎄！！太应景了！口感外酥里嫩，甜甜的外壳包裹着软软糯糯的香蕉。中间的拔丝更像是

同朋友每月一聚，今次揀左呢間餐廳，之前係舊位置嘅時候，已經久仰大名，但由於唔太就腳，所以一路都未去試。係I square實在方便好多🤭環境好適舒，仲要對住個靚維港，同朋友談談心食下野好正👍🏻❤️水煮魚大家都掛住傾計，所以淨係影左主角，其他都冇影🙈呢間餐廳主打都係辣野，鐘意食辣嘅朋友就要唔好錯過啦👍🏻佢嘅份量都算大，辣道適中，魚片好嫩滑🤤我地得3條女食，仲叫左2個小食已經好夠食，因為個小煮魚好巨型😆淨係食環境都抵曬啦🤪

(ᵒ̴̷͈ᗨᵒ̴̶̷͈ )✧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈有海景欣賞既扁皮鴨晚餐🤩有晚經友人推薦下到訪了位於尖沙咀既中菜廳食物質素唔差之外，餐廳景色更是一流✨┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜烤北京扁皮鴨（半）$298 (3.5/5)如果想食扁皮鴨一定要提早預訂因為即是烤都要等30分鐘先有得食⭐️但好食既野係值得等待的～扁皮鴨擺盤精美配上京蔥，青瓜及扁皮鴨醬汁潤皮用上蒸籠可以保溫之餘都唔會黏底呢鴨皮烤得頗脆身，入口不乾保留微微的油脂感🥰整體也不會過份油膩 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜霸王小籠包 $78 (5/5)必點🥹應該係我食過最皮薄多汁既小籠包太大力夾都會穿！友人也是極力推薦小籠包，真的很高質🤩皮非常薄，一咬就爆汁🥰記得趁熱享用平時食開皮都太厚，所以呢款真係好好食！┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜成都香辣萵筍拼鮮蝦 $118 (3.5/5)是一款凍食的前菜～但店員擺盤時太過佛心😹我決定要執一執碟菜醬汁味道甜甜辣辣很開胃，而且醬汁份量慷慨蝦肉新鮮沒有雪藏味，入口彈牙 好吃！萵筍入口脆脆的作為涼拌非常適合✨┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈整體用餐感覺良好，店員友善除咗有落地大玻璃望到尖沙咀海景，座

望住靚靚維港景嘆杯茶 · 食個包 · 人生一大樂事而家步入聖誕月 · 仲可以睇埋維港聖誕燈飾真係多重享受·位於尖沙咀iquare 25樓既霸王川莊主打新派川菜 · 傳統上加入新構思餐廳全擁無敵維港景 · 日夜各有特式♡ 烤北京片皮鴨（$298/半份)霸王川莊名物之一片皮鴨鴨皮酥脆鬆化 · 豐厚油香如薯片般脆口而鴨肉柔嫩甘香 · 配上甜醬青瓜絲大蔥絲再用鬆軟餅皮包裹 · 邪惡但誘人♡ 孜然香酥羊腩 ($238)賣相擺盤精美羊腩外皮非常香脆而羊肉肉質軟腍到差點入口即化羊肉帶少少羊羶味 · 但怕羶既我完全接受到本身加左孜然粉調味 · 但記得同要沾店家自製既醬汁令風味更多層次更惹味 · 亦減低膩口感♡ 三蔥爆手切安格斯牛肉 ($288)三蔥完全吸收哂肉香 · 仲要帶蔥香尤其係洋蔥 · 惹味又香濃簡直愛了愛了當然安枱斯牛肉亦完全唔失色只會話係被牛肉耽誤了既三蔥♡ 陳麻婆海參豆腐 ($158)麻麻辣辣 · 絕對係撈飯一流海參軟腍彈牙 · 同豆腐滑lulu剛好成為對比口感層次好豐富調味唔會太濃 · 有豆腐充當平衡就是就是差碗白飯 · 差點令我破戒♡ 霸王小籠包（$78/6隻)令人慾斷難斷既小可愛皮薄

☆ 霸王川莊尖沙咀彌敦道63號國際廣場25樓2501號舖✦ 拔絲士多啤梨一上枱已經聞到好香味嘅味道，然後當然係好igetable，打卡一流，士多啤梨好甜，拔絲都好好味，小朋友一定好鍾意(〃ω〃)✦ 片皮鴨半隻片皮鴨好脆，又唔會話有好多多餘肥膏，最重要係有鴨味，餅皮都好夠，好怕成日包包下唔夠包XD✦ 秘製黑醋排骨粒外面脆脆，肉質軟淋，肉味濃，用黑醋煮所以食起黎唔會覺得好油膩，好食！✦ 招牌霸王炒飯好有鑊氣，炒到粒粒分明好乾身，好好食！✦ 雙味小籠包原味同麻辣味，個樣好靚，皮薄餡靚，入面充滿住滿滿嘅湯汁，食個時記得小心熱呀。呢到環境好好，有迷人景色，無論一班人定2口子黎都好適合，推薦！

裝潢佈置摩登，菜式設計和味道均屬高質素的新派川菜，而且可以一邊坐在窗邊的梳化卡位舒適地用餐，一邊享受維港海景，不得了！🥰 讚！茶位 $20/per🫖 養生八寶茶以甘草、桂圓、杞子、玄米、菊花、陳皮、冰糖沖泡，以蓋碗焗至出味。 其中，以玄米和菊花香味較突出～🥢 瑪瑙紅油棒棒雞 $168棒棒雞，肉質嫩，唔嚡唔韌，麻醬極濃郁！！晶瑩剔透的瑪瑙紅油，其實是以冰糖結晶包載的花椒香油，用小匙羮輕輕叩破，溢出的花椒油與棒棒雞拌勻，惹味醒胃！🍓 拔絲士多啤梨 $168J妹一向好喜歡拔絲/冰糖糖衣的甜品，香甜脆口味絕對正中下懷！呈琥珀色的拔絲龍捲雲及士多啤梨，燈光照射下更顯得金光閃閃，Bling Bling的！✨✨ 再配合廣闊絕美維港海景！好靚！十分喜歡！🌃🥰加上拔絲可說是一道講求掌控熱力和時間的甜品～一邊熬煮糖漿一邊攪拌，又要拖拉糖膠如龍鬚糖般又幼又細的形狀，花費廚師相當時間及技巧！這道甜品！讚！值！🥢 三蔥爆手切安格斯牛肉 $288手切安格斯牛肉，肉質軟嫩，有牛味，更有淡淡牛脂香，配以京蔥、洋蔥、乾蔥及調味醬油爆炒，有鑊氣又惹味！價錢與食材味道成正比！好食！！合理！🥢 烤北京片皮鴨 (半隻) $29

同朋友食生日飯上網搵咗呢間有海景嘅川菜餐廳對住海景食飯真係一流😆嘢食都好好味😎冇揀錯.💎$88 雙味小籠包平時小籠包就食得多都係第一次試到麻辣味嘅小籠包🤩麻辣味嘅小籠包食落去好特別好惹味但唔算超辣辣度可以接受～兩款小籠包都皮薄餡靚🤩入面好新鮮外皮包住濃濃嘅小籠包湯汁🥰一啖食落去超滿足.💎$138 蒜泥白肉卷外表好靚嘅蒜泥白肉卷😍白肉捲着青瓜嘅配搭好特別而中間嘅青瓜卷都好精緻咁樣卷做一個個細卷😍我同朋友都唔係10分食得辣但都覺得個辣十分可以接受🤣白玉配埋蒜香嘅味道好夾而加上青瓜令到食物嘅層次更上一層樓🥰.💎 $55 甜奶迷你小饅頭超打卡嘅迷你小饅頭🤩第一次食咁的骰嘅饅頭🤣好可愛饅頭外皮炸得10分香脆入面就好鬆軟點埋煉奶一齊食真係冇得頂🥰細細粒😆一啖一個好快就食晒.💎 $298 烤北京片皮鴨（半隻）賣相已經好吸引嘅片皮鴨食落都好好味道～用麼麼皮包住片皮鴨配埋青瓜同洋蔥絲再點埋片皮鴨嘅醬一齊食真係超正😆片皮鴨肥瘦程度啱啱好亦有好香鴨肉嘅味道😎.💎 $168 拔絲士多啤梨又係超打卡嘅拔絲甜品😆第一次見到咁高嘅甜品係用一層層嘅糖絲整成嘅糖絲整得好幼細10分精緻糖絲入口即化 甜味滿佈口腔最下層就係

闊別三年的供應商，說怎様也得見見面。好！朋自遠方來，當然要見啦！同是一頓飯，三年前是公事，三年後是閑話家常，人面全非，郤念舊依然，當然要珍惜！選的是川菜館，點的菜卻都與辣無關。氣氛很好，燈光帶點暗，襯托維景夜色很美，坐近窗邊一覽無遺。店員服務專業，我本來沒有訂窗口位的，雖然全場爆滿，但仍然悉心安排，當然要給個讚！坐下來先端上一碗養生八寶茶，也叫三泡茶，傳統風味很不錯！然後點了幾道菜，老闆說他最愛就是片皮鴨，正好選對了地方。再來的帶子鳳尾蝦，炒的火候剛剛好，肉質鮮味可口！木耳萵筍鮮甜爽口，份量十足！- 半隻烤北京片皮鴨- 火爆帶子鳳尾蝦- 黑木耳百合炒萵筍

同姑媽 @des_tinycm 食北京填鴨😽 好鍾意呢度杯八寶茶🍵 炒得好香，飲落去好養生☺️燻魚🤩 係上海嘅味道，唔多地方整得好味，surprise!! 係好好餸飯㗎！黃金蝦球都係濃味之選，有咸香味之餘都唔會過鹹，2個人食份量好足！小籠包嘅湯汁好香甜😋 有人勁愛個皮😆 俾曬啲皮佢食！炒飯粒粒金黃色，同櫻花蝦嘅配搭好夾🥰 好耐冇食北京填鴨，皮脆肉鮮，加勁多青瓜同蔥，包到大大舊好開心😁 年晚飯好推介，屋企人肯定鍾意❤️

位處尖沙咀心臟地帶的ɪꜱQᴜᴀʀᴇ有大量靚景豪裝的高尚食府，今天晚上跟友人來到於高座的一家新派創意川菜廳 - 霸王川莊，享受新派摩登的四川菜。雖然是中菜廳，但餐廳的裝修走高貴格調路線，加上坐擁無敵高層維港靚景，幽暗浪漫有情調。餐廳的地方中很闊落，空間感十足不會有傳統中菜廳的那份拘束感。.四川菜餚出名色香味濃，口味辛辣為主。今天因為人少沒能試到店家的招牌菜 - 大大盤的酸菜桂花魚，但也試了不少餐廳其他的人熱菜式。.❀ 八寶茶用上了茶葉、菊花、桂圓、杞子、紅棗等的滋補養身茶。味道甜甜的，特色滋潤解渴。.✿ 雙味小籠包 💲88一次過試到兩款小籠包，分別是原味及麻辣味。原味的小籠包皮薄，湯汁豐富。麻辣的口味經過調校，不算太辣，適合香港人的口味。.✿ 峨眉山乾鍋花菜 💲168乾鍋花菜炒得脆脆香口入味，椰菜花味濃香口但辣度不算太高，不太能吃辣的我是剛好能接受的範圍。.✿ 甜奶迷你小饅頭 💲55大愛的一客小甜點。平日已經很喜歡炸饅頭配甜奶，但這客迷你版本則更上一層樓，一小口的份量令炸面更多、更香口。有十多小顆，外表金黃透亮，配上甜奶令人欲罷不能，秒速全清掉。.✿ 烤北京片皮鴨 💲298半隻主角半隻的