六化郎咖啡室

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星期一 二新會所例牌不開 想不到吃什麼的我只能去six furlong 由於很久沒去 所以我也忘記了旁邊有大排檔 也是好像food court的形式經營 我自己比較喜歡六化郎的環境 比較cozy和安靜餐前的軟麵包好香好軟 沾上牛油吃更滋味我自己點了咖喱雞飯 和share家人點的T骨牛配薯條🍟 牛扒方面煎得尚算滿意 不會太熟亦不會太生 但肉質不算太厚和鮮嫩 至於 咖喱雞方面也是普普通通 不過不失☝️ 想食好小小還是去新會所比較好overall 環境好私密度高 比較適合又想吃飯又怕嘈的你

一行五人又聚在一起前往跑馬地山光道六化郎咖啡室嘆下午茶餐，地方寬敞丶採光度足。我們選了兩個下午茶套餐，再加三壺奶茶，其實醉翁之意不在酒，只想歇歇腳，聊聊天，姐妹們吱吱喳喳坐在一起，說些廢話也開心。

山光道馬會大排檔即將移師到新大樓，地方暫用作六化廊外賣，那就直接到對面六化廊享餐。不用等候已有位，但也算滿客。有晚市套餐也可散餐，叫了一客安格斯牛扒及三文魚天使麵。餐未至，有幾片麵包送上，吃了三款，麵包很軟熟。有頭盤，選擇了火腿雜菜沙律及馬介休魚薯球，薯球炸得恰當好味。另外額外叫了一杯熱薏米水清清腸胃。牛扒配上炸薯條及燴雜菜。薯條屬麥當勞式的賣相，不是特式薯角之類，看似有些虧待這客菜式。主角牛扒五成熟，切落軟稔，入口亦不差，汁濃肉嫩，二百多塊一道餐的水準算是這樣。反之，天使麵卻遜色，賣相很隨便，沒有太多三文魚找得著，麵質很稠糊，味道很淡，惟有加入牛扒的燴雜菜調味。若然以會所的水準而言，是不合格了。侍應的態度友善，是會所最基本應有的服務準則。

好多時週末晚上諗唔到去邊度食就會來六化廊，因為近屋企，食完返去唔駛5分鐘，而且質素有保證，除咗間唔中會有d奇怪新菜色之外，一般的都不錯，而且百幾蚊3個courses, 在這個地方算是很抵食！呢兩日做法國節promote, 有法式fusion menu, 不過自己都係鍾意平時個main menu or set menu, 今天頭盤叫咗個青瓜芒果蝦米紙卷，有wasabi sauce, 幾清新好味！另外當然是好多人都會叫的自助salad bar, 今晚好好彩，配料選擇比平時更多！Main course我地叫咗羊膝同三文魚，羊膝煮得超林，而且份量十分大，根本吃唔晒，最後要打包半份回家，另外三文魚好軟滑，一點也不會鞋口過熟，好味道！甜品當然要叫我喜歡的movenpick 雪糕啦有服務有質素而且價錢合理，不過建議大家來之前上網check咗佢地當晚的set dinner menu先，因為經常轉Menu,有時候都會有唔吸引嘅菜式！

雖然已經離開前公司已有一年多，但多得以前的客人關懷，仍保持聯絡，經常相約吃頓飯或茶聚，今天與M太太相約來到馬會會所，有幸來見識見識。地方環境非常幽雅，可能時間尚早，客人不多，也可客排窗口檯。M太太非常客氣，隨我喜歡點選食物，我本想點一中式素菜小炒，但 M太太 非常客氣，一定要我另加頭盤，又介紹了套餐，結果大家選了套餐，選了 Salad Bar，主菜我選了 Pork Piccata，M 太太選了煎鱈魚，(選魚需另加$30)。Salad Bar 設有三張檯，放有不同之菜蔬，水果，也有放肉的沙律，如煙鴨胸沙律，藜麥雞肉沙律，Pasta 沙律等，大家各取所喜而回，食物是新鮮的，菜蔬爽脆。M太太的鱈魚樣子不錯，要求跟點飯，看她將魚全部吃掉，味道應該不錯吧。我的煎薄豬扒是 piccata做法，上了蛋漿才煎，肉質鬆軟，配番茄醬，酸酸的，減低肉的膩，連西蘭花及飯，吃得飽飽。我們只選兩道菜，所以沒有甜品，點了咖啡，頗濃，甘香度普通。感謝 M太太和 M先生多年的支持和眷顧，雖然 M先生月前突然離開了，但我這一生也不會遺忘你。

馬會係香港一間名望頗高o既機構，以其賽馬及賭博業務最為蓬勃，要成為會員亦唔係一件容易o既事。幸好家中有親友早已擁有會籍，小肥總算有機會叨光，喺幾間會所餐室度用膳，見識過吓 。講真嗰句，暫時都未有一間o既食物能夠取悅到細佬個肚囉，包括今次依間「六化郎咖啡室」在內！表姐從月刊會訊中，得知馬會邀請咗一位客席廚師，喺5月28日至6月6日期間，於跑馬地會所內o既「六化郎咖啡室」助陣，炮製一系列越南美食，為會員帶黎傳統越南風味。由於移居外國多年o既舅父剛巧回港，表姐同表姐夫就拉大隊去品嚐一下傳統越南菜究竟係點。下午五點五十分，「六化郎」門外已企滿客人候座，小肥探頭一望，卻發現室內只有幾枱散客，唔知係食店人手不足，定係客人必需要到訂座時間先可以入座呢 ？！好在咖啡室門外擺放咗一小桌有關此次活動及越南o既資訊、廣告及雜誌，等位o既客人可以一邊睇一邊等。到咗六點正，門外人龍未有減退，XO仔就襯機周圍影相，發現餐室內有個唔多吸引o既自助沙律吧。「六化郎」樓面都幾高，咖啡室o既間隔配上木地板，感覺都好乾爽企理。眼見門外兩張六至八人枱勁適合我地一行十多人，所以就忍唔位影咗幅相。哈，點知我地足足等咗二十五分

With the month of May came various food fests and a French bistro dinner was available at Six Furlong. The appetizers were pleasing - the lentil soup was smooth and creamy, the pate was rich and buttery, the ravioli with escargots were wonderful when paired with the cheese and cream sauce.The main dishes were also laudable; the bouillabaisse was authentic and one could taste the effort put in the fish stew, forming a unique experience as one savoured the different kinds of fishes in the stew. Th

是晚的晚飯地點選了跑馬地山光道馬會會所的六化郎咖啡室，能到達這裡的方法只有私家車及的士。這裡的晚餐相當多人的，要來的話就是在黃昏時間蒞臨登記，也不設訂座。主因相信是價格較其他馬會會所較親民吧！ 麵包籃送來時只屬微溫。麵包談不上軟，但可以接受吧！ 海皇豆腐羹海皇豆腐羹的胡椒味很重，掩蓋了海鮮和豆腐的味道。說的明白一點，是他們的食材用了雪藏的蝦及其他海鮮。幸好豆腐也很滑。羹其實是做得很好，豆粉比例控制得宜。但再好的廚師，也是好些的食材才能煮得更好的菜。  主菜主菜的龍脷柳煎得很好，呈現金黃色，可是雪味未能完全去除。味道雖然不腥，但是感覺也不太良好。 飲品檸檬茶茶味甘香，總不會叫人失望吧！  甜品今天的甜品是橙酒煮班戟Crêpe Suzette伴雲呢拿雪糕。這道美味的法國經典甜品畢竟不容易在餐廳吃到，現在還可以跟餐，大滿足！薄薄的一層班戟造得很香，香甜的橙酒汁被班戟吸收得淋漓盡致。食下去橙味出眾，完全沒有粉的感覺。配角雲呢拿雪糕亦誠意十足，雪糕香滑之餘，加入了雲呢拿籽。奶味和雲呢拿的控制恰到好處。總括而言，相對於其他馬會其他餐廳，這裡的選材實在略遜一籌。但這樣的價錢，不能挑剔太多吧

今天是大年初一，食肆都關門，就想起山光道馬會餐廳，馬會大年初一，只有六化郎咖啡室營業，別無他選，一行七人，來試其餐。套餐並無大選擇，西式主打牛尾，分四種款式及價錢，我就點了「傳統紅酒燴牛尾配薯蓉」。先上一個「傳統牛尾濃湯」，夠熱、湯濃、味佳、色澤靚。主菜上來，「傳統紅酒燴牛尾配薯蓉」，賣相好，牛尾燴得入味，肉香汁靚，有強烈酒味。甜品是「焗梨撻配朱古力雪皅」，很香，但梨撻很膩。其他人有試中餐、有試西餐，中餐菜式一般，其中一款尚可，是「瑤柱鮑片竹笙扒西蘭花配白飯」，鮑片只有兩塊，做得清淡。甜品有「酥炸玉桂香蕉配雲呢嗱雪糕」，稍為特別，炸香蕉外皮覺脆，內熱而腍。一間提供給上流社會名流紳士的出名餐廳，理應菜式特別，一試使人嚮往，現因循依舊,，每況愈下，長此以往，不敢想像。

Saturday afternoon, after some pre-X'mas shopping in the CWB area, H took us to the Happy Valley Jockey Club for tea and a break. We arrived at the Six Furlong on the 2nd fl of the Clubhouse at 3:00 pm and the place was almost all filled.Then we noticed that the place was offering tea buffet at $88. A super deal indeed, no wonder there's such a crowd.The place was neat and classy, with high ceiling and large windows letting in lots of natural light.Right at the entrance was a well-ornamented X'

On a Sunday night with nothing planned ahead, we decided to go to Jockey Club for dinner. After buying some of mother's favourite Cane Juice from Kung Lee in Soho we were off to Happy Valley. When we arrived the Food Plaza was damn full so we got in line for Six Furlong to see where we could be seated first. Six Furlong it was...Our dinner began with the bread basket (house-made baguette + roll) with tuna paste, butter. There were only two kinds, but both were very good tonight. For dinner, you

many members agree that the renovation was a bad idea - prices went up 30% at least and the variety of the menu is smaller. although the environment is very new and modern, clean and bright with adequate space i find it not as cozy as it was. it's more of a showroom than a coffee shop now.cannot complain about the quality of the food though - it's all still of high standard.service continues to be exceptionally well. same old staff.well, it's a very nice restaurant but if you have seen the old

很久沒去山光道馬會，仍記得小時候，我和妹妹最喜歡游完水後吃'六化郎’的串燒和咖哩角。時光飛逝，我倆已近10年沒來游水，今天和孖寶重來，純粹懷舊。圖中就是High Tea Set for 2，賣相一點也不討好，Scones有我權頭咁大，又乾又硬，啲朱古力mousse cake仲大獲，每件嘅味道都一樣，超漏，我哋三人盡哂力都只能吃完兩件。頂層的三文治最正常，超碼材料算新鮮。呢度話哂都係馬會，members大多數都對食物有要求，High Tea食物如此粗糙難食，實在說不通。加上地方開始殘，係時候大。P.S.阿P病了，成個禮拜無人陪我周圍食，慘慘！