串本屋 (Closed)

串燒店，串本屋，在鬧市中的一家串燒店。係你坐底左之後就會有個冷蕃茄前菜，酸酸甜甜凍凍地，正正宣示左呢一餐既開始。我叫左好幾種唔同既野食，首先先叫左個封門柳，佢唔係一味話軟同淋，佢係界介於淋與韌之間，一攝纖維軟，一攝纖維韌，再加上滲出泥既肉汁。然後就係呢個帆立貝，我鍾意佢個重芝士同沙律醫既配合，令到本來惹味既帆立貝更加好食。壽喜燒，牛肉煙韌好食，雜菜夾埋d汁都好唔錯，易入口，唔會太咸，屬於襟食系列。然後仲有蒲燒鰻魚，佢係一種唔錯既選擇，唔會燒到焦晒又唔會乾得滯，一切都屬於岩岩好既狀態。最後就係雞肉串，食落去相當之嫩口，又唔會因為係串燒燒到乾晒無晒味，佢保持到該要既肉汁又保持到佢嫩口既感覺，值得一試。

今日去左柯士甸站附近食日本野。店面用上日式敞門設計，環境裝修平實，坐位舒適，非常有日本居酒屋的感覺。餐廳如其名主打日式串燒，菜單上仲有數十款地道日本美食，一品料理、日式鍋物、天婦羅、拉麵、茶漬飯、特色飯漢堡、佐酒小食等，一應俱全。以番茄作為前菜，配上自家製的醬料，令胃口大開。鹽燒雞中翼：燒得恰到好處，雞肉保持嫩滑。監燒封門柳：濃香牛肉味勁出，切粒狀都唔會好韌。三文魚茶漬飯：三文魚很鮮味，配上昆布湯，好清甜，跟一碟醃蘿蔔。長崎豬骨湯豚肉腩片鍋：勁多配料，令個湯底加倍濃郁，特別一讚，個獅子狗會爆芝士，好正。日式鰻魚炒飯：飯炒到金黃色，乾身不油膩，非常有鑊氣。燒日本芝士年糕：用紫菜包住件年糕，好Kawaii。日本甜蕃薯仔：軟綿綿，好味道。奇異果乳酸梳打：清新又解渴，仲好大杯。餐廳很用心製作每款食物，仲會在每款串燒上放一片檸檬及蓮藕片，真係不惜工本，好有誠意。

好多人都講佐敦渡船街好多隱世食店。今日就去咗佐敦嘅渡船街食好西。串本屋主要串燒為主打串燒方面有各款不同種類例如蔬菜類 有翠玉瓜粟米 等等 肉類方面阿豬牛雞羊 都有唔同嘅選擇海鮮有魚，蝦， 廣島蠔 元貝 等等。今次我叫咗翠玉瓜 虎蝦 雞翼 荔枝豚肉串 白鱔。串燒唔會有太多醬汁 ，而且又唔會燒得太乾，火燒既時間啱啱好， 而且串燒嘅味道唔錯。除咗串燒外餐廳提供一品料理，日式鍋物等等。一品料理方面我就叫咗個炒雜菜， 另外再叫咗個 雜錦烏冬鍋。兩個份量都唔少，炒雜菜唔會太多水 ，再加埋面頭嗰啲木魚碎 增添咗一點風味。雜錦烏冬鍋方面 ，烏冬好彈牙 配料方面 ，有冬菇天婦羅蝦紫菜 十分豐富。值得一提係 餸菜來之前 ，職員提供咗一個餐前小食 ~番茄加埋有少少 黑醋 ，令到你十分開胃食慾大增。餐廳嘅環境服務質素亦都十分良好 值得下次再嚟encore.。

以前喺九龍站返工，收工最開心就係同班同事過去八文樓覓食🤤所以係我眼中八文樓真係一個隱世美食地方，冇做之後都好少再返嚟呢頭，今日過開嚟買麵包🤫就決定同老公喺度食埋晚餐啦買完包行過隔離街，一眼就望到呢間餐廳，咁靚既！咁我鄉下既！就你啦！本身見到門口有晚市定食就諗住一人一個set就算，入去坐啲一睇menu，啲串燒又好鬼吸引🤤老公揀緊食咩嘅時候，我就欣賞吓間餐廳先😻設計同我鄉下啲居酒屋好近似，最鍾意係佢幅富士山🗻落完單就有前菜送上，係醋漬蕃茄呀😻其他餐廳既小菜係呢到竟然變咗前菜，成件事抵食咗，酸酸甜甜好開胃第一道上既係燒青椒仔同鮟鱇魚肝，青椒仔燒得啱啱好，咬落去仲juicy。魚肝同出面食既唔同，冇蒜醋汁，咁反而食到魚肝本身既魚油香😳配埋蘿蔔蓉成件事唔濟，特別😻之後好快就上咗燒菠蘿同水蜜桃乳酸特飲，串燒必食燒菠蘿🍍到底第一個放菠蘿上去燒既人諗緊啲咩🤣但燒咗出嚟又真係好好食呢個燒菠蘿上面仲有層薄薄既焦糖，食落去又酸又甜勁juciy個特飲出奇地好飲，味道唔膠唔假唔過甜😳配串燒解膩一流最期待嘅牛舌登場啦！今次就揀咗牛舌料理，我都係鍾意冧既牛舌🙈一咬落去簡直係我心入面完美嘅質感，慢煮牛舌好juciy唔乾

同朋友去完戲曲中心參觀，諗住睇吓附近有咩好食😊成日聽人講柯士甸附近有好多好嘢食但係因為位置唔方便所以好少去行行吓見到呢間餐廳俾佢外觀吸引咗😃疫情關係太耐冇去旅行好掛住日本🎌😵‍💫小店座位唔太多但係都坐得好舒服入面環境俾人一種好舒服嘅感覺👍🏻餐牌有好多吾同分類🥰🥰🥰蔬菜果類，肉類，燒海鮮類，佐酒小食，漬物，烏冬，燒飯糰，茶漬飯，蕎麥冷麵，天婦羅。有得喺電話落單，好方便仲可以即時睇到價錢俾大家有個預算！一開始就食咗個燒菠蘿🍍焦糖燒菠蘿 $32💁🏻‍♀️ 賣相好好同埋好Juice，唔會話太乾👍🏻我哋仲叫咗好多唔同嘅串燒，茶漬飯，天婦羅冷面同燒飯團🍙串燒佢會逐碟逐碟上唔會一次過凍哂。擺盤都好靚!想推介大家食以下嘅食物😆😆荔枝豚肉串🍢$28本身諗住豬肉夾住荔枝會唔會奇怪🤔點知咬落去勁好食，荔枝嘅甜味加埋豚肉，好有口感好Juice🤣搞到忍唔住食晒成串再追加😚😚😚明太子燒飯糰🍙$32未食過燒飯糰，所以叫咗試吓口感好得意脆脆地，仲有少少飯焦，食落好過癮😍😍😍雜錦天婦羅彾蕎麥麵🎉$118上到枱，不禁哇咗一聲!擺盤擺得好靚同埋好新鮮天婦羅🍤脆卜卜🤣🤣冷麵份量都好多下😆食飽飽走嘅時候見到佢有晚餐定食如果下次行

話說，今日同阿仔🧒搭巴士返屋企途中，㗎車行行下係渡船街附近壞車😱，無奈下車後，司機話要等下班車嚟接，要成2️⃣0️⃣分鐘😢，阿仔又話肚餓🤦‍♂️，咁無辦法啦🙈唯有睇下附近有咩好食😌。渡船街附近嗰幾條街舊樓比較多，經驗話比我知，舊區附近必定會有平靚正嘅食店🤭。時值六點正🕕，剛剛聲到一下開閘聲😮，放眼望去，見到一間小店正在開門😏。啊！原來係食串燒嗰喎，直覺就帶領我進入這間小店😆。小店裝修簡潔，空間感好大💕，坐得好舒服👍，又無油煙味，仲要張枱好大❤，可以擺到好多食物👏👏，單憑這幾點，呢間串燒店已經贏在起跑線😁。一坐低，店員已經第一時間俾本Menu📓我，之後再提我用QR code落單，我覺得呢個安排幾好，一個人手機落單，其他人就可以睇住本Menu😂。既然佢地叫串本屋，我當然要先試下佢地嘅串燒啦😚。前菜(醃漬番茄片🍅) $12呢個前菜係無得話唔要，你係一定要俾12蚊嘅。醃漬個嘅番茄片🍅超級好食，而且非常開胃😋。鹽燒牛舌芯 $42牛舌芯🐂係整條牛舌最醇香嘅部分，果然不負眾望🥰，口感鮮甜爽脆，非常彈牙😋，超讚👍。鹽燒封門柳 $28封門柳🐂(即牛橫膈膜)牛味非常濃郁，而且師傅亦燒得啱啱好💯，所以就算油花唔

日本菜真係百吃不厭，今次黎到油麻地當然要試試一啲街坊小店👍🏼前菜 $12係漬物🍅蕃茄片，番茄已經去皮👍🏼，酸酸甜甜十分開胃✨🐥炸雞軟骨 $24炸得十分香脆，可以隨自己鍾意加入🍋檸檬汁或沙律醬減低油炸感～🐮鹽燒牛舌芯 $42牛舌夠厚身，會比較有咬口，加埋少少鹽和胡椒，燒得剛好!✨🐷蘆筍豚肉串 $28豚肉燒出油脂，十分香口。配合蘆筍可以減低油膩感，係一個好好嘅配搭。🐥大蔥雞肉串 $26雞肉應該用上雞髀肉～嫩滑無骨。大蔥亦燒得十分juicy~✨🦀蟹肉蟹膏甲羅燒 $88由蟹肉、蟹柳、蟹籽、蟹膏等制成，鮮味十足💓可以因應自己喜好，加入生鵪鶉蛋，會令口感更加順滑～🍄鮮冬菇串 $18冬菇上加上木魚碎，冬菇味突出✨🥘安格斯牛肉壽喜鍋$138內有粉絲、娃娃菜、冬菇、芝士竹輪、生雞蛋、安格斯牛肉等，十分豐富💓因為壽喜燒嘅關係，湯底會偏甜一點～🍜淨湯烏冬 $38份量好大😳，係偏幼身嘅烏冬～上面有海帶和魚片～配合安格斯牛肉壽喜鍋一齊食就啱晒啦😝🥤荔枝乳酸梳打 $38荔枝和乳酸味好夾，酸酸甜甜都幾解渴，亦十分夠汽🤣Coke Zero $20環境：4/5環境好光猛簡潔，有部份梳化位置。服務：4/5QR code自

很少去油麻地搵食 今日同朋友去呢間好有日本風情的串燒小店環境寬敞好舒服 員工都好細心一黎就協助落單食物都來得好快黃金蟹膏蟹肉飯漢堡$98呢款係十級推介一入到店鋪就俾"黃金蟹膏蟹肉" 呢個字吸引左上菜後覺得果然無叫錯首先個飯漢堡係燒過 有焦香的味道 又有D脆 好正濃郁的蟹膏味 鮮甜的蟹肉 一D都唔吝嗇中間夾左D沙拉菜 令到成個飯堡都FRESH左下次黎都要再叫呢個 叫左個晚市定食$68有一款主菜+面豉湯+沙律菜 (好抵食) 滑蛋芝士吉列豬扒飯$68 蛋好滑 豬扒係即叫即炸 外脆內軟MIX 埋D汁, 芝士, 滑蛋, 紫菜一齊食 好夾好有水準飯量都好足夠 非常抵食晚市定食追加小食: 流心炸蝦球 (四件) $25超級推介呢款小食即炸唔洗講啦 一咬落去入面的汁同蝦都爆出黎咁有蝦味 點埋沙拉醬係好好食日本甜蕃薯仔$18 高質 燒甜蕃薯仔已經好好食 佢面頭再有一層糖 甜甜的 好味日本雞心$24簡單用鹽燒 爽口鹽燒雞中翼 $24外脆內軟 雞肉嫩滑 而且又大大隻免治雞肉捧配明太子醬 $28有好多款唔同味道的免治雞肉捧選擇明太子醬味道好濃 食落好香口汁燒日本鰻魚串$34唔洗講 黎日本串燒店必食鹽燒封門柳$2

朋友生日想食日本野，網評呢間鋪頭抵食又好食，於是帶朋友過來試下。見到滴串燒價錢五算太貴，我地就叫左好多款串燒，打算好好食一餐厚燒牛舌，非常值得推薦，上來的時候係溫既，食落一滴都五韌，好易咬，味道剛剛好又帶少少甜味，真係好好味。呢個炸雞軟骨比較脆，又五干個雞心有少少咸，但係都OK既。燒封門牛柳好juicy,熟度剛剛好，又大塊，正！燒青椒仔上面配木魚，竟然好好味，青椒仔五辣但係都五苦，五錯。呢個燒菠蘿真心推薦，第一次見可以一舊舊食的燒菠蘿，五止方便食，仲好甜。個麻醬烏冬亦都係值得一試，滴烏冬易咬又五軟，撈埋青瓜蟹柳蟹籽一齊食，有一種清新的感覺。燒元貝比較大隻，都五錯，但係裡面有滴殼，食落要小心滴。其他既串燒都比較優秀，下次會再來食

好少去柯士甸呢頭，咁啱搵到呢間串本屋係食日本料理嘅，就入去試下☺️入到黎覺得個裝修幾日式，座位闊落，坐得幾舒服。食物方面，有好多類別可以選擇，例如串燒、鍋物、漢堡同飯都有。我地每個種類都揀左D黎試下🤤串燒方面，揀左四式雞肉串同埋鹽燒封門柳串。四款雞肉串口味各有特色，一次過試到唔到口味，好開心呀。我自己最中意紫蘇梅味雞肉串，酸酸地幾開胃。燒封門柳好有牛味一D都唔靭！芝士年糕賣相好得意，入面好濃芝士味。見到餐牌有$28嘅茶漬飯，好平，諗住應該係好細碗架啦，點知份量唔少，而且好好味😍揀左三文魚，上面有好多蔥同紫菜，賣相都唔錯！豬骨湯豚肉腩片鍋非常豐富！入面有豚肉片、雞蛋、芝士竹輪、豆腐、蔬菜等等。入面好多蔬菜，感覺好健康，而且個湯底好好味，D菜吸左湯底，好正呀！見到飯漢堡好似幾特別，就揀左蟹膏蟹肉飯漢堡黎試下。個飯應該係燒過嘅，好香脆。入面嘅蟹膏蟹肉好鮮味，又唔腥。呢個組合好特別，值得一試。樣樣野都好味，下次再黎柯士甸呢頭都會再幫襯🥰

今次嚟到渡船街一間小店叫做串本屋，幫襯既時間唔算多人，但到左晚飯時間估唔到平日都坐得幾多人！今次叫左個壽喜燒牛肉鍋，2份炸雞軟骨，串燒牛舌同埋呢到特色既雜錦雞串！首先有一個小食係日本蕃茄，個人一向唔係太好呢個小食，怕會酸，但係呢到都整得幾易入口！健康既野就快快食左佢，叫做清下個腸胃！之後首先黎既係炸雞軟骨！呢到炸得好香口！而且做到鎖住肉汁，只係個人略嫌份量少左d～之後就係牛肉壽喜燒鍋，個人覺得都好足料同整得幾好食，有生牛肉生蛋，而個湯濃而不鹹，係比較充滿住牛肉既香味，撈烏冬食一流！最後就到串燒，我個人覺得係呢到一大特色必食！牛舌多汁而厚厚一塊，而個雜錦雞串，有四色唔同醬汁，每一種味道都好有佢既優勝之處，重點係咁樣叫性價比好高，可以一碟四味四食！

餐廳門口裝修好有特色，有啲日本居酒屋嘅風味裏面座位寬闊，老闆好親民，主動介紹新鮮食物，職員又好親切先來個前菜蕃茄- 酸酸mei mei ，好開胃豚肉腩片雜菜鍋：腩片好新鮮，肥瘦均勻，雜菜煲亦好豐富，湯底以甜味為主蘆筍豚肉串、大蔥雞肉串、荔枝豚肉串：肉類串燒幾特別，肉味鮮甜，唔係用街外味精醃製而成。燒翠玉瓜：口味幾特別，加少少木魚絲喺面，爽脆得來帶點魚香味焦糖燒菠蘿：呢個真係估佢唔到，菠蘿唔會酸，配上焦糖有少少拉絲，正喎～燒元貝：睇相好似好細隻，其實實物好大…… 元貝用牛油燒，濃郁嘅牛油香味配上新鮮嘅元貝，唔使講都知食到舔舔脷啦😂荔枝乳酸梳打、水蜜桃乳酸梳打：我自己就叫咗荔枝乳酸梳打，甜度適中，但如果可以加多一粒荔枝肉就好啦🤣

今日嚟到佐敦發掘美食！🔖吞拿魚蓉薄脆💰48一啖咬落去可以同時感受到吞拿魚腩蓉嘅軟綿同米通嘅香脆，口感非常豐富🤩中間仲夾住咗千島醬，好好食🤭💫推薦指數: 9/10​🔖流心炸蝦球(4件)💰36蝦球炸到脆卜卜，一咬落去啲芝士就即刻流晒出嚟啦🤩記得一定要趁熱食啦😚💫推薦指數: 8.5/10​🔖明太子燒飯團💰26飯團焦脆，帶有明太子嘅鹹香味😙簡簡單單就已經好好味🤤💫推薦指數: 8/10​🔖三文魚茶漬飯💰28每次去居酒屋都會鐘意嗌啲熱食~今次就試咗三文魚茶漬飯🤗食落去味道清香，飯肚得嚟又唔會有負擔感😛💫推薦指數: 8/10​🔖鹽燒牛舌芯💰38牛舌芯肉嫩多汁，彈牙爽口😍用少少鹽調味已經好足夠😌💫推薦指數: 8/10​🔖荔枝豚肉卷💰26豚肉包裹住荔枝肉😛為整體嘅味道增添咗一份清新嘅感覺~💫推薦指數: 8/10​🔖汁燒日本免治雞肉棒💰24咬落去食到有一粒粒嘅雞軟骨，口感十足🐥點埋蛋黃一齊食，又香又好味啊😋💫推薦指數: 8.5/10​🔖焦糖燒菠蘿💰32菠蘿又甜又多汁🍍外層仲有一層薄薄嘅焦糖脆脆，同出邊食到嘅燒菠蘿有少少唔同🙈💫推薦指數: 7.5/10​

餐廳既座位坐得好舒服，而且牆上又掛上一幅幅日本風情畫，食野環境不錯就算係贈送既湯及沙津都唔hea，麵豉湯唔會太咸，味道好香。煎雞扒咖哩飯 $60芝士吉列豬扒咖哩飯 $ 60咖哩有洋蔥香氣，好好味，肉既份量都好多架推薦芝士吉列豬扒，炸粉出色，整出來既豬扒鬆脆唔會太乾，再加埋溶既芝士wawawa.........

🌩️ 安格斯牛肉壽喜燒鍋 $138 🤍4/5個鍋足料到就嚟瀉晒出嚟😋安格斯牛肉肉質鮮肥牛份量幾多🐄湯底甜甜的好濃郁🤩配料有娃娃菜、金菇、冬菇等，仲有我最鍾意嘅芝士竹輪🧀雖然無烏冬嗰啲配，選用左較粗身嘅粉絲，較煙靭之餘更吸收湯底💕🌩️ 免治雞肉棒三色套餐 $72 🤍4/5汁燒, 蘿蔔蓉, 明太子醬 (左<<<右)呢款免治雞肉製作別出心裁✨🐓免治雞肉軟實唔易爛，混合絞碎咗嘅雞軟骨令佢食落更有咬口 👍🏼燒汁同雞肉好match🤣明太子雞肉令佢充滿咸香更加惹味🌩️ 三文魚籽黄金醬燒元貝（2隻）$60 🤍4.5/5呢款好出色🌟🌟🌟滿滿嘅芝士千島醬裝完全覆蓋元貝味道濃郁🥹元貝大大粒且肉質肥美，搭埋蟹籽口感豐富🤟🏻🌩️ 鹽燒牛舌芯 $42 🤍3.5/5一串三塊👅牛舌彈牙爽口，沾了了鹽燒食落香口🌩️ 燒日本芝士年糕(两件) $28 🤍3/5兩件厚燒芝士年糕，芝士記住要趁熱食做到流心效果🔥不過略嫌年糕有啲過厚💦配埋紫菜食更加香口同時無咁膩~