Sky House (Closed)

今日放低完架車去打蠟之後就搵下附近有咩好野食，呢間餐廳門面都唔錯喎，入去試下先。跟餐嘅田園沙律，啲菜新鮮唔在講，仲有我至愛嘅溫室豆苗，配襯埋個柚子汁，酸酸甜甜勁開胃，初時淨係其中一個餐加錢加咗呢個沙律，食完之後忍唔住加錢再嗌多個。餐湯都絕對冇揸到流灘，勁足料架，勁多蜆肉，而且一啲腥味都冇，好怕蜆肉有腥味，好明顯呢間處理得好好。鮮蘆筍野菌意粉， 蘆筍，燈籠椒，鮮冬菇同溫室豆苗都好新鮮，而且蘆筍數量豐富，揀咗忌廉汁黎煮，有少少西日嘅感覺。醬燒豬肋骨配薯菜，呢度嘅豬肋骨同平時出面嗰啲唔同，平時出面嗰啲煮到好似煲過湯咁樣，呢度嘅係好有咬口㗎，外層燒得香脆，個醬燒汁勁惹味。濃朱古力牛奶特飲，作為一杯朱古力竟然能夠飲到一粒粒嘅碎朱古力係入面，口感豐富充實，唯獨是個甜度方面需要甜番啲啲。

韓正屋門外排長龍，旁邊的Sky House顯得相對冷清，不用等位。拉開門第一個印象，樓底極高，感覺寬闊。入口旁有吧枱，內裡則是餐桌位置。特別的樓面空間，感覺不似cafe不似酒吧。提供典型的cafe食物 ，有小食、扒類、薄餅、飯和意粉。晚餐由＄58的意粉起，有沙律、薄餅，至＄98的西冷牛扒，配餐湯，可加錢配沙律、甜品和餐飲，比散叫抵食。餐湯是濃稠多料的忌廉湯，大部份忌廉湯都差不多是這味道，材料煮得很腍，完全不用咀嚼。草莓牛奶特飲打成沙冰，冰涼解渴，沒有奶昔般厚稠，士多啤梨的甜中帶淡淡的奶味。正正常常，沒甚麼好喝不好喝。醬燒豬肋骨配薯菜賣相不錯，大塊豬肋骨伴切成片的焗薯、南瓜和西蘭花。豬肋骨的肉不離骨，只有厚肉位置吃得方便。碟子上的醬汁淺色又稀，但豬肋骨上的醬夠濃稠，夠入口，又不會太重。半肥瘦的肉不嚡不韌。薯仔清香，沒太多調味，雖然表面帶光澤，吃下去清清的，不油膩。要是薯皮帶脆，效果更佳。南瓜清甜，焗至表面香脆，烚西蘭花偏腍偏淡。焗野菌雞肉千層麵千層麵質素參差，期望不大。可愛地插著兩條迷你羅馬生菜，千層麵表面的芝士焗至金黃，賣相不錯。切開見到一層層，夾著雞肉碎和野菌。少少硬的雞肉碎，讓我想

人人都知荃灣食肆多，小店要突圍而出真不容易，唯有用心經營，感動食客。地鐵站沿天橋直走過來，大約10分鐘，不近不遠。沿途經過大河道，大街小巷食肆林立，有甜品店、西餐廳、小食店，熱熱鬧鬧。而我，卻喜歡旺中帶靜，享受二人世界的樂趣。再走一條街，來到海霸街，近福來邨，環境寧靜，正合我心意。這間Sky House能容納40人左右，星期四7時半入座，來的人不多。8時開始，客人漸漸進來，看來上班一族都下班了。所以來光顧的朋友，還是8時前到比較好。由於人不多，餐廳安排了4人座，坐得舒適。餐廳新穎，裝潢帶有意式味道，牆身選用粉紅色，同時又帶點活力。牆上掛上4個時鐘，代表4個國家的時間，分別是香港、華盛頓、東京和墨西哥，營造一家小酒店的感覺。雜菌蘑菇湯味道濃郁，不錯，個人認為可杰一點。餐桌放有黑椒小瓶，磨一磨，加點黑椒喝下去的味道截然不同，更香更入味。向來喜歡吃牛扒的我點了美國頂級安格士牛扒($198)，單看餐牌上的名字就覺得非點不可。下單時點了7成熟，其實喜歡吃6成，但怕5成太生會有血水，還是點了7成。上了桌，大大塊，切下去剛好是我心目中6成的效果。肉質鮮，肉汁豐富，不韌，沒血水，很滿意。特別喜歡餐廳烹

餐廳設計有品味，門外座地餐牌吸引，富有時尚感。半開放式飲品bar貼上美食圖樣，未見食物已感到開胃。2人用餐可享4人座，讓客人坐得舒適，往往能表示餐廳對客人的尊重。餐前先來一碗熱辣辣雜菌蘑菇湯暖胃，味道香濃。喝了大半碗才發現旁邊有黑椒瓶，磨一點下去，使味道提升。美國安格斯牛扒($198)點了7成熟，比手掌還要大的份量，好看又好吃。厚度適中，容易切入，肉汁新鮮，值得推介。伴菜的椒鹽味炸薯角，香脆可口。另外還有數片茄子，油份多了一點點，但總比乾身好吃。另外一款主菜是醬燒豬肋骨配薯菜($85)。豬肋骨邊的肉多，暫時是我吃過最易入口的，細細件肋骨，比長長的較方便吃。肉質腍，蘸上汁好好吃。可是份量略少，多一排肋骨就好了。飲品方面，2杯飲品都不錯：水蜜桃紅莓凍茶、草莓牛奶特飲(主菜加$20)。凍茶味道清甜，牛奶特飲味道自然。飲品杯墊別具心思，印有「IN THE SKY」熱氣球，很精美。

又係向荃灣搵食, 和朋友試了呢間未試過的餐廳平時唔行開褔來村真係唔知道呢條街都有幾間餐廳, 可能地點在屋村, 冇咁多人平日7點幾去到完全唔洗等位入到去得2-3台客,  環境好寧靜餐廳樓底很高, 感覺都舒服呢度有好多款特定晚餐, 7X蚊-98蚊 只包餐湯, 但可以加錢配頭盤,飲品,甜品等等另外有2人套餐, 乜都包 (HK$368 +10%) ~ 我們4人叫一個2 人餐再加2 個晚餐, 樣樣試下最先上黎既竟然係晚餐牛扒!...侍應話湯未準備好, 要後上... (其實只是遲了一點點上, 可以等埋先)牛扒點了7成, 上來的時候是3 成吧!! 一切開成件血淋淋...叫侍應去換過之後就變回7 成, 侍應態度都OK呢度上菜速度好快, 一下子湯, 頭盤同小食都上晒黎餐湯 - 南瓜湯味道偏淡, 但夠熱2人餐  - 雞肉凱撒沙律都幾大份, 雞肉夠多又夠熱, 唔錯2人餐 - 黑松露焗蠔黑松露真係配乜都好好食2 人餐 - 麥香德國豬手皮幾脆, 肉質好嫩滑, 性價比唔錯2 人餐 - 黑松露田園意粉意粉份量充足, 拌上黑松露不錯晚市套餐既牛扒 (HK$98) 放到食完頭盤先食牛扒OK, 配菜薯仔幾好食 , $1

在 7月中，那集飲食節目 <區區有伙>，介紹荃灣區美食，提醒我荃灣區有多元化的廉價美食！ 一於找個週末來覓食吧！位於福來邨的海壩街也是一條食街，由愉景新城沿天橋行過來便到，非常方便！找到一間西餐廳 Sky House，抵食之餘又有特飲及甜品！自然吸引為食的我！這裡勝在樓底高，沒有壓迫感！ 日光照入來，零舍光猛醒神！ 播放歐美流行曲，令人輕鬆愉快！餐牌的美食琳瑯滿目，圖文並茂，令人眼花瞭亂！大熱天時 33度，先來杯凍飲， 飲品款式算是不少！包括：果汁、咖啡、特飲，沙冰、酒…等。藍莓特飲 $30 (午餐或下午茶時段～跟餐 +$20)我問男店員特飲是否奶昔之類？！ 他回答：這杯飲品加入椰子、新鮮藍莓及牛奶混合而成，既然如此真材實料！聽起來，非點不可！入口冰涼，質感濃稠，口感是沙冰加奶昔，的確清涼解渴！ 味道不算甜，滿載椰香及椰子味！份外清新怡人很不錯！風乾火腿田園雜菜薄餅 8吋 $72大約 5分鐘便送上，十分快手！值得一讚！一分為 6件，方便進食！ 薄餅香脆可口，放滿沙律菜及風乾火腿，一鹹一淡的配搭，恰到好處！甜品比利時窩夫配雙雪 $38店方選用 Dreyer's 雪糕，起碼

荃灣有不少西餐小店，晚市一般都要150至200一個餐，見呢間七八十落到樓而且很多好評，一於一試。樓底極高，直頭間多層閣樓都得。客人背對背有啲太貼近，牆身好彈聲。二人餐3xx餐湯都是濃縮或開粉那種原本可選黑醋吞拿魚或烤雞凱撒沙律，侍應話唔知無哂凱撒沙律嘅菜定點，最後變成黑醋雞絲沙律。賣相幾精美，蔬菜也新鮮，雞肉嫰滑。前菜-黑松露芝士焗蠔豬手，不會過鹹，近骨的骨膠原位最好味。配蜜糖芥末比附上那個搶味的肉汁更夾。兩人餐外另叫了一個一人餐，$78。三隻豬仔脾，近骨位幾考牙力，醬汁一般。配菜有翠肉瓜同甜薯，炸過的甜薯好味。二人餐另外點了意粉，得兩隻蝦仔有點削。蝦煎得香口彈牙，忌廉汁也濃厚滋味，意粉軟硬度剛好。餐附的甜品其實係粒雪米滋，但有心思地粒雪米滋有解咗小小凍，唔會咬到牙都崩，再整色整水，不過啲朱古力粒就同粒香芋雪米滋唔多夾，有啲苦。+$20配特飲，太多色素糖漿，賣相唔多開胃。

放工一個人，去採購一些用品，來到福來邨，這間Sky House平常午飯偶然也來吃，質素不錯，一個人想食得舒舒服服，唔迫人，靜靜地，來這是不錯選擇。晚餐有九款選擇，不過是數十元，幾抵食的。隨晚餐附送餐湯，是羅宋湯，有大量蔬菜，湯底是帶甜的蕃茄味，味道天然，又唔咸，如加點熱度會更好。加$20 有特色飲品，我選了蘋果甘筍紅莓汁，以新鮮水果打成，啖啖真材實料，有營健康又好喝。主角醬燒豬小腿配薯菜$78：三隻豬小腿陳列，十分誘人，一口咬下，外層微微焦香，配有甜甜地的燒汁，好香濃，豬小腿肉超嫩滑，又唔乾，口感鬆化，超美味的呢！薯菜有：炸薯角、烤茄子、蜜糖豆、椰菜花，薯角是新鮮炸起，咬落鬆軟，薯香濃郁，配茄汁一流！另加$15 加個意粉，本來是無汁的，問店員拿了小杯燒汁撈意粉，意粉很滑溜軟硬適中，條條分明無痴埋一舊，這裡的意粉菜式都該很不錯。精選蛋糕是Tiramisu(+$18): 見到蛋糕形態送上來，是有點失望，這不是tiramisu，而是tiramisu風味蛋糕，但也照吃吧，蛋糕是咖啡味，質感鬆軟，沾上碟子的朱古力漿，和疑是mascarpone cheese的cream混在一起吃，也不差，只要不把

逛完愉景新城，走到附近西歺廳，坐下吃晚飯。樓底很高，歺廳佈置不錯，簡簡潔潔，用木台木凳我最喜歡。我最喜歡食豬手，看見麥香脆秘製豬手，我即刻點了。再點了一杯mixed 果汁（士多啤梨+西瓜）。好少西餐廳有新鮮嘅果汁飲，夏天炎炎，坐下喝一杯天然嘅果汁，又解渴又鮮甜。主菜豬手到了，外面豬皮脆脆卜，裡面豬肉又香又肥美肉質是軟嫩多汁又入味，切開豬手芳香撲鼻，好好味

假日上午，openrice下附近有咩新食點先，搵左兩間，一間日式，另一間係西餐。反正下星期去日本，就揀西餐啦！餐廳位於福來村附近，假日正午時間都只坐了一半。點了一個醬燒豬小腿同埋牛尾骨飯豬小腿又嫩又入味，每口都沾上濃濃的BBQ醬，配上一片片的薯菜，不錯！餐湯稍為遜色，只有淡淡的忌廉味，最後要加胡椒先飲得完。牛尾還可以，不過整體份量偏少，男生可能吃不飽。另加每杯$20，點了藍莓牛奶特飲，同埋特濃朱古力牛奶特飲，完全係中伏。疑似沙冰，但d冰超大粒，要等冰融掉先適合飲用，餐後再飲時又變左藍莓水，飲品已經分開兩層...

先映入眼簾就是只巨大紅虾裝飾是重要的雖然廚師廚藝更要緊但首先要吸引客人入來下午茶時間吃午飯芝士蛋糕28元這時才留意原來中下午都不加一心情大好叫海鮮吃燒大虎虾配香草蕃茄醬意粉92元虎虾真的幾大可惜92元只包這粉不是餐沒有湯茶但又喜歡海鮮再要了燒比目魚扒伴薑味燒肉汁夠晒複雜自己不會做感覺精明幾新鮮魚肉比目魚有時做得出色有d像銀鱈魚配菜煎薯仔，薄薄的很有心機想唔到咁好吃懶做飯2個靚女下晏走去街食一百多一個人都很自在熱天花錢買享受這裡以荃灣海霸街上算上吃得意外驚喜師奶總是喜歡不加一的

今日小弟與小胖女去左荃灣玩POKEMON GO,一路行一諗晚飯食乜好,因為大家都知荃灣係非常多野食選擇行下行下去到路德圍附近就發現左呢間SKY HOUSE,見環境唔錯就唔再行啦,入去拿位,入到餐廳格局非常舒服,無論坐位擺設到室內佈置都好睇得出花左唔小心思,當然一間餐廳,環境估然重要,食物味道先係重點,首先係餐湯,好香,飲落淡淡鮮味,沙侓都好新鮮,然後又點左一個卡邦尼意粉同一份牛扒,意粉方面醬汁非常出色,唔會太傑得黎亦都有非常濃郁既芝士香味,牛扒亦都好好味,叫左5成熟,咬落去非常有口感,肉汁非常鮮味,美中不足係菜色上到黎凍左小小,但味道補救返,甜品叫左一件一件芝士餅亦都非常好食,唔會太甜,飲品叫左一杯抹茶東東,飲落唔錯,總結餐廳環境加上食物質素,非常推薦,係想靜靜地嘆個西式晚餐的好地方

平常行過 Sky House都比較冷清，今日諗住靜靜地去食個午餐，反而有九成入座，真替它開心。我都趁熱閙先，看餐牌原來多了選擇和價錢平了，對食家來說當然係好事啦。最近我多了食沙律，因為天氣太熱了！揀了香草雞扒貝殼粉沙律 ($50), 最近食過另一間大壹冰室的香草雞扒長通粉沙律，念念不忘，希望今次都會有驚喜！先上忌廉粟米湯，小小甜，有小許粟米粒，唔會太杰，幾好飲。 自己加了黑胡椒，小小辣味可以刺激食慾。沙律上枱時我立即觸碰個碟，無驚喜！上次去大壹冰室，佢上枱時個碟係凍冰冰，保持整碟沙律的溫度，真係細心！不緊要，這裡上枱的賣相也不差，雞肉好軟熟，切到幼條方便入口，味道比較淡。 減肥就岩晒另外配料有數片薄薄的青瓜，車厘茄兩粒和一些沙律菜，新鮮程度只屬普通，唔夠爽口。白色沙律醬量少，味道也較淡，整體來說算是夏天健康之選。最後要讚一讚杯熱咖啡，少少苦但很滑，我鍾意！下次可以試試那個 All day breakfast, $78 似乎幾抵

今次嚟到Sky House搵食！颱風妮妲嘅到來～得到一天突然嘅休假～夜晚等風球除下就同朋友仔去搵食～知道舊式嘅福來邨附近竟然有西餐食～就襯著呢個悠閒的晚上試一下啦！店面走簡約主義～只有小小的看版店內卻是桃紅色嘅牆壁～掛著嘅4個鐘顯示不同國家嘅時間～超喜歡樓底極高～不侷促之餘又唔會太嘈！主餐牌以外、仲有手工酒同晚餐menu等All day breakfast ($78)早上一直等風球消息都冇好好睡覺～晚餐食個All day breakfast 調劑一下都不錯以砧板上菜幾有趣～而且擺盤都有心機幾靚！最、最、最吸引當然就係黑松露煎蛋！食完滑溜蛋白後～將蛋黃+黑松露同時放入口嘅感覺真係好邪惡～而且黑松露嘅香氣即時湧上鼻腔～味覺同嗅覺同時享受！扒蕃茄好新鮮～切開後好juicy～田園沙律係以醋調味～不錯！煙三文魚普普通通～都OK!有驚喜嘅係日本紫薯～細細粒雖然外觀不太好～但味道非常鮮甜！有內涵！少少不足之處係煙肉同同豬肉腸偏乾～薯角都不錯～唔會太油～Green tea Latte (原價$28、跟餐$20）都幾大杯～飲落去奶味較重～不過都有陣陣抹茶香～內裏creamy 多泡～整體感覺似奶泡～好滑好

呢到樓底好高，裝修好新，比人感覺好舒服！估唔到呢頭都有較新式既餐廳今日決定要食green d ~set lunch 中有一款沙津！ 黑醋汁好好味！ 出面有好多都做得勁酸！話晒個醋都會係沙津既精髓～大蝦都有幾多隻！ 個汁真係太開胃，我同朋友好快就食晒！見沙津咁出色，再叫多份pizza ~話明要green d ~~ 叫左個veggie pizza ! 叫細份已經夠我地2個女仔食了！ 其實食green d 係因為想啤一啤！店員介紹佢地既Apple cider 出面比較少有，呢枝酒我上次去台灣見過！賣六十幾蚊，呢到$48 ，買2送1，幾抵！另外跟餐可以配是日啤酒竟然係hoegaarden ~~~ 好抵啊！是日late lunch 好滿足！因為我仲叫埋cake 😂天啊～～～ 諗住食沙津light d , 點知又啤啤又食cake ! Btw我一定會試埋佢地個dinner ! 因為見到有二人晚餐，幾抵食咁！