Sloop Froyo & Bagel (Closed)

六月二十九日 (星期五)小店的東主Charmaine因懷念早年在倫敦求學的日子，回來香港後想將外國的口味也一併帶回來於是將Bagel與Froyo一拼放於一店這個理念，真的與Frey & Ford(但他們是澳洲版本)很相像由於小店設在較僻遠的上環區，租金相對便宜因而不用將貨就價，食物質素也可相應提高，食客也不用付太多錢來吃鋪租今日經過皇后大道中，吃完越旺，就走過來吃杯乳酪消暑小店地方大不，但還能容納一張梳他和一張檯供客人立食乳酪18元100g，可以自由選擇配料，另小店還有六款已經配搭好的Signature Yogurt見到一款有我最愛的Oreo，就點了這杯Coco Mania除了乳酪，配料包括Oreo，可可米以及朱古力麻糬據知乳酪是用上來自意大利的脫脂奶，口感特別香滑亦富奶香，也吃得份外健康Oreo與可可米的層次感十分突出唯朱古力麻糬的朱古力味道不太明顯，但口感煙韌小店除了乳酪外，還有比高包以及smoothies供應所以午餐時分不少OL也前來買個輕盈午餐

早排趁著天氣仲熱（天氣真係有啲反常），食完晏走咗過嚟老遠嘅Sloop Froyo嘆乳酪，其實因為要拎啲嘢比朋友，晌附近交收，至所以乘機試吓佢嘅乳酪。店子細細，一室橙色、白色好搶眼醒目，環顧室內環境，基本上都係主打外賣，唯一入門口右邊有張高腳枱，俾我放吓嘢兼擺低杯乳酪影吓相。此店以重量計算價錢，$18/100g，如果唔想煩，佢哋都有6款已設定嘅配搭，分別叫甜心莓莓、窈窕淑女、熱情森巴、東京雪塔、繽紛樂園、可可狂想曲。想DIY嘅，配料有近廿款，分為鮮果類（士多啤梨、火龍果、藍莓、菠蘿……）同糖果類（可可米、燕麥卷、麻糬、Kit Kat朱古力……），不過，乳酪就只有原味一款，所以，相比起其他乳酪店，覺得佢哋無論晌乳酪款式同配料選擇都有啲輸蝕。因為唔想味道太雜，有少少刻意唔揀太多配料，最後，只揀咗紅豆同Oreo餅碎。乳酪幾挺身，質感唔算輕盈，帶微酸，但口感頗為幼滑，冰冰涼都幾唔錯。紅豆蓉頗香甜，很有豆味，而Oreo餅碎嘅濃重朱古力味，配合微酸嘅乳酪，都好夾。雖然老闆都秤到好足，不過，$36食一杯乳酪又真係唔平嘅消費！題外話，此店除賣乳酪，另一主打就係賣New York Style Bagel（

因為有團購優惠券，$16買$36的Froyo，所以今晚來這裡一試。Froyo乳酪：算挺身，不會很快溶。酸度適中，奶味不會太重，味道不錯。Toppings配料：紅豆蓉很夠焾，香甜而不膩。香脆碎(Home-made Cumble)是很細碎的餅碎，味道一般，但增加了整杯乳酪的口感。燕麥卷(Granola)很脆，也很有口感。紅莓乾是甜中帶酸，很不錯。藍莓新鮮大粒，好味。因為太貪心，要了很多Toppings，所以用了優惠券後要補$5。乳酪及各款配料味道不錯，但款式較少。職員態度良好，還落力推介各款配料及送貨服務。不過原價$18/100g，比其他乳酪店貴，所以日後未必常常會來了。

之前買左幾張開飯團購 以$16購買Sloop Froyo (200g, 原價$36)，今次食已經係第2次，都係食完午飯再黎食甜品。食客唔多，但每次等候都係有人買飽外賣，店員動作都係比較慢。我同朋友一齊食，都係隨意揀左佢地D選擇1-8，懶得揀topping。D Frozen Yogurt好易溶，似食軟雪糕，且得一種原味。因為今次重量多左少少，每人補3蚊。如果唔係有團購，我諗我都唔會買黎食，味道一般，地點唔方便，價錢同其他舖差唔多。仲2次都冇比迷你bagel換領劵，算啦! 反正用晒D開飯團購唔會再黎!

早幾天買了團購券，今天便正好去換，Granola的樣子看起來不是很吸引，所以單點froyo就算，沒有味道可以選擇，還好我喜歡原味，朋友說是牛奶公司提供的口味，我是吃不出有什麼分別，溶化的速度有點快，但一接到的時候是很夠挺身的，但地點真的能算是中環嗎?正確來說，我覺得應該叫上環吧，在上環E出口往上行，穿過噴水池，轉右走沒多久就到。店子有點小，唯一特別是有bagal賣，不過看起來有點簡單，拿著店家給的買滿$30可送小bagal的券和froyo，或許有機會才再來吧

還是有點懶，今晚又出一篇Froyo食評好了... 關於這間小店，早前2月曾有機會與草草一同拜訪，無奈時間不合，最終還是交諸失臂；後來OR卻推出團購劵，我也買了一張，就在她已離港的週末，在中環午餐後來了幫襯。說是中環，其實小店較近上環地鐵站；是日由SOHO走到店內，已經熱得不得了，十分期待來一杯冰凍的乳酪雪糕!! 有點失望是店內只得一部乳酪雪糕機，而是日供應的是原味，試不到食友推介的芝麻/開心果味! 既來之，也就試試原味水準如何吧，是日不用試食直接要一杯，吱好後再根據口味加上配料。店內toppings選擇適中，全部都是按重量而非種類收費的($18/100g)，是日也要了四款。如圖，店方代吱的這杯Froyo約重200g，用上OR的團購劵剛好不用補任何差價。先吃一口Froyo，感覺這款原味的乳酸味不夠重，味道很奶更似軟雪糕，而好處是甜度也不太高。配料方面，選了藍莓、紅莓乾、granola及house crumbs，各款配料水準正常，多種口味下也能稍稍掩蓋乳酸味不夠的缺欠；更重要是，在上週六這等大熱天時，吃一杯冰涼的froyo，真的幾受用。其實很喜歡店內的塗鴉，食客也可以在牆上揮筆留念；然而是

第二次來這裡, 上次同一班朋友, 這次就跟文迪前來. 剛剛才食完雲吞麵, 之後又同朋友慶祝生日, 但也心思思來吃杯froyo.Froyo $27: 8分, 上次吃的特別口味是黑芝麻味, 是日吃到的就是開心果. 開心果清新, 不太酸, 有奶香, 也幾滑. Toppings揀了脆米同埋Oreo碎, 跟開心果味也幾匹配. 店方會在磅重後才幫我們加醬, 即是免費加醬. 是日要了拖肥醬, 味道比較搶, 正好跟清新的開心果作對比.這次來吃, 是比上次更加滿意. 下次有機會再試試會有甚麼特別口味.

晚飯前趕著吃個Froyo，因為星期六下午六時關門，急著步伐過去，好彩來得切，見店員開始清洗工具，還笑面迎迎，店員介紹是日售賣開心果乳酪，逢星期六才有特別口味，心想開心果乳酪未免有點奇怪，當我快要選擇困難症病發時店員就奉上試食小杯乳酪，杯雖小，乳酪確不少，小杯裝得滿滿，不能裝得更多。開心果味來得自然清新，酸甜度平衡，真係食吾停，好味的開心果雪糕難求，相信這個開心果乳酪更甚了，一場來到，當然不會滿足試食版乳酪。要了一杯乳酪加拖肥醬、脆脆米、Oreo碎，吃完整杯，我發覺這個乳酪不要配料係最好味。店員態度友善，Bert吃Froyo時吾小心將Oreo碎弄瀉於桌上，女店員留意到，馬上遞上紙巾。在店內我們食緊Froyo又有顧客內進，店員仍細心介紹，我們離開後女店員立刻清潔枱面。Like~~

原味冰乳酪不夠挺身，不但溶得快，味道還不酸不帶奶香，是挺差的。草莓很大粒而且新鮮酸甜。粉紅色的乳酸魔豆很特別，咬下去甜甜的，而且啪啪聲。最後吃到紅豆容，香甜細膩，口感豐盈，甜味為整杯乳酪雪糕加多左一個味道的層次，出奇地夾，真的提昇了不少！206克是賣37蚊，唔，我想是不值得試的，應該唔會再幫襯。

會合一眾朋友的地方, 就是這裡. 一來到, 才發現對面就是舊公司的地方, 不過已經十幾年前的事了, 回頭一看, 時間過得真快.此店是賣froyo同埋bagel, 大家戰鬥力有限, 當然只吃froyo.店方先送上兩小杯froyo試食.Froyo $35: 8分, 每星期六這裡沒有regular froyo, 反而會有不同的特別口味輪流登場, 是日吃到的就是黑芝麻味. 黑芝麻幾香幾濃烈, 減輕了酸味, 奶香也足夠. 朋友們揀的toppings都是生果類, 我就只要求加上oreo, 始終最喜歡oreo配froyo的感覺.Toppings共有16款, 選擇也不少.店員態度友善, 環境簡潔, 整體感覺不俗. 如果我還在舊公司的話, 應該也會來這裡吃吃bagel.

bagel是北美人很愛吃的麵包, 我在台灣有吃過這款麵包是用烤的, 比起甜甜圈炸過的健康很多最近知道香港開了一些bagel shop, 吸引我去試sloop是我第一間去的bagel shop, 除了bagel還有smoothie跟froyo賣叫了一份bagel還有一杯froyonorwegian nemo 魚樂無窮煙三文魚, 紅洋蔥, 原味酸忌廉, 酸豆, 雜錦bagel本來想自己配搭一個bagel來吃, 但看到他們的bagel set很吸引我喜歡吃煙三文魚, 就叫了這個裡面的食材排得很好看, 一咬下去味道很豐富bagel煙韌有咬勁, 加上果仁跟芝麻, 加添質感之餘更加了整個bagel有果仁的香氣煙三文魚有很香的煙燻味, 不會過鹹充滿三文魚的魚香味, 鹹鹹的很好吃配上酸忌廉, 酸酸的帶奶香的味道, 薄薄的一層所以味道上不算有太濃的酸忌廉味紅洋蔥香味很夠, 咬下去洋蔥甜甜的不會嗆最後吃到酸豆的味道, 獨特的酸味為整個bagel加了多一層味道的層次吃完bagel就請他們幫我弄froyo, 他們也有froyo set, 但不太想要太多toppings挑了藍莓+消化餅碎冰乳酪夠挺身, 奶味跟乳

blueberry bagel韌度夠, 超有口感的!bagel是沒有油做的...喜歡健康的也必定要一試! smoked salmon口感實在, 水份夠...用料足, 吃下去有咬口...加cream cheese & 酸瓜is even more better, 味道也不覺單調!

公司附近間hot & cold唔夠半年貨仔就執咗，雖然天氣涼了但又好想食yogurt，突然想起Sloop，決定lunch time試試，它們以重量計算 $18/100g，另有Combo揀，但我都係點我的例牌，原味加芒果和藍莓承惠$32，唔係好平，同其他店$28 included一個topping，另加topping再加$5無分別，而且賣相麻麻地，芒果切得唔整齊，有啲溶溶難難，froyo質地比較軟身，酸味不足，我嫌太過creamy，似軟雪糕多啲，不是我杯茶，下次好想食都應該唔會再幫襯。

星期六與兔兔遊街，途經此店，見之前有OＲ食友有推介，於是上前一試。可惜逢星期六有特別味道而欠原味froyo供應（當日是芋頭味），唯有退而試它的yogurt drink。選了blueberry.一飲之下，極之失望。飲品好像能夠自然解體，奶，乳酪粉跟藍莓完全各歸各，沒有混在一起，越飲越難飲。至於bagel方面，最初還以為是自家焙烘，卻看到是購自美國現貨，只需翻熱／焗便可。以上所得觀感麻麻，為食貓未必會再訪。

Got there near closing time, but the staff was really nice and didn't rush us. I had the Dolce Vita bagel (bruschetta, salmon cream cheese spread on an onion bagel) and it was delicious!! The tomatoes were marinated and didn't have a sharp, sour flavour I expected from raw tomatoes...the sweet/sour flavour was a perfect complement to the salmon cream cheese. There were real salmon bits in the spread! Definitely one of the best and most unique bagels I've had in HK! I also had the smoothie, but i