Solera Restaurant and Bar (Closed)

再次翻桌的西班牙餐廳，喜歡這裡環境寧靜、傳統歐洲風佈置設計、華麗酒吧區域、店員熱情且細心服務。令食客有種舒適，可暢所欲言的感覺。食物方面 - Mushroom sopa︰西班牙式忌廉蘑菇濃湯咸度適中，香滑奶味，用附送白包沾粘吃，浠稠度剛好。份量充足，喝完一大碗已經開始有飽滯感。Salmon Ceviche︰煙三文魚與奶滑牛油果、清新爽脆青瓜、醃生洋蔥粒及微酸青檸沙律醬混合。味道獨特，屬於餐廳自家味道。唯獨因牛油果自帶奶油感，再加上青檸油醬，多重夾雜下，沙律變得油脂感濃厚。Rotisserie Chicken - Half︰點餐後等候需時，已調味烤雞很大隻，基本上骨頭都全去，肉部份極多。雞皮烤得爽脆，且能將部份油脂烤走。雞胸肉量多得吃不完，偏乾身及榎口，有點過火；雞腿位置肉質較好。菜色重點︰雞下的烤新薯新薯草青及薯味香濃，粉嫩薯肉吸入所有雞油汁液，很入味。經烤焗後，薯皮更加脆身，像烤薯片。愛澱粉的我，飽著也將所有小薯角吃完。飲品方面 - 店員推介 House red wine Elsa Bianchi Malbec (Mendoza Argentina) ︰味道偏強，甜中帶點濃酒精感，酒

🖼環境：一間要上2/F的餐廳，地下有店舖樓梯，但門面昏昏暗暗，沒有職員，只放了餐牌，還以為未開門做生意😅上到2/F,環境寬敞，客人不多，可以隨便揀位坐，每張凳都很污糟的樣子，我諗是因為舊，整個餐廳的裝修都很有歐洲風格，窗邊位都可看到海景，幾舒服寫意。🍽食物：摩爾燒海鮮-有三文魚、魷魚、大蝦。大蝦新鮮爽口，碟上有三色椒，普遍都很油膩和偏咸。紅燒牛頰肉-夠淋夠入味，吃了一半感覺很滯。雞肉餡餅-推薦外皮有點酥皮口感，香脆不膩，跟雞肉餡和醬汁配料很搭！

位於愉景灣的一間西班牙餐廳，裝修走優雅古典風，餐廳內外均用心佈置，連行上餐廳既樓梯都有配合整體裝修，務求每一個走入餐廳的賓客，都有仿似置身於西班牙小店既感覺.用餐環境非常舒適寧靜，侍應及客人均主要以外籍人士為主，服務唔錯都非常friendly，餐廳仲有户外露台/ 室內用餐區，配有開揚無敵大海景，可以好chill咁食住野嘆☺️.每枱前菜都有籃農夫包，麵包仲帶微暖，質感有彈性而非死硬，可以蘸橄欖油/黑醋.主菜方面都非常高質，試咗西班牙炒飯配雞肉、西班牙香腸，飯非常煙韌加上炒得好入味，煮出乾身飯而且仲有香脆飯焦！.另外仲有西班牙家常小食「餡餃」，炸得鬆脆剛好，入面仲有多款芝士，邪惡得嚟又夠哂滿足🤤***On the table:⭐️Paella Con Pollo Y Chorizo (Chicken, mild chorizo and mix green beans paella)⭐️Empanada De Queso(Deep fried stuffed pastry turnover, filled with manchego, tortilla, grand padano & mozzar

為慶祝週年紀念，又想有d遠離城市既感覺，我地就黎左愉景灣staycation,不過今次冇揀係酒店食dinner buffet,反正愉景灣入面都有d餐廳入過黎幾次，次次都係食Z字頭個間，今次想試下新野，就搵左呢間黎試下，夜晚黎就睇唔到出面既海景景色，不過食食下，就見到係遠遠處既主題樂園放緊煙花🎆，不過真係太遠，就真係只睇到有d光飛上天😂食物我地叫左一碟薯條，係幼身個隻，再配黑松露醬，薯條熱辣辣，勁大碟，不過其實我以為會係粗薯😂 仲有三條烤既海鮮串，係幾特別，記得舊魷魚係好好味，下面既椒都好好味最後，就係西班牙海鮮炒飯🦐🐙

愉景灣絶對係周未relax時的好去處，呢個地方的生活節奏好慢好寫意，住宅區自成一角，同餐廳區分得好開。今次去完坪洲再搭船過黎食晚飯，同老公拍拖果時已經食過呢間餐廳，見佢裝修得好有西班牙特色，地方又夠闊落，可以揀室外座位對住個海景食飯，或者好似我咁樣揀室內窗口位，一路涼冷氣一路嘆街景，同樣寫意。烤羊架配雜菜 $248去西餐廳好多時我會叫羊架食，一來屋企好少煮，二來老公鍾意食。上枱有3件羊架，大約7成熟，份量都好足夠。外皮焗到有少少脆口，內層的肉仲好嫩口，唔會覺得乾同埋冇咩羶味。雖然餐牌係寫住普羅旺斯烤羊架，但係上枱時就轉左做紅酒醬汁，不過都幾好味，旁邊仲有烤得香口嘅薯仔同bb蘆筍。香辣鮮蝦意粉 $138呢道菜的鮮蝦係用左西班牙傳統大蒜奶油蝦的做法，蒜頭香味十足，加上用香辣汁炒出黎的意粉好惹味，少少辣得黎又唔會話好辣，令我忍唔住食完一啖再食一啖 。意粉軟硬度適中，比起羊架更顯得出色。西班牙小食炸鮮奶配雪糕 $66呢個小食岩岩炸起，食落個外皮仲好脆內層的鮮奶就好軟棉棉。其實佢同中式的炸鮮奶都差不多，不過就配埋個雪糕球，等你可以享受冰火感覺的時候有另一番味道。整體黎講，環境舒服地方闊落，可以用

17/8 星期三 晚Solera Restaurant and Bar繼續愉景灣之旅，今晚選擇了位於D’Deck西班牙餐廳Solera Restaurant and Bar。環境很古典漂亮，部分地板和一些窗戶以傳統格仔為主，木枱配上紅色餐布，一排大大的窗戶遠眺海景，因為今日又下雨，所以坐在室內近窗的座位。英文餐單選類很豐富，包括冷盤、湯、西班牙海鮮飯、意大利粉、海鮮/農場小食、素食、沙律、主食甚至連兒童餐也有；職員很細心，見同行家人不懂英文，特意為她奉上中文餐牌。海鮮串燒$145串燒用掛盤一串串吊起，很有趣，包括有三文魚、魷魚和蝦、三色椒，吃起來偏鹹、很野味。肉眼扒配上番薯條$315五成熟，肉質也很嫩，但可能西班牙口味喜歡偏重口味，所以對我來說太鹹。整個餐最好吃是番薯條，脆口好味，一整桶全吃掉。無花果沙律$128包括有無花果、火腿、火箭菜、核桃等，本身很喜歡吃無花果，但發覺跟之前吃過的很不同，應該是經過特別醃製，那種味道像極中藥味，實在受不了。今次這個西班牙餐全都好重香料味，偏鹹，喜歡香濃味道的可能會好喜歡，但實在不合自己口味。環境舒適、服務也很佳，喜歡重口味的可以嚐嚐。

放假去愉景灣行一轉，無計劃地揀餐廳，隨緣卻入到高質餐廳。環境舒適，風景優美，但價格比市區更相宜，味道也更值得期待。四個女仔叫左一份凱薩沙律、一份牛扒、一份黑松露意粉、一份串燒。份量剛好，人流唔多，可以悏意享受午餐。

This was our first time trying Spanish food. When entering the restaurant, the waiter was very friendly. The owner also came to serve us in person, and the dining experience was very good, with great views and chill music. Food-wise, the tuna was a little salty, but the soup was delicious. The most recommended is the chicken paella, which is rich in flavor and rich in layers.

🥗水牛芝士沙律💵145🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀一打開蓋有煙走出黎，打卡一流，不過聞落似似拜神嘅味😂，醃製過嘅蕃茄，超級酸，唔係頭大同朋友們既口味～🥠芝士餡餅 💵75🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀西班牙餡餅外型似餃子🥟，以油炸方式做，但食落又唔會好油，切開一半有拉絲效果，配有煙燻味既肉碎，配莎莎醬同埋青醬～🍖烤伊比利亞黑毛豬肋排💵190🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀半份豬肋排，肉質唔係好腍，唔能夠骨肉分離，味道帶有煙燻味，配bbq醬食，不過醬就有啲酸，頭大覺得一般般，薯仔🥔最好食😂🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🍗蒜烤雞💵152🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 點左半隻烤雞，外皮用檸檬🍋、大蒜🧄、百里香醃，雞皮烤到微脆，似燒春雞咁，不過肉質有啲鞋，配蛋黃醬但味道唔係好夾😂薯仔🥔好食，外脆內軟～🦑摩爾海鮮串💵128🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀海鮮串有三文魚🐟、魷魚🦑、蝦🦐、檸檬🍋、辣椒🌶️、洋蔥🧅、三色椒🫑共3串，但唔好食，好鬼油加上無咩味，即使點汁都無味，反而仲油，同埋三文魚好腥又肥，頭大絕對唔建議大家食😖🦐傳統海鮮飯💵362🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 西班牙大鑊飯🤣，入面有大隻既蜆肉、青口、魷魚🦑、蝦🦐同埋紅椒，飯既質感唔會好硬，有啲濕濕既口感，啲飯有

放假入去玩，上網發現呢間餐廳，裝修有西班牙的特色，環境舒服，可以選擇室外座位對住個海景食飯，極力推介西班牙炒飯，味道正宗，又唔會過濃，燒豬骨配埋個燒烤醬好野味，烤雞就肉質較干，但味道不錯，值得一試

.愉景灣西班牙🇪🇸菜 之前已經食過一次，一直都心思思想再黎食🤓一直都係鍾意夠靜又小人，環境又舒服😍今次平日中午黎食，都係人小小，夠靜😆………叫左 paella 好抵食，好大份量🥘足夠4人享用，有小小飯焦，夠惹味🥘😋……..味道：🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸/5環境：🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸/5衛生：🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸/5整體評價：🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸/5……….如果喜愛西班牙菜嘅朋友仔👯‍♀️👯‍♀️一定環去試試!!!……….

由於幫我朋友慶生，我提前一天訂枱，並已落定chocolate brownie 做生日蛋糕，並要求寫上名字及happy birthday 到了正日，食完晚飯，並要求上蛋糕時，那位貌似男經理的人，原來完全唔知，亦無人提及過，佢話馬上幫我跟。點知，一等就等了半小時。佢攞住一件蛋糕跟一班外籍人士唱生日歌慶祝而我繼續等，等了又等，我終於忍唔住再問那位男經理竟然唔記得咗，仲要黑我面話叫我等等個一刻，我完全唔知自己做錯呢咩最後chocolate brownie 換成另一件唔知咩蛋糕。名字不見了，只有happy birthday 算啦，諗住生日開開心心，快啲食埋蛋糕就走點知件蛋糕係酸臭味好嬲，真係好嬲完全感受到歧視的感覺

某日行完山喺梅窩出發 尾站係愉景灣 就想搵一間餐廳醫肚 行下行下就搵到呢一間餐廳 係位於愉景灣嘅二樓, 可以望到海景, 仲可以坐喺戶外露台座位。叫了食物之後, 就送上一啲嘅麵包, 有黑醋同埋olive oil 沾包食的。 我點咗一個炸洋蔥圈, 首先想讚洋蔥圈外表炸得好好, 外表金黃色又香脆, 再滲上檸檬汁, 而入面嘅魷魚係香滑唔韌, 非常香脆。同埋漢堡包甜薯條都係十分之好味, 特別係甜薯條, 點嗰醬汁十分之特別, 味道似酸酸甜甜嘅沙律醬咁, 但係又好似落咗少少芥末嘅味道 令我不得一口接一口, 將整罐甜薯條食光, 另外漢堡包不得不讚, 切開咗一半之後, 中間的肉汁是非常之juicy, 唔會太乾, 再加埋芝士菜夾住一齊食, 非常之一個好嘅漢堡包, 最可愛竹籤上跟住一粒酸瓜仔, 酸酸味味的。由於本人唔太食肉 結果我朋友都食曬我只食少少肉啫。係一間意外地給我一個驚喜嘅西班牙餐廳值得推薦, 加上服務態度非常之好。

During COVID the restaurant is serving a limited menu of tapas and mains.  However as the menu has slightly change for COVID - please check all serving quantity is correct as these have changed.  We had this issue with the jalapeno poppers, but was corrected on notifying staff.  All tables served with olive oil and small bread basket.The day we visited there were a number of mini-malfunctions from the servers and kitchen staff but overall still a nice experience.🍚 truffle fries - a generous serv

今日趁中秋節同國慶假期再加上疫情稍為緩和，偷得人生半日閒去咗愉景灣嗰度Hea。大概三點幾由中環坐船入愉景灣，入到去差唔多四點，時間有啲尷尬，唯有夾硬嚟食咗一個late tea加早晚飯。 餐廳係D Deck的上層最近碼頭嘅位置，碼頭海景開陽，坐喺窗邊望住外邊嘅景色感覺十分舒適。我哋叫咗兩個Papas加西班牙海鮮飯，之後我再叫咗杯Sangria。第一個係牛肝菌忌廉汁肉丸，豬肉丸牛肉丸各有兩粒，牛肝菌忌廉汁十分香濃，真心推薦。第二個係蒜蓉汁原隻燒魷魚，魷魚新鮮，但係肉質有啲勒，蒜蓉汁亦唔夠香，普普通通。第三個係西班牙海鮮飯，份量係三至四人，可能我比較大食，我一個人食咗¾，飯比較鹹，但係質地可以。但係可惜嘅係一個三百幾蚊嘅飯，感覺海鮮數量不足，價錢有點兒不值。海鮮也沒有什麼驚喜， 10分正常，不至於難食。酒水也是普普通通。如果你係想來呢間餐廳尋找美食，除咗肉丸比較推薦外，其他也沒有什麼特別，呢間餐廳主要都係食個風景。好彩返到中環嗰陣，上天賜左一個好靚嘅月亮俾我哋。當中秋節追月日畫上一個完美的句號。