香湘辣妹 (Closed)

自從港鐵黃埔站通車後，去黃埔覓食方便咗好多。今日同Mr.J食湘菜。湘菜即係湖南菜，係中國八大名菜之一，口味比較重，辣味會比較豐富。店名好有趣，"Spicy Girl">>>辣妹;菜名更有趣，全部都以周杰倫的歌名名命。今日叫咗黑色幽默 涼拌木耳説好的幸福呢 香辣qq蝦牛仔很忙 孜然牛肉菊花台 干鍋有機花菜米蘭的小鐵匠 飯黑色幽默 涼拌木耳味道調得唔錯，唔會辣到食唔到。牛仔很忙 孜然牛肉份量不少，味道非常濃郁，炒得比較乾身。菊花台 干鍋有機花菜雖然是干鍋，但不太辣。花菜即係椰菜花，店家細心將一大棵嘅椰菜花切成一小棵，方便食客進食。椰菜花好爽甜。説好的幸福呢 香辣qq蝦這個可謂今餐的主角。傳遞時會蓋住，避免香氣流失及吹凍，一放上枱隨即開蓋，濃濃嘅蒜香味隨蒸氣而上，非常吸引。底部粉絲份量好多，吸收咗蝦嘅鮮味，蒜頭嘅香味，成為咗全碟精萃，感覺真係幾幸福。每一隻蝦上面都伴隨大量蒜頭，連蝦一齊食，一陣陣蒜頭的辣香味充斥口部每一角落。米蘭的小鐵匠 飯米飯以小砵盛起，有幾粒粟米做裝飾，飯熱又軟熟，不錯。

自從黃埔站開通後，經常來這邊尋覓美食，在附近上班的小夥伴還為我介紹了不少曾光顧的餐廳。以辣為主打的當然是優先考慮，這間店是食八大名菜之一的湘菜，食物集香、鮮、辣於一身，留意到吸引不少捧場客。餐牌上會寫有大廚新登場菜式、 鍋仔美食和水炒經典系列，還會研製天然健康佳肴美食，另標明特別推介和招牌菜，使我呢個行外人都可以品嚐到香辣的老味道。除了魚、羊，也有涼菜、燉湯、豬手、臘肉 、QQ蝦、土雞、炒肉，很吸引～點了招牌的千里之外－雙椒魚頭 $192 魚肉醃得入味，配上蒜頭和蔥絲，香噴噴的～一半魚頭鋪紅辣椒，另一半鋪青椒粒，營造出濃香、口味獨特的風味。用刴碎了青椒和紅椒伴魚，裡面鮮而不腥，體現出原汁原味，爽辣夠惹味！ 金牌蒜香骨 $108 炸物惹味香口，味道帶少許孜然麻辣的味道。名叫七裏香，用蒜粒回鍋爆香排骨，提升肉質細嫩度和鮮味外，爆到排骨有陣陣蒜蓉的香味，使食慾大增，想添飯呢！ 米飯以鉢頭飯以栗米伴碟，別有一番風味呢。豬仔包 園遊會 $48 外型賣相可愛，即使放涼了吃起來都好軟身，裡面釀了紅豆蓉，甜而不膩，大人細路都鐘意！

今個星期黃埔開了一個花見市集，原來是為之後開的日本料理店做勢。那個市集流到不得了，簡直是浪費時間，為了補償花了的時間去黃埔，我們決定在附近找家好吃的。一間在香港很少見的湘菜館，而裝修很別緻，我們決定就在此吃今天的中午飯。餐牌上都用上周杰倫的歌，有品味。香辣QQ蝦（說好的幸福呢），$158這個一個鐵盤拿過來，有點媽媽的飯的感覺。蒜蓉蝦己退好殻，吃得方便。而且蝦肉充滿蒜香，蝦細細隻但新鮮，蝦很甜。底部鋪了大量粉絲，有豉油拌好，加上蒜蓉和蝦汁的海鮮味，我們兩個竟然吃了整碟粉絲！酸菜魚（好久不見），$158酸菜的味道很濃，鋪滿了一串串的胡椒粒，很重本。而魚的魚骨較多，魚片是靠放在湯中淥熟，上桌時還是粉紅色的，過一會便變白色剛剛好熟。魚片很滑溜，有點點爽口。本來不覺得辣，只是一直吃下去便開始滲出汗了。鐵板魷魚絲（半島鐵盒），$108都是一大盤拿上來，感覺很抵吃。鐵板滋滋響，全都是辣椒，看得有點怕。撥開辣椒看到好多魷魚鬚，魷魚鬚吃上口都少辣，一直吃時卻越來越辣，而魷魚鬚沒有煮得太乾身，有少少微焦的焦香。米蘭的小鐵匠米飯，$10原砵蒸飯，米粒是一支支向上的，極有風味。看餐牌時很有在深圳的感覺，排位很

尋找周杰倫的女孩－香湘辣妹相信有睇過尋找周杰倫既朋友，都對套戲有種特別的感覺。今次來到香湘辣妹就令我找回這種感覺⋯⋯七裡香-金牌蒜香骨本身唔係好明點解叫七裡香，食落去就明,原來佢用咗幾種唔同嘅香料，無錯應該有香茅，胡椒嗰啲，當然唔少得有炸蒜蓉粒係面，啲排骨好正，好香口，唔會炸到硬鬼曬。建議食之前淋多啲蒜蓉粒，口感仲正！ 可愛女人-紅豆牛奶酥食完啲主菜，都飽飽地。但係我相信唔只女人，係所有人對甜品都有第二個胃。雖然炸嘢係要襯熱食，不過依樣甜品真係要等一陣先食，因為入面啲餡真係好熱。食落去，超脆！有牛奶味，啲餡夠滑，但紅豆就唔係好夠，一嚿得幾粒。整體啲嘢食都幾好味，湘菜初體驗，正呀！

黃埔既然有地鐵咁方便。一於就去搵下我個住黃埔花園嘅朋友聚下舊啦。我話呢幾日口啖啖無乜胃口。朋友話呢間都幾重口味。又知我食得辣。就帶咗我嚟呢間試下。菜牌都幾得意。每款菜名前都有周董嘅歌名。另外佢個格局裝晒一對大喇叭，咪stand同埋擴音機, 似乎某時段會有表演？雖然平日但兩位侍應忙過不停。風趣嘅哥仔送菜仲送多句"hey man" 充份表現出佢敬業樂業個種精神。樂在其中。先嚟個涼伴木耳做配菜。爽口又不是太辣。酸辣口味。食辣嘅前奏唔少得佢極力推薦干鍋肥腸。大腸好有香酥味。配合辣椒同麻椒油造成麻辣效果。再以gas爐喺面前加熱。自己可以炒一炒。撈埋洋葱超級香噴噴。仲有個香芹燜黃牛肉又係正。重牛味又夠香夠鑊氣。而且送飯一流。至於炒雞味道較有特色。侍應表示係湖南菜嘅風味。似乎係醃制過嘅雞件再炒。十分入味整體我覺得下次可以叫多幾位朋友一齊去食。叫多幾款。因為其實仲有幾款我都想試。味道幾好。唔似一般小菜。值得再去嘅餐廳。

今次同朋友去紅磡黃埔行街食飯,行完街之後我哋就去搵嘢食,我個朋友鍾意食辣嘅,但平時食辣嘢嚟嚟去去都係一係印度嘢一係泰菜一係就川菜, 但今次喺黃埔我哋就發現在一間湘菜館, 平時去大陸食湘菜就食得多啦, 但係係香港真係好少食湘菜, 可能因為湘菜嘅普及程度喺香港遠遠不及 泰國菜同埋四川菜, 加上本身香港湘菜館數目唔多, 所以我係香港諗起食辣嘢好少會諗起食湘菜, 今次行行下街俾我哋發現呢一間湘菜館,我哋兩個異口同聲都話一定要入去試下!一入到去餐廳裏面嘅第一個感覺十分之有驚喜, 而驚喜在於呢一間餐廳好有國內湖南菜餐廳嗰種感覺,第一餐廳裏面嘅服務人員好多都係講普通話嘅, 第二餐廳裏面嘅電視係播放緊國內經常見到嘅抗日戰爭劇集,第三留意到有好多食嚇都係講普通話嘅內地人,呢樣嘢可以證明到佢哋做嘅菜式係夠傳統同埋夠正宗,口味係內地人都接受嘅! 但與此同時亦都見到有西方客人同埋印度客人光顧, 感覺佢哋嘅菜式受好多唔同文化背景嘅人士接受同埋欣賞!呢三點係我入到餐廳裏面坐低未食嘢嘅時候察覺到嘅! 喺香港搵到一間咁嘅湘菜館對我嚟講簡直係大開眼界, 有啲好似發現寶藏嗰種感覺! Free WiFi順帶一提呢間餐廳係有

SPICY GIRL係間好有風格既餐廳，所有菜式都以周杰倫既歌曲為名。雖然如此，但如果落單時講歌名，侍應唔一定會明架。以下呢道菜叫雙節棍（羊肉棍）。聽個名已知架勢，食落香口、外脆內軟，亦無想像中咁油膩，有8/10。1分扣在價錢上（＄25/碌），另1分扣在味道上，太多香料，有少少咸。總體而言，呢道菜係值得推介！串燒蝦份量相當夠，我地4個人食每人都分到差不多4隻蝦。起初見佢成盆都係辣椒仲怕會好辣，但係食落又唔係咁辣，而且好香口，味道好足，令人停唔到口好想不停食! 唯一可惜既係D蝦比較細隻，不過肉質唔錯，非常推薦既一道菜! 涼伴木耳一聽就知道係前菜嘅涼伴木耳，開頭仲怕唔夠4人份量，點知黎到分量適中，夠曬我地四人作為開胃嘅一道小食。同其他店嘅涼伴小食唔同，呢道菜辣味比較重，但又唔會辣到要不停飲水，而果種辣味又唔會蓋過涼伴嘅酸味，可以話係酸辣味嘅調教做得好好。而且呢道小菜上到枱嘅溫度帶涼，唔同其他店上到枱已經係室溫，突出到涼伴嘅效果。總括佢味道同菜色嘅溫度，我覺得呢道係一個非常有風味嘅開胃小食，食過一定會再想食！

香湘辣妹⭐️係香港好少川菜，我又好鐘意食辣，就拉朋友入店試一試廚師手勢，我猜店主一定是周董粉絲，連菜名也用上歌名，哈哈！酸菜水煮魚，手撕羊排，同菊花台（即是好野味的炒椰菜花呢！）酸菜水煮魚食唔停口，有少少魚骨，喇的時候要小心啊！爬返碗白飯簡直一流！手撕羊排半肉唔覺有蘇味，但調味粉完全遮蓋，食落仲好香口。炒椰菜花是我最愛呢，全碟清晒！唔太食得辣朋友都食到，但覺得食物味道偏濃，好回味，始終川菜就是重口味嘛！

拍黃瓜冇味，涼拌木耳還可接受酸菜魚唔酸唔辣味精味重，不過魚肉唔錯辣子雞，唔識評語酸辣土豆絲， oh sor 我第一次食熱ge 版本，而且冇辣只微酸埋單524老實我就唔會再一次幫襯

今日去食飯，落左單之後我地等左差唔多40分鐘都冇人送菜。問左先知原來根本冇幫我地落單 ，我地氣憤離開。開左咁耐服務仲咁唔專業，真好令人失望掃興！ 呢間食左好多次，食物ok，但服務實在太糟糕了. 有時候我地仲食飯有服務生係度擦冷氣機，有時候唔記得倒茶，呢次仲誇張唔記得落單。希望改進服務，呢d服務質素不如茶餐廳啦

同朋友都係無辣不歡之人，聽聞黃埔有一間湘菜餐館水準不錯，今日就決定相約去試試。唔熟黃埔的路，在地鐵出閘後找了頗久，問了幾位路人，最後才終於來到。睇Menu嘅時候發現呢度嘅菜式都以周杰倫嘅歌名命名，唔通老闆係周董fans？真有趣。「酸菜魚」（$158/ 會員$142）我地見到幾乎檯檯都點左一窩酸菜魚，好似好吸引，所以都唔執輸。試咗一啖湯頭，味道酸辣可口，專登嗌咗兩碗飯來送，真係滋味無窮！份量都頗多，啲魚好似食極都食唔完咁，而魚肉嫩滑無比，入面仲有個魚頭添。雖然都多魚骨，要小心吐骨，但絕對係好味又抵食！「幹鍋壇子辣椒炒土雞」（$112/ 會員$102）店家話呢一味係全店最辣嘅三款菜式之一，果然有料到！土雞炒得香辣惹味，味道十分濃郁，令人食指大動！食完雞肉都唔捨得掉左舊雞骨，因為雞骨都入晒味，慢慢啜吮好滋味！米飯（$10/碗）本來仲點左一碟有機菜心，但店家漏咗單，遲遲未上菜，所以最後決定cancel佢。希望下次來試到更多湖南佳餚：）

之前與朋友黎食過，覺得很有風味 一試難忘 加上餐牌多口味 要食灑不同的口味必須分幾次來，除非人多叫多啲齊齊分享今次親放假叫朋友來食一次上次食不到的款式 店鋪不用多介紹了 之前來過也介紹這間鋪的來頭黑色幽默 涼拌木耳 $35木耳上次要自拌才入味 今次已入灑味 辣度比上次少了 酸酸辣辣開胃 爽口不會淋身哪裡都是你 串燒蝦 12根 $112已去了蝦頭才炸 另外配上配料炒過 所以比較入味 蝦皮也能食到 夠脆 食得出用新鮮蝦來整 不是死蝦牛仔很忙 孜然牛肉 $108 用孜然粉加辣粉炒牛肉 一上台好香噴噴 肉質不會太硬 但建議可以不用炒太乾 食落好似韓式烤牛肉半島鐵盒 鐵板魷魚絲 $108 一上枱鐵板還很熱 魷魚size剛剛好 不會靭 個醬汁配飯一流米蘭的小鐵匠 米飯 $10看圖是粟米砵仔飯 誰知係普通一碗白飯 向職員查詢 他說不清楚可能Lunch沒有整 但沒有解釋有否砵仔飯食食到中途發覺三樣配料一樣 只是一個鐵板 一個炒 一個炸 我覺得店員應該溫馨提示 令到味道差不多 因每款都有不同口味可選 也不太辣 另外因人手不足 水或茶是自助形式（感覺上） 上次來雖然有人斟茶但要叫才會 今次要自行斟了

難得一家人都放假，想起黃埔開了一家湘菜，決定去吃吃！行入餐廳裏，入面佈置得很溫馨，有書架，牆壁還掛了很多照片，Spicy girl 名字看來火辣辣，內心應該很溫暖。看得我也想把家佈置這樣。眼睛看飽，肚開始餓了。第一次吃湘菜，但又不想吃得太辣，所以點了一些以蒜香為主的小菜。香辣QQ 蝦: 送出來時有蓋蓋住，待應哥哥打開蓋那刻，香噴噴。一碟有約20隻蝦，粉絲真QQ 很彈牙👍金牌蒜香骨：比餐牌賣相還吸引，啖啖肉，肉厚多汁，炸的時間和火喉剛剛好! 香芋金絲酥：個人非特別喜愛芋頭，但這個金絲酥可以算本餐至愛，外脆內軟，香芋蓉甜度剛好，好吃得停不下來，$48 讚！😋😋孜然寸骨：看餐牌圖以為是雞脾，吃下是羊脾，上枱有一股烤羊的香味。雖然看到滿滿的辣椒，但其實不會辣，反而很易入口，很有特色。特別想提的是，綠色一粒粒的蒜芯，味道可口，脆脆的很開胃😁三鮮湯：菜芯木耳新鮮，吃得飽飽，飲碗暖湯剛好。飽飽的一頓午飯，加上舒適的梳化，柔和的燈光同杰倫甜美聲線下，好想在這睡一睡😎

紅磡黃埔呢一帶好多餐廳，行行下就揀下呢間試下。呢到味道感覺自己好似上咗大陸。員工態度都唔錯。裝修一般，都係淘寶的工業風。相信不少大陸人如果食唔慣港式菜都會選擇來呢間。鐘意食辣的人可以一試。土雞鉢相信係土雞，味道幾好。但我哋好唔好彩好多頭頭尾尾，無乜肉食。土豬肉煨煎豆腐叫咗走辣，都幾清淡好味。干鍋手撕包菜太多油了，我自己覺得味道太重，唯一加分係有豬油渣，比較香。總括菜式比較油，味道比較重，如果你想試下比較正宗的湘菜，都可以試下。

朋友自遠方來 主動主求想食中國菜佢又話想就返我係紅磡呢頭放工  係我幾經考慮之後  就簡左間係黃埔個頭既食店事不宜遲我地睇一睇今晚食左咩先先黎左一個 茄子豆角茄子炒得非常有風味  面四季豆反而唔太濃味但係我我反而幾中意  如果你覺得茄子太咸  就可以一條茄子一條四季豆咁樣食味道咁就岩岩好喇!干鍋鹿茸菌川菜唔一定係好辣既!  呢個鹿茸菌就係一個好好例子一路以黎都覺得菌類同川菜拉唔上關係  但係食完之後就覺得好好味朋友係最中意呢一味菜囉!土雞鉢又調轉咁講  食川菜點可以唔食辣野嫁呢道菜  中意食辣既朋友  真係必點既不異選朋友本身係一個唔多食辣野既人   但係呢道菜最後係俾佢食哂一大半呀!香芋金絲酥食埋個小甜點真係PERFECT ENDING外面表層炸得非常鬆脆   入面有香甜既香芋擺上枱仲係熱辣辣   岩岩炸起   真係完美作結!總結   幾道菜都非常特別  有心思  價錢唔離地   朋友飯聚都係一個唔錯選擇!