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2010-08-29 57 views
有朋友生日,所以諗住訂蛋糕慶祝,本來諗住去多美意訂,但係突然醒起附近好似開左間新ge 餅店叫"Star Taste",所以諗住黎睇睇再考慮訂邊間-去到就見到好多蛋糕,全部個樣都好吸引,我問左好多問題,係個度逗留左好耐,但係個服務員都好有耐性禁介紹,佢又同我講話買雜誌入面有Coupons,可以優惠價$118買Blueberry cheese cake比佢原價$218便左好多....佢又有比我試下d蛋糕,等我可以容易d揀,佢個度每日都有3款蛋糕可以試,我個日就試左濃朱古力,cheese cake ,同埋紅豆豆腐蛋糕我覺得3種入面最好都係濃朱古力,但係食得多應該都會幾漏幾濟~而cheese cake我就覺得有d雪櫃味,可能放左係雪櫃太耐吸晒d味而紅豆豆腐蛋糕就...我覺得放得太耐...攪到餅底淋晒,唔係太好味最後我都係訂左7'5朱古力咖啡Mousse蛋糕,,,$298幾好食的,只算話好漏,味道岩岩好,,,加埋佢d生果一齊食重好食,但係佢d生果太少啦~我訂果時已經講明要多生果"因為我fd鍾意食生果"但係都係禁少~~而且我拎蛋糕個時,試埋Tiramisu,,我覺得好好食呀!!!好有咖啡味如果下次
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有朋友生日,所以諗住訂蛋糕慶祝,本來諗住去多美意訂,但係突然醒起附近好似開左間新ge 餅店叫"Star Taste",所以諗住黎睇睇再考慮訂邊間

-去到就見到好多蛋糕,全部個樣都好吸引,我問左好多問題,係個度逗留左好耐,但係個服務員都好有耐性禁介紹,佢又同我講話買雜誌入面有Coupons,可以優惠價$118買Blueberry cheese cake比佢原價$218便左好多....

佢又有比我試下d蛋糕,等我可以容易d揀,佢個度每日都有3款蛋糕可以試,我個日就試左濃朱古力,cheese cake ,同埋紅豆豆腐蛋糕

我覺得3種入面最好都係濃朱古力,但係食得多應該都會幾漏幾濟~
而cheese cake我就覺得有d雪櫃味,可能放左係雪櫃太耐吸晒d味
而紅豆豆腐蛋糕就...我覺得放得太耐...攪到餅底淋晒,唔係太好味

最後我都係訂左7'5朱古力咖啡Mousse蛋糕,,,$298
幾好食的,只算話好漏,味道岩岩好,,,加埋佢d生果一齊食重好食,但係佢d生果太少啦~我訂果時已經講明要多生果"因為我fd鍾意食生果"但係都係禁少~~
而且我拎蛋糕個時,試埋Tiramisu,,我覺得好好食呀!!!好有咖啡味
如果下次黎買~我會揀Tiramisu試下...
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2010-08-24
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  • 朱古力咖啡Mousse蛋糕
  • Tiramisu
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2010-08-28 42 views
係yahoo新聞睇到佐敦開左間曲奇店..班底好似好強勁..都係係世界級酒店做過好多年既甜品師博~間鋪係我補習社既格離仲點會唔試下呢~不過試之前上左黎睇...食友們都話d餅一般所以買左一件朱古力金字塔+兩款曲奇朱古力金字塔手掌size~外表睇落是不錯的~只係個朱古力淋面流唔哂落個cake既邊邊位我問個server入面係咩黎~佢好detail咁話係由一層蛋糕+朱古力脆脆+mousse組成既仲話食落好似軟雪糕咁~~講到好似好正咁所以買左一件今朝先食~發現佢幫我用膠紙痴實個餅係個盒度好醒~~難怪我撞極個餅都冇事啦佢有俾隻膠叉我...當我打橫隻叉吉落個餅個陣去到一半隻叉俾我整斷左@@用自己d叉都要用力先切開一舊仔why@@?因為層朱古力脆脆太硬同個server講既一樣..朱古力脆脆既成分較多- -mousse同朱古力脆脆既可可味差不多..mousse唔算好滑~但一定冇食軟雪糕既感覺實脆脆真係好硬- -''仲好甜...甜得黎又好滯最底有一層朱古力sponge cake..都係咁上下之於個淋面就厚左d五穀種子曲奇真的有16塊呀~~見到好多黑芝麻~咬落偏脆的但算鬆~同jenny個種鬆化係兩回事~不過我
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係yahoo新聞睇到佐敦開左間曲奇店..
班底好似好強勁..都係係世界級酒店做過好多年既甜品師博~
間鋪係我補習社既格離仲點會唔試下呢~
不過試之前上左黎睇...食友們都話d餅一般
所以買左一件朱古力金字塔+兩款曲奇
朱古力金字塔
手掌size~外表睇落是不錯的~只係個朱古力淋面流唔哂落個cake既邊邊位
我問個server入面係咩黎~佢好detail咁話係由一層蛋糕+朱古力脆脆+mousse組成既
仲話食落好似軟雪糕咁~~
講到好似好正咁所以買左一件
今朝先食~發現佢幫我用膠紙痴實個餅係個盒度
好醒~~難怪我撞極個餅都冇事啦

佢有俾隻膠叉我...當我打橫隻叉吉落個餅個陣
去到一半隻叉俾我整斷左@@用自己d叉都要用力先切開一舊仔
why@@?因為層朱古力脆脆太硬

同個server講既一樣..朱古力脆脆既成分較多- -
mousse同朱古力脆脆既可可味差不多..
mousse唔算好滑~但一定冇食軟雪糕既感覺

實脆脆真係好硬- -''仲好甜...甜得黎又好滯
最底有一層朱古力sponge cake..都係咁上下
之於個淋面就厚左d
五穀種子曲奇
真的有16塊呀~~
見到好多黑芝麻~
咬落偏脆的但算鬆~同jenny個種鬆化係兩回事~
不過我都ok既..感覺上冇咁多牛油
d nuts好碎下不過都好香既

蝴蝶酥
睇新聞話酥皮是自製的
我冇食過cookies quartet所以比較唔到
呢隻好鬆化好易碎
一食就會碎開一片片~~
甜就唔會好甜~牛油味就合格啦

服務質素好好..初頭收銀位好入睇唔到..俾$個陣以後係餅櫃上面俾
但係人地係另一端等我- - ''樣衰左

個鋪頭好靚*v*
d盒好靚會留起佢
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是不錯的
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太甜
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inside
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蝴蝶
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五穀種子
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2010-08-28
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$100 (Other)
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d盒好靚會留起佢
是不錯的
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2010-08-22 61 views
晚上要在同區晚飯,為母親大人買了個蛋糕,就決定試試這家新開的餅店,打了個電話來問,發現此店的蛋糕款式非常新穎,其中店員介紹的紅豆豆腐簡直是叫我有點嘖嘖稱奇,但就二話不說,立即訂了一個。之後在吃飯前取蛋糕,店員又熱情的着我們可試試其他口味,店家將三個完整的蛋糕切成粒粒狀,讓食客試食,那三個蛋糕分別是Tiramisu、特濃巧克力蛋糕及芝士餅,首先是嚐了其Tiramisu,一口一小件,入口明顯的是蛋香及mascarpone芝士香也不夠,而且又明顯不夠Creamy,餅底就一點酒香也沒有,反之面層的巧克力粉很重味,但已經予人的感覺是一點也不正宗,而且更是有點一塌胡塗。芝士餅也如是,芝士味不夠豐厚,但有趣的是帶點檸香,而且餅底硬實得來又沒有餅乾的香味,跟文華餅房可說是一天一地;特濃巧克力蛋糕的巧克力味不夠濃,真的想問店家,這又有幾濃啊?而蛋糕雖不難吃,又不見得是鬆軟的貨色,找件巧克力蛋糕,在Awfully Chocolate及Tony Wong找,必定好吃過此店。紅豆豆腐蛋糕的面層舖上的是泡芙,本來應該是士多啤梨及藍莓的,但因為有家庭成員不吃生果,所以特意在訂蛋糕時,着店員度身訂做這個泡芙版紅豆豆
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晚上要在同區晚飯,為母親大人買了個蛋糕,就決定試試這家新開的餅店,打了個電話來問,發現此店的蛋糕款式非常新穎,其中店員介紹的紅豆豆腐簡直是叫我有點嘖嘖稱奇,但就二話不說,立即訂了一個。

之後在吃飯前取蛋糕,店員又熱情的着我們可試試其他口味,店家將三個完整的蛋糕切成粒粒狀,讓食客試食,那三個蛋糕分別是Tiramisu、特濃巧克力蛋糕及芝士餅,首先是嚐了其Tiramisu,一口一小件,入口明顯的是蛋香及mascarpone芝士香也不夠,而且又明顯不夠Creamy,餅底就一點酒香也沒有,反之面層的巧克力粉很重味,但已經予人的感覺是一點也不正宗,而且更是有點一塌胡塗。

芝士餅也如是,芝士味不夠豐厚,但有趣的是帶點檸香,而且餅底硬實得來又沒有餅乾的香味,跟文華餅房可說是一天一地;特濃巧克力蛋糕的巧克力味不夠濃,真的想問店家,這又有幾濃啊?而蛋糕雖不難吃,又不見得是鬆軟的貨色,找件巧克力蛋糕,在Awfully Chocolate及Tony Wong找,必定好吃過此店。

紅豆豆腐蛋糕的面層舖上的是泡芙,本來應該是士多啤梨及藍莓的,但因為有家庭成員不吃生果,所以特意在訂蛋糕時,着店員度身訂做這個泡芙版紅豆豆腐蛋糕,但可惜的是這層泡芙真的有點幫倒忙,入口腍透的過份,是有點受潮濕了的口感,蛋香又不強,真的可說是負增值的一項。

蛋糕又如何?蛋糕由三層組成,面層的是豆腐蛋糕,佔了近三份之二的厚度,其下是紅豆慕絲,最底層的是消化餅餅底,面層的豆腐蛋糕不如一般以豆腐為題材的蛋糕,通常都是以豆腐慕絲的形式出現,入口輕而水份少,豆腐味就不濃,可是此處的質地是比較粗嚡,因為吃它就有如在吃一件甜的豆腐,是要比不少豆花店的豆花也要有豆味,可惜是水份就比較多,而中層的紅豆慕絲反之味道比較薄,紅豆味竟然被豆腐味所掩蓋,而底層的消化餅餅底又是有點兒過腍,感覺不討好。

個紅豆豆腐蛋糕確是很有特色,而且味道也很不錯,可惜在非創新的部份如餅底,個人認為真的非常有必要改善,而且其他比較傳統的款式,又不是太過突出,做蛋糕這門學問,其實基本功是很重要的,笑臉我今回仍舊會出,皆因單憑個豆腐蛋糕,其實算是中上,但如果不好彩,吃了其他的款式就很難說了。
店門口的裝修都很型格
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蛋糕除了有紙盒,再用上環保袋,咁算唔算環保?
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精美的餅櫃中有很多件蛋糕
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蛋糕的款式很多,很多味道都很創新
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很是精美的相簿
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試吃了Tiramisu、特濃巧克力蛋糕及芝士餅,但全都...
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沒有要士多啤梨及藍莓,換了又濕又沒蛋香的泡芙
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豆腐質地雖較粗嚡,但豆味濃得如在吃一件甜的豆腐
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紅豆慕絲味道較薄,紅豆味竟被豆腐味掩蓋,而餅底又過腍
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$32 (Other)
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店門口的裝修都很型格
豆腐質地雖較粗嚡,但豆味濃得如在吃一件甜的豆腐
  • 紅豆豆腐蛋糕的豆腐層
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由於我既星級朋友好鍾意食蝴蝶酥,所以我搵了好多好多......間,亦做了許多許多次......白老鼠。勁!今次終於搵到了,以後唔駛做老鼠。星之味的蝴蝶酥,襯番我我既星級朋友「掂」。等我講番D蝴蝶酥先;好鬆化D牛油味好香濃。總之你要試了先知那種。另外,我亦買了開心果曲奇俾自己。好鬼鍾意D開心果夠大粒。唔似其他既曲奇咁細細粒,D開心果食了都唔知。另外,好多謝d服務員好耐心及細心咁隔住個電話教我點去。(其實我分別打了幾次電話去問路)再次說聲Thank you
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由於我既星級朋友好鍾意食蝴蝶酥,所以我搵了好多好多......間,亦做了許多許多次......白老鼠。勁!今次終於搵到了,以後唔駛做老鼠。
星之味的蝴蝶酥,襯番我我既星級朋友「掂」。等我講番D蝴蝶酥先;好鬆化D牛油味好香濃。總之你要試了先知那種。另外,我亦買了開心果曲奇俾自己。好鬼鍾意D開心果夠大粒。唔似其他既曲奇咁細細粒,D開心果食了都唔知。
另外,好多謝d服務員好耐心及細心咁隔住個電話教我點去。(其實我分別打了幾次電話去問路)再次說聲
Thank you
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2010-08-20
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$108
Recommended Dishes
  • 開心果曲奇&蝴蝶酥
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2010-08-13 52 views
偶爾經過呢條街~見到有間門面細細~寫住cake, cookies, chocolates既舖頭~望入去燈光暗~但因為愛cookies同cake好奇心~催使我步入店內~舖位唔大~一入到去左手邊放左約有12款cookies供試食~..而行前少少就食蛋糕櫃喇~甫入門~店員隨即歡迎~並介紹曲奇餅可試食~要試~當然要試店鋪最特別既款式啦~店員介紹左橙皮曲奇同士多啤梨曲奇比我試..兩款都係幾清既款式..甩餅身厚度適中~脆脆地~食到濃濃既牛油味..跟住試埋朱古力杏仁, 黑白芝麻, 榛子~朱古力杏仁曲奇唔夠濃朱古力味~唔算好特別~坊間都有更多好選擇...最後買左黑白芝麻曲奇, 榛子曲奇各一盒送比朋友..試食時覺得黑白芝麻曲奇好香芝麻味..而且幾有口感..都唔錯~而榛子曲奇係全店唯一一款質感鬆化, 喞花既曲奇..食落好有果仁味~之後都試左蝴蝶酥同芝士條~但係都唔吸引我去買~揀完cookies..見到隔離黎蛋糕櫃咁吸引~就揀下有咩岩先!有三款蛋糕可供試食:我試左兩款..魔鬼蛋糕同香梨乳酪..因為另一款係白森林蛋糕~一聽就覺得好甜~雖然賣相幾靚~但係都唔會博..香梨乳酪蛋糕好light好清新~清甜既感覺…最
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偶爾經過呢條街~見到有間門面細細~寫住cake, cookies, chocolates既舖頭~
望入去燈光暗~但因為愛cookies同cake好奇心~催使我步入店內~

舖位唔大~一入到去左手邊放左約有12款cookies供試食~..而行前少少就食蛋糕櫃喇~
甫入門~店員隨即歡迎~並介紹曲奇餅可試食~

要試~當然要試店鋪最特別既款式啦~店員介紹左橙皮曲奇士多啤梨曲奇比我試..
兩款都係幾清既款式..甩餅身厚度適中~脆脆地~食到濃濃既牛油味..
跟住試埋朱古力杏仁, 黑白芝麻, 榛子~
朱古力杏仁曲奇唔夠濃朱古力味~唔算好特別~坊間都有更多好選擇...
最後買左黑白芝麻曲奇, 榛子曲奇各一盒送比朋友..
試食時覺得黑白芝麻曲奇好香芝麻味..而且幾有口感..都唔錯~
榛子曲奇係全店唯一一款質感鬆化, 喞花既曲奇..食落好有果仁味~

之後都試左蝴蝶酥同芝士條~但係都唔吸引我去買~
揀完cookies..見到隔離黎蛋糕櫃咁吸引~就揀下有咩岩先!

有三款蛋糕可供試食:我試左兩款..魔鬼蛋糕同香梨乳酪..
因為另一款係白森林蛋糕~
一聽就覺得好甜~雖然賣相幾靚~但係都唔會博..
香梨乳酪蛋糕好light好清新~清甜既感覺…最適宜炎夏既下午去食~
我目標係朱古力/栗子/紅豆款式…所以買左一件魔鬼蛋糕同一件綠茶mousse栗子蛋糕..

店員建議購買蛋糕後最好約一小時返到屋企..但因為我仲要去dinner~
所以決定飯後22:30關門前返去拎~^^

返到屋企將蛋糕雪左一陣就急不及待要試喇~
雖然魔鬼蛋糕係買比媽媽~我當然切少少食啦~
蛋糕頂層有薄薄既朱古力..但係濃度都幾高~

跟住淡黃色部份係類似吉士mousse~夾有帶甜味既cherry…
而朱古力蛋糕部份好濕潤.有酒既成份~整體感覺好好!

而我既綠茶mousse栗子蛋糕, 賣相靚..先係綠茶mousse..跟住係綠茶蛋糕..
然後係栗子mousse..而底層係薄薄既清蛋糕~
最欣賞係裝飾用既既半塊綠茶macarooon~薄薄脆脆唔係太甜..

而綠茶mousse就比上面既濃綠茶粉搶左少少味道~但mousse不失軟滑~
蛋糕部份好軟熟~栗子mousse甜左少少~如果有少少栗子粒增加口感咁幾好呢~
呢款都ok~但反而綠茶才是主角呢~


蛋糕$28/件...曲奇餅$36/袋, 價錢還合理
..由選購到第二次返去拎蛋糕時~店員服務都好好呢~
感覺幾舒服..又有耐性介紹產品…
買左Over $50送左一張9折咭~真好~又有藉口去買cake 喇..
味道有層次~如果栗子為主角就更理想呢^^
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有d似黑森林蛋糕既魔鬼蛋糕..
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買比朋友既黑白芝麻曲奇~!
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包裝盒有埋手挽位~好得意!!
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一袋曲奇約有16塊~擺放整齊...
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2010-08-10
Dining Method
TakeAway
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$115 (Other)
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味道有層次~如果栗子為主角就更理想呢^^
有d似黑森林蛋糕既魔鬼蛋糕..
包裝盒有埋手挽位~好得意!!
一袋曲奇約有16塊~擺放整齊...
  • 魔鬼蛋糕
  • 榛子曲奇